明宝周辺を走りながら 「明宝ハムって、 この辺に工場があるのかな~」 って話しをしてたんだけど、 偶然明宝ハムの工場を発見~っ! 看板を見てみると、工場見学の文字が (やった~っ! あのおいしい明宝ハムは、どうやってできているの？明宝ハムの工場見学へ行ってみよう♪｜イープラン（eee-PLAN）| 東海エリアのイベント情報サイト. )って事で 工場見学 させてもらいました~ ♪ まずは~・・ 手作業 でお肉を解体してました~ スジ部分とか、余分な部位を 丁寧に取り除きま~す そして、お肉を 練り練り して~・・ 練ったお肉が、ビニールの中に押し込められいきま~す (金属の筒の中から、練られたお肉が ウニュ~ッ て出てきてて面白かったよ~ ) そして、金属の枠で 1つ1つ手作業固定されてました 明宝ハム、 人件費 かかってる~ (通りでお高いハズだね~ ) 前から気になってた事なんだけど~ 「明宝ハムと明方ハムの違い ! 」 明方ハムが有名な明宝ハムに便乗して、似せた名前の商品を 勝手に作って販売してるんだと思ってたんだけど~ 元々は同じ物 だったんだってさ~ ! 明方村(後の明宝村、現郡上市)が中心となって展開しているのが 明宝特産物加工株式会社が製造する明宝ハムで めぐみの農協が中心となって展開しているのが明方ハムらしい 明宝ハムは全国的に流通しているけど、明方ハムは殆どが 岐阜県内でしか流通してないらしいよ~ (明方ハムは 希少価値 をつけるたに生産数が限られていたんだってさ)
明宝ハムの工場見学でその工程を見れば、明宝ハムのおいしさがもっとよく分かるかもしれませんね! 試食もできちゃう♡モンテール美濃加茂工場で工場見学♪
工場案内 本工場は、昭和28年創業の「明方ハム」の製造販売を中心に行い、国産豚肉のみを使用し、水を使用しない乾塩法にこだわり、昔ながらの味を大切に、「安全、安心」で「体にやさしい」食肉製品をお届けすることを心がけております。 本年からは、「明方ハム」姉妹品のソーセージの製造販売も始めました。 また、気良工場では、国産豚肉を天然の豚腸に詰め、スモークをかけた、和風醤油味の「醤油フランク」や、「ウインナーソーセージ」、直火焼きの「焼豚」、こだわりの「味の極み・限定ギフト」、農産加工所では、地元産の梅を使用した、天日干しの「郡上の梅干し」の製造販売も行っております。 明方ハムはどのようにして作られるのか 整形・カッティング Cutting 国産の豚もも肉を切り分け、15mm角にカットします。 乾塩漬 Salted 肉に塩を混ぜて、冷蔵室でじっくり熟成させます。 充填 Filling 肉に白コショウなどのスパイスを混ぜ合わせ、包装材に詰め込みます。 殺菌・ボイル Boyle 78℃のお湯で70分間過熱して、殺菌すれば出来上がりです。 検品・印字 Inspection 包装材が破れていないか、金属などの異物の混入がないかなどをチェック。 出荷 Shipping 箱に詰めた後、小売店や通信販売などの注文に応じて出荷します。
「秘密のケンミンSHOW」でも紹介された 岐阜県の秘宝「明宝ハム」の秘密が丸見え!? 岐阜県郡上市の山に囲まれたのどかな風景の中にある 「明宝ハム工場」 。岐阜県民の食卓にはおなじみの、あのオレンジ色のハム「明宝ハム」はこちらの工場で作られています。2018年に完成した新・本社工場では、 ハムができるまでの工程を無料で見学 することができるということで、大人の社会見学に出かけてきました。 お中元の季節になるとよく見かけるオレンジ色のハム・明宝ハムは「プレスハム」と呼ばれるハムです。 国産の豚肉100%にこだわり、添加物や保存料も使用されていない というハムは、一体どのように作られているのでしょうか。 この日は予約をしていたので、営業部の鷲見さんが案内をしてくださいましたが、 予約がなくても大丈夫。 工場見学には各所にムービーが流れるモニターがあり、とてもわかりやすく作業工程を案内してくれますので ドライブの途中にふらりと立ち寄っても楽しむことができます。 肉々しい食感の秘密は、こだわりの手作業にありました。 建物に入ると、そこはまさに作業中のハム工場。「こんなに見せても良いの?
その後は、見覚えのあるオレンジ色の袋に肉を詰めていきます。肉を詰める人、分量を調整する人、留め具をつける人、 チームワーク良く進められる作業についつい見入ってしまいます。 袋詰めしたハムを、リテーナーと呼ばれる網目状の金属型にはめて加熱するので、あの独特の凹凸ある形になるんですね。 明宝ハムは、ハムの中でもプレスハムという種類。 プレスハム というのは日本独自の製法で、細かくカットされた肉をギュッと寄せ集めて固めているので 弾力ある歯応えの出る 作り方です。聞けば、戦後の食べるものが少ない中、保存性が高く動物性タンパク質を摂取することができる栄養のあるものを作るため考案された製法とのこと。歴史を感じます。 ここまで、 ほとんどの工程が手作業 で行われている明宝ハムづくり。約50名ほどが作業をしていて、どれも手間のかかる仕事です。明宝ハムっておいしいけれど少し高価だなと思っていましたが、 これだけ人の手をかけて丁寧に作っていることを知って納得 です。 工場見学の最後には、試食販売のコーナーへ。定番のものから、青紫蘇ガーリック風味やソーセージなども並んでいて、 色々な種類を食べ比べることができる 直営工場ならではのお楽しみです。イメージキャラクターの子豚「ブービー・ブーブー・ブーボー」のかわいいシールももらえました。
2015/3/13(過去記事で~~すw) 雪の中w、明宝までやってきちゃいました。 ハルタン、大の方もらしちゃって…ww まぁそんなこともあるわな(^^;) 道の駅明宝のトイレで寒々と全身お着替えw …ついでに顔出しもしとこw それだけもなんなので、ちょっとなんかつまもうか。 おかねもちが気になる… でも、せっかく明宝来たんやん! 明宝ハムのん食べようぜ! てなわけで明宝ハムフライってのを買い食い⭐︎ 明宝ハム自体が高級でめっちゃ美味しいからな… それをフライにして味を閉じ込めてる感じ。まずいわけないw んで100円!コスパ高いし余計に満足♪ つまみ食いしたけど、本当は鶏チャン食べに来たんやんかぁww てなわけで、それ食べさせてくれるお店に行きましょう。 料理旅館みずかみ という、情緒のあるお店にイーン! ようわからんけど鶏チャンって看板ついてるお店に到着。 はしゃぐハルタンと遊びつつ料理を待ちます。 出てきた料理は… 想像してた、鶏ちゃんガッツーーーン!! !…ではなかった(^^;) どっちかといえば、大ぶりの鉄板に2人分の鶏ちゃんをがさっと 焼いてくれるようなん期待してたから、ちょっと違うかったのと、 ちょっと個人的には量が足りんかったぁぁ…w これはあくまで個人的にw 小腹を満たし、明宝といえば!! !という場所へ… 先ほどもちらっと紹介したけど 明宝ハム !の、明宝特産物加工株式会社さん⭐︎ なんとっ!! 工場見学 ができるのでありんす~~~~♡ もちろん、ガラスごしにね⭐︎ この部屋はお肉を解体しています! 熟練した技で毎日約2トンのお肉を捌いていってるの、 スピードがすごかったよ~! もー、よう切れる包丁でドキドキ!熟練の腕に感心⭐︎ 国産豚のフレッシュなモモ肉の脂やスジをきれいに切り分けて、 細かく解体されてるの⭐︎ 日本全国には約1, 500社のハム工場があるといわれているけど ここまで丁寧に細かい作業をしている工場はあまりないそう。 すごい…こういうのを間近でみれるなんて! 解体、熟成されたお肉を充填機で1本1本丁寧に充填しているお部屋。 1本1本、人の手で充填されていることに めっちゃ驚いたっ!! 左の人が充填、真ん中の人が型に入れ、右の人が充填したハムの袋の口を ギュウウ~って熟練の腕で締めていた感じやったと思う、 分担でめっちゃスピーディーに作っていたよ!
アニマエール!
2018年10月より好評放送中のチアに心打たれた主人公・鳩谷こはねを中心とした<チア同好会>の様子を描いたアニメ『アニマエール!』より、11月11日に放送された「アニマエール!」の第6話でアニソンシンガーのYURiKAがカバーする「じょいふる」(作詞・作曲:水野良樹)が劇中のチアリーディング楽曲として放送されました! さらに、本楽曲は11月12日より配信シングルとして配信開始!名曲「じょいふる」がYURiKAによってカバーされています! 第6話より場面カット 尚、YURiKAの最新シングル「ふたりの羽根」は同じく水野良樹氏作曲によるものです。是非チェックしてください!YURiKAよりコメントも到着しました。 YURiKAコメント 『じょいふる』を歌わせていただいたYURiKAです! こはね達のまっすぐでキラキラした姿、そして何より「チアって楽しい!」という気持ちがぎゅっと詰まったシーンを少しでも盛り上げることが出来ていたら嬉しいです!いきものがかりさんの楽曲ということで、ありがたくもあり、良い緊張感もありました。なにより、こはね達が応援してくれている気がして、楽しく歌わせていただきました! ぜひ沢山聴いてくださいね! 「ジャンプアップ↑エール! !」 神ノ木高校チアリーディング部 「ジャンプアップ↑エール! アニマエール！牛久花和の中の有馬ひづめ - Niconico Video. !」(TOHO animation RECORDS) 作詞・作曲・編曲:篠崎あやと、橘亮祐 2018年10月8日よりTV size各配信サイトにて配信開始! TVアニメ「アニマエール!」テーマソングコレクション – Smile – 発売日:11月7日(水) THCS-60232/¥1, 500 (+税)/収録曲数6曲/1枚組/描き下ろしジャケット 収録内容 ジャンプアップ↑エール!! (TVアニメ「アニマエール!」OPテーマ) One for All(TVアニメ「アニマエール!」EDテーマ) 作詞:本田正樹、前田甘露 作曲・編曲:本田正樹 Color select 作詞:eNu 作曲・編曲:長谷川智樹 ジャンプアップ↑エール!! (Instrumental) One for All(Instrumental) Color select(Instrumental) TVアニメ「アニマエール!」キャラクターソングコレクション – Wink – THCA-60233/¥1, 500 (+税)/収録曲数10曲/1枚組/描き下ろしジャケット 放課後Cheerful☆Girl 歌:鳩谷こはね(CV.
スタッフ 原作:卯花つかさ(芳文社「まんがタイムきららキャラット」連載) 監督:佐藤雅子 シリーズ構成:志茂文彦 キャラクターデザイン:天﨑まなむ 総作画監督:天﨑まなむ, 曾我篤史 アクション作画監督:狩野正志 美術監督:安田ゆかり(オリーブ) 色彩設計:伊藤裕香 撮影監督:廖程芝 編集:小野寺絵美 音響監督:平光琢也 音響効果:風間結花 音楽:manzo, 堤博明 音響制作:神南スタジオ 振付・チアリーディング監修:柳下容子, 瀧本有美, 東京ガールズ アニメーション制作:動画工房 OPテーマ…「ジャンプアップ↑エール! !」/神ノ木高校チアリーディング部 EDテーマ…「One for All」/神ノ木高校チアリーディング部 キャスト 鳩谷こはね…尾崎由香 有馬ひづめ…山田唯菜 猿渡宇希…井澤美香子 舘島虎徹…楠木ともり 牛久花和…白石晴香 犬養先生…松井恵理子 テレビアニメ『アニマエール!』公式サイト テレビアニメ『アニマエール!』公式ツイッター(@animayell_anime)
原作コミックからのファンの方は、原作……アニメ……とずっと見てくださってありがとうございます、という思いでいっぱいです。実はTVアニメ8話『せんぱいとあたし』で、私が『アニマエール!』の前作で描いていた作品のキャラクターが登場していて、そういったところにも反応していただいているのがすごく嬉しいです。 TVアニメから『アニマエール!』を知ってくださった方には、アニメではやっていないようなお話も原作で描いていたり、先程のような原作からの小ネタのようなものもたくさんTVアニメで取り上げていただいたりしているので、原作コミックもあわせて楽しんでいただけると嬉しいです。 原作はまだまだお話が続いていきますので、原作コミックもぜひよろしくお願いします。 放送が始まって以来、作品に対してあたたかいお声をかけていただくこともあり「アニマエール!とは応援し、応援される作品なんだ…!」とひしひしと感じております。 本当に応援、力になります。 アニメの方も最終話まであと少しになってしまいましたが、最後までお付き合い頂ければ嬉しいです! 【おわりに】締め切り前でピンチ!そんな時、卯花先生が応援してもらいたいキャラクターは……? ―漫画家さんは、締め切りに追われたり、なかなかネタが見つからなかったりと『チア』してほしい場面がたくさんあるかと思われます。 『アニマエール!』はチアの作品ということで、そういった時に応援してほしいキャラといえば、誰ですか? まず、ひづめはちょっとネガティブな子なので、どんどん『ダメかも……。』『原稿落としちゃうかも……。』みたいなネガティブなスイッチが入っちゃうかな、と(笑) こはねは、切羽詰まってる状況なのに後ろでワサワサ動いていそうなイメージでちょっと違うかな……と……。ワサワサしてお茶とかこぼしそうですし。 宇希は優しくしてくれそうなんですけど、こはねを甘やかしちゃうみたいに、締切前なのに甘やかしそうな気がして……。 こてっちゃん(虎徹)は言葉がキツいので傷つけられそうだな、って(笑) ……というところで、消去法というわけではないんですが、やっぱり応援されるなら花和が良いですね。 一番マジメなのが花和かな、と思っていて。ひづめに関すること以外ではマジメで、一番しっかりしているので、締め切りでピンチだったら花和に応援してもらいたいです(笑) (文・ふくもと) アニメ『アニマエール!』CD情報 TVアニメ「アニマエール!」テーマソングコレクション – Smile – TVアニメ『アニマエール!』より、OP/EDテーマを1枚に収録!