赤いのも青いのも、美味しく食べきる 夏になると冷蔵庫にストックしてしまうのが、シソ。ベランダでも簡単に育てられるので、育てたい! と3年ほど前から栽培していたのですが、次々と出てくるため結局上手に食べ切ることができず、腐らせてしまいました……(笑)。でも尼寺の3人は食べ物を腐らせたり、捨てたりすることは一切なし! 全てお腹の中に収めています。どうやって保存しているか教えてもらいましょう。 生で使いきれない青ジソは、干して保存。漬物に加えたり、塩を加えておにぎりの具にすると美味しい! (『やまと尼寺精進日記』より引用) 干すなんて知らなかった! 他にも味噌とあえて保存調味料にしたり、おやきの中に入れていたり、これだけいろんなバリエーションに使ってもらえればシソもうれしいだろうなー! と思うほど様々な使い方で活用しています。薬味くらいしか活躍させられてあげていなかった我が家のシソに申し訳なくなってきた……(笑)。 また梅干しの色付けによく使われている赤シソも、大きな鍋で煮てシソジュースにしてしまうんだとか。「そういえば実家で梅干し作ってたときに飲んだ気がする!」と思い出しましたが、もう何年も飲んでいない! 色々と便利になってなんでも手に入る毎日ですが、なんだか忘れていたような豊かさを思い出しちゃいました。 冬は「干し野菜」! やまと尼寺 まっちゃん何者 | やまと尼寺精進日記・TVつれづれ. バナナも丸ごと干してしまう? 『やまと尼寺 精進日記』は、四季ごとに構成されており、春・夏・秋・冬それぞれの暮らしを紹介しています。暖かい時期は、畑で野菜がとれますが、「犬のゴハン以外買い物をしない」なら冬はどうしているの? と思いますよね? 実は冬は「干し野菜」と言って、切った野菜を自然乾燥させることで、たくさんの野菜の美味しさも一緒に保存しているんです。 冬の大切な仕事のひとつが、この保存食作りです。たくさんいただく食材や、収穫しても食べきれない食材を、無駄にしないための手仕事。 乾燥にムラが出ないように、また調理するときにも火が均等に通るように、同じ大きさに切り、ひとつずつ並べます。 (『やまと尼寺精進日記』より引用) この「干し野菜」の中には、なんとバナナもあって、皮をむいたバナナをそのまま干しているんです! 確かにバナナチップあるもんな〜と思いましたが、これを自分たちでやっちゃうんだからすごいですよね。冬の乾燥した時期にしかできない「干し野菜」は、自分の家ではなかなかできませんが、しっかり食材を食べ切ることならできそう!
奈良県にある音羽山観音寺。ここには、2人の尼さんとまっちゃんというお手伝いさんの3人が暮らしています。NHKで毎月最終週の日曜日夜6時から『やまと尼寺 精進日記』という番組もやっているので「あ!」と思った方も多いはず。私も年末になると見たくなってしまう番組のひとつで、ニコニコ元気な3人のテンポが心地よく、見ているだけでもニコニコしてしまいます。 今回はそんな3人の日常をまとめた『 やまと尼寺 精進日記 』(NHK「やまと尼寺精進日記」制作班・著/NHK出版・刊)をご紹介させていただきます。 どうしてこのお寺だったの? 実はこの音羽山観音寺は、番組の担当ディレクターさんが偶然出会ったお寺だったんです。とある年のゴールデンウィークに先輩夫婦と「高野山でお経を聞こう!」と出かけたのですが、そのご夫婦が集合前に音羽山観音寺の宿坊体験をされていたようで、「365日、犬のゴハン以外、ほとんど物を買わないらしいよ!」なんて話を教えてもらったそう。ちょっと生活に疲れていた当時31歳の番組ディレクターさんが、「よし、行ってみよう」と音羽山観音寺に行ったことがきっかけで、番組企画に繋がったそうです。 このお寺の不思議な心地よさを、たくさんの人におすそ分けしたい、と思いました。 それが、「やまと尼寺 精進日記」を企画したきっかけです。 (『やまと尼寺 精進日記』より引用) 人生どこで何が起こるかなんてわからないですよね。ディレクターさんも、何か企画しようと思って行ったわけではなかったと思うのですが、行ってみて体験して「番組にしたい」と思いついて、そこに暮らす3人とも意気投合して、テレビ番組になるというミラクル! まっちゃん？放送日時は？｜やまと尼寺精進日記を徹底解説｜音羽山観音寺 | でぃりらば. (笑) また、番組ディレクターさんは「はじめに」でこんなことも書いています。 会社員をしていると、お寺の生活全部は真似できませんが、心に届いたちょっとのエッセンスを取り入れていけば、明日からの生活が少し楽しくなるかもしれない……。 みなさんにとっても、そうであることを願っています。 (『やまと尼寺 精進日記』より引用) そうなんですよー! こういう類の本って「明日からできる!」とか真似することを前提に書かれてあるものも多くて、読み終わった後「いやいや、私の生活とはかけ離れすぎてますので……」と心が挫けてしまうのです。しかし、『やまと尼寺 精進日記』は3人の暮らしを知ることで、自分で「あ、これは毎日が楽しくなる心がけだな」とか「今日はちょっと旬のものを食べてみようかな」とか考えるきっかけになることがたくさんあります。これから読んでみようと思う方は、ぜひこの感覚で読み進めていただければとっても楽しめる一冊になると思います。 では、すべては真似できないけど、「いいな〜」と思う3人の暮らしをご紹介しましょう。 夏はやっぱりシソ!
(s)ありがとうございました~m(__)m (k2)ずっとお寺に居たかったですが(笑)これから音羽三山縦走します!! (s)居心地、良すぎです…。でも、私達は行かなければ( 笑) 拍手 / こっそり拍手 | 詳細ページ | 元サイズ | ▶ 類似写真を探す (k2)ずっとお寺に居たかったですが(笑)これから音羽三山縦走します!! (s)居心地、良すぎです…。でも、私達は行かなければ( 笑) (k2)この展望台で、いつか満開の桜が見られる時を楽しみにしてます。 (s)楽しみですね。満開の桜、見に来ます。待ち遠しい。 拍手 / こっそり拍手 | 詳細ページ | 元サイズ | ▶ 類似写真を探す (k2)この展望台で、いつか満開の桜が見られる時を楽しみにしてます。 (s)楽しみですね。満開の桜、見に来ます。待ち遠しい。 (k2)笹と杉の木がめっちゃキレイな所なんですが…sさんにとっては大変な所でしたネ。 (s)いえいえ、毎年の事なので(笑)ズビズバ~ 拍手 / こっそり拍手 | 詳細ページ | 元サイズ | ▶ 類似写真を探す (k2)笹と杉の木がめっちゃキレイな所なんですが…sさんにとっては大変な所でしたネ。 (s)いえいえ、毎年の事なので(笑)ズビズバ~ (k2)大満足な山行でした。楽しかった~~♫\(^o^)/ (s)ピーク3つにお寺2つ、楽しい欲張り山行でした。 ありがとうございました~♪ハーックション!! 拍手 / こっそり拍手 | 詳細ページ | 元サイズ | ▶ 類似写真を探す (k2)大満足な山行でした。楽しかった~~♫\(^o^)/ (s)ピーク3つにお寺2つ、楽しい欲張り山行でした。 ありがとうございました~♪ハーックション!! 7
番組で作られた料理のレシピは毎週火曜日放送の「季節の献立帳」で紹介されています。 佐々木慈瞳さん 慈瞳(じけい)さんは現在49歳で、 副住職の仕事とは別にカウンセラーの資格を活かして地域の学校で授業を行っているそうです。 慈瞳さんのお母さんがとうもろこしを送ってくれたり、最近の回ではお寺にお参りもされていました。 とっても仲がいい親子という感じでした。 慈瞳さんは変わった経歴の持ち主で、大学在学中に卒業論文のため明日香村に研究に通い観音寺に泊まった経験がきっかけとなって尼になることを志したそうです。 卒業後は何年か大学職員として働かれてから、本格的に高野山専修学院に通い始めたようです。 人生を変えてしまうような出会いだったんですね。 番組の中で、知り合いのおじさんに 「ひとみちゃん」 と呼ばれていたので、もしかすると 本名はひとみさん とおっしゃるのかも! なかなか無理が効かなくなってきたご住職の代わりとして外出されている事が多い様子です。 まっちゃん まっちゃんは、32歳のお寺のお手伝いさん。 イラストがとても上手で、季節ごとのイベントにつかうハンコであったりのぼりであったり何にでもイラストを添えて可愛くしてしまう達人です。 他にも、参道の看板に書かれた絵なんかもすべてまっちゃん作! お手伝いさん、と紹介されているので本当にどういう人なの…?という疑問は残りますが、ご住職とお話していた時に 「嫁入り前の〜」 という言い方をされていたのでご結婚はされていませんね。 学生時代はソフトボールをしていたとか、髪の毛は自分で切っているとか、他愛もない会話は聞こえてきますがどういう経緯で尼寺のお手伝いさんになったのか…? 当たり前ですが、ご住職たちに比べてあまり豊富な知識はなくまだまだ勉強中という印象です。 基本的には年齢的に体力も衰え足も悪くなっているご住職の代わりに寺の雑務を引き受けているみたい!慈恵さんもいるけど結構出かけていることが多い様子だからまっちゃんがいないとやっぱりお寺が回らないのかも おまけ 順子さん 山の麓に住んでいる順子さん! ほぼレギュラーのように登場しています! 順子さんは、 麓の土地を広く所有されているお家の方のようで色々な農作物やお花・たけのこやふきのとうまでな〜んでも持ってきてくれます。 そして順子さんのお得意が「佃煮」これはご本人も笑っていらっしゃいましたが、番組で料理をするとなぜかよく「佃煮」になってしまうんですね。 すごく上品でかわいらしい順子さん!
パソコンやスマホが突然動かなくなってしまったり、パソコン内保存していたクレジットカード情報などの個人情報を盗まれてしまう可能性もあります。 上記のことを防ぐために、動画を視聴したい場合は公式の動画配信サービスを利用しましょう。 無料視聴期間もあり、安心安全に視聴ができます! ドラマ『健康で文化的な最低限度の生活』動画配信情報 ▼おすすめ動画配信サービス ドラマ『健康で文化的な最低限度の生活』を見逃し無料視聴する! 文化的で最低限度の生活 ドラマ. ▼ドラマ『健康で文化的な最低限度の生活』はFODで配信中! FODプレミアム 各動画配信サービス詳細 Paravi Hulu TERASA(テラサ) 『健康で文化的な最低限度の生活』感想コメント "まずこのドラマを通じて生活課、ケースワーカーの仕事を知ることができたいいきっかけをくれたドラマで社会勉強ができた作品だと思いました。 世の中、生活保護受給者は何人もいる中、厄介者を相手にするのは大変で、公務員でもこんなことしないといけないんだと思えるドラマで生活課の人たちの見方が変わるドラマでした。 主人公のえみる役の吉岡里帆さんがガムシャラに頑張っている姿には私もえみるみたいにガムシャラに頑張らなきゃと感化されました。 それくらい素敵なドラマでした。"(30代女性) 関連作品 吉岡里帆 井浦新 田中圭 フジテレビ(ドラマ)
往生際の意味を知れ! 気まぐれコンセプト 君は放課後インソムニア 教場 くーねるまるた ぬーぼ 九条の大罪 警眼 結婚するって、本当ですか 365 Days To The Wedding ジャガーン 人生がより散らかる! 自主的に自宅待機 - 文化的で最低限度のインドア生活. 深刻お悩み相談室 ダンス・ダンス・ダンスール チ。-地球の運動について- 二月の勝者-絶対合格の教室- バトルグラウンドワーカーズ ひらやすみ 風都探偵 プラタナスの実 土竜の唄 隔週連載 機動戦士ガンダム バンディエラ サターンリターン 新九郎、奔る! 忘却のサチコ ぽんこつポン子 月1連載 お別れホスピタル 休載中 あさドラ! 美味しんぼ 恋と国会 デッドデッドデーモンズデデデデデストラクション DRAGON JAM 表 話 編 歴 小学館漫画賞 一般向け部門 青年一般部門 1970年代 75 ゴルゴ13 ( さいとう・たかを ) 76 あぶさん ( 水島新司 ) 77 のたり松太郎 ( ちばてつや ) 78 浮浪雲 ( ジョージ秋山 ) 79 土佐の一本釣り ( 青柳裕介 ) 1980年代 80 博多っ子純情, がんがらがん( 長谷川法世 )/ じゃりン子チエ ( はるき悦巳 ) 81 三丁目の夕日 ( 西岸良平 ) 82 釣りバカ日誌 ( やまさき十三 ・ 北見けんいち ) 83 陽だまりの樹 ( 手塚治虫 ) 84 人間交差点 ( 矢島正雄 ・ 弘兼憲史 ) 85 ぼっけもん ( 岩重孝 ) 86 美味しんぼ ( 雁屋哲 ・ 花咲アキラ ) 87 HOTEL, マンガ日本経済入門 ( 石ノ森章太郎 ) 88 源氏物語 ( 牧美也子 ) 89 YAWARA! ( 浦沢直樹 ) 1990年代 90 F-エフ- ( 六田登 ) 91 家族の食卓, あすなろ白書 ( 柴門ふみ ) 92 宮本から君へ ( 新井英樹 )/ おかみさん ( 一丸 ) 93 風の大地 ( 坂田信弘 ・ かざま鋭二 ) 94 墨攻 ( 森秀樹 ) 95 ギャラリーフェイク, 太郎 ( 細野不二彦 )/ 龍-RON- ( 村上もとか ) 96 月下の棋士 ( 能條純一 ) 97 あずみ ( 小山ゆう ) 98 味いちもんめ (あべ善太・ 倉田よしみ ) 99 該当作品なし 2000年代 00 MONSTER ( 浦沢直樹 ) 01 HEAT -灼熱- ( 武論尊 ・ 池上遼一 )/ 赤兵衛ほか( 黒鉄ヒロシ ) 02 20世紀少年 ( 浦沢直樹 ) 一般向け部門 2000年代 03 Dr. コトー診療所 ( 山田貴敏 ) 04 医龍-Team Medical Dragon- ( 永井明 ・ 乃木坂太郎 ) 05 太陽の黙示録 ( かわぐちかいじ )/ RAINBOW-二舎六房の七人- ( 安部譲二 ・ 柿崎正澄 ) 06 弁護士のくず ( 井浦秀夫 ) 07 クロサギ ( 黒丸 ・ 夏原武 )/ バンビ〜ノ!
電子書籍 こちらは「健康で文化的な最低限度の生活」に電子特典を追加したものになります。 注射も怖けりゃ点滴も苦手、「痛みに弱い」声優・斉藤壮馬が綴る「ボイスニュータイプ」誌の人気連載が遂に単行本化。約3年分の連載原稿と、本書のための書き下ろし&撮り下ろしも収録した自身初のエッセイ集。 始めの巻 健康で文化的な最低限度の生活(電子特典付き) 税込 2, 310 円 21 pt
定価 650円(税込) 発売日 2021/03/30 ISBN 9784098608713 判型 B6判 頁 224頁 内容紹介 累計100万部!貧困ビジネス編、核心へ。 入庁3年目となった生活保護ケースワーカー・義経えみる。 彼女が新たに担当となった「オレンジパルム」という アパートに住む受給者たちは、石橋という男に怯えていた… いつの世にもなくならない食う者と食われる者。 「住まいの貧困」で行き場を失った人々を食い物にする悪党どもに えみるたち、福祉事務所はどう立ち向かうのか!? 健康で文化的な最低限度の生活 | 書籍 | 小学館. 黒幕・石橋との対決がヒートアップしていく 「貧困ビジネス編」緊迫の第10集… コロナ禍となった今の日本を真っ正面から描く 刮目の"生活保護ケースワーカー奮闘記"! 編集者からのおすすめ情報 「週刊スピリッツ」誌上でも大きな反響を呼んでいる「貧困ビジネス編」。今回発売の単行本で第10集に到達して、紙+電子で累計100万部を本作は突破しました。この作品が、漫画としてのエンターテイメント性を持ちながら、多くの人が関心を持ちつつも捉えきれていない"日本の貧困"をリアルに描いてきた成果だと思います。そして先行きが見えないコロナ禍の影響で今後、必然的に増加していくであろう「生活保護」の実態を捉えるためにも、ぜひこの唯一無二の本格社会派コミックをご一読ください! 同じ作者のコミックス 健康で文化的な最低限度の生活 いぬ〔小学館文庫〕 よいこの星 オススメのコミックス 美味しんぼ ギャラリーフェイク RAINBOW ラストイニング 闇金ウシジマくん 中退アフロ田中 しっぷうどとう 空母いぶき