しかし、江戸時代から明治時代にかけて、穴掘りが仕事になった時期があったのだ。 穴蔵屋が手がけたのは、穴蔵と呼ばれる地下倉庫。 これは商人が財産となる金銀を蓄えるために作られた簡易倉庫で、火事に強く、蔵を建てるよりも安く建てられたため、商人を中心に一定の需要があったという。 なぜこの職業に需要があったのかというと、江戸に火事が頻発したからだ。 「火事と喧嘩は江戸の華」と言われたように、建物が密集し、乾燥した気候の江戸では、大火事がよく起こった。 江戸時代には合計100あまりの大火が起き、2〜3年に一度、町を焼き尽くすような大火事が起きたという。 このように、自らの財産を守る商品はいつの時代でも高い需要がある。 東日本大震災以降、災害に対する自衛に注目が集まっている。 非常時に使う防災用品の販売や安否の確認サービスは多くの人が必要とするものではないだろうか。 【人材紹介】江戸時代の職業案内所「請宿(うけやど)」 現代では職を求める際に、求人サイトや転職エージェントなど様々な窓口が選べるが、明治から昭和にかけて人々はどのように就職先を求めていたのだろうか?
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【河合】 ええ。私は長年教師をしていたので、松陰は敬愛しています。松陰は牢獄にいた1年間で500冊の本を読み、感激したところを囚人たちに語りはじめる。獄中は暇なので話が勝手に耳に入ってくる。よく聞いてみると、これがすごく面白い。やがてみんなが松陰の講義を楽しみにするようになる。すると松陰は今度、囚人各自の才能を見つけては、彼らを先生にして字や俳句を皆と共に学びはじめます。こうして数カ月で牢獄が学校に変わってしまう。まさに奇跡ですね。出獄後、松陰は松下村塾を継いで若者たちを指導しますが、彼らは松陰に感化され志士として飛翔していくのです。おそらく松陰がいなければ、高杉晋作や伊藤博文は世に出ず、長州藩が維新の主役になることはなかったでしょう。 【丹羽】 私の持論に「パンはペンよりも強し」というものがあります。人を動かすには、食欲を満たすものを与えないといけない。思想で人間を動かすのは難しいですが、松陰はそれをやる力があった。それだけの影響力を持っていたのでしょうね。
「東京時代」それとも「太平洋時代」?
この時代、学校から帰ると家の手伝いをしていた女学生。当時の夕食作りを体験することに。明治時代になると、庶民も西洋料理に興味を持つようになり、西洋料理の指南書が数多く出版されるようになりました。今回は、明治5年の西洋料理指南書に書いてあるカレーを作っていきます!書物に書かれたカレーのレシピ通りに食材を用意。都丸さん、難しそうな漢字だらけの指南書を理解して、当時のカレーを作れるのでしょうか?分からない場合は、ギブアップボタンを押せば先生が助けにきてくれます。 それでは調理スタート!指南書に書かれているネギに疑問を持ちますが…玉ねぎはまだ庶民の手に入らず、代わりにネギを入れていたんです。生姜とにんにくを細かく切り、かまどにかけた鍋で、食材をバターで炒めて水を加えます。そこに、鶏肉・鯛のすり身・カキとエビも加え煮込みます。なかなか豪勢なカレーのようですが・・・その時!「赤蛙」の文字が。カエルの肉をなかなか触れない都丸さん。どうしても鍋に入れることができす、ここでギブアップ! 現代のカレーには使わない「蛙」がなぜレシピにあったのでしょうか?実は、イギリスからカレーが伝わる際に、連れてきた香港の人が、日本で食べられていない牛肉や豚肉の代わりになる食材を探した結果、香港で食べられていたカエルの肉を提案しました。日本でも、赤蛙は里山で食べられていたこともあったので、そのまま採用されたようです。 都丸さん、触りたくないので、蛙をまな板を使って鍋に入れ、カレー粉を投入。1時間ほど煮込み、塩で味付けをして小麦粉でとろみを付けたら・・・明治時代のカレーが完成! 当時は、スプーンは一般的ではなく、箸で食べていたそうです。実際に食べてみると・・・「おいしい!」と都丸さん。カエル肉の味はというと・・・「鶏肉みたいでめっちゃおいしい!」とのこと。この時代、西洋料理指南書などのレシピ本により、カレーの他にも、コロッケやシチューなど、西洋料理が庶民の食卓に登場し始めたんです。 全然楽しくない!
「APHRODITA アプロディーテ 日和(HIYORI) ウール100%シリーズ」の掛け布団や敷布団でしたら、湿度コントロールに優れているうえに、抗菌、防臭、花粉の付着軽減もサポートしています。 (掛け布団) APHRODITA アプロディーテ 日和(HIYORI) ウール100% 掛け布団 シングルロングサイズ APHRODITA アプロディーテ 日和(HIYORI) ウール100% 掛け布団 ダブルロングサイズ (敷布団) APHRODITA アプロディーテ 日和(HIYORI) ウール100% 敷布団(ボリュームタイプ) シングルロングサイズ APHRODITA アプロディーテ 日和(HIYORI) ウール100% 敷布団(ボリュームタイプ) ダブルロングサイズ 布団を干す時間がない方は買い替えも検討! 布団は使っているうちに自然と機能が低下していくものです。 さらに、間違った天日干しやケアを続けていると、快眠をサポートするどころか、不眠の原因になってしまうこともあります。 毎日7~8時間も使っていると、寝具の状態変化に気づきにいくいですし、仕事や育児などに追われている方は、布団を干すヒマもないですよね。 しかし、睡眠は健康の基盤となり、生活の充実度を上げるために欠かせない生命活動です。 時間に余裕がある方は、天日干しと普段の寝具ケアを徹底してみてはいかがでしょうか。 忙しい方は、記事内で紹介した吸湿グッズや放湿性が高い布団を使うなどして、寝床内環境を適切に保ち、睡眠の質を高めることをおすすめします。 記事内で紹介されている商品 この記事で紹介されている商品
日差しの強い夏の日に、朝から夕方まで布団を干す方がいますが、これは寝具の機能低下につながりかねない行為です。 夏でも夕方前ぐらいから湿度が高まり、寝具に湿気がこもってしまいますので、陽ざしが一番強くなる10~14時の時間帯に、表裏それぞれ1時間の天日干しを行なってください。 冬場の天日干しは、2時間程度を目安にしましょう。 布団干しができない素材に注意 先ほどもお伝えしましたが、布団を天日干しすると、夏だと内部は50度ぐらいの高温になります。 (気温や日差しの強さによって、温度は変わります) 最近人気のウレタン素材は、熱の影響で縮んでしまうという性質がありますので、天日干しではなく室内の陰干しでケアするのが基本です。 また、羽毛布団の場合は中材が傷むことはありませんが、太陽光に含まれる紫外線の影響で側生地が劣化して破れてしまい、そこから中の羽が出てくることがあります。 ですから、羽毛布団の天日干しは、必ずカバーをかけて日光に当てるようにしてください。 布団を干した後の布団叩きはNG? 天日干しが終わって布団を取り込む時に、布団叩きでパンパンと寝具をたたく光景。 みなさんも、一度は見かけたことがあるのではないでしょうか。 どこの家でも当たり前のように行なっている寝具ケアですが、実はこの行為、"百害あって一利なし"なのです。 まず覚えておいてほしいのが、「布団叩きを使うことは生地を傷めることにつながる」ということです。 布団を干すことで中の湿気が飛んでも、繰り返し叩いているうちに反発力が低下したり、生地が破けたりします。 また、布団の表面に付着したダニを叩き落すために、この布団叩きをしている方もいますが、強い振動を感じるとダニは生地の奥へと逃げてしまうのです。 ※布団たたきのデメリットは、こちらの記事で詳しく解説しています。 布団を干す適切な頻度は? 続いて、布団を干す時の手順や頻度について解説していきます。 時間がある方は、2~3日に1度のペースで天日干しするのがおすすめですが、基本は週1回の頻度で、日光に当てて寝具にたまった湿気をしっかり放湿させましょう。 「フローリングにそのまま布団を敷いている」「汗をかく量が多い」という方は、内部にたまった水分の量が多い傾向にありますから、天日干しの頻度を高めると同時に、布団乾燥機の使用や陰干しを頻繁に行なってください。 また、羽毛布団に限らず、寝具を干す時は専用のカバーをかぶせることも重要です。 寝具内部の温度をダニが死滅するぐらいに高める機能を持ったカバーも、お手頃価格で販売されていますから、こうしたグッズを使うとダニ対策にもひと役買いますね。 なかなか布団干しをできない場合には、下記で説明する「天日干しできない寝具の対策4つ」を参考にしてみてくださいね。 季節ごとに注意すべき布団干しのポイント 布団の天日干しは、1年中続けたい寝具ケアですが、季節によって注意しなくてはならないポイントがいくつかあります。 まず、スギやヒノキの花粉が飛散するシーズンは、日光に布団を当てて内部の水分は放湿できても、表面にこれらのアレルゲンが付着してしまう、ということです。 そのため、この季節は室内で干すことと、布団乾燥機のケアを中心にするのが無難です。 アレルギー体質の方は、気象庁が公表しているPM2.
羽毛布団を干したいけど、干し方ってあるのかな? 干す時間帯は何時ぐらいぐらいがいいのだろう? 布団はどれくらいの頻度で干せばいいの? この記事ではこんな疑問が解決できます。 日頃からなんとなく羽毛布団を干していませんか?