体の大きい方が強い? ケンカはメス奪い合いが原因? そこで、わたしは山にいるカブトムシを見つけて自分で世話をしました。そして、ようすをくわしく観察して、どのよう... read more カブトムシ(産卵時)の飼育実験 2020年1月31日 生きもの 研究の動機 カブトムシのカップリングはどうするの? カブトムシはどのように卵を産むの? わたしはカブトムシを自然公園で捕まえたので、自分で世話をしながら卵から幼虫へ変わっての様子をくわしく観察して、ど... read more カブトムシ(幼虫)の飼育実験 2020年1月31日 生きもの 研究の動機 幼虫はどのようにおおきくなるの? さなぎはどうして全然違う体の形になるの? わたしはカブトムシを飼育している方から幼虫をもらい自分で世話をしながら、成長の様子をくわしく観察して、どうやって... read more ブーメランはどうして戻ってくるか?を知る自由研究 2020年1月31日 小学生向け 背景 ブーメランはどうして戻ってくるの? 目次1 戻ってくるようにするための条件1. 1 準備するもの1. 2 制作1. 3 まとめ 戻ってくるようにするための条件 (1)ブーメランの羽が平面だと戻ってきま... read more 睡眠・夢とは? 2020年1月31日 科学の謎 背景 どうして夢を見るのか? 自由研究雲の観察まとめ. 目次1 夢とは何なのだろうか1. 1 長期間、繰り返し見る悪夢にはご注意1. 2 ヒトはいったい何時間まで起きていられる?1. 3 実験1. 4 準備するもの1. 5 まとめ 夢と... read more カブトエビの飼育実験 2020年2月2日 生きもの 研究の動機 どうしてカブトエビは「生きた化石」といわれるの? カブトエビの生命力はそんなに強いの? 目次1 準備するもの2 実験3 観察日記4 考えたこと、分かったこと) 準備するもの 準備するもの... read more - 小学生向け
特殊な雲 つるし雲 ・上空の風が強いときに巻積雲や高積雲などが、さや状・レンズ状に変形してできる雲です。 ・主に山塊、山脈、孤立峰などの風下側にできます。 飛行機雲 ・高い空の冷たい空気の中を飛行機が飛ぶときに、 飛行機が出す排気ガスの水蒸気が冷やされてできる雲です。 ・湿度が低いとすぐに消えますが、湿度が高いと長い間雲として見られます。 ほかにもいろいろな雲があるよ! もっと雲について知りたかったり、ほかの雲も調べたいときは図書館やインターネットで調べよう! まとめ 調べた後は大きな紙1枚にまとめましょう まとめるテーマとしては、 例) このテーマで調べようと思ったのか? どのような種類の雲なのか? 自由研究｜天気のまとめ方｜天気の自由研究3例 - まきぶろ. どのような雲の形や雲の色をしているのか? いつ、どのような天気の時に雲を見つけたのか? 雲の種類を調べてどのように感じたのか? 今回の自由研究をしてみてどのように思ったのか? このようにまとめていきましょう♪ ぜひ、試してみてください♪
とけていた空気が泡になる 湯船や体につく小さな気泡の正体は、ほとんどが水に溶けこんでいた空気だ。水道水は、水源である河川などから蛇口に届くまでの間、そして湯船に汲むときなどに、何度となく激しくかき混ぜられる。このときに空気が少しずつ溶けこんでいく。 だから、水道水には、普通の状態より空気が少しだけ多く溶けている。湯船などに入れておくと、そのぶんの空気が泡になって出てくる…というしくみだ。なお、溶けている気体は、何かの表面にぶつかったときに泡になりやすい。その表面がすべすべでなく、小さなでこぼこがあればなおさらだ。だから湯船の壁(特に汚れが残っている部分など)や、皮膚、体毛に泡がつくわけ。なお、このしくみは空気以外の気体、たとえば二酸化炭素(炭酸ガス)でも同じ。炭酸ガスの溶けているサイダーなどに、つるつるのガラス棒とざらざらの割り箸を入れ、泡の出方を較べてみるとその違いがよくわかる。 山村 紳一郎 (サイエンスライター)
こんなに簡単に雲が作れるなんて驚きですよね~。 レポートのまとめ方 観察が終わったら、レポートにまとめていきましょう。 撮った写真を日付順に画用紙などに貼り、日付や天気、気温など観察した時の様子を記入していきます。 《レポートの構成例》 1.観察の動機 2.調べたいこと 3.観察に使ったもの 4.観察の方法(例:7月20日~8月10日まで、午前8時に家のベランダから南の空を観察する。どんなことに注目して観察するか、なども書くとよいですね。) 5.観察結果(写真を貼り、日付や観察した様子などを記入していく) 気温や湿度をグラフにまとめたり、天気図のコピーを貼ってもいいですね! 自由研究雲の観察まとめ例. 6.雲について(本で調べたことなどを書く) 7.雲を作る実験 8.わかったこと 9.感想 10.参考にした本 まとめ 今回は、長男が4年生の時の、雲の観察の自由研究についてご紹介しました。 対象を4年生としましたが、やり方によっては低学年~中学生まで、どの学年にも向いているテーマだと思います。 小学校低学年なら「夏休みのお天気調べ」として、毎日の空の様子を写真に撮って、気づいたことを簡単に書いていくだけでも立派な自由研究にできそうですよね。 中学生なら、天気図と比較しながら天気の予測なども加えてもっと奥深い研究ができそう! 観察する期間は長い方がいいですが、時間がない人は「朝、昼、夕で3日間調べる」でもいいし、「1日で1時間ごとに調べる」にしてもいいですね。 ステキな自由研究が完成するように頑張ってくださいね! 他のテーマも見てみる! → 小学生の自由研究のテーマは何にする?実際に取り組んだテーマを紹介!
ご存知でしたか?味の素社が「おいしさ」の研究に本気で取り組んでいることを…。このコーナーでは、そんな研究の一端を体験していただこうと、お酒とおつまみの相性ぴったりの組合せを全5回シリーズでご紹介します。 食品研究所上席研究員として、「おいしさ」の相性も科学的に研究されている川﨑さん全面協力!人気のお酒にぴったりマッチするおつまみを取り上げ、おいしい理由やフードペアリングのアイデアについてわかりやすく解説します。 今回は特別編として、お酒のお供にぴったりな鍋料理をご紹介!鍋レシピごとのおいしさの構成要素とあわせて、よく合うお酒をおすすめしていきます。一口に「鍋」といっても個性はさまざま。お酒とのコンビネーションによって、新しい発見があるかもしれません!
作成:2021. 03. 05 白菜は秋から冬にかけておいしくなるお野菜です。冬のお鍋などで大活躍の白菜は、日本人の食文化には欠かせないお野菜ですね。 白菜には、 風邪予防や美肌効果 が期待できるビタミンCが含まれています。 寒い冬、風邪などが流行る季節に嬉しいお野菜ですね。また 整腸作用 に効果がある食物繊維や、 むくみの改善・予防 が期待できるカリウムも含んでいます。 お漬物やキムチなど、手軽に手に入り、お鍋や さまざまな料理で活躍する白菜 ! ぜひ積極的にいただきましょう!
いよいよ冬本番です。みなさまいかがお過ごしでしょうか。 2021年の冬は厳しい寒さとなりそうです。昨年末は日本海側で観測史上最大級の雪が降りました。 これだけ寒いと、夕飯はお鍋が食べたくなりますよね!アッツアツの鍋を食べて心も身体もぽかぽかになりたいところです。 というわけで、今回は有名レシピサイトの鍋ジャンルで人気1位を獲得しているレシピをバッチリまとめてみました!多くの人が満足しているレシピなので、大満足間違いなしです! ぜひキッチンから鍋を引っ張り出して、今夜は自宅で鍋を楽しんでみてはいかがでしょうか! ※ 2020年12月時点の 各レシピサイト掲載の人気ランキングを元に作成しております。 【レタスクラブ1位】豚スンドゥブ鍋のレシピ photo by レタスクラブ 「生活をもっとラクに」をテーマに知恵や簡単レシピを多数掲載しているレタスクラブで人気1位の鍋レシピは「豚スンドゥブ鍋」。料理研究家でフードコーディーネーターである吉田瑞子さんの発案レシピです。 良く水切りした絹ごし豆腐は、ピリ辛のキムチスープと相性抜群。一味唐辛子とニラの風味がスープに深みを与えてくれます。 仕上げに入れたごま油は、やわらかさと風味を際立たせています。 寒い冬にもってこいのレシピですね!
黒こしょうがきいた塩つくね鍋 鶏つくねがふわふわで柔らかく、いくらでも食べられます。きのこ、白菜、水菜、にんじん、ねぎと野菜が多いのも嬉しいポイント。黒こしょうが思った以上にピリッと主張して、飽きずに食べられます。 材料(2人分)と作り方 〇鶏ひき肉…250g 〇片栗粉、酒…各大さじ1/2 〇塩…小さじ1/4 長ねぎの青い部分…1本分 白菜…1/8個 水菜…1/2把 しいたけ…4個 えのき…1/2袋 人参…1/2本 長ねぎの白い部分…1本分 ●鶏ガラスープの素…大さじ2 ●酒…大さじ1 ●生姜…1片 ごま油…大さじ1/2 黒こしょう…たっぷり 1.材料を切る 長ねぎの青い部分をみじん切り、生姜を薄切りにする。残りの野菜、きのこをそれぞれ食べやすい大きさに切る。 2. つくね生地をつくる 〇と1の長ねぎの青い部分を新品の厚手ポリ袋等に入れ、袋の上からよく揉む。 2.煮る 鍋に水1L(分量外)と●を入れ、火にかけ、沸騰させる。2の袋の角をハサミで切り、鶏団子の具を絞り出しスプーンで丸く整えながら3に落とし入れる。灰汁が出るようなら取り除き、1の野菜、きのこを加え、煮る。 3.仕上げ 煮えたら黒こしょうとごま油を回しかける。 (調理時間30分) 4. 簡単に作れる一人鍋のレシピおすすめ5選！美味しい＆コスパ最高♪ | 4MEEE. トマトすき焼き 意外かもしれませんが、甘辛いすき焼き味にトマトの酸味はよく合うんです。トマトはプチトマトでも。煮すぎない方が皮が気になりません。バジルをのせてイタリアン風に。 材料(4人分)と作り方 牛肉(すき焼き用)…400g トマト…大2個(500g) 長ねぎ…1本(100g) えのき…1袋(100g) しらたき…1袋(200g) バジル…適量 〇しょうゆ、酒、砂糖…各大さじ6 1.材料を切る トマトはくし形に切る。長ねぎは斜めぎり、えのきは石づきを切り落とし、ほぐす。 2.しらたきを準備する しらたきはざく切りにし、たっぷりの水で5分茹でる。 3.煮る すき焼き鍋に牛肉と1、2を入れ、〇を加えて火が通るまで煮る。(途中焦げそうならば水または酒を加える)具材に火が通ったら、ちぎったバジルを加えさっと煮る。 (調理時間20分) 5. 鶏ときのこのすき焼き風鍋 メインの調味料がめんつゆという、味つけがシンプルな鍋。でも鶏肉からだしが出て、深みのある味に。きのこをたっぷりと入れますが、どんなきのこでも合うので好きなものを選びます。 材料(2人分)と作り方 鶏もも肉…1枚 焼き豆腐…1/2丁 お好みのきのこ…300g (今回はしいたけ、しめじ、えのき、まいたけ) 春菊…1/2把 〇めんつゆ(2倍濃縮)…250ml 〇酒…50ml 油…大さじ1 1.材料を切る 鶏もも肉、焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。きのこは石づきを切り、食べやすい大きさにする。春菊は4cmの長さに切る。 2.鶏肉を焼く 鍋に油を中火で熱し、鶏もも肉を皮目を下にして焦げ目がつくまで動かさずに焼く。焦げ目がついたら、裏面も焼く。 3煮る 鶏もも肉の色が全体に変わったら、〇と水150ml(分量外)を加える。きのこと焼き豆腐も加え、弱火で15分煮る。春菊も加え、弱火で3分煮る。 (調理時間25分) 6.
しめじと人参も追加して。美味しかったです。 桜と桃 頂き物の白菜があったので♩キレイに敷き詰められました^^ あすころとっつ さっぱり食べられて夏の鍋にピッタリでした 藤堂はるか 白菜が安かったので、久しぶりに作ってみたけど、やっぱり美味しい!ほっと落ち着くお味です。 クックY151A☆ 初めてミルフィーユしてみました!切る時にしっかり押さえて切れば大丈夫です。食べるのが楽しみです shiritori ポン酢と大根おろしでぺろりと食べれます。 ちえたろう リピです♪美味しいポン酢をGETしたのでこちらの大好きなミルフィーユ鍋で味わいたいなと思い作りました。さっぱり大好きです♪ ☆のん☆☆ 冬に食べたら温まります!ダイエットにもいいです!えのきともやしを足しても◎だしの素を多めに入れてポン酢無しで食べても美味しい! sr♡tr♡mama 前回とっても好評だったのでりぴです☆何もつけなくても美味しい(*^^*)染み染み柔らか白菜がたっぷり食べられますね♪ くらら♪☆ 白菜消費に初めてのミルフィーユ鍋でした! !大根おろしでさっぱりして止まらない美味しさです♡ hozunyam だしの素で簡単に作れて助かりました。さっぱり食べれて幸せ。 茉莉ゆう 簡単に作れて美味しい。白菜が安かったので久しぶりに作りました。ウインナーもついでに入れて クックHQ649C☆
#鍋 #冬レシピ エディター&ライター。出版社でsaitaやESSEなどの生活情報誌、大人の女性向けのライフスタイル誌、ムックや書籍などの編集に携わる。出産後はフリーランスになり、ライフスタイルを中心とした書籍、ムック、雑誌、webの編集とライティングを担当。家族は夫1、娘1、息子1、コザクラインコのピーちゃん。 時間がない時にも簡単にできて、1品で栄養がとれる鍋は冬に大活躍。つい食卓への出番を増やしてしまい、マンネリになりがちですよね。そこで、ちょっとしたアレンジでできる、おいしい変わり鍋をご紹介。今日から鍋メニューのスタメン入り間違いなしです! 目次 目次をすべて見る 鍋といえば、人気の白菜と豚肉の組み合わせ、鶏肉のスープに野菜を入れるもの、湯豆腐風のあっさりしたものなど、つい同じメニューになってしまいます。味もなんだかいつも同じに…。 そんな時はいつもと違う素材を使う、洋風にする、冷凍餃子など意外な食材を投入するなどのアレンジ鍋に挑戦してみて。全く違った味で新鮮に食べられます。手間がかからずできるレシピばかりなので、ぜひトライして! 1. 鶏肉のトマトチーズ鍋 鉄板とも言える、鶏肉とトマト、チーズの組み合わせ。鶏肉を焼いてから煮るので、香ばしい香りがします。最後にごはんを入れてリゾット風にしても、パスタを入れてもどちらもおいしいから悩んでしまいます。 材料(2人分)と作り方 鶏もも肉…1枚 野菜ミックス(肉じゃが・カレー用)…1袋 ピザ用チーズ(好みで)…適宜 〇トマト水煮缶(ダイスカット)…1/2缶(200g) 〇洋風スープの素(顆粒)…小さじ1 〇酒…大さじ2 塩・こしょう…適量 オリーブオイル…小さじ2 1.材料を切る 鶏肉をひと口大に切る。 2.煮る 鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、皮目を下にして鶏肉を入れ、カリッとするまで焼く。水400ml(分量外)と〇、野菜ミックスを入れて沸騰したら弱火にして20分煮る。 3.仕上げ 塩、こしょうで味を整え、チーズを入れて溶けたら火を止める。 (調理時間30分) 2. 味噌バター餃子鍋 味噌ラーメンと餃子のいいとこ取り!冷凍餃子とカット野菜を用意しておけば、10分で完成する、忙しい時にありがたいお鍋です。最後にのせたバターが溶け出し、食指が動きます。 材料(2人分)と作り方 冷凍餃子…10個 野菜ミックス(野菜炒め用)…1袋(250g) 〇中華スープの素(練りタイプ)…15g 〇味噌…大さじ1と1/2(味噌の塩分によって調節) 〇豆板醤…小さじ1/2~(好みで) バター…20g 1.煮る 鍋に水500ml(分量外)と〇、野菜ミックスを入れて中火にかける。沸騰したら冷凍餃子を入れ、5分煮る。 2.仕上げ 火を止めてバターをのせる。 (調理時間10分) 3.