質問日時: 2003/12/04 12:33 回答数: 7 件 市販の焼きそば(3玉入りで粉ソースが入っている)を作りますが、 どうも、自分が作ると、水っぽくなってしまいます。過去ログでホットプレートの件は あったのですが、一応中華鍋を使っています。 (1)野菜を炒める (2)麺をレンジでチンしてほぐしやすく。 (3)麺を入れ、少し混ぜ、フタをして蒸す。 (4)いためて粉末ソースを入れる なんですが、(3)で少しお湯を足していたのが敗因かと 止めて見ましたがかわりません。 野菜を炒める際に、いためすぎて水分がでてしまうのかも、と思っているのですが。 "焼き"ソバといった感じに仕上げるコツや、味付けのコツが ありましたら、アドバイスお願いします。 No. 5 ベストアンサー 回答者: mrkoo50 回答日時: 2003/12/04 15:21 今日は 水っぽい焼きそばってのを、べちゃべちゃのやわらかすぎる焼きそばって言う風に理解して話を進めます 市販の3玉入り粉ソース付の焼きそばはすでに蒸していると思いますので(2)と(3)の工程は必要ないと思います それと野菜を炒めて麺を入れるではなく、麺を十分炒めてから野菜を入れると言う順番でやってみてください その際レンジの火力は最強火で!! 野菜に火が通るか心配でしょうが大丈夫、野菜は炒めすぎると水分が出るし、わずかの時間で火が通ります 最後に、我が家の焼きそばを紹介させてください 1. 「ペヤング獄激辛やきそば」食べちゃ～いました【後篇】 - YouTube. 中華なべに大目の油を入れ、麺をしばらく揚げ焼きにし 2. 麺に焦げ目がついたらほぐしてソースを入れ麺だけの焼きそばにする 3. 麺はそのまま皿に盛り、中華なべに油を足して野菜などの具を炒め 4. その後水を入れ沸騰したら中華スープの素を入れて1~2分程度煮込んだら 5. 片栗でとろみをつけて麺の上にかける 福建焼きそば風ソース焼きそばと言うところでしょうか、簡単にできますよ 1 件 この回答へのお礼 アドバイスありがとうございます。 やはり先に野菜を炒める方法ですね。 順番は袋に書いてある「作り方」にとらわれてしまって いた感があります。 ソース味のあんかけ焼きそば ですね。 あんかけ焼きそばと言えば、軽いしょうゆ味と 思いこんでいたので、目からウロコです。 お礼日時:2003/12/04 17:31 No. 7 ken4rou 回答日時: 2003/12/05 10:58 あと、一度に作る量が多すぎるとどうしても火の通りが遅くなるためにべちゃっとした感じが出てきますよね…。 どうしても家庭用のコンロだと火力に限界がありますので量を減らして作っただけでもかなり変わります。 同じものを作るのに二度なり三度なりに分けると手間はかなりかかりますが…。 始めの時点で、フライパンを熱々にしておいて、水分が飛ぶように野菜を強火で炒めて、(3)のフタをして蒸すは、私はしませんが。 。。あとはそのままのやり方で大丈夫なはずですが。 強火で手早くが、大事です。あっ、野菜や麺がフライパンにくっつかないように、始めによぉ~く熱して、油を入れてからも、熱してから野菜を炒めだしててください。 2 この回答へのお礼 アドバイスありがとうございます。 同じ手順ですか。すると、火力が良くないのかな。 そうそう、麺を焦げ付かす事もあるんですよ。 始めにも充分加熱ですね。 やはり、中華鍋の使い方の基本がなってないなぁ。 お礼日時:2003/12/04 17:36 No.
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Description 夏にサッパリ、オクラのネバネバと塩昆布の塩そしてお酒の風味がイイ感じ。シンプルでわかりやすい味です。 焼きそばの麺 一人前 (市販の)塩昆布 10g程度 酒またはビール 大さじ1.5~2 イカ、鶏肉などの食材 お好みで 作り方 1 オクラを薄く スライス し、酒大さじ1. 5に塩昆布10g程度を投入し、おいておきます。麺は水でほぐしておきます。 2 油を熱したフライパンにお好みの食材、麺を投入し、通常の焼きそばのように炒めます。このときに下味程度に塩をします。 3 材料がある程度炒まったら、1の塩昆布入りの酒とオクラを投入し、酢を散らし胡椒をして一炒め。アルコールを飛ばします。 4 炒めすぎるとパサパサになるので、水分が蒸発し切る前にお皿に盛り付けて、出来上がり~♪ コツ・ポイント 味付けはほとんどが塩昆布の塩味まかせで、かなりサッパリした味です。お好みで塩や醤油を加えてみて。酢は隠し味なので、入れすぎると複雑な味になってしまうかも・・・? 焼きそば べちゃべちゃしない. このレシピの生い立ち 夏にはサッパリと! クックパッドへのご意見をお聞かせください
9, 900円(税別) 壁掛けタイプ(お掃除機能なし) <2台目以降> -900円! 8, 100円(税別) 壁掛けタイプ(お掃除機能付き) <1台目> -1, 600円! 14, 400円(税別) 壁掛けタイプ(お掃除機能付き) <2台目以降> -1, 400円! 12, 600円(税別) 室外機 <室内機と同時> -200円!
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全国どこにでもある大型家電量販店シェアランキング3位のエディオン。 エディオンは、エアコンの販売はもちろんエアコンクリーニングもおこなっています。 本業は家電販売ですが、アフターサービスの一環でエアコンクリーニングをやっているんですが、大々的には宣伝していないので、知らない人も多いのではないでしょうか。 エアコンのニオイの悩みは、殆どの場合エアコンクリーニングで解決することが出来ます。 ただ、エアコンを綺麗にクリーニングして長く使うということは、本業のエアコン販売の妨げになってしまうので、あまり宣伝してないんですよね。 なかにはエアコンが臭いから買い変えようと思ってエディオンの店舗に行ってみたら、エアコンクリーニングもやっているのに気づいて、買い替えを躊躇してしまう人もいるんです。 今回はそんなエディオンのエアコンクリーニングの料金がいくらなのかや、JAF会員割引でどれだけ安くなるのかをまとめました。他の割引についても調べてみました。 エディオンのエアコンクリーニングについての口コミや評判が実際はどうなのかについてもご紹介します。 エディオンのエアコンクリーニング料金やJAF会員割引は?
浴室乾燥機・浴室換気扇の交換・取り付けを料金や相場、口コミで比較し、オンライン予約することができます。 交換・取り付け工事のみの依頼や商品の購入と同時に工事もセットで依頼することが可能です。 排気力が以前より弱くなったり、変な音がしたりしていませんか?フィルターを念入りに掃除しても症状が治らないのであれば、浴室の換気扇が寿命を迎えているサインかもしれません。プロに浴室換気扇の交換・取り付けを依頼しましょう。 浴室乾燥機・浴室換気扇の交換・取り付けの相場 浴室乾燥機 / 天井埋込(電気) 42, 000円〜98, 000円 浴室乾燥機 / 天井埋込(ガス) 98, 000円〜140, 000円 浴室乾燥機 / 壁掛け(換気機能あり) 47, 000円〜106, 600円 浴室乾燥機 / 壁掛け(換気機能なし) 53, 000円〜95, 000円 浴室換気扇 / 1室換気 13, 000円〜29, 000円 浴室換気扇 / 2室換気・3室換気 18, 000円〜31, 000円
「エディオン」のチラシ掲載店舗一覧。チラシ検索サイトShufoo! (しゅふー)に掲載中の「エディオン」のチラシ掲載店を一覧でご紹介。お得なデジタルチラシを無料でチェック。 シュフーへのチラシ・広告掲載はこちら シュフーポイント チラシを探す 郵便番号・住所・駅名から検索する お店の名前から検索する 最近検索したエリア 最近検索したエリアはありません。 最近検索した店舗 最近検索した店舗はありません。 アプリのご案内 Shufoo! からのお知らせ
先程書いたとおり、エディオンでエアコンクリーニングを請け負っている業者は、非常に安い金額で作業を請け負っているので、たくさん数をこなさないと儲かりません。 このことからも、一応ホームページ上では作業時間90分とか書いてありますが、たいてい1時間を切るくらいでやってくれます。 ただ、作業はとても丁寧とは言えないことが多いです。 部屋の壁や床、家具などの汚れを防ぐための養生は簡単にしかしてくれませんので、予め汚れては困るものや作業のじゃまになりそうなものは移動しておきましょう。 荷物の移動まで業者にやらせようとすると、肝心のエアコン作業を始める前に疲れてやる気がなくなってしまうかもしれませんよ笑。 エディオンのエアコンクリーニングはどこまで分解するの?