土づくりから手入れの方法まで! アブラナ科 地中海沿岸地方原産 日本を代表する野菜 品種の多さもピカイチ 生産量・消費量ともに、世界で日本がダントツ1位。日本国内でも、栽培面積、生産量ともに野菜の中でトップ。丸型の「聖護院ダイコン」、細長く長さが1mを超える「守口ダイコン」、世界最大種で15~20kgにもなる「桜島ダイコン」など、さまざまな地方品種が古くから知られています。地方固有の品種をつくってみるのも、家庭菜園ならではの楽しみ。 栽培カレンダー 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 ※タネまき、収穫の時期は参考例です。天候や気温によって変化します。 連作障害 少ないが、1~2年あける おすすめ品種 「耐病総太り」 早くから尻まで肉付きよく育つため、若い時期の収穫もできます。 「YRくらま」 ウイルス病や萎黄病にとくに強く、葉ダイコンも楽しめます。 「冬自慢」 葉が小ぶりなため、小さな畑でもたくさん育てられます。 「おしん」 やや長さが短いタイプで、種まき期間が長いのが特長です。 土づくり まっすぐなダイコンをつくるには、土や堆肥のかたまりができないように、深くよく耕しましょう。 タネまき2週間前 石灰をまいてよく耕します。1m 2 /石灰100~150g タネまき1週間前 1. 全面施肥をしておきます。1m 2 /堆肥2kg、化成肥料100g 2. 畝立てをします。 タネまき 1. 株間30cmとし、4~5粒の点まきにします。 2. 覆土した上に、土が隠れるくらいにモミガラをのせます。 3. たっぷりと水をやります。 点まき モミガラもかぶせる たっぷり水やり 手入れ 双葉が開いたら 1. 1カ所に3本となるように間引きを行います。 2. 株元に両手で土寄せします。 育ちの悪い苗を間引く 両手で土寄せする 本葉が2~3枚になったら 1. 2本を残して間引きを行います。 2. ☆自家製☆簡単！早い！切り干し大根 by きゅう６７ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 株間に追肥を行います。 1m 2 /化成肥料30g 3. クワなどを使って、株元にしっかりと土寄せします。 株間に肥料 本葉が6~7枚になったら 1. 1本を残して間引きします。 2.
また根になる 畑の石やゴミを取り除き、深くよく耕しましょう。 すがはいる 適した時期に収穫しましょう。
外出自粛で料理にハマった人は多いというが、筆者もその一人。 すり鉢の使い方を習得 したり、 牛タンを長時間煮込んだり 、持て余した時間を活用して手間のかかる料理に挑んできた。 そして、もうひとつ、以前から興味があった「干し網」で、野菜やきのこなどの「干物」作りを始めてみた。初心者ながらおいしくできたので紹介したい。 詳しい人に聞こう ただ、干物について何も知らない素人の筆者が丸腰で挑んでも、たいしてうまいものができると思えないし、有益な情報を届けられない。そこで、今回も詳しい人の知見に頼ることにした。 詳しい人こと「ほしや」のスタッフのみなさん。左から、ともなさん、のんたんさん、しゅんさん ※取材はリモートで行いました 「ほしや」さんは、自家製干物や、干物を使った料理を提供する専門店(都営浅草線・浅草駅から徒歩1分)。詳しい人、どころか、干物のプロフェッショナルである。 干物の基本をみっちり教わる というわけで、干し網の選び方から使い方、干物におすすめの食材や干物を使った料理のレシピなど、基本的なところに絞って教えていただこう。 さっそくですが、まず僕は何から始めればいいのでしょうか? まずは、干し網の購入です。現在では、アウトドアブランドのオシャレなものから機能的な自立型の干し網など幅広く展開されています。でも、初めての方であればシンプルなドライネットで十分だと思いますよ。 例えば、一人暮らしの方であれば30cm×20cm、たくさん干したい方であれば40cm×40cmがオススメです。ちなみに、何段かに分かれている干し網は省スペースで収納力も抜群。また、広々と開閉できるダブルファスナーは使いやすいですよ。 さっそく購入しました。40×40cm、3段の干し網 吊るしてみました。さあなにを干してやろうか 干物に向いている食材ってあるんでしょうか? 魚はもちろん、野菜、肉、果物、キノコなど、ありとあらゆる食材が干せます。ちなみに「乾物」は植物性食品を乾燥させたもの、「干物」は魚など魚介類を乾燥させたものを指しているんです。 乾物…植物性食品を乾燥させたもの 干物…魚など魚介類を乾燥させたもの 知らなかった! 土づくりから手入れの方法まで！ダイコン栽培のコツ｜人気野菜の育て方｜Honda耕うん機. ということは冒頭で、野菜やきのこなどの「干物」って書いちゃったけど間違いですね。お詫びして訂正します。では、乾物にするのにオススメの食材を教えてください。 初めてだったら、大根・レンコンなどの根菜類、トマト・ナスなどの果菜類は作りやすいと思います。逆に、レタスやもやしなど水気の多い野菜は干すのが難しいですね。 あとは果物で作るドライフルーツも美味しいですよ。市販のドライフルーツは加糖されているものが多いですが、自家製なら果物本来の甘みや酸味を味わえますから。 乾物は、干すことで 旨味がギュッと凝縮 され、素材本来の味を堪能できるのが特徴ですね。なかには、切り干し大根のように乾燥させることで 栄養価が増す 食品もあります。さらに、 歯ごたえも強くなる ため、生野菜とはまた違った食感が愉しめますよ。 あと、キノコも適当なサイズにカットするだけなので簡単ですよ。完干ししておけば、料理にも重宝しますから。 完干し……、とはなんですか?
干し野菜で作る簡単グラタン 出典: カブとエリンギを干して、タンパク質豊富な高野豆腐と合わせたヘルシーなグラタンです。ベシャメルソースではなく、生クリームを使うので簡単につくれます。 詳しいレシピはこちら 干し野菜のドライカレー 出典: 具材の野菜、玉ねぎ、人参、ピーマンを干して旨みが濃縮されたドライカレーに。油をあまり使わずとも美味しくできあがります。 詳しいレシピはこちら 出典: 切り干し大根で、さっぱりとしたサラダはいかが? なめ茸の瓶詰であと引く美味しさです。 詳しいレシピはこちら 出典: お弁当にもぴったりの干し椎茸の煮物です。しいたけが安い時に購入しておき、干し椎茸をつくっておくのも良いですね。 詳しいレシピはこちら 出典: バジルとドライトマトのケーク・サレは、おもてなしにも最高のレシピです。 詳しいレシピはこちら 出典: カットした白菜を数時間、天日干ししてつくる浅漬け。余計な水分がぬけて美味しい漬物ができあがります。 詳しいレシピはこちら 出典: 太目にスライサーでスライスした人参を天日干しして、旨みが濃縮されたキャロットラぺに。肉料理の付け合わせにも◎ 詳しいレシピはこちら 干し野菜の中華おこわ 出典: 干したシメジ、人参、レンコンを入れてもちもちの中華おこわのレシピです。おもてなしにも良いですね。 詳しいレシピはこちら おいしくて健康的、おまけにエコ。良いこといっぱいの干し野菜。冷蔵庫に余り野菜があったら、ぜひチャレンジしてみてくださいね! ◆素敵な画像のご協力ありがとうございました◆
はじめて干し大根を作るとき、必ずぶち当たるのが大根の結び方です。 クローブ・ヒッチ(インクノット、マスト結び)という結び方で結ぶとしっかりと固定されます。慣れてる人にとっては簡単ですが、はじめてだとよくわからないと思うので、手順を図解してみました。 干し大根の紐の結び方 1. 図のように大根に紐をかけます。 2. 紐を交差させます。 3. 右側にもっていった紐で輪っかを作ります。 4. 赤線のように大根の右側を通します。 5. たるんでいる紐をギュッとしてから2本目をセットし、2-5を繰り返します。 ※図では紐がたるんだままですが、実際は大根をしっかりと縛ります。 完成です! 1本で安定しない場合は、2本の紐を使うといいと思います。ちなみに2017年冬のたくあんでは2本使いました。 【たくあん漬けの作り方】 >> (1)干し大根作り >> (2)干し大根を漬ける 【たくあん漬けの作り方動画】 ソライロノート はじめて大根を結ぶときは、動画や絵などもみたのですがうまくできずにすごく悩みました。1本目ができても、2本目以降がどうやるのかわからなかったり・・・。 この絵を見ながらやれば、もう大根の結び方で悩むことはないでしょう('ᴗ') 保存食カレンダー ソライロ的保存食カレンダー
すっきり広々空間。 代用する気持ちが大事。清潔を保つ便利グッズ。 シンク下には掃除用品をまとめて収納。 「洗剤など水を使うので、水道に一番近いところに置いています。〈アルカリウォッシュ〉と漂白剤はシュガーシェイカーに入れています。片方の手でさっと振り出せてすごく便利なんです」。 着古したシャツは小さく切って口を拭いたりする布に。やわらかく肌にやさしいので、子どもにも安心。 漂白剤は片手でさっと振り出せてすごく便利だからシュガーシェイカーに入れ替え。 ◎マキさん シンプルライフ研究家 ブログ「エコナセイカツ」で時短や節約のテクニックを紹介。著書に『持たないていねいな暮らし』(すばる舎)。 『クロワッサン』918号(2016年2月10日号)より ※ 記事中の商品価格は、特に表記がない場合は税込価格です。ただしクロワッサン1043号以前から転載した記事に関しては、本体のみ(税抜き)の価格となります。
7パーセント)のフィールドゴールを成功させ、スリーポイントも30本中18本(成功率60. 0パーセント)をメイク。富永はこの活躍が評価され、ニューメキシコ州とテキサス州西部に該当する"Region 5"で週間最優秀選手に選出されている。 @KeiseiTominaga Region 5 player of the week!! — Ranger Mens Basketball (@RangerMbb) March 9, 2021 レンジャー短大の背番号30は、伝家の宝刀であるスリーポイントがバスケットボールの本場でも通用することを証明。現に、シーズン11試合を終えた時点で、成功率は53. 富永啓生のプロフィール｜バスケ3×3｜東京オリンピックパラリンピック. 8パーセントという高水準を維持している。 秋には、強豪ひしめくNCAA入りが控えている富永。それまでにどれだけ経験値を積めるか。日本のホープは念願のNBA入りを目指し、着実に歩を進めている。 文=Meiji
とみなが けいせい 競技日程 7/24 19:05 - 7/27 15:26 3x3 バスケットボール男子予選ラウンド 7/24 19:05 - 日本 vs ポーランド 7/24 22:25 - ベルギー vs 日本 7/25 19:05 - 日本 vs オランダ 7/25 22:25 - ラトビア vs 日本 7/26 12:00 - セルビア vs 日本 7/26 15:00 - 日本 vs ROC 7/27 15:05 - 中国 vs 日本 7/27 22:20 - 7/27 22:35 3x3 バスケットボール男子準々決勝 7/27 22:20 - ラトビア vs 日本 競技結果 男子 予選ラウンド 日本 19 - 20 ポーランド 男子 予選ラウンド ベルギー 16 - 18 日本 男子 予選ラウンド 日本 20 - 21 オランダ 男子 予選ラウンド ラトビア 21 - 18 日本 男子 予選ラウンド セルビア 21 - 11 日本 男子 予選ラウンド 男子 準々決勝 ラトビア 21 - 18 日本 Results powered by Atos. Timing and scoring provided by Omega
バスケ女子日本代表が決勝進出、オリンピック新となる18アシストを記録した町田瑠唯「みんなのおかげ」 アメリカは「勝てない相手ではない」 バスケットボール女子日本代表が再び偉業を達成した。 東京オリンピックの準々決勝でベルギーを下し『ベスト8の壁』を超えた日本は準決勝でフランスと対戦した。第1クォーターをリードされるも、その後は日本の目指すトランジ…
レンジャー・カレッジで無双する富永啓生(写真は2018年)[写真]= 某ストリートメディアのシニア・エディターを経験後、独立。ひとつのカルチャーとしてバスケットボールを捉え、スポーツ以外の側面からもNBAを追いかける。 「ウインターカップ2018」は、現在東海大学で活躍する松崎裕樹と 河村勇輝 を擁する福岡第一高校が圧倒的な強さで大会を制した。しかし、大会の主役は、同大会通算239得点を叩き出した桜丘高校の富永啓生だった。 驚異の得点スキルを全面に押し出すプレースタイルで対戦相手を圧倒した平成最後の怪物。1試合平均39. 8得点は言わずもがな、ぶっちぎりの得点王だった。目指すは 八村塁 、 渡邊雄太 に続くNBAプレーヤー。現在はアメリカへと渡り、今秋からはNCAA1部ネブラスカ大学に編入することが決定している。 その富永は現在、NJCAA(全米短大体育協会)1部所属のレンジャー・カレッジでプレーを続けている。 今シーズンの富永のスタッツは、1試合平均13. 9得点、1. 9リバウンド、1. 1アシストと決して目を見張るものではない。しかし、2月末より復調の兆しを見せ、3月に入ってから再びスターターに復帰すると、立て続けにモンスター級の得点を記録している。 3月3日に開催されたグレイソン・カレッジとの一戦では、39得点をマーク。フィールドゴール試投数18本のうち16本をアークの外から放ち、11本のスリーポイントを成功させた。 Nebraska commit @KeiseiTominaga dropped 39 pts on (11 3's) 👀 @RangerMbb @Matt_Brown03 @JucoRecruiting @JUCOadvocate 🎥: @star_gazng — CentralTXProspects (@Centex_Recruits) March 8, 2021 続く6日のテンプル・カレッジ戦では、2試合連続のチームハイとなる26得点。しかも、スリーポイントは7本中7本成功と、成功率100パーセントでゲームを締めくくっている。さらに、8日に行われたウェザーフォード・カレッジとの対戦でも18得点を記録。フィールドゴール成功率54. 5パーセント、スリーポイント成功率50パーセントは上々の出来で、チームの3連勝に貢献している。 特に、2月28日からの1週間は、35本中23本(成功率65.