WEB FOODIEで大好評のフレンチフライのレシピ。これまでにも、 シェフが教えるハーブ入りのレシピ から、 いろいろな具材と合わせるアレンジなど の作り方を紹介してきましたが、今回はじゃがいもの品種にまで注目! でんぷんが多い品種はほっくりと、食感がしっかりした品種はカリカリになど、品種の特徴を生かした切り方、揚げ方をするだけで、フレンチフライはすごく美味しくなるんです! フレンチフライというと拍子木切りが一般的ですが、今回はいろいろなバリエーションを紹介します。ぜひ、お試しあれ! フレンチフライにするのはこの4品種! ①男爵いも でんぷん質が多く、肉質は少し粉っぽい 加熱すると、ホクホクした食感に! アツアツ！サクサク！「魚のフライ」レシピ13選 - macaroni. ②きたあかり 男爵いもから交配された品種なので、男爵いもに負けず劣らずのホクホク感 さつまいものような、栗のような甘みがある ③とうや 加熱するとホクホクというより、しっとりした食感 黄色みを帯びた肉質で、ほのかに甘みがある ④メークイン 加熱するとしっとり、ねっとりして、舌触りがいい 芽が少なく、くぼみが浅いので皮がむきやすい [メークイン]はカリッカリの細切りフレンチフライに! 煮崩れしにくいので、煮物などによく使われるのがメークイン。でんぷん質が少ないので、揚げると水分が蒸発しやすく、カリッとした食感になります。今回はその食感を最大限楽しめる超細切りのフレンチフライに。イモの水分がなくなるくらい、カリッときつね色に揚げましょう。 ★揚げ方 じゃがいもは皮をむき、2~3㎜厚さの薄切りにしてから、せん切りにする。揚げ油を170度に熱して揚げる。時々、菜箸で持ち上げて、空気に触れさせながら揚げるとカリッカリになる。濃いめのきつね色になったら、とり出して余分な油をきる。 歯ごたえの奥に甘みが! [とうや]の薄切りフレンチフライ でんぷん質が少なく、水分が多めでみずみずしい「とうや」は、薄くスライスして揚げるとカリッカリッの食感に。イモ自体に甘みがあるのですが、揚げるとそれがうまみに変化。満足感のある上品な美味しさが味わえます。 じゃがいもは皮をむき、ペラッペラの薄切りにする(スライサーを使ってもよい)。揚げ油を170度に熱して揚げる。上手に揚げるコツは、じゃがいもが重ならないように、一枚ずつ油に投入すること。じゃがいもから泡が出なくなり、きつね色になるまで揚げ、とり出して余分な油をきる。 [きたあかり]でホックホクの皮つきフレンチフライ ホクホク感が特徴のきたあかりは、素材の味をしっかりと堪能できる大きめのくし形切りのフレンチフライに。厚みのある部分でホクホク感、鋭角の部分でカリカリ感を同時に楽しめます!
4 g 食物繊維 3. 1 g 脂肪 10. 6 g 飽和脂肪酸 1. 16 g 一価不飽和 4. 32 g 多価不飽和 4. 32 g タンパク質 2. 9 g ビタミン ビタミンA 相当量 β-カロテン (0%) (0) µg (0%) (0) µg チアミン (B 1) (10%) 0. 12 mg リボフラビン (B 2) (5%) 0. 06 mg ナイアシン (B 3) (10%) 1. 5 mg パントテン酸 (B 5) (14%) 0. 71 mg ビタミンB 6 (27%) 0. 35 mg 葉酸 (B 9) (9%) 35 µg ビタミンB 12 (0%) (0) µg ビタミンC (48%) 40 mg ビタミンD (0%) (0) µg ビタミンE (57%) 8. 6 mg ビタミンK (17%) 18 µg ミネラル ナトリウム (0%) 2 mg カリウム (14%) 660 mg カルシウム (0%) 4 mg マグネシウム (10%) 35 mg リン (7%) 48 mg 鉄分 (6%) 0. 8 mg 亜鉛 (4%) 0. 4 mg マンガン (9%) 0. 19 mg 他の成分 水分 52. 9 g 銅 0.
ランキング TOP20 1 位 自家製☆手作り☆タルタルソース 卵、玉ねぎ、マヨネーズ、酢、砂糖、塩 by みさきらりんず つくったよ 121 2 卵なし!サクサクフライの衣の作り方 パン粉、▫️バッター液の材料、●小麦粉、●水、●酒 by 新米幸せママ♡ 21 3 冷凍アジフライを上手に揚げる方法 アジフライ(冷凍・小ぶりな物使用)、油 by ちぇざ8003 7 4 おつまみに玉ねぎのおかず✿オニオンリングフライ❤ 玉ねぎ、小麦粉、卵、パン粉 by ラズベリっち 5 簡単!おいしい!オニオンフライ! 玉ねぎ、パン粉、米粉(または小麦粉)、卵、水、キャベツ by Jrとmc 13 6 魚肉ソーセージフライ 魚肉ソーセージ、★小麦粉、★水、パン粉 by とこと11 コクがあって美味しい!白みそタルタルソース キュウリ、玉ねぎ、■塩、■マヨネーズ、■白みそ、■煉りからし(チューブ)、■コショウ by はなこばこ 8 大根大量消費★止まらないおいしさ★フライド大根 大根、薄力粉、塩、青海苔、揚げ油 by ++めい++ 9 初心者さんも簡単!鮭の皮&骨取り方法 鮭の切り身 10 フライ苦手も解消、簡単万能!フライにバッター液 卵、○小麦粉、○塩、◎牛乳、◎酢、◎サラダ油、愛情 by 青色カエル 11 冷めてもおいしい☆うずらの卵フライ うずらの卵、天ぷら粉、水、カレーパウダー、ガーリックパウダー、塩、パン粉、揚げ油 by へのつっぱりはいらんですよ 12 簡単でサクサク!キスフライ♪ キス(あらかじめ開いてる物)、パン粉(ドライ)、【ころも液の調味料】、●冷水、●卵、●小麦粉(薄力粉)、●お酢 by モルズキッチン まっすぐなエビフライ ブラックタイガー、天ぷら粉+水、パン粉 by PyacoYam 14 簡単おいしい! (^^)鱈の粉チーズフライ♪ 鱈の切り身、塩、コショウ、○小麦粉、水、▲パン粉(中粗目)、▲粉チーズ、レモン汁 by acchan66 15 ハンペンと大葉とチーズの春巻き はんぺん、大葉、スライスチーズ、春巻きの皮、揚げ油 by AKDENiZ 16 時短! うちのバッター液☆ サックサクフライに♪ ●卵、●小麦粉、●牛乳、●塩コショウ by こぶた... 17 カマンベールチーズフライです☆オヤツに♪アテにも♪ カマンベールチーズ(北海道産)、粗挽き胡椒、小麦粉+牛乳(バッター液)、パン粉、いちごジャム(又はケーキシロップ) by ゆんゆんゅん 18 *黒はんぺんフライ* 黒はんぺん、胡椒、小麦粉、玉子、水、パン粉、生姜、醤油、サラダ油、キャベツ by はい 山田です 19 手作りフライドポテト♪ じゃがいも、塩、油 by momotarou1234 20 ササミのマヨネーズ風味で冷凍保存 ささみ、★マヨネーズ、★酒、★醤油、★生姜チューブ、★にんにくチューブ、★塩コショウ by じゃが塩 フライカテゴリへ
たちにとっては刺激が強すぎるようだ。それでも本人にバレないようにマツジュンチェックをしているという。このなかにも、次代のマツジュンが潜んでいるかもしれない!? (北村ともこ)
慌ただしく店外に出てくる数人のスタッフ。その前に1台のタクシーがピッタリ停車すると、なんと中から出てきたのは松本潤! さらに10分後にやってきたワンボックスカーからは小栗旬の姿が! 花のち晴れ、平野紫耀の松本潤を彷彿とさせる“あの演技”に大反響！！“あの妄想シーン”には絶賛の嵐！！ - YouTube. 「サプライズゲストとして、松本さんと小栗さんに来ていただいたんです。ほとんどの人が来ることを知らされていなかったので、みんな"ギャー! "と大盛り上がりでしたよ。彼らのゲスト出演のシーンと出番がかぶらなかったキャストたちのなかには、話しかけようとずっとモジモジしている子もいましたね」 (会の参加者) さらに驚きの展開が待ち受けていたようで、 「 会はカラオケ付きの個室で行われたのですが、なんと松本さんと小栗さんが、映画版『花より男子』の主題歌である嵐の『One Love』をデュエットしてくれたんです! 」(同・会の参加者) 会場を大いに盛り上げたふたりは2時間ほどで会場を後に。松本は見送りにきた女性スタッフとガッチリと握手! 情熱的な別れを交わし、小栗の送迎車に相乗りして去っていったのだが、なぜか5分後に引き返してきた。 「 彼らが帰って間もなく、見送りしたスタッフさんが慌ててまた外に出て行ったんです。どうやらスマホを会場に忘れてしまったみたいですね(笑) 」(同・会の参加者) お茶目さ全開で、せっかくのカッコいい別れのシーンも台無しになっちゃった! ?
1 Egg ★ 2018/04/20(金) 06:49:13.
人気グループ・ 嵐 の 松本潤 がTBS系連続ドラマ『花のち晴れ~花男 Next Season~』(毎週火曜 後10:00)第1話に、大ヒットしたドラマ・映画『花より男子』シリーズで演じた道明寺司役で出演。映画『花より男子F』(2008)以来10年ぶりの復活にSNS上では「鳥肌…」「道明寺かっけぇええ」「本当に道明寺だ!!
8才と若く、"ジャニーさんの置き土産"と評されるほど将来を嘱望されています。メンバー全員が端正な顔立ちをしており、ジャニーさんがそのユニット名を決めたほどです」(前出・テレビ局関係者) 彼らは昨年、ジャニーさんが亡くなった1か月後に、ジャニーさんのお父さんが立ち上げた米・ロサンゼルスの『二世週祭』のステージに登場した。その公演に帯同したのが松本だった。 「責任者の1人として同行していました。公演前は、時間を見つけては松本さんがメンバーを自宅に呼び、"どんな公演にしたいのか""おれはこういう思いでライブに臨んでいる"などと話して、コミュニケーションを取っていました。今回のライブに『美 少年』を抜擢したのも、彼らの今後の活動に役立つと思ったからでしょう。松本さんの"アイドルの先輩"としての言葉は後輩たちのバイブルになっているはずです」(前出・芸能関係者) レギュラー番組を入れられないほど、松本は来年も忙しくなりそうだ。 ※女性セブン2020年11月5・12日号 外部サイト 「松本潤」をもっと詳しく ライブドアニュースを読もう!
31 ID:l5AwB2hL0 このライターは 今期の最高傑作はモンテクリスト伯だ って書いてた能無しだよね 152 名無しさん@恐縮です 2018/04/22(日) 07:47:50. 10 ID:g+6bM2oL0 爬虫類系のブサだもんな よく見りゃブサってハッキリ言ってやればいいのに 153 名無しさん@恐縮です 2018/04/22(日) 07:58:06. 68 ID:G/ZvscVS0 >>55 道明寺と道明寺母が原作にピッタリだった >>152 爬虫類系 あなたもそう思いましたか 巷間イケメンとされているようですが僕は「そうかな?」と懐疑的 巨人の坂本の修正版にしか見えない まぁ見方は人其々だけどさ 見てるお前らはもっと老けてるんだからなwww 156 名無しさん@恐縮です 2018/04/22(日) 08:59:49. 54 ID:6E+XroYS0 都議会で付きまとい行為の規制範囲を広げ、罰則を強化した改正迷惑防止条例が可決された。 公明党もそれに賛成している。 改正条例ではストーカー規制法が対象としていないことが追加された。 ・恋愛感情以外のケースでも悪意による付きまとい行為としてみだりにうろつくこと。 ・名誉を害することを告げること。 上のような行為を行ってならないというのは真っ当な人間の常識というものではあるが、 今後はもちろん、以前にも同様なことを行うように命令していた集団に属しているなら、 そこをさっさと脱会して、その実態を広く告発すべきだ。 157 名無しさん@恐縮です 2018/04/22(日) 09:03:59. 【花のち晴れ】 花男"新章"10年ぶりに放送された理由に涙が止まらない!松本潤の"道明寺司"10年たってもカリスマ性は色あせず!花より男子 日本エンタメニュース - YouTube. 71 ID:s8vH7Qek0 >>121 あの時の小栗旬は河村隆一みたいで笑えた 言うほど老けてないけどな。 よく松潤に似てるって言われるけど、爬虫類系のブサって見られてたのかw またegg→Business journalか ろくな記事書かないな 米倉奈津子/ライター 顔もよくわからないくらいの横顔だけで老けたってわかるかよww ここは徹底的にジャニーズsage記事しか書かない 記事見ると松潤というより花晴れの平野が下げられてる 161 名無しさん@恐縮です 2018/04/22(日) 12:21:35. 74 ID:2u2IhPLR0 あらすじ読んだけど、高岡早紀が姑役をやるのは見てみたい >>158 貴方の事ではないけど松潤に似てると言われる人は ちょっと濃いめの面白い顔で若干キモさ漂うタイプが多い気がする ただ一つ言えるのは「松潤に似てる」はほぼ間違いなくdisられてる 164 名無しさん@恐縮です 2018/04/23(月) 00:05:27.
49 ID:QpCDrKQ90 そこじゃねえよ 22時に中学生向けを放送してんじゃねえよ 今期のドラマってこれとブラックペアンしか楽しめなさそう 別にジャニーズ好きじゃないのに ブラックペアンのCM観たけどニノがママに白衣着せてもらう給食当番みたいだった 部落ペアン二宮は医者のコスプレ体験してる中学生にしか見えない どんなに顔面アップにしても煽ってみても貫禄スカスカ 尿にしても同じなわけで というか、嵐ってなんのポテンシャルもなく、浮きっぱなし 121 名無しさん@恐縮です 2018/04/20(金) 20:00:55. 56 ID:rfO2IOGe0 >>26 同意。 あんなチビの道明寺はない。 小栗は好きだが顔はイケメンじゃない。 F4全部納得いかなかった。 つくしはまぁアリかな。 >>26 F4全員納得いかない あれはFlower4じゃなくBUSAIKU4 身長185センチでF4で一番背の高い道明寺がチビ松潤にされたこと せっかく忘れてたのにこのドラマせいで当時のイライラを思い出してしまった ジャニーズ滅びろ、絶対に許せない 124 名無しさん@恐縮です 2018/04/20(金) 22:15:46. 67 ID:lq36o5CP0 晴れのち尿 125 名無しさん@恐縮です 2018/04/20(金) 22:16:16. 98 ID:nsbDEq840 C5って爆弾? 126 名無しさん@恐縮です 2018/04/20(金) 22:21:39. 38 ID:lq36o5CP0 127 名無しさん@恐縮です 2018/04/20(金) 22:25:27. は な のち は れ 松本語版. 39 ID:WjV5ysIK0 終生尿のイメージなんだろうな 128 名無しさん@恐縮です 2018/04/20(金) 22:26:23. 76 ID:hzvoIH5y0 お酒好きの井上さんが飲んでいるのは尿じゃなくてビールもどきだかんね(`・ω・´) 何歳か知らんけど30過ぎのオッサンに若さを求めるなよ 老化してイメージぶち壊すぐらいなら出ない方が良いよ 別に必要でもなかったんだし 131 名無しさん@恐縮です 2018/04/21(土) 07:50:10. 55 ID:csZIiAeO0 道明寺はめちゃくちゃかっこよかった 132 名無しさん@恐縮です 2018/04/21(土) 07:51:22. 33 ID:csZIiAeO0 でも花男は井上真央も 道明寺つかさ=葵つかさ どっちも思い出されてやだな 中年のオッサンだぞ 134 名無しさん@恐縮です 2018/04/21(土) 08:46:45.