冬瓜と鶏ひき肉の煮物♪ 『汁がうまい!』と旦那様が褒めた、うちの冬瓜の煮物♪(*´ω`*) 材料: 冬瓜、鶏ひき肉、生姜すりおろし、●水、●醤油、●味醂、●料理酒、●砂糖、●ほんだし、... とうがんとカニカマの中華スープ by 農Pro 丸くくり抜いたとうがんにとろみのついたスープが口の中でつるりん! この感触がものすご... とうがん、水(下茹で用)、塩(下茹で用)、カニカマ、ごま油(仕上げ用)、水、鶏がらス... 簡単♪ジャーマン冬瓜 ひんべえ☆ いつもは煮物ばかりの冬瓜。 炒めてみたら、あら!美味しい♪ 冬瓜、ベーコン、エリンギ、オリーブオイル(炒め用)、水、コンソメキューブ、こしょう 冬瓜の海老あんかけ cookirin たくさん作って熱々をいただいたら、残りは冷たく冷やして数日楽しみます。おいしい煮汁た... 冬瓜、海老(酒と薄口醤油少々を振りかけておく)、☆出し汁、☆砂糖、☆みりん、☆薄口醤...
技術的なこと 2021. 06. 18 2021.
冬瓜とは前述したように保存期間が長い野菜なので、正しい保存方法を覚えておくと便利です。また、長期保存するにあたり、新鮮な冬瓜を選ぶことも大事です。ここでは、冬瓜の選び方や保存方法について説明します。 冬瓜の新鮮な選び方 新鮮な冬瓜には、以下のような特徴があります。 ・皮の緑色が濃い ・皮にツヤがある ・持つとずっしり思い 大丸冬瓜の場合は皮に粉がふくことがありますが、それは完熟していることを表しています。また、冬瓜を選ぶ時には大きなものより、小ぶりのものを選ぶことをおすすめします。 冬瓜の保存方法 冬瓜は冷暗所に置くことで、そのまま存することが可能です。もし、丸ごと保存するのが難しい場合は、皮をむいて使いやすい大きさにカットしたうえで、冷凍保存すると冬瓜の冷凍保存期間は約1ヶ月ほど延ばせます。 またすでにカットされた冬瓜の場合は、冷蔵庫に入れても保存期間は4~5日程度です。その場合も、使わない分は冷凍保存するとよいでしょう。 (*冬瓜の保存方法について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。) 冬瓜の切り方や食べ方は?生食できる?
冬瓜は、カットしたものでも、正しく保存すれば長持ちします。 冷凍すると食感は柔らかくなってしまうのでスープや煮物に、冷蔵保存すると食感が楽しめるのでサラダや和え物にと、用途にあわせて保存の仕方を選んでくださいね。
2020年9月1日 2020年9月9日 10分29秒 はぐらうりって知っていますか?私は今年初めて千葉県にある野菜専門店で目にしました。見た目はウリ科の野菜。冬瓜に似ていますが、冬瓜よりも皮が柔らかくキュウリに近い野菜です。 この時期(夏)になるとあらゆる種類のウリが流通し始めるのでとても嬉しくなります。幼い頃はウリが好きではなかったのですが最近は種類によって味が違ったり、漬物や煮物にすると食感が変わるのが楽しくて美味しくて仕方ありません。 今回は初めて買ったはぐらウリの美味しい食べ方・調理法を検証していきたいと思います。 目次 はぐらうりとは? 野菜情報サイト『野菜ナビ』」によると「 はぐらうり」は白うりの仲間で、おもに千葉県で生産されています。「マクワウリ」の交雑種と考えられていて、歯がぐらつく人でも食べられることが名前の由来といわれます。(中略)千葉県の成田山新勝寺の参道に並ぶ漬け物店では、地元産のはぐらうりを使った浅漬けが特産品になっています。 」と説明されています。 地元が千葉県にもかかわらずこれは知りませんでした!!!料理にハマったのも3年前。野菜にハマったのも3年前。八百屋さんに通い始めたのも3年前。それなのに3年目にしてこの野菜を初めて知るとは!! !見落としていました。 ちなみにまくわうりは攻略済みで、その美味しさはまるでメロンのよう! 冬瓜を美味しく食べれる下処理の仕方を教えてください。 - 冬瓜と鶏も... - Yahoo!知恵袋. !デザート感覚で食べられるウリですのでスーパーで見かけた時はぜひ試してみて下さいね!メロンより安価で甘さも控えめなので大人のおやつにぴったりです♡ はぐらうりの下ごしらえ 下ごしらえは簡単です。どの冬瓜やはやとうりなどのウリ科の野菜と同じで、半分に切ったら中のワタと種をくりぬいて皮をむき、好きな大きさにカットして調理するのみ!私はこんな感じで進めます。↓ 1.半分にカットします。 2.ワタと種はスプーンでくりぬきます。 ※この部分も食べられます。キュウリに味が似ているのでジェルドレッシングなどにして食べても美味しいですしそのままでも美味しいです! 3.皮をピーラーでむきます。 これで下ごしらえは完了です!! 冬瓜に比べて皮がとても柔らかいのでピーラーで簡単に皮を剝くことができます。 はぐらうりの美味しい食べ方 はぐらうりは見た目が冬瓜だったので漬物と煮物にしたら絶対美味しいだろうと思い、今回は人気の浅漬け、煮物、炒め物を作ってみることにしました。ウリ科の野菜は煮物にするとほくほくになって美味しいです。普段は豚肉と一緒に和風の味付けにするのですが、アメリカ人の旦那にも美味しく食べてもらいたかったのでトマトソースベースのイタリアン風の煮物にチャレンジしてみました。 それではレシピとレビューを紹介していきます。 浅漬け パッケージに記載されている分量とウリ1/4を密閉袋に入れてもみこみ1晩冷蔵庫で寝かせたら完成!
昼.ゴマがまたもや瀕死.日本ではきくらげは高級食材だが,中国では日常的に使う食材なので,隔離メシにもよく登場していた.スーパーで売られている乾燥きくらげを水で戻す際,使うときに水に漬けるようにしないといけない(漬けおいて水に入れた状態で保存しておくのはNG)らしい.なんらかの有毒成分が発生して食べると死ぬぞ!と中国人の友人に釘を刺された.なんという毒かはわからない. 夜.中華ハンバーグ(獅子頭)2つを晩ごはんに食べるのはめちゃくちゃ重たいけどおいしいからやっぱりふたつとも食べちゃう.上海に来る前に日本でジムに行った最終回,トレーナーのひとにホテルの部屋内でもできる運動を聞いて隔離期間中それらを毎日1時間くらいやっていた.まあ結果300gから500gくらい重くなったけどあれだけ食べてこれくらいの増量は許容範囲(自己欺瞞). 10日目 朝.金柑はレア食材で朝はだいたいプチトマトなのだが,途中でナプキンの差し入れを頼んだ友人が気を遣って果物を一緒に差し入れてくれて,その中に尋常じゃない量のプチトマトがあったので😅となりながら食べていた.まあおいしいからまだ飽きてないんですけど. 昼.みかんの包みが復活(ラップだけど).中国のみかん,だいたい1房に3粒くらい種が入っていて(全体に3粒ではなく,1房ごとに3粒)まことに食べるのがめんどくさい.左上の卵料理は元宝という古代のお金の形を模したもので,卵焼きに肉が包んであり,よく春節のときに食べられている金運アップの縁起物である. 夜.この日ごはんを外のテーブルに置くときに職員のひとが箱を傾けてしまったのか,油がテーブル一面にこぼれていた.それは別に拭けば解決するのでよかったのだが,問題はこぼれていたのが左上の激辛魚の油で,激辛油が仕切りを乗り越えてほぼ全てのおかずとごはんに染み込んでおり,なおかつこの日は酸辣湯だったので,辛いのが超苦手なわたしはお手上げであった.がんばってちょっとは食べたけど.なお,このことをツイートしたら中華料理全体が辛い味付けだと誤解されてしまったっぽいが,上海近辺や広東料理は甘い味付けがメインであり,辛いのは四川や湖南・貴州あたりが有名である. 11日目 朝.突然2つに増える焼き芋となぜか黄色くなるドームまん.黄色いのはトウモロコシ澱粉を使っているからではないかと中国人の友人が推測していたが,味音痴なので違いが全くわからなかった.ずっとコメントし損ねてたけど白きくらげスープは超おいしいです.
作り方 1 冬瓜は種とワタをスプーンで取り除き、一口大に切って皮をむく。生姜は細切りに、小ねぎはきざむ。豚バラ肉は4cm幅に切る。 B 片栗粉 大さじ1/2、水 大さじ1 は混ぜ合わせておく。 2 フライパンにサラダ油をひき、冬瓜、生姜、豚バラ肉を炒める。豚バラ肉の色が変わったら、水200ml(分量外)、 A 酒 大さじ1、白だし 小さじ2、しょうゆ 小さじ1、砂糖 小さじ1/2 を加える。ふたをして、冬瓜が透き通るまで中火で8分ほど煮る。 3 B 片栗粉 大さじ1/2、水 大さじ1 でとろみをつける。皿に盛り、小ねぎをのせる。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「煮もの」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
今回は宮城県の川崎町にある国営「みちのく杜の湖畔公園」の北地区にあるキャンプ場、 エコキャンプみちのく でキャンプをしてきました。 施設案内とキャンプ内容をざっくりですがおとどけ。 エコキャンプみちのく エコキャンプみちのくは宮城県柴田郡川崎町にある、国営のみちのく杜の湖畔公園の北地区にあるキャンプ場です。 設備が整っている人気のキャンプ場で、うさけろ達の様な初心者におすすめだと思います。 特にありがたかったのは・・・ 【その1】 オートキャンプサイトには電源設備(もちろん有料ですよ)があり、ちょっとした家電の持ち込みでかなり楽ができます。ちなみにうさけろ達は、炊飯ジャー、ドライヤー、足元ヒーターを持ち込みました。他にも、通信機器の充電などにも便利ですよね。 有料だったのでフル活用させていただきましたとも!! 【その2】 炊事場でお湯がでること。しつこい油汚れに最適ですし、寒い時にありがたい! 【その3】 それから、無料で入れる温泉が!
広大な高原で色々な遊び、 体験ができるキャンプ場♪ キャンプの経験がない人でも 楽しめるコテージが30棟もあり! 炊事場、トイレも完備されていて 自然を満喫するにはぴったり☆ もちろんテントサイトもあります!
!このあたりで完全にヤケになったけろママ。 でも、人間の体ってすごいですよね。生命の危機を感じたのか、だんだん体が発熱してきて、一時的でしたが、ぽかぽかしてました。なんとか、ひと通りの作業を終え、脱衣スペースで体をふきながらお着替え。その頃にはまた体が冷えてきました。早くテントで暖をとらねば! 急いでコインシャワーのドアをあけ外に。何気なくドアを見ると・・・!! エコキャンプみちのく | 日本最大級のキャンプ場検索・予約サイト【なっぷ】. ご利用時間のご案内 朝7時~の張り紙・・ えええ・・・なんで入る時に気が付かなかったのか・・・眠いままぽやぽやしてたから? またやっちゃいましたよ・・・ けろママ さむい。髪乾かして! けろパパ はいはい。 かわいそうなけろママの髪の毛をけろパパがドライヤーでボーっと乾かしている間中、 けろママはヒーターにあたってました。 シャワーが使えるのは 7:00 からです!みなさん気を付けてくださいね。 朝食そして撤収 朝食は前日に残った食材を焼き、昨日炊いたご飯で朝ごはんを食べました。 さらにレトルトカレーを温め、朝からガッツリ食べました。 そして撤収ですが、周りより早く始めたはずなのに、気がつけば周りは既に撤収を終えいなくなっておりました。 時計を見ると、既にチェックアウト時間の11時を過ぎてる! 慌てて撤収しチェックアウト。 さすが広いだけあってチェックアウトアウトしにくる人も多く、駐車場が満車状態 ゴミを捨てるところもあり、けろパパはチェックアウト、けろママがゴミ捨て(無料)と役割分担し完了。 ここのキャンプ場のすばらしいところの一つが、みちのく杜の湖畔公園の南地区を利用する人には入場料(大人450円・子供0円)と駐車料金が免除になるチケットがもらえることです。 もちろんいただき南地区の公園の方に遊びにいきました。 南地区には、たくさんのアクティビティの施設やその時々のイベント、四季の草花を楽しめる広場、売店、軽食販売など一日中たのしめます。 キャンプで楽しんだ後はみちのく杜の湖畔公園で楽しく遊びましょう♪ みやぎ応援ポケモンに任命されたラプラスがボートに!さっそく、ラプラスのボートに乗ったよ! byみちのく杜の湖畔公園 続きを見る
最終更新日: 2021/03/26 キャンプ場 出典:PIXTA 国営みちのく杜の湖畔公園(正式略称:みちのく公園)は、宮城県柴田郡の釜房ダム湖畔にある東北唯一の国営公園。公園の散策はもちろん、テニスやフットサルなどのスポーツを楽しめます。またキャンプ場もあるため公園内で宿泊もでき、アウトドア好きにはたまらないスポットです。今回はそんなみちのく公園おすすめのポイントを紹介します。 みちのく公園とは?
オートキャンプサイトには電源設備(もちろん有料ですよ)があり、ちょっとした家電の持ち込みでかなり楽ができます。ちなみにうさけろ達は、炊飯ジャー、ドライヤー、足元ヒーターを持ち込みました。他にも、通信機器の充電などにも便利ですよね。有料だったのでフル活用させていただきましたとも!! エコキャンプみちのくキャンプ場の電源がついているサイトでは、料理やヒーターなどが使えて非常に便利だと分かります。 チェックイン、チェックアウト、レンタル用品、食品、雑貨品全てがここで揃えられます。缶ビールも売っていて、そこまで高いというわけでもなく普通の値段で冷蔵庫に入っているので、ビールはここで買うというのも手かもしれません。 さすがエコキャンプ場です。レンタルやお酒などが安い価格で用意されており、お客様のお財布の「エコ」も忘れていません。 エコキャンプみちのくの周辺情報 出典:gopixa / ゲッティイメージズ 買い出しするならここ!「サン・マルシェ川崎店」 エコキャンプみちのくから最も近いスーパーはサン・マルシェ川崎店です。買い出しにはこちらのスーパーの利用をおすすめします。 【基本情報】 住所:宮城県柴田郡川崎町大字前川裏丁80 電話:0224-84-2188 営業時間:9:00〜20:00 詳細はこちら: サンマルシェ川崎 青根温泉 青根温泉はみちのく公園から車で25分ほどの温泉施設。旅館で、日帰りと宿泊の両方が可能です。 【基本情報】 住所:宮城県柴田郡川崎町青根温泉17-2 電話:0224-87-2611 料金:650円 営業時間:11:00〜15:00 公式はこちら: 青根温泉 みちのく公園で自然を満喫しよう! みちのく公園ではスポーツやキャンプ、自然体験などたくさんのアクティビティを満喫できるので、いつもとは一味違った楽しい休日を過ごせること間違いなしです。今度の休日はみちのく公園で、素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょう? キャンプサイトのご案内 – みちのく公園 | 東北の自然と文化が体験できる国営公園. この記事で紹介したスポット
就寝 さすがに夜になってくると寒くなってくるので、早めにテントに入りました。 先にも書きましたが 、有料電源をレンタルしたのでフル活用! 家で使っている足元ヒーターで暖をとりました。 強の400Wで設定。けっこう暖かくなります。 足元ヒーターの記事はこちら ↓ 読んでみてください♪ check! 寒い時に足元ヒーターでポカポカ!2wayカーボンヒーター (ACH-668)が超暖かい! 続きを見る お泊りの恒例! それぞれがやりたいことやって夜を楽しみます。 うさ姫が使っている寝袋は有名メーカーのコールマン製なのですが、 さすがですね かなり暖かいらしく、入っていると暑いといって出てきます。 けろパパとけろママのはお手頃価格の同じ寝袋を使用してます。それなりに寒いところでも大丈夫な仕様のはずですが、コールマンと比べると密度が違います。 とはいえ けろママたちのは約2000円。値段を考えれば十分な性能かと思います。 おやすみなさいです。 起床・そして事件 毎回、お出掛け先でいろいろやらかしてくれるけろママ。今回もきました!やってくれましたよ! けろママ、この日は朝6時頃に起床。ぽやぽや、ぼーっとしていたようですが、15分後くらいでしょうか。うさ姫が起きてくる前にシャワーを浴びてこようかなというので、あまり考えもせずに、けろパパはうん。いいんじゃない?いってくれば?と返事。けろママはいそいそと準備をして行ってくるね!とコインシャワーへ向かいました。 ここのキャンプ場は各サイトのトイレのところにコインシャワーがあるので便利です。 料金は5分で100円なのでかなり良心的だ思います。 6時50分をまわった頃、けろママ帰還。ヒーターつけて!となにやらただならぬご様子。 どうやら事件勃発みたいです。けろママが話してくれました。 ・・・けろママがシャワー室に入り、お金を投入。最初、ちょっとぬるい お湯が出たが5分しかないのでそのまま全身に浴びたのです。・・・・? ? あれ?なんか冷たくなってきてないかい?つか、冷たくね? えっと、2分経過してますけど?ん? 故障か?え?どうしよう・・緊急呼び出しボタンありますけど・・・ いやいや無理ぃぃ裸だし、すでに濡れてるし・・ムムム・・・ 覚悟をきめたけろママ。水のまま強行突破! !髪を洗い、体もアワアワ、一気に水で流す。 ヒーぃぃ冷たい。ええぃ顔も洗ったる!