2016. 12. 21 2016. 10 美味しい 『焼き芋』 の作り方レシピ♪ 12月8日の日本テレビ 「あのニュースで得する人損する人」 では、 "サツマイモを電子レンジの解凍モードで加熱する" という、焼き芋の作り方が紹介されていました! 「得する人損する人」の電子レンジで焼き芋レシピで色々味比べ！ | 柴犬まると北海道に帰りたい！. 電子レンジの解凍モードで加熱することで甘くてホクホク! 『本格焼き芋』 の作り方レシピをまとめてみました! 『本格焼き芋』の作り方レシピ! 今回の 「あのニュースで得する人損する人」 の、 「坂上忍の『得ワザ?損ワザ?』」のコーナーでは、 『サツマイモを電子レンジの解凍モードで加熱すると 甘くてホクホク!本格焼き芋が簡単に作れる!』 という得ワザが紹介されていました! 電子レンジの "解凍モード" で加熱する ■材料(1本分) ・サツマイモ…1本 ・バター…5g ・しょう油…小さじ2 ■作り方 ①耐熱容器に、バター、しょう油を入れ、電子レンジ(500W)で30秒加熱して混ぜる ②クッキングシートで、さつまいもをピッタリとおおい、片方の端をキャンディ包みする ③①のバターしょう油を、②のクッキングシートの中のさつまいもに流し込む ※バターしょう油は、まだキャンディ包みで閉じていない側から流し込みます ④もう片方の端も、キャンディ包みで閉じる ⑤耐熱皿に乗せ、ラップをして、電子レンジ(500W)で2分加熱する ⑥電子レンジ(解凍モード)で20分加熱する ⑦出来上がり♪ ホクホクの "本格焼き芋" が 電子レンジの解凍モードで作れたワケは、 加熱によりさつまいもの「β-アミラーゼ」が 「麦芽糖」 を生成し、さつまいもが甘くなったためです! 甘さの元である 「麦芽糖」 は、 中心の温度が約65℃~75℃の時に最も作られます ので、 この温度を長く保つと、より甘くなります。 まず最初に、 "通常モード(500W)" でさつまいもの温度を 一気に約50℃まで上げ、その後 "およそ200Wの解凍モード" で 20分間ゆっくり加熱し、 さつまいもが最も甘くなる 約65℃~75℃の状態をキープする ことで、 甘~い焼き芋が作れたのです! スポンサーリンク しかも、低温のため、さつまいもの水分が飛びにくく、 ホクホクに仕上げることが出来ます♪ さらに、 "バターしょう油" を入れることで、 バターがさつまいもに風味やまろやかさを加え、 しょう油の香ばしい風味で石焼き芋のようなこげた香りを感じ、 さらに美味しく感じることが出来るのです♪ もちろん、バターしょう油は使わなくてもOK!
12月8日(木)放送の「あのニュースで得する人損する人」では、格安食材を絶品の味に仕上げるレシピを色々と教えてくれましたよ! というわけでスーパーの安いサツマイモを、電子レンジの解凍モードでチンするだけで甘くてホクホクホクの絶品焼き芋にする方法も登場! ちょっとしたひと手間で、絶品焼き芋にする作り方を早速チェック! 電子レンジで絶品焼き芋を作る材料(1個分) サツマイモ(1個) バター(5g) 醤油(小さじ2) クッキングシート(1枚) 電子レンジで絶品焼き芋の作り方 小さい耐熱の器に、バター(5g)、醤油(小さじ2)を入れて500Wの電子レンジで30秒チンします。 サツマイモ(1個)をクッキングシートでぴったりと包み、片方の端をキャンディのようにクルリと巻きます。 逆側の端から、先程電子レンジでチンしたバター醤油を注ぎ入れ、入れた口もキャンディのようにクルリと巻いて包みます。 そのサツマイモを耐熱皿にのせてラップをし、500Wの電子レンジで2分チンします。 そして電子レンジから取り出さずに、今度は「解凍モード(200W)」で20分チンすれば出来上がりです! これはとっても簡単でいいですね!味もばっちり美味しいみたいでしたよ。しかし、なぜ二段階にレンチンすると絶品の焼き芋に仕上がるのでしょうか?? あのニュースで得する人損する人「① サツマイモ×チーズで…新感覚！焼き芋サンドの作り方／ジューシーズ松橋(家事えもん)かけ算レシピ」. 電子レンジで絶品焼き芋が作れる理由 サツマイモを加熱することにより、サツマイモに含まれるβアミラーゼと呼ばれる成分が麦芽糖を生成して甘みが出ます。 この甘みの元となる麦芽糖が作られるのは、サツマイモの中心部分が約65℃〜75℃の時で、 この温度をより長く保つのが美味しい焼き芋を作るポイント となります。 そこで、まずは通常の500Wで加熱することで一気に50℃まで持っていき、そこから解凍モードにすることでゆっくりと65℃〜75℃の時間を作り出します。 さらに低温なので水分が飛びにくく、しっとりと仕上がり、さらにバターで風味とまろやかさ、醤油で香ばしさが加わり、絶品焼き芋になるんですね。なるほどでした! 今日の得ワザレシピ じゃがいもの皮で得ワザ酢豚のレシピ【得する人損する人】 パンの耳で絶品串カツのレシピ【得する人損する人】 ポリ袋で本格スペアリブの作り方【得する人損する人】 関連
あのニュースで得する人損する人 2015年10月29日(木)/日本テレビ [簡単レシピ/アレンジレシピ/さつまいも] ジャガイモ×マシュマロで…本格モンブラン など大好評! 話題の家事万能芸人・"家事えもん" ことジューシーズ松橋が紹介するアレンジレシピ 今回は 家事えもん丸ごと1時間SP! 辻希美と松本伊代のお宅に2度目の訪問! ▼ 冷蔵庫に余りがちな カボチャの煮物が「 クッキー&クリーム風アイス 」と「 みたらし団子 」に大変身! すぐにマネできる掃除&料理テク/料理編 家事えもんのかけ算レシピ サツマイモ × チーズ ①「 新感覚!焼きいもサンド 」のレシピ・作り方 チーズのうま味成分と塩気がサツマイモの甘味を引き立てる、焼き芋のサンドイッチのような新感覚の一品 サツマイモ農家直伝!さつまいもの甘さを最も引き出す焼き方・方法 焼き芋を一番美味しく作る調理法は オーブントースターでじっくりと焼く! 850Wのオーブントースターで20分 → ひっくり返して さらに20分ほど焼く スポンサーリンク スポンサードリンク 材料 (2本分) ・サツマイモ 2本 ・とろけるチーズ 70g ・粉チーズ、パセリ 適量 ・水 大さじ1 [具材(お好みでOK)] ・レタス、コーン、マヨネーズ、アスパラガス、ベーコン、ザーサイ、辛子明太子 など 各適量 作り方 ■ サツマイモを割り箸を使って 蛇腹切りにする ① サツマイモを挟むように (割った状態の) 割り箸を置く ② 割り箸を利用して サツマイモを蛇腹切りにする(5㎜幅 程度 に切り込みを入れる) ※ サツマイモが浮く場合は傾ける/浮くと切り落としてしまうので ※ 蛇腹切り: キュウリの酢の物などで使われている 下がつながった状態の輪切り → 両方から斜めに切り込みを入れる方法もあり POINT / 割り箸がストッパーになり貫通しない! ※ 難しい蛇腹切りですが、割り箸を置くことで 簡単にできる ③ レタスは手でちぎり、コーンはマヨネーズを和える アスパラガスは斜めに薄くスライスし、ベーコンは約1. 5㎝に切る ■ 具材を1つおきに挟む ④ サツマイモの切り込みに、レタス&コーンマヨを一緒に挟む 同様に、アスパラガス&ベーコンを挟む POINT / 食べやすいように 具材を1つおきに挟む! → サンドイッチのように具材を挟んで キレイに取り出す事ができる ⑤ ザーサイは食べやすいサイズにカットする ■ ラップで明太子チューブをつくる ※ 辛子明太子の中身は包丁の背を使うなどしても → 上手に取れない&まな板が汚れる… そんな問題を解決!
想像以上にべっしゃべしゃだけど、本当に焼き芋っぽくなるのかしら? 疑いのまなざし 割るとこんな感じです~!美味そう~! まるさんにもあげたいけど、バターと醤油で味付けされているからあげられません。 残念 さて食べよう!と思っていたら・・・・ なんと、サツマイモのサイズがでかすぎたせいか、中が生焼け!! がーん 生焼けっぽいところの周りは、ねっとりサツマイモで美味しそうなのになぁ~! 気を取り直して、500wで1分、200wで8分追加でチン! 今度はばっちり熱が通っていましたぜ! サツマイモのサイズが大きいときは、電子レンジにかける時間を延ばしたほうがいいみたいですね。 ふむふむ ■味の感想 ねっとりしてるー!!! 凄いねっとり!!! 圧力鍋で蒸しても、お湯で茹でてもこんなねっとりしない!!! さすがテレビでやるだけあるなと感心しました。 焼き芋って言われると、ちょっとよくわかりませんが、バターと醤油はいい具合にサツマイモの美味しさを引き立ててはいると思います。 偉そう 醤油の焦げは、確かに焼き芋っぽいかな! バターとサツマイモの組み合わせは、美味しくならないわけがないですよね! (笑) 歯型すみません。 色を見たらわかるのですが、白くパサパサしてないんだよねー。 濃いねっとりしっとりとした色なので、甘くて美味いです。 醤油が集まった部分のサツマイモもまた美味い! 私が作ったものは、端っこに醤油が偏ってしまっていたので、バター醤油を入れるときに気をつけたら改善されるかもね。 電子レンジでここまで美味しくなるとは・・・ もう圧力鍋も蒸し器もいらないかなぁ~。 だって、電子レンジに入れてボタンを押すだけなんだもの! ラクすぎる・・・ バターと醤油なしのそのままで バターと醤油なしで、まるっきりそのまんまでやってみました~。 サツマイモを蒸かしたいい香りがひろがります~♡ サツマイモのサイズが小さかったせいか、今回は500wで2分、200wで20分でちょうどよかったです。 しっとりフカフカのサツマイモになりました!!! これは美味い!!! バターと醤油はいらないんじゃないかってくらい美味しいです(笑) おい 蒸し器で蒸すよりも、圧力鍋で蒸すよりも、断然電子レンジのこのやり方が美味しくてびっくり! 何もつけずにサツマイモだけでここまで甘くなるので、愛犬も一緒に美味しくいただけちゃいますね♡ バターの代わりにココナッツオイルを入れてみた!
バターはサツマイモに風味とまろやかさを、醤油は香ばしい風味を与えており、その結果焼き立ての焼き芋のような味わいになったというわけ♪ さいごに 以上、番組内で紹介された「電子レンジで作る本格焼き芋レシピ」の簡単なまとめでした。 電子レンジで作るとパサついてしまうのが常の焼き芋ですが、解凍モードでその悩みは解消できるんですね~。勉強になりました♪ 非常に簡単に作れるので、ぜひ試してみてください! ◆いつもシェアありがとうございます♪ 更新の励みになってます!
どうも、こんにちわ。 年がら年中おうちにいるので、実はおうち時間とか言われても日常でしかない引きこもりエンジニアのみなみさんです。 元が引きこもりなので実際はあまり生活に変化はないのですが、それでもやっぱり気軽にどこかへ遊びに行けない日常はストレス過多であるとは言えなくもなくて。 元から自律神経が多少おバカさんになってしまうこともあったので、おうち時間で自律神経に良いと言われるスクラッチアートに手を出してみることにしました。 スクラッチアートって?
みなさんこんにちは!こっちゃんねるです!
今回の記事では、100均で購入する事が出来るおすすめのスクラッチアートを紹介しました。ダイソーでは種類豊富なデザインのスクラッチアートが販売されていますし、セリアでは無地で自由度が高いスクラッチシートが販売されています。 手軽にアートを楽しみたい時はダイソーの物がおすすめですし、自由にデザインしたい人やメニューなどを作りたいという人にはセリアのシートがおすすめです。100均のスクラッチアートを使いこなして、簡単アートにチャレンジしてみてはいかがでしょうか? 100均の塗り絵は子どもから大人まで楽しめる!塗り絵におすすめの画材グッズも | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 100均のダイソーやセリア、キャンドゥで子どもから大人まで楽しく癒され、脳の活性化になるとして塗り絵が人気です。ダイソーやセリアをはじめ100均ではどのような塗り絵や色付けをする画材があるのかを調べてみましょう。 100均トレーシングペーパーの種類!活用例も【ダイソー・セリア・キャンドゥ】 | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 ダイソーやセリアなどの100均ではトレーシングペーパーが販売されています。ダイソーやセリアなどにはA3サイズの大きい種類もあります。また、100均のトレーシングペーパーのおすすめ活用方法や代用方法も紹介していきます。 100均3社の色鉛筆の種類を比較!24色入りや水彩など種類が豊富でおすすめ! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 100均の色鉛筆が種類豊富でクオリティが高いと評判です。そこで今回は100均のダイソー、セリア、キャンドゥの色鉛筆を徹底比較し、おすすめだけを厳選しました。ダイソーやセリアの色鉛筆を実際に買った人の口コミ紹介していますので参考にして下さい!
100均のスクラッチアートは人気でハマる人続出 削って絵を仕上げていくスクラッチアートという物を知っていますか?スクラッチアートは本屋などで販売され人気となったのですが、最近ではダイソーやセリアといった100均でも購入する事が出来ます。 今回の記事では、ダイソーやセリアといった100均で購入出来るスクラッチアートの種類や、専用のペンに代用出来る物などを紹介します。興味があるけどまだやったことが無いという方は、今回の記事を参考にしてみて下さい。 削るだけの簡単アート スクラッチアートは削るだけで完成するというお手軽アートの事です。小さい時、クレヨンでカラフルに塗りつぶした紙を更に黒で塗りつぶし、その黒を削ってアートを作り出すというスクラッチお絵かきをした事がある方もいるのではないでしょうか?これを最新の技術で商品化し、手軽に楽しむことが出来る様になった物がこのスクラッチアートです。 道具が少ないから初めやすい スクラッチアートは、必要な道具が少ない事から始めやすいアートとしても人気です。 削るのに使用するペンなどの道具や、削った後表面を掃除するためのティッシュなどがあればすぐに始める事が出来ます。 本格的なアートは始めようとすると様々な道具が必要な場合も多いですが、気軽に始めたいという方はスクラッチアートから始めてみてはいかがでしょうか?
こんにちは。地道な作業は意外と嫌いじゃない、ヨムーノライターのコマキです。 本格的に自粛ムードが高まり、外出できない日が続きますね。家で過ごすのも好きだけど、やることがそろそろ尽きてきた……暇だ~!という方も多いのではないでしょうか? 子どもがいる家庭ならなおさら、自分のことだけでなく家族全員の暇をつぶす方法を考えなくてはならないですよね。 そんな暇を持て余している方へ、私が見つけた最高に時間をつぶせる、没頭してしまうおうち時間アイテムをご紹介します! 大人の方でも子どもがいるご家庭でも、どんな方でも楽しめますよ♪ ※ 【読者のみなさまへ】「いま、ヨムーノがお役に立てること、考えてみました」 ダイソーの「スクラッチアートシート」シリーズ 100円(税別) 削るだけで色が出てくる魔法のようなシート。ダイソーで販売されており、4枚入り+専用ペン付で100円(税別)です。6種類ほどあるようです。私が行ったダイソーでは5種類販売されていました。 私が購入したのはこちらの2種類です。 「花の園」と「メルヘンの森」です。 花の園はお花の模様のシートが4枚入っています。 こちらのデザインはどちらかと言うと大人向きのイメージです。 メルヘンの森は人気童話の物語のイラストのシートが4枚入っています。 細かさはありますが、デザイン的に子どもが楽しく削れそうです。 オープン!開けるとこのように白いシートに挟まれています。 削るための竹の専用ペンも付いています。 こちらは花の園の中身です。黒いシートに白い線で下絵が描かれています。 これを専用ペンで削ると色が出てきます。 メルヘンの森の中身です。花の森同様、4枚のシートが入っていますね。 さっそく削ってみましょう!楽しみ! ダイソー100円で「4時間分の没頭」を手に入れた！大人もハマる「スクラッチアート」 | ヨムーノ. スクラッチアートシートの遊び方は簡単! 削り始めました。おお、なかなか難しい……。 遊び方は簡単、下絵の白い線を専用ペンでなぞるだけです。そこまで力はいらないのですが、ペンを握る手についつい力が入ってしまいます。 ちょっと進みました。慣れていないこともあって、ここまでで20分かかりました。集中しすぎて気づくと息が止まっています。 ペンが細いので、ずっと握っていると結構手が疲れます!時々休憩を挟みましょう。 黒い部分が削れると、こういうカスが出てきます。下に紙を敷いて楽しむことをおすすめします! ペン先にカスが付いていると削りにくいので、こまめにペン先のカスを取った方が綺麗に削れます。 完成までかかった時間は…… じゃじゃ~ん!!!できました!
ハンドメイドな趣味 2021. 03. 13 2018. 10. 19 削りが下手なのは値段ではなく、自分のせいだった 以前、100均のスクラッチアートをやってみたところ、黒いフィルムが硬くて削り心地が悪いという記事を書いたことがある。 100均のスクラッチアートをやってみた!! 大好きなスクラッチアートがなんとダイソーで100円で売っていたので、つい購入してみたのですが……!! そう。確かに色つきの部分の紙はもろく、黒い紙が硬いので削るのが厄介で、黒い部分が残ってしまったりして雑になってしまったのだ。 そこで嫌になった私が1枚旦那にあげて削らせてみたところ……。 明らかに違うクオリティー 上が私が削ったもの。 下が旦那が削ったもの。 明らかにクオリティーに差が出ている。 っていうか、なんでこんなに綺麗に色が出てるの? すげぇ削り難くなかった!? と質問したところ……。 旦那 え、根気よく削れば…… つまり、私の根気がないってことですねそうですね。 そう言われてしまっては、何となくスクラッチアーター(造語)のプライドが傷つくってもので、ちょっと根気を出して、面に残る黒い部分を完全にはぐように削ってみた。 それがこの出来である。 100均のスクラッチアートコツ ①100均のスクラッチアートは黒い部分が堅い上に、広い面を削らないといけないところが多いので、やっぱり付属の木製のペンを使った方が削りやすい。 ②線は削りそこなう上に、白い線が出てしまうので、木製ペンを立てて「太め」に削るとキレイに削れる。 ③面部分は黒いのが残りやすいが、木製ペンをやや横にして、根気よく削ると、下からきれいなグラデーションカラーが出てくる。 この3つのコツをつかみ、花シリーズを削り終わった。 この出来栄えである。 動物シリーズと比べてここまでの差ができた。 あれだね、木製ペンの方が柔らかいから、ひたすら面部分を擦っていても紙まで削れることはないんだね。 指は痛くなるけど。 それにね、何事にも「根気」「丁寧さ」ってのが必要なんだね。 私に最も欠けているスキルだけどね。 というわけで得た教訓。 100均の物でも(安いからと言って) 作り手によってはきれいにできる。