出典: 「冬のひいらぎ 秋のかえで*shinkuのレシピ&ライフ Powered by Ameba」 パスタやグラタン、スープ、グリル料理など、さまざまな料理にアレンジして使えるトマトソース。作ってストックしておけば、日々のメニューに活躍してくれるお助けアイテムになってくれます。 今回はそんなトマトソースの作り方や、トマトソースを使ったアレンジレシピをご紹介。保存方法や保存期間なども調べてみましたので、合わせてチェックして♡ ■トマトソースの作り方はとっても簡単!
Description NHKの「ためしてガッテン」という番組で知って以来、この方法以外ではつくれなくなるほど美味しいトマトソースのつくりかたです。これを沢山つくると、パスタでも、煮込み料理でも、ソースでなんでもできて楽チン。体にもいいこのソース。お勧めです! 材料 (4~6人分) 完熟トマト 小10個(約1kg) 作り方 1 トマトは小(100gくらい)を10個使います。この量は目安です。 2 洗って半分にカットし、ヘタを取ります。 深めのボウルに入れてください。 3 トロトロになるまで ブレンダー にかけます。 深めのボウルを使うのは ブレンダー にかけたときに飛び散らないようにするためです。 4 1mm強(使ったものは1.
パスタやピザに欠かせないトマトソースは、洋風料理の万能選手です。トマト缶や市販のものを使うのもいいけれど、フレッシュなトマトを使ったソースは格別のおいしさ! 「手作りするのは面倒」と思ったそこのアナタ。おろし金を使えば、本格的なトマトソースがたったの1分で作れちゃうんです。 目からウロコの方法をYouTubeよりご紹介しましょう! 【この発想はなかった!】 生のトマトを使ってソースを作る場合、ふつうはトマトを熱湯に浸して皮をむく「湯むき」をして、刻んで鍋で煮込んでいく、といった手順になります。これだと、それ相応の手間がかかってしまうんですが……。 米フード雑誌「Food & Wine」のYouTube公式チャンネルでは、湯むき不要、すぐに使えるフレッシュトマトソースの超画期的な作り方を公開しています。 その手順をご説明しますと…… 半分にカットしたトマトをおろし金ですりおろす だけ。はい、以上でございます。 【カンタンすぎて泣きそう】 この方法のポイントは、すりおろした後に トマトの皮だけが残る ので湯むきは不要、というところ。記者(私)も動画を観た直後、実際に試してみたらガチでカンタンすぎて、涙が出そうになりました。自分がこれまで、「湯むき」に費やした時間はなんだったんだろう? と思わずにはいられません。ショック……! 生トマトで♬我が家の簡単トマトソース♬ by くるひなmama＊ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 【味を調えればすぐに使える】 なんだ、トマトをおろしただけじゃない、というなかれ。おろし金ですりすりしたトマトは、オリーブオイルと刻んだニンニク、塩・コショウ少々を加えてパスタと和えれば、冷製パスタになっちゃう。これでじゅうぶん、ソースとして使えるんです。 生のトマトソースは加熱してもおいしくいただけるので、ツナ缶やベーコンなどを加えて軽く煮こめばレストランに負けないおいしいソースがあっという間にできちゃいます。 美肌効果はもちろん、夏バテ予防や疲労回復にも効果的な栄養たっぷりのトマト。この裏技を覚えておけば、疲れているときでもすぐに食事の準備ができそうですね! 参照元: YouTube 執筆= sweetsholic (c)Pouch
パスタと和えるも良し!! ピザソースにするも良し!! 何に使っても絶品になる万能トマトソース なのでぜひ試してみてはいかがでしょうか!! トマトソースパワー事件 実はですね…まず筆者はいいことがあると 軽く10日はゴキゲンで過ごせちゃうような人間 です。 でその期間はたいていテンションが高くなり、掃除や洗濯をガンガンしたりしています。 このトマトソース作りは例の煮卵並みに苦労して作ることが出来たので当然完成した時はまさに 狂喜乱舞 といったところでした。 そして謎のテンションに身を任せるまま、あることを実行に移したのです。 それはトマトソースにちなんで、 「トマトを主人公にしたアプリを作る」 、という一見無謀で正気を疑われてもおかしくない発想でした。 ともあれこの トマトソースパワーに突き動かされるままにアプリは完成しました。 トマトの主人公はその名も 「トマ犬さん!」 (とまいぬさんと読みます) 一応トマトの妖精らしいです。 ひそかな野望としては、 隙あらばトマト業界のゆるキャラに君臨 しようとしているようです。 憎たらしい 奴ですね。 そんなトマ犬さんが主人公のアプリが2つほどございます。 一つ目はコチラ トマ犬さん! トマ犬さん! 激ムズ横スクロール死にゲー 制作: はらぺこグリズリー 評価: 4. 9 / 5段階中 価格: 無料 (2015/9/18 時点) posted by: AndroidHTML v3. 1 ダウンロードはここから! 生トマトから作る簡単で美味しいトマトソースの作り方～圧力鍋でみじん切り不要♪～. 実写のバナナや、フライパン、七味唐辛子の上をトマ犬さんが進んで行きます。 顔に似合わず すごく難しいランゲーム です。 進んだ距離によって変わる エンディングは10種類以上! 全部見るとトマ犬度100%になりますが、 難しすぎて、筆者以外にたぶん 100%に行く方はいらっしゃらない と思います。 できた方は ぜひご連絡ください。 二つ目のアプリはコチラ トマ犬さんのキッチンタイマー ダウンロードはここから! こちらは機能としては シンプルなキッチンタイマー です。 必要ないかと思いますが、バッテリーが持てば一応 99時間約(4日) まで計れます。 毎回時間を計り終わる度に、 トマ犬さんが、 日々の生活を豊かにしてくれるかもしれない雑学 をつぶやいてくれます。 これで一応トマトソースの一件は終わりでございます。 いやあこの媚を売る態度が実に憎たらしいですね。 皆さんはトマ犬さんに騙されないでくださいね!!
一流のシェフがマンツーマンで教えてくれるライザップクックです。 こちらに記事を書いたので記事だけでも読んでみてください。 ライザップクック! !本気で料理を学ぶ料理教室を受講すると人生得する理由とは ライザップクックは正直いって僕も通ってみたいほど充実してる料理学校です。 興味あればですけど、、、。まあご自由に(⌒ – ⌒;) ではあなたの料理がより美味しくなることを願ってます。 現在飲食店経営を飛躍的に楽にする3つの要素プレゼント!! ↓登録はこちらからどうぞ↓ 現在募集過多のため休止しています。 しばらくお待ちください。
材料(4~5人分) トマト 4個 玉ねぎ 1個 人参 1/2本 ひき肉(豚or合挽き) 400g にんにく 1片 サラダ油orオリーブオイル 大さじ1~2 水 300cc 固形コンソメ 3個 とんかつソース 大さじ1 砂糖 バターorマーガリン 大さじ3 薄力粉 大さじ3~4 作り方 1 玉ねぎ・人参・にんにくはみじん切りにします。 2 トマトは横半分に切って種を取り除き、 1cm角くらいに切ります。 ※トマトの皮が気になる場合は湯剥きしてから切ってください。 3 フライパンに油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったらひき肉を強めの火で炒めます。 火が通ったら人参とトマトを加えて更に炒めます。 4 2.に水とコンソメを加えて中火で煮ます。 ☆この間に手順5.へ 5 別のフライパンを熱しバターを温め、玉ねぎをしんなりするまで良く炒めます。 ※焦がさないように火加減に注意してください。 6 5.に薄力粉を加え、 粉っぽさがなくなるまで良く炒めたら4.に加え、 とんかつソース・砂糖を加えて5~10分煮ます。 7 (味が足りなければケチャップや塩コショウをして) 味を調えれば出来上がりです!
ダンテの神曲『地獄篇』によれば、地獄の入り口には「この門をくぐるものは一切の希望を捨てよ」と書かれているそうですが、あれは脅しではなく救いに繋がるヒントなのかもしれない、と最近思うようになりました。 「こうあってほしい」という願望と実際の現実との間にギャップがある状態がいわゆる「不幸」であり、ギャップの大きさがそのまま不幸のサイズになる。 そう考えると、天国とか地獄とかいうのは周囲の環境ではなく、自分の心の持ちようで決まるのではないかと思えてくるのです。 何不自由ない境遇に身を置きながらも苦しんでばかりいる人もいれば、何ひとつ持たずに心穏やかに暮らしている人もいる。 「この門」をくぐる時に本当に一切の希望を捨てることができたなら、門の先に待っているのは天国なのではないかという気がしています。
この山を登らんとする者、麓にては大いなる苦しみにあわん。されど登るにつれそは減ずべし。そのゆえに、辛苦も愉しみになりつるとき、登ることいとやさしくみえて、速き流れを小舟にて下るがごとし。 弟子が師を手本とするように、芸術は可能な限り自然にならう。 Art, as far as it is able, follows nature, as a pupil imitates his master. 他人のパンの味がいかに塩辛く、他人の家の階段の上がり下がりがいかにつらいことか、あなたにも分かるであろう。 You shall find out how salt is the taste of another man's bread, and how hard is the way up and down another man's stairs. 熱さと火は切り離すことができない。美しさと神も。 Heat cannot be separated from fire, or beauty from The Eternal. 地獄の最も暗い場所は、道徳的危機に臨んで中立を保っていた人のために用意されている。 The darkest places in hell are reserved for those who maintain their neutrality in times of moral crisis. 非難も賞賛もない生活を送った人々の悲しげな魂。 The sad souls of those who lived without blame and without praise. 自然は神の芸術だ。 Nature is the art of God. 一切の希望を捨てよ 白猫. 賢い人間は時間を無駄にすることに最も腹が立つ。 The wisest are the most annoyed at the loss of time. 小さなプロジェクトは、大規模なプロジェクトよりもさらに多くの助けが必要である。 Small projects need much more help than great. – END – 名言テーマの一覧(全79テーマ) 偉人・有名人の一覧(全224人) 「TOPへ」
ステイ・ホーム! 4月から新生活が始まった方も多いかと思いますが、いかがお過ごしでしょうか? (^^) 読み進めていたダンテ『神曲』地獄篇、久々に記事にしようと思います! ダンテ「神曲」地獄篇 第3歌 地獄の門｜奈々絵｜note. 地獄の門 東京・上野の国立西洋美術館に、ロダン作『地獄の門』が展示されています。 小学校の卒業旅行で東京を巡ったとき、西洋美術館を訪れ、心が踊ったのをよく覚えています。 静岡県立美術館を含め、世界に7つの『地獄の門』があるらしいですよ。 子供の頃は、(すごく不思議な門だなー! )と、目の前で立ちつくすことしかできませんでした。もう一度、真正面に立って眺めてみたいな。 銘文までも美しい 門に書かれているのは、3行連句が3つと、最後に1行。はじめの3行はこのように韻を踏んでいます。 Per me si va ne la città dolente, per me si va ne l'etterno dolore, per me si va tra la perduta gente.
Balalaika - この門をくぐる者、一切の希望を捨てよ -Mini album Full- - YouTube