2016年12月8日(木)に日本テレビ系列で放送された「あのニュースで得する人損する人」の「坂上忍の得ワザ! 損ワザ!」というコーナー内で、「電子レンジで作る本格焼き芋レシピ」がレクチャーされていました。 「坂上忍の得ワザ! 電子レンジで絶品焼き芋の作り方【得する人損する人】 | by myself 〜今日の気になる気になる記〜. 損ワザ!」 は、日常生活で使える裏技・ライフハックを紹介するコーナーで、「あのニュースで得する人損する人」の人気コーナーのひとつ。 最近は簡単に作れる料理レシピや、ふだん捨ててしまう食材を豪華な料理に変身させるテクニックなどが頻繁に取り上げられていますね~。 で、今回このコーナーで取り上げられていたのが、「電子レンジで作る本格焼き芋レシピ」。 もう12月で、焼き芋がおいしくいただける秋は過ぎ去りました。 しかしながら、寒い冬は秋以上にあたたかくて甘い焼き芋が恋しくなるのもまた事実♪ ほっこりとしたサツマイモの甘さは、秋よりもむしろ冬にこそ欲しくなる!という方も少なくないのではないでしょうか。 そんな秋~冬にかけて食べたくなる焼き芋。 家で作られている方も多いと思われますが、なかなかスーパーなどで販売されている焼き芋のおいしさは再現できませんよね~。 甘さ不足でホクホク感がなく、どちらかといえば水分が飛んでパサパサ。家庭での焼き芋の多くが、そんな末路を辿っています(笑)。 焼き芋屋さんが使っているような特殊な機械も石もないから無理だよな~と半ば諦めている方に朗報! なんと電子レンジをうまく使えば、家庭でも簡単に甘くてホクホクの絶品焼き芋を作ることができます。 以下、番組内で紹介された「電子レンジで作る本格焼き芋レシピ」を簡単にまとめましたので、家で作る焼き芋の味に不満を持たれている方は、ぜひ試してみてください♪ 本格焼き芋レシピ・作り方 レシピ・作り方は非常に簡単。 高級なサツマイモは必要ありません。1本100円程度の安いものでOK。 まずは、バター5gと醤油小さじ2を耐熱皿に入れ、これを電子レンジで30秒加熱し、混ぜます。 次いで、サツマイモをクッキングシートで覆い、片方の端をキャンディのように包みます。残ったもう片方から、さきほどのバター醤油を流し込み、こちらの口も包みます。 これをお皿にのせ、ラップをして500Wで2分加熱します。 2分の加熱後、最後に解凍モードで20分加熱すれば、おいしい本格的な焼き芋の完成です! おいしさの秘密 このレシピで作った焼き芋はまるでお店で売られているようなおいしさに仕上がります。 その秘密は、やはり電子レンジの解凍モードに。 サツマイモを加熱すると、β-アミラーゼが麦芽糖を生成し、これが甘みのアップにつながっています。 甘さの元である麦芽糖がもっとも作られるのは、サツマイモの中心が約65~75℃のとき。この温度をより長く保てば、サツマイモはどんどん甘くなってくれます。 まず最初に500Wで2分間加熱し、サツマイモの中心温度を50℃まであげ、そのあと解凍モードでじっくり20分加熱する上記のレシピは、サツマイモが一番甘くなる温度を長時間キープすることができます。 加えて低温での加熱なので水分が飛びにくく、ホクホクに仕上げられるとのこと。 さらにバター醤油もポイント!
バターはサツマイモに風味とまろやかさを、醤油は香ばしい風味を与えており、その結果焼き立ての焼き芋のような味わいになったというわけ♪ さいごに 以上、番組内で紹介された「電子レンジで作る本格焼き芋レシピ」の簡単なまとめでした。 電子レンジで作るとパサついてしまうのが常の焼き芋ですが、解凍モードでその悩みは解消できるんですね~。勉強になりました♪ 非常に簡単に作れるので、ぜひ試してみてください! ◆いつもシェアありがとうございます♪ 更新の励みになってます!
公開日: 2016年10月20日 / 更新日: 2016年12月8日 12月8日の得する人損する人では 坂上忍の得ワザのコーナーで さつまいもを電子レンジのあるモードで加熱すると 甘くてほくほくの焼き芋が出来ると教えてくれました。 備忘録として紹介します。 焼き芋を作るときは電子レンジの解凍モード 寒くなってくると美味しいのが焼き芋ですよね。 昔は実家の畑で葉っぱを燃やすときに おじいちゃんと一緒に焼き芋を作りました。 しかし、都会で焚き火をしたら 間違いなく消防から怒られます。 かといって電子レンジやトースターで作っても いまいち美味しくないなと思っていたのですが 電子レンジの解凍モードを使う事で 美味しい焼き芋が作れちゃうのです。 材料 サツマイモ・・中1個 クッキングシート・・適量 バター・・5g しょうゆ・・小さじ2 作り方 ①バターとしょうゆを電子レンジで30秒加熱します。 ②サツマイモをクッキングシートで多い キャンディーのように片方の端をねじります。 ③開いているほうの口から バターじょうゆを流し込みます。 ④バターじょうゆを入れたほうの口もキャンディーのようにねじります。 ⑤お皿に乗せてラップをし500Wの電子レンジで2分加熱します。 ⑥電子レンジから取り出さずに そのまま解凍モードで約20分加熱します。 どうして美味しくなるの? さつまいもはじっくりと65~75℃で温めてあげることで βアミラーゼが麦芽糖を生成して 甘味が増して美味しくなります。 解凍モードで過熱してあげることで ちょうど中心部分が70℃近辺になって 美味しい焼き芋が出来るのです。 まとめ これはぜひとも試してみたい得ワザですね。 今まではトースターで濡れ新聞とアルミホイルに包んで 15~30分加熱していましたが 今度はこれでやってみます。 「あのニュースで得する人 損する人」 マガジンハウス 2016-04-01 スポンサーリンク
ひとのことを「好きになる理由」を考えたことはあるでしょうか? 顔が好き、話しやすい、いい匂いがする、優しいなどなどあると思います。 でも実は、ひとは無意識のうちに、自分と似たタイプの人に恋愛感情を抱いたりすることがあります。あなたは、どのような異性のことを好きになりやすいのでしょうか? 実は、あなたの恋愛傾向が心理テストでわかっちゃいます! 秋の味覚といえば、どの食べ物だと思いますか? 秋の味覚といえば? A. さつまいも B. さんま C. 柿 D. くり ……選べましたか? それでは、さっそく結果をチェックしてみましょう! A. もしかして私のこと…好き？姓名判断でわかる好きな人の本音占い無料占い】 | 無料 - カナウ 占い. さつまいも あなたはしっかりした自分の考えを持ち、考えていることをはっきりと伝えてくれる異性を好きになる傾向にあるでしょう。自分がそうした傾向を持つせいもありますが、何かしらの考えを持っていながら、それを口に出さなかったり、固定の価値観もなく、つねに付和雷同したりするタイプは苦手といえますね。対等に意見を言い合えて、お互いに刺激を与え合える人に好感を抱いて、心が揺さぶられるようです。 また、何でも思ったことをハキハキと述べるその様子は、見ていて気持ちが良く、相手の心の動きも察知しやすいと思うのでは? 他愛もない言葉のキャッチボールが、お互いの理解を深める手がかりにもなり、そうした異性とは自然と親しくなれるのでしょう。 もしくは、ある程度まで同じ思考を持っていれば、控えめで受け身の姿勢を取る異性も良いと感じるかもしれませんね。あなたは自分が主体となって動こうとするため、それに同調してくれる人は大歓迎なはず。強い自己主張がなくても、同じ気持ちを共有できる状態をうれしく思うでしょう。 そして、自分の話にじっと耳を傾け、うなずいてくれる姿を見ると、相手をにわかに異性として意識し始めるようです。 B.
笑うメディアクレイジー心理テスト 自分を愛してあげることは、現代社会を生き抜くために必要なスキルです。誰でも1つくらいは、自分の好きなところがあるんじゃないでしょうか。 直感で開きたいと思うドアを、選択肢から1つだけ選んでください。 選択によって、あなたの「自分の好きなところ」がわかります。 ↓ 選択肢を直接タップ(クリック)してください。 ↑ 選択肢を直接タップ(クリック)してください。
作成: 2021. 02. 09 温厚な人とは穏やかな性格と笑顔で、周囲を朗らかな気持ちにさせる人のことを指します。10の質問で、あなたが温厚な人かどうかを診断します。 温厚な人とは穏やかな性格と笑顔で、 周囲を朗らかな気持ちにさせる人のことを指します。 10の質問で、あなたが温厚な人かどうかを診断します。 診断する 他の診断を見る 新着記事を見る