海外コーナー「世界のオシャレさん!そんな格好でドコ行くの?」ではジーンちゃんがマレーシア・クアラルンプールへ! 伝統衣装バジュ・クロンを着たオシャレさんや、人気インスタグラマーなどに密着。 電子レンジ500Wで2分加熱し、そのあと解凍モード 200W で12分温める。 園内には年間をとおして海触崖と砂浜がまざる自然海岸や段丘状になったマツ林、指揮の移り変わりで、海浜にある植物のハマオモトやイソギクを観察することができます。 そこに先ほど作ったお茶漬けの具をのせ、緑茶をかけ刻んだ大葉をのせたら完成。
2021年8月1日(日)18時30分~19時58分放送のテレビ朝日「ナニコレ珍百景」に、千葉県「いすみの山に懐かしい本物の鉄道列車が大集合」が登場するようですよ! ポッポの丘には、合計28両が保存されている。これは、村石愛二代表の個人収集品。いすみ鉄道の鳥塚 亮社長(当時 現・えちごトキめき鉄道社長)から、引退車両を購入したのがきっかけ。 今回「本物の列車が大集合の山」として紹介されたのは、千葉県いすみ市郊外の山の中にたくさんの本物の列車が集まっているというもの。養鶏場を営んでいた村石愛二さんが2010年頃、いすみ鉄道の車両が廃車になると聞いて列車ごと買い取って置いたのがきっかけで、以来10年、日本全国から役目を終えた本物の列車28両を集め展示しているもの。珍百景登録されました。※施設への入場料は無料。別途駐車料金は1000円~が必要。 テレビ朝日「ナニコレ珍百景」番組データ テレビ朝日「ナニコレ珍百景」毎週日曜日 18時30分~19時58分放送 2021年8月1日(日)18時30分~19時58分の放送「ナニコレ珍百景」は、千葉県「いすみの山に懐かしい本物の鉄道列車が大集合」を紹介。懐かしい列車大集合の山 本物の列車が集まる山 出演者 MC:名倉潤・堀内健(ネプチューン) 珍定委員長:原田泰造(ネプチューン) 進行:斎藤ちはる(テレビ朝日アナウンサー) 珍定ゲスト:中川家(剛・礼二)、SHELLY ロケ出演:吉川正洋(ダーリンハニー)、伊藤壮吾 ナレーター:奥田民義 テレビ朝日「ナニコレ珍百景」公式サイト:
2020年2月8日(土)のにじいろジーン「ふるさとクッキング」では、中国料理「翠園」の古藤シェフが長野県西海町で地元の食材を使った料理レシピを教えてくれました。 ここでは旬のスズキと大豆の万能調味料、大豆醤を使った蒸し料理の作り方をまとまています! 大豆醤は白身魚や鶏肉、豆腐などあっさりした食材に合うそうです。 スズキの中華風蒸し 【材料】 ・大豆の水煮 ・おろしにんにく ・塩 ・砂糖 ◎タレ ・昆布茶 ・しょうゆ ・サラダ油(炒め用と仕上げ用) ・青ネギ 【作り方】 ① 大豆の水煮は薄皮をむきみじん切りにします。 ② みじん切りにした大豆をサラダ油で炒めます。 ③ 水気がなくなるまで炒めたら、おろしにんにく、塩、砂糖で味を調えます。 これで大豆醤の完成です。 ④ スズキは食べやすく切ってボウルに入れ、酒を振り入れまぶします。 酒を吸いふっくらと仕上がります。 ⑤ スズキを皿に並べ、大豆醤をのせ3分蒸します。 強火で短時間で仕上げるのがコツ! ⑥ 蒸し汁に昆布茶、しょうゆ、砂糖を加え煮詰めてタレを作ります、 ⑦ ⑤に刻んだ青ネギを散らし、⑥のタレをかけ蒸したサラダ油をかけます。
スナップえんどうは、一般的にはサラダで食べることが多いですが、パンに入れたり、リゾットに加えても相性抜群です。このレシピで、スナップえんどうの使い方がわか Read More...
定休日:毎週水・木曜日• フライパンにゴマ油をひき加熱し、切った大根の葉とジャコを入れ炒める• 今週のゲストは吉田栄作。 MOTOI」! ここでは、 「にじいろジーン」 で紹介された、水菜のフレンチ風鶏白湯鍋のレシピをまとめました。 全体にトマトが絡んだら、インゲンを加え白ワインを回しかけ、ミックスチーズをフリカケ、チーズが溶けたら完成。 完成です!.
!とTVをつけたら違う番組が…(泣)。山ちゃんも好きですが、ジーンちゃんの番組は全てのコーナーが大好きでした。本当に全てのコーナーです。スタジオの雰囲気も。残念でなりません。番組復活を心から希望します。 (女・) 2020/04/04 09:36:08 素敵すぎる✨ 最終回にて、ベッキーさんとぐっさんが見れて大満足でした!文句なしでした。素敵な番組を作ってくださりありがとうございました🤗。幸せでした。DVD📀発売を希望します✋🙏。 (ハイビスカス・女・主婦・40's) 2020/03/31 17:33:50 お疲れ様!! 飯豊まりえさんのファンで、見ました!!今日の最終回まで、お疲れ様!! にじいろジーン(情報・ワイドショー)の放送内容一覧 | WEBザテレビジョン(0000819733). (男・会社員・40's) 2020/03/28 11:01:58 12年間お疲れさまでした!ありがとう! にじいろジーンが3月28日の放送をもって番組が終了したのでもう見れなくなるのかと思うと悲しくなりました😢私はいろんなコーナーの中で海外の意外と知らない豆知識やおしゃれさん探しなど好きで毎回見ていたので、今では当たり前だった番組の名場面が私にとっては大切な宝物です♡小中学校時代から見ていたにじいろジーンのレギュラー出演者の皆さんや番組スタッフの皆さんには、12年間頑張ってくれたことに大変感謝しています。本当に今までお疲れ様でした‼そして今まで、たくさんの笑顔をありがとうございました‼ (にじいろの乙女・女・会社員・20's) 2020/03/28 10:12:58 最終回 毎週、録画しながら拝見してました。にじいろジーンが終わってしまうのは残念です。ぐっさんと散策、最終回にベッキーさんの姿が見れて嬉しいです。ミシュランのシェフがガレージセールと各地に行って産地の物で料理をし、子供が嫌いなものでも食べて美味しいと言ってくれた時のシェフの安堵の表情がとてもよかったです。 (ラベンダー・女・会社員・40's) 2020/03/28 10:09:55 ぐっさーん! とうとう終わってしまいました(-_-)。。この番組でぐっさんという素晴らしく素敵な人を見つけ、毎週毎週とても楽しみに、そして私自身の励みにしてきました。ラストの今日、私の大好きな「この後すぐ、にじいろジーン!」の番組予告が観れて感激で泣きそうでした。。。ぐっさんは土曜のこの時間が空いたとおっしゃられていたので、どうか、ぐっさんの新番組のお仕事の時間がやってくる事をぐっさんの大ファンとして心から願います。。有難うぐっさん、にじいろジーン!!ずっと大好きです!
スーパーの小麦粉コーナーには大抵、2種類の小麦粉が売られています。 1つは薄力粉。天ぷらの衣やお好み焼きなど、普段の料理によく使うやつ。お菓子を焼く際も、多くの場合は薄力粉を使います。 もう1つは強力粉。パンを焼くときによく使う小麦粉です。僕も当たり前のように強力粉と薄力粉を使い分けているけれど、この2つはどう違うのだろう? とふと疑問を抱きました。 成分的にどう違う? ざっくりいうと、タンパク質が多いのが強力粉、少ないのが薄力粉なんだそう。 実際に、cottaで取り扱っている小麦粉を調べてみると、薄力粉と呼ばれるものはタンパク質が6. 5~9. 3%くらい、強力粉には、10. 0~13. 8%くらい含まれています。小麦粉には「グルテニン」と「グリアジン」というタンパク質が含まれていて、これが水と一緒にぐるぐる混ざると「グルテン」が出来上がるそう。「グルテン」は聞きなじみのある言葉ですね。これが「粘り」と「弾力」の元になるそう。 お菓子を作るときにタンパク質の少ない薄力粉を使うのは「グルテン」がたくさん出来ないため、お菓子作りのレシピで「生地をこねないようにさっくり混ぜる」というのも、こねることで「グルテン」がいっぱい作られるのを防ぐためなんですね。 実際に試してみましょう。今回は、いつもは「強力粉」で作るパンを「薄力粉」でも作ってみました。 薄力粉でパンを作ってみよう まずは今回作ったパンの材料と手順を紹介します。 材料 ・小麦粉 300g ・きび砂糖 大さじ1 ・塩 小さじ1/2(海塩の粗塩) ・ドライイースト 小さじ1(3g)(サフインスタントドライイースト) ・ぬるま湯(40℃くらい) 180cc 今回使用した小麦粉は、強力粉はイーグル(タンパク質12%)、薄力粉はドルチェ(タンパク質9. 3±0. 薄力粉と強力粉の違い. 5%)です。 手順 1. 小麦粉、きび砂糖、塩、ドライイーストをボウルに入れてホイッパーで均一に混ぜる。 2. 水を入れて、ヘラで混ぜて生地が一塊になったら手でこねる。 3. ポリ袋にボウルのまま包んで2時間発酵させる。手のひらでつぶしてガス抜きする。 4. 4分割して丸く成形してオーブンシートをしいた天板の上にのせて、ポリ袋に包んで40分発酵させる。 5. 表面に小麦粉(分量外)をふるい、切り込みを入れる。 6.
薄力粉を強力粉にした場合、どうなりますか? クッキーやケーキなどによく使う、 薄力粉を強力粉で代用するのは無理でしょうか? また代用した場合どんな仕上がりになるので しょうか?
料理の基本 知っておきたい食材の基本 薄力粉と強力粉の見分け方 手で粉をにぎって、手のあとが残るほうが薄力粉です。保存容器に移し替えた際、どちらが薄力粉かわからなくなってしまったときなどにはこのように確認します。 強力粉は硬い小麦粉からつくるので粒が粗く、サラサラした食感です。薄力粉は軟らかい小麦からつくられているため、粒のきめが細かく、しっとりしています。そのため、手ににぎったときは、粒の細かな薄力粉がある程度固まるのに対し、強力粉は粒が大きく固まりにくいのでさらさらと手からこぼれます。 左:薄力粉 右:強力粉 参考:日本製粉株式会社「小麦についてのご質問」() あわせて知りたい料理の基本 クックパッドへのご意見をお聞かせください