5月の第二日曜日はお母さんに日頃の感謝を伝える「母の日」です。最近ではカーネーションや母の日のギフトを贈るだけでなくご飯やデザートのメニューを作ってプレゼントすることも増えています。華やかなものから初心者でも簡単に作れるものまで、母の日にぴったりないろんなメニューのレシピがあります。 この記事では、母の日の基礎知識に加え、母の日にぴったりな献立メニューを紹介しています。普段は照れ臭くて言えない「ありがとう」の気持ちを、この機会に手作りギフトで伝えてみませんか? キッチン用品を探す 母の日っていつ?
初めてにしては、上出来(^^)v とっても美味しくできて、大満足の母さんです 途中から写真を撮りました(^^ゞ ジップロップにビスケットを入れて、 レシピにはめん棒などでたたいてつぶすと 書いてあったのですが めん棒がないので、手でくだきました。 そこに溶かした無塩バターを入れて混ぜ混ぜ。 無塩バターが高かったので、ケーキ用マーガリンで代用(^^ゞ ケーキの型がないので、こちらはタッパーで代用。 クッツキングシートを敷いてラップをかぶせてコップの底で押して平らにして 冷蔵庫で冷やしたものです。 これは多分…、 ヨーグルトとレモン汁を混ぜた物。 レシピに忠実に 重さを量りました。 形にはこだわりませんが 味にはこだわる母さんです。 これは…、 マシュマロとクリームチーズをチンして なめらかになるまでかきまぜた物。 この中に、上の写真の物を入れて、 再び混ぜ混ぜ(^^♪ それをビスケットの上にのせて 冷蔵庫で一晩冷やして完成 タッパーが大きすぎた? 平べったいレアチーズケーキに なってしまいました 私にもできた~ 11:53 │ ハッピー デイ │ 美味 │ スイーツ 通院 2021年07月09日 半年に一度の定期通院に行って来ました。 大きなタペストリー。 雨の中の紫陽花と傘。 手作りですよね。 癒されます(#^. 母からもらった備前焼の器。かれこれ1年以上会えていない家族が恋しくなった日の晩ごはん。 : Jamのおうち ＊ごはんと器とインテリア＊ Powered by ライブドアブログ. ^#) 18:11 アジサイの花 2021年07月07日 久しぶりに実家に足を運んだら、 可憐なアジサイの花が出迎えてくれました。 数年前に私が母の日にプレゼントした小さな鉢植え。 母が地植えにしたら、しっかり根付いて 花を咲かせてくれます。 こちらは、我が家のアジサイ。 ピンク?赤に近い色になりました(#^. ^#) 14:57 │ お花 母さんドジばなしその6 2021年07月04日 毎晩飲んでいるハイボール。 グラスに氷をいっぱいにして、ウイスキーを少し…、 入れるつもりが、ドボドボとグラスいっぱい 入れてしまいました! (◎_◎;) 手に持っているのはウイスキー、 でも気持ちは炭酸水をついでいるつもりでいたみたい。 あ〜あ〜(T. T) ウイスキーがグラスにいっぱい…。 もう一つグラスを用意して、数回に分けて…、 結局全部飲みました(^_^)v 21:49 母さんドジばなしその5 2021年06月29日 我が家のお洗濯は、母さんの家出騒動いらい 父さんのお仕事。 久しぶりに母さんが洗濯物を入れて 洗濯機をまわしたら…、 中からでっかい湿布がドロドロの状態で出てきました。 あ〜あ〜!
3% (c) 春は筍ご飯、夏は豆ご飯、秋はきのこご飯、冬は鳥ごぼうご飯など、季節によって楽しめる炊き込みご飯。お母さんがよく作る得意の炊き込みご飯ってありますよね。一から自分で作るにはちょっと面倒な炊き込みご飯。お母さんに感謝ですよね。 2位 「玉子焼き」11. 8% 玉子焼きは本当にその過程の色がよく出る料理ですよね。大きく分けると「甘い派」、「出汁派」、「塩派」に分かれます。お母さんが作る玉子焼きは、大きくなっても視覚的にも味的にも忘れることのできない存在ではないでしょうか。 人気の「おふくろの味」がどんどん出てきましたが、果たして1位に輝いたのは? 1位 「カレー」16. 8% スパイスが効いた本格的なカレー屋さんや、野菜たっぷりのヘルシーカレー屋などいろんなタイプのカレー屋が最近増えていますよね。でもお母さんの作る料理でトップの座に君臨したのはカレー! ジャガイモとニンジン、玉ねぎとお肉だけのシンプルなカレーもあれば、シーフードだったり、キーマカレーだったりといろんなバリエーションがありますよね。でも好きな理由の1番は「お母さんの作るカレーが1番おいしく、安心できる」との声が多数! 確かに、外で食べると何が入っているんだろうと、ふっと考えてしまいますが、お母さんの作るカレーならそんな心配もせず、安心して食べられますよね。 ちなみに男性が選ぶ「母親の家庭料理ランキング」、気になりませんか? 知っておきたいですよね。ついでに女性版もチェック。 <男性> 1位 「カレー」21. 2% 2位 「玉子焼き」10. 1% 3位 「ハンバーグ」8. 2% 4位 「唐揚げ」7. 母の日 手作りご飯. 7% 5位 「生姜焼き」7. 2% <女性> 1位 「炊き込みご飯」17. 3% 2位 「豚汁」15. 4% 3位 「玉子焼き」13. 5% 4位 「カレー」12. 5% 5位 「餃子」9. 6% 男性はやはりガッツリ系が多く、子どもが好きそうなメニューが並びました。対して女性は野菜や肉がバランス良くとれるヘルシーメニューがランクイン。 もし結婚を狙っている男性がいたら、このランキングを順番に作っていき、胃袋をしっかり掴んじゃいましょう! ちなみに夫にも調査したところ、おふくろの味は「おはぎ」でした。なんじゃそりゃ(笑)。確かにお義母さんが作るおはぎは、あんこから全て手作りで美味しいのですが、果たして料理だろうか……。よく話を聞いてみると、イマドキなスパイスや食材だったり小洒落た料理ではなく、「シンプルな味付けが安心」するのだそう。毎日ご飯を作るお母さんは、栄養のバランスを見て献立は考えるけど、味付けはそこまで凝っていられないかもしれませんね。頑張りすぎてオシャレな料理を作るより、パパッと作れる料理の方が男性は好みなのかもしれませんね。(あおいあん) 情報提供元: SUUMO 【あわせて読みたい】 ※「母の日」調査に感動!プレゼントをもらう事実よりも、母たちが喜んでいることとは?
おはようございます! 先日の晩ごはんはこちら。 ご飯ですよぉ♪ 毎日ウチゴハン おうちごはんを楽しむ暮らし メインは、 インカのめざめと鶏もも肉と スナップエンドウの甘辛炒め。 この日使ったのは備前焼の器。 少し前、 ちょっとお料理とこの器の相性が悪くて、 器の良さを全く生かせていなかった日が あったのですが、 この日はいい感じではないでしょーか。笑 以前の記事はこちら。 ↓↓↓ 他には、 ブロッコリーとトマトの胡麻和え。 白菜とお揚げのお味噌汁。 簡単なものばかりの晩ごはんだけど、 器選びがしっくりいった日は ただそれだけで なんだかいつもより美味しそうに見えちゃうから 嬉しい。( ̄▽ ̄) 手作りおうちごはん オウチごはんと器の写真 お気に入りのうつわたち この備前焼の器は、 結婚当初、母からもらったものです。 なので、かれこれ17年間愛用しています。 ふと、母のことを思い出しました。 コロナが流行り始めてから、 実家には一度も帰っていません。 大阪に住む姉とも会っていません。 もう1年半、 父にも母にも姉にも会っていないなんて、 生まれて初めてかも?! わたしが悪性リンパ腫の治療を終える頃に コロナが流行り始めました。 血液がんに罹患したことのある人は、 コロナに感染すると重症化したり、 死亡したりする確率が通常より高いようで、 わたし自身仕事以外の外出を控えてもいるし、 家族もわたしに気をつかって、 コロナが少し収まっている時期でも 行き来することはありませんでした。 久しぶりに会いたいなぁ。 テレビ電話とかたまにはするけど、 やっぱり実際に会って話をするのとは また違いますよね。 来年のお正月くらいには みんなで集まって会えるかな? ガミガミ母さんのつぶやき. 母からもらった器を使ったことで、 ふと家族が恋しくなった日の 晩ごはんでした。(*'-'*) インスタグラムもぼちぼちやってます。 ↓↓↓ 我が家の愛用品、これから欲しいものなど載せています。 ↓↓↓ 最後まで読んでいただき、ありがとうございます! ランキングに参加しています。 ぽちっとしていただけると、とっても、とっても、うれしいです! (*´▽`*) 応援、よろしくお願いします!! ↓↓↓ にほんブログ村 にほんブログ村 このブログの更新のお知らせを お送りすることが出来ます。 登録して下さると、とっても嬉しいです! ↓↓↓
?家族絶賛あめ色のコクカレー (4人前):玉ねぎ1個 じゃがいも2個 にんじん1本 ニンニク1片 豚肉 (こま切れ)120g 水大さじ2 サラダ油小さじ2 水800ml カレールー150g タカラ「あめ色のコク」本みりん大さじ4
彩が綺麗なサーモンの押し寿し! 母の日のおもてなしやお祝いのテーブルが華やぎます。 調理時間もやや短いので、手軽に作れるのでオススメです! 手作り料理が苦手な方はお店に連れてってあげるのもアリ◎ こちらでは、ご飯を作ってあげたいけれど苦手・・・という人におすすめのカタログギフトをご紹介しています。 本当は美味しい手料理をお母さんに食べさせたいけど不器用で中々うまくできないし自信がない。なんてひともいますよね。 その場合には、普段めったに行かないような高級感あふれるレストランやカフェなどにでかけてみるのかいかがですか? 母の日にはご飯を手作りしてみよう！レシピや献立を紹介 | TANP [タンプ]. 一緒に食べられるだけで、きっとおかあさんも嬉しいはずです! 東京や大阪以外にも全国で使えるカタログギフト SOW EXPERIENCE(ソウ・エクスペリエンス) カフェチケット[全国版] カフェ・グルメ体験チケット ¥3, 850 (税込) 商品詳細へ 大人気のカフェチケットがリニューアルして登場◎ゆっくりと過ごすカフェの時間は、日常をちょっと特別なものにします。「カフェチケット 全国版」では、主要都市からセレクトされたカフェでランチやデザートを楽しめます。お母さんとカフェに出向いてゆったりと過ごされてはいかがですか?1番気軽に贈れる体験ギフトです! 一流レストランで食のエクスペリエンス レストランカタログ[RED] ¥22, 550 (税込) SOLD OUT! SOWの【レストランカタログRED】は特別な日に2人っきりで全国の高級ディナーやランチを体験できるチケット。普段では行けない様な一流の雰囲気や華やかな料理は、日々の疲れを忘れさせてくれるほど魅力的。いつもお世話をかけているお母さんへ豪華なギフトを贈ってみませんか。 母の日にはゆっくりお母さんとご飯を食べよう いかがでしたか? 母の日にきっと喜んでもらえる食事レシピやギフトカタログなどをご紹介しました。 いつも美味しいご飯を食卓に用意してくれるお母さんに、感謝を込めてこちらからおもてなしするのも素敵なサプライズとなります。 外食での家族団らん、自宅で手作り料理をしてみたりと、お母さんが嬉しくなるような計画を考えてみてはいかがでしょうか。 ぜひ、心に残る母の日にしてくださいね。 最後までお読みいただき、ありがとうございました!
【茹で方2】沸騰してから茹でる方法 とうもろこし本来の"シャキシャキ感"を楽しみたいなら、沸騰したお湯で茹でる方法を試してみましょう。 先ほど同様、深めのフライパンor鍋にたっぷりと水を入れたら強火にかけ、沸騰させます。グツグツと煮立ったら、とうもろこしを鍋に投入。 とうもろこしを転がして茹でるか、とうもろこしが浮かないよう落し蓋をして 3~4分ほど 茹でます 。こちらも粒が膨れ上がってきたら取り出してOK。 見た目は水から茹でた場合と変わりませんが、食感はこちらのほうが "シャキッ"としていて歯ごたえがあります。 粒の弾力や食感を楽しみたい時は、この方法がおすすめ! 【茹で方3】電子レンジで加熱する方法 最後に紹介するのは、もっとも手軽な電子レンジで加熱する方法。味や色の鮮やかさはこれまでの2つの方法に比べるとやや劣りますが、その分手間はかかりません。「とにかく素早く&簡単に!」という場合はこの方法でも十分おいしく食べられます。 まず、とうもろこし全体に軽く水をかけます。 ラップでとうもろこしをピッチリと包んだら、電子レンジに入れて温めます。この時、ラップととうもろこしの間に隙間ができないよう要注意。加熱時間は 600Wで3分間 が目安です。 加熱後は高温になっているので、レンジから取り出すときは十分気を付けましょう。(とうもろこしを皮ごと電子レンジで加熱する場合は、皮がラップ代わりになってくれるので、ラップは不要です) 味付けのタイミングと保存方法 さて、最後は茹でてからのポイントです。塩で味付けするタイミングや、茹で上がったとうもろこしをおいしく保存する方法をご紹介します。 【味付けのコツ】茹であがってから味付けをするのがおすすめ! トウモロコシを電子レンジで調理！チンする時間は何分？. あらかじめ塩を入れたお湯(もしくは水)でとうもろこしを茹でる人もいますが、浸透圧によってとうもろこしから水分が抜けてしまうことも。 また、塩を吸収することで「茹でたらシワシワに…」なんてことも時々あるので、 "お湯から引き上げた後" に塩で味付けをするのがおすすめです。 身を縮めることがなく、保存も出来ますよ。はっきりとした塩味が、とうもろこしの甘さをより一層引き出してくれます。全体に一つまみふりかければOK! 【保存のコツ】茹でた後に「塩水」にさらす すぐに食べずに保存しておきたい場合は、茹であがったとうもろこしを 塩水に10秒ほどさらしておく と、水分が蒸発するのを防いでくれるため粒がシワシワになりません(茹で終えたお湯に塩を混ぜてさらしてもOK)。 濃度は、水1.
ゴーヤ(苦瓜)はワタと種をくりぬいて保存した方が本当に効果があるのかを検証してみた! ごぼうは土付きと洗ってあるもので長持ちするのはどちらかを検証してみた お店で売ってるようなトロ~とした温泉卵を作りたい、温泉卵の作り方を徹底検証してみた あめ色たまねぎを短時間で作るにはどの方法がおすすめなのかを検証してみた レタスの芯の切り口に小麦粉をつけて保存したらほんとに長持ちするの?その保存効果を検証してみた
とうもろこしはおいしいですよねぇ。すぐにさっと茹でて、あつあつを食べるのは最高です!少し冷めても、それはそれでおいしいですし。 でも、迷うのは茹で方やゆで時間。 私が実践しているおいしい茹で方 をご紹介します! とうもろこしを電子レンジで茹でるのは簡単!何分? とうもろこしの茹で方・保存・冷凍方法！簡単で美味い裏技！ [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About. とうもろこしを電子レンジで茹でるのはすごく簡単です。時間も合わせてご紹介しますね。 とうもろこし1本の場合 冷蔵庫から出したてのとうもろこしを使いました。 まずは皮をむきますが、 むきすぎない ようにしています。ラップとして機能してほしいので、全部むかないようにします。皮で全体が隠れるようにしておきましょう。 ヒゲは可能な限りむしっておきましょう。 電子レンジのターンテーブルに直接置きます。そして 500wの電子レンジで5分 。これだけです。 やけどしないようにミトンを使ったり、トングを使ったりして取り出します。皮をむいて残ったヒゲも取り除きましょう。これだけで完成です。 とうもろこし2本の場合 冷蔵庫から出したてのとうもろこし2本を茹でるときは、時間だけ変えてあげればOKです。皮をある程度むき、ヒゲを取ります。 500wの電子レンジで6分 。これでいいです。 5分30秒も試してみましたが、こちらはちょっと固い感じが残りました。野菜感も残っていましたから、結果的に時間が短かったと思いますね。 電子レンジでとうもろこしを茹でるのはこんなに簡単。皮をむいてヒゲを取り除く。そして、規定の時間レンジするだけ。 お湯を沸かす手間もないですし、後片付けもほとんど必要ないです。ものすごく楽です。この方法を知ってから、 ほぼ電子レンジ でしかしていませんよ。 それほど楽でおいしく仕上がります! トウモロコシをお湯で茹でるときのゆで時間や塩加減。 とうもろこしはお湯で茹でることもあります。私も昔はずっとそうでしたね。ですが、今では電子レンジでするばかりであまり鍋を使うことはないですね。 以前茹でていた方法をご紹介します。 冷蔵庫から出したてのとうもろこしを使います。 とうもろこしの皮をむきます。むきすぎないようにしましょう。すべてむくのではなく、最後の1枚は残します。ラップのように実をカバーできるくらい残しておきましょう。 ヒゲは可能な限り取り除いておきます。 沸騰したお湯 にとうもろこしを投入。 4分30秒 で完成です。 このとき、トウモロコシが浮いてこないように、お皿などで押さえておきましょう。茹で上がったらすぐにお湯から引き上げて皮をむきます。残ったヒゲも取り除いておきます。 電子レンジで茹でる場合と比較して手間がかかります。 お湯を沸かす手間、鍋を洗う手間、重しとして使うお皿を洗う手間。手間がかかるので、レンジが嫌いじゃなければ、電子レンジがおすすめです。 レンジ・鍋、両方で同時に茹でて味を比較した感想。 いくら電子レンジで茹でるのが簡単と言っても、おいしくなければ意味がありません。例え手間がかかってもおいしい方法で調理したいですね。 ということで、2本のとうもろこしを茹でてみました。 1本は電子レンジで、もう1本は鍋で。 味を比較した結果は。。。 電子レンジ!
質問日時: 2003/06/21 13:24 回答数: 2 件 質問タイトルまんまです。 いつも適当に茹でてますが、本当は何分位でいいんでしょうか? No. 2 ベストアンサー 回答者: babuo 回答日時: 2003/06/21 13:58 ・茹でる場合は、たっぷりのお湯に塩を少々。 "九分"通り柔らかくなったら火を止め、そのまま冷やすと実がふっくら。 ・蒸す場合は、蒸し時間は10分ほどです。 ・レンジの場合は、レンジを焼きとうもろこしの下ごしらえに、というのも便利です。それを網の上で転がしながら焼いて、焼き色がついたら醤油を塗る。これを2、3回繰り返せばおいしいです。 以上のようにすればおいしいようです。 私は、茹でるのが一番おいしいと思います。 … 参考URL: … 1 件 この回答へのお礼 九分って9分ってことですよね? 蒸すのもいいですね。やったこと無かったです。 焼きとうもろこし、すごく食べたくなってしまいました。 ありがとうございました。 お礼日時:2003/06/21 14:02 No. 1 noname#4020 回答日時: 2003/06/21 13:36 我が家では、ラップを巻いて品種にもよりますが2~3分レンジでチンしています。 そうするとゆでるより甘味が残っておいしく食べられます。 0 個数によってチンする時間が違ってきますよね? 以前レンジでやったら・・・ちょっと失敗してしまったもので、今は茹でる派なんです。 ゴメンなさい。 でも今度またやってみます。 甘味が残るんですか~。知りませんでした。 お礼日時:2003/06/21 13:43 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!