この記事を書いている人 - WRITER - 韓国ドラマで誕生日にわかめスープを食べているシーンを見たことはありませんか? 誕生日にはケーキなども食べますが、なぜか食卓にはわかめスープが… また、韓国では女性が子供を出産した後にもわかめスープを食べるのが定番です。 そこで今回は 韓国のわかめスープが持つ意味 や、自宅で 簡単にわかめスープを作ることができるレシピ をご紹介します! 韓国で誕生日や産後にわかめスープを食べる意味は? 韓国では誕生日や産後にわかめスープを飲むのが一般的ですが、日本にはこのような文化はありませんね。 逆に日本では味噌汁代わりにわかめスープを飲むことが多く、インスタント食品も数多く販売されています。 まずは韓国のわかめスープがどのような意味を持っているのかご紹介しましょう! 韓国 誕生日 わかめスープ. 産後にわかめスープを食べる意味 韓国では子供を産んだ直後に、わかめスープを食べることが一般的。 どこの産婦人科で子供を産んでも、自宅で子供を産んでも必ず食べるのがわかめスープです。 産後にわかめスープを食べる理由は 「栄養面を考えて」 とのこと。 わかめにはカルシウムやヨードなどたっぷりの栄養が含まれています。 一方、産後のお母さんは栄養だけでなく体力まで失っている状態。 そこで栄養たっぷりのわかめスープを食べることで、 しっかりと栄養を補給する ことが出来ます。 さらに栄養を補給したことで 母乳もよく出るようになる ため、お母さんだけでなく子供にとっても良い影響を与えてくれるのだとか! 誕生日にわかめスープを食べる意味 一方、韓国では誕生日にもわかめスープを食べる習慣があります。 こちらも先ほどの産後の事情と関係しており、わかめスープを食べることで 「母親に感謝する」 という意味が込められています。 栄養たっぷりのわかめスープを食べることで「健康的に過ごしてね」という意味なのかと思っていましたが、これは意外でしたね! 自分を産んでくれた母親のことを考えながら食べるわかめスープは、いつもより美味しいに違いありません。 また、昔はわかめが高級品だっため 「誕生日だけの贅沢」 という意味もあるようです。 ちなみに誕生日にわかめスープを飲む場合は、朝食として食べることが多く、夜は誕生日ケーキなどを頂きますよ。 韓国のわかめスープは肉なしでも美味しい? 日本で飲むわかめスープには、ほとんどお肉は入っていませんね。 一方、 韓国のわかめスープには牛肉が入っているのが定番!
スタッフダイアリー 2013. 05. 30 「わかめスープ」を食べる意味 おはようございます。 アジアユニット、若狭です。 今日は朝から「わかめスープ」を食べて出社しました。 突然ですが、韓国では誕生日の朝に「わかめスープ」を食べる文化があることを皆さんご存じでしょうか。 これは、韓国のお母さんたちがお産後、体力回復食として「わかめスープ」を1ヶ月間毎日食べることに由来しているそうです。 誕生日に「わかめスープ」を食べるのは、自分を産んでくれた母親に感謝する意味と、母親が子供を産んだ時の喜びを思い出すという意味があるのだとか。 初めて聞いた時、素敵だなと思いました(^^) 実は、今日は私の誕生日でも何でもありません。 昨日少し飲みすぎたので、胃と肝臓に感謝の意を込めて作りました。 紛らわしくてすみません…。 親からもらった体を大切に、健康的な毎日を過ごしていきたいです。 --------------- ※「わかめスープ」の作り方は、『韓流大好き!』韓国料理レシピコーナーで紹介されています。 ※「誕生日おめでとう」デコメは『韓流大好き!』韓流デコメコーナーにて配信中です。 ご興味のある方、ぜひチェックよろしくお願いします。 Prev Next
韓国でわかめスープを誕生日に食べる理由と我が家の熱~い争い!
忙しい朝や朝食がなかなか進まないお子さんにもおすすめのわかめスープレシピです。 大人の場合は お好みでラー油をプラス すると、ピリッとした辛さを楽しむこともできますね。 ④カキを使った簡単わかめスープレシピ ・カキ ④カキを入れ、火が通ったら塩で味を整える。 ⑤ゴマ油は風味付けで最後に少しだけスープに垂らす。 カキは煮すぎると固くなってしまう ため、注意してください。 また、牛肉のわかめスープでご紹介したように本来ならば わかめをニンニクで炒めた方が風味がアップ します。 しかし、その際でもカキはスープになった状態で投入しましょう。 カキはしっかりと下ごしらえをして使ってくださいね。 ⑤ウニを使った簡単わかめスープレシピ ・ウニ ④塩で味を整え、ウニを入れサッと煮る。 ウニは水洗いしたものを使用し、軽く火を通すだけでOKです。 こちらは 済州島の名物グルメ であり、いつものわかめスープがリッチな味わいに! さっぱりとしたわかめスープに濃厚なウニがよく合います。 まとめ 韓国で誕生日や産後にわかめスープを食べる意味や、自宅で簡単に作ることができるわかめスープレシピをご紹介しました! わかめスープはカロリーも低く、料理が苦手な方でも簡単に作ることができます。 また、下記の記事では 韓国の誕生日文化 についてもご紹介しているので、ぜひ合わせてチェックしてみてくださいね。
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5 Comments 名無し 2019年07月02日 23:50 チクショオ!ツンデレってだけで竹達を連想して、その竹達が結婚したから男の方の声を梶で再生されるじゃあねぇか! Reply 名無し 2019年07月03日 16:13 しらねえよ 名無し 2019年07月10日 12:48 1 勢いで草生えるんだが 名無し 2019年07月22日 03:07 1 幸せになってね yuna 2019年11月05日 01:11 んっ…あんっ!ああああああァァん!! コメントを残す コメント 名前 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)
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