大宮の立ち食いそば を探すならRETRIPで。 このページには「大宮 × 立ち食いそば」 に関する0件のまとめ記事、5件のスポットが掲載されています。 「大宮」「立ち食いそば」 に関するスポットをランキングやおすすめ順でご覧いただけます。 大宮 × 立ち食いそばの人気スポット一覧 「[[ previous_location]]」 ×「[[ previous_category]]」 ×「[[ previous_scene]]」 の条件に当てはまるスポットが見つからなかったため、「大宮」×「立ち食いそば」の検索結果を表示しています。
小塚: 先代の社長が、お客様がおなかいっぱいになってもらえるように、と作ったんです。これは品川が漁師町だった頃にあった、シャコなどを使って作る 郷土料理 の「品川めし」にちなんだ そうです。 ──ド迫力のメニューですが、地元品川の伝統料理からきているんですね。 ▲品川丼(490円) 小塚: かき揚げは一回つゆに浸すことで、全体に旨みが染みわたっておいしくなるんです。 ──しんなりしているのがまたいいですね。一口噛むと、ほのかな香ばしさが口に広がってなかなかです。イカゲソとかオキアミを使っているのも独特ですね。 小塚: ゲソ・タコ・桜エビなど5種の海鮮が入っています。先代の社長の頃に生まれたレシピなので理由はわかりませんが、ずっと変えないようにしてきました。 駅そば好き=ネギ好き? ──続いて、一番人気のかき揚げそばです。ふつうのおそばより蕎麦が黒っぽく見えますね。 小塚: なるべくそば感を出すために、皮とか、高級なお店では剥いてしまう部分も使っているので、黒っぽいおそばになっています。 ──これがまたいいですよね。確かにそばを食べているなって感じで、気持ちが盛り上がりますから。ネギの量もびっくりするほど多くてうれしいなあ。 ▲かき揚げそば(460円) 小塚: 「ネギをいっぱい入れてください」って声がものすごく多いんですよ。立ち食いそばがお好きな方は、皆さんネギを食べに来るのかなと思うぐらい、ネギ好きの方が多くて。ずっと前から多めにしています。 ──本当にそうですね、私も完全にネギ好きですから。 ▲ジャンボ海老天そば(530円/1本) 小塚: さらに品川丼とそばのつゆは、弊社独自のレシピでメーカーさんに作っていただいています。 ──どんなものですか? 大宮駅 立ち食いそば カツ丼. 小塚: そばの方はダシが独特で、かつお節に加えてちょっとだけ マグロの身 を入れた、ミックスのダシをずっと使い続けています。 ──思わぬ高級そうな食材が! 汁を飲むときのありがたみが増しますね。 ▲カレーライス(520円) ──コクと食べごたえのあるカレーライスも評判ですよね。私もファンです。 小塚: 品川丼と同様、このカレーも私の入社前からありまして、ずっと変えておりません。 ──山手線ホームのお店にはカレーライス以外に「カレー丼」もあるんですが、味付けは変えていますか? 小塚: 同じです。カレー丼は「どんぶりの方が食べやすい」って方も多かったので、そのご要望にお応えしました。ちなみに漬物とスープが付くので、カレー丼のほうが若干おトクです。 ──地味にうれしい裏ワザだ。ただカレーライスのほうも、あの銀の器で食べられるからこその魅力がありますからね。 ▲横須賀線ホームの店舗だと、カレーライスに揚げ玉とネギのかかったそば汁が付いてくる 伝説の「お好みそば」の最後 ──閉店してしまいましたが、カレーだけで6種類あるお店ですとか、店舗ごとに特色があって楽しかったです。 ▲今はなき品川24号店 小塚: カレーのお店は京浜東北線のホームの店舗ですよね。そこでは手作りのカレーを出していました。同じホームに2店舗あったので、片方の店舗を改装し、店内でカレーを1から仕込んでいたんです。 ──いいなぁ……牛丼やビールもありましたもんね。 小塚: あと、 手ごろな値段で好きな具材を好きなだけトッピングできる「お好みそば」 のお店もありました。なぜそんなサービスになったのかというと、店舗がホームの端にあったので、それでも来てくれるぐらいのメニューを出なさいといけなかったんですね。 ──とんでもないサービスですね……なぜなくなっちゃったんですか?
私は、大のそば好きです。一日三食そばでもいい、というくらいです。しかも、本格手打ちそばではなく、駅のホームや改札付近にあるような、ファーストフードとしての立ち食いそば(以後「駅そば」と呼びます)が大好きなのです。 横浜駅、行列の立ち食いそば店「きそば鈴一」に突撃! - [はまれぽ] 横浜 川崎 湘南 神奈川県の地域情報サイト 立ち寄りやすく回転が早い路面店 「きそば 鈴一」は、横浜駅から約267m、相鉄口から徒歩0分。 【Go To Eatキャンペーン開催中】日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、新宿で人気の立ち食いそばのお店 16件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が. Показать все 10 фото, сделанные в 横浜地方法務局 神奈川出張所 207 посетителями. 【東京ソバット団・激賞!】ここだけは絶対に食べておきたい立ち食いそばの名店まとめ - メシ通 | ホットペッパーグルメ 早くも第12回を数える、東京ソバット団プレゼンツ「立ち食いそばワンダー紀行」。今回はこれまで取材してきた、ワンダーな立ち食いそば店、11軒を振り返ってみましょう! いや~、いま見ても美味しかったし面白かったし、そして食べ過ぎています。立ち食いそば巡りのご参考にどうぞ. 神奈川の美味しい蕎麦屋や余り知られていない蕎麦屋を探して巡り、食べ歩きの感想やお店の様子などを紹介しています。 スポンサーリンク. 立ち食いそば屋だけど人気は “佐野ラーメン”『駅そば大宮』のメニューが普通じゃない理由 / 立ち食いそば放浪記：第165回 | ロケットニュース24. 今日はソバリエさんたちの集まりで春蕎麦研究会に特別参加させて頂きました。 丹沢そば 庄太郎さんへ視察(? )なんです。 2011. 07. 09. 神奈川県. 日栄軒 - 東神奈川/立ち食いそば [食べログ] 神奈川・東神奈川×和食のランキング (点数の高いお店) です。 1位 もみじや (魚介料理・海鮮料理、そば・うどん・麺類(その他)、定食・食堂) 立ち食いそばの名店『きらく蕎麦おがわ』が "気楽に営業しすぎ" な件について / 立ち食いそば放浪記:第135回 浅草橋; 柔らかい豚肉特盛の肉そばが460円! 目白『車』が男子大学生も満足の高コスパ / 立ちそば放浪記:第109回; マツコも絶賛の立ち食いそばチェーン!『嵯峨谷』はカレーも.
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