「冷凍きのこの炊き込みごはん」 炊飯器に研いだ米(2合)と冷凍ミックスきのこ(300g)、酒(大さじ2)、醤油(大さじ2)を入れ、2合の目盛りまで水を入れて普通に炊くだけ。 ※分量は2合分(3〜4人分)の目安です 【豆知識】冷凍すると旨みがアップするワケ きのこは冷凍することで細胞壁が壊れるため、旨みがアップするとされています。さらに、「冷凍した方が香りもアップして感じられる」(若子先生)というメリットもあるそう。ただしマッシュルームの場合、冷凍すると食感が変化するので、生で調理する方がおすすめです。 PROFILE プロフィール 若子みな美 管理栄養士・フードコーディネーター・フードライター 「食のハードルを下げる」をモットーとし、レシピ開発、食に関するコラム執筆や監修、料理写真撮影、食育講座など幅広く活躍中。病院や学校に従事した経験を生かし、食に関してトータルコーディネートを行う。『栄養バランス×味×見た目』の3つが揃った時短・簡単オリジナルレシピの開発を得意とする。 公式サイト ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
1を発表したいと思います。 ■ジューシーさNo. 1 味の素 やわらか若鶏から揚げ<じゅわん鶏もも> やわらかいながらも鶏肉の弾力を味わえました。噛んだときの肉汁のジューシーさは抜群! ■デカさNo. 1 ニチレイフーズ 特から ひとつひとつが大きく、食べごたえ抜群。歯ごたえもあってごはんのお供に最適です。 ■冷めてもやわらかNo. 1 味の素 やわらか若鶏から揚げ<ふっくら鶏むね> なんでしょう、このふっくらやわらか感。朝チンしたものが、ランチタイムでもやわらかく食べられるのがすごいです。 ■おつまみに食べたいNo. 1 ニチレイフーズ お弁当にGood! からあげチキン 「お弁当にGood! 」とあるので意外かもしれませんが、おつまみにもちょうどいいサイズなんですよね。 ■濃い味付けNo. ☆厚揚げも冷凍保存できました☆ by かず猫 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 1 ニッスイ 若鶏の旨だれから揚げ ジューシーかつ濃いめのたれがごはんとの相性抜群! 大きめで満腹感も味わえて幸せ。 筆者の個人的感想としては、特に味の素の2商品は鉄板です。ウマすぎ! そしてニッスイの「若鶏の旨だれから揚げ」のたれの味にもハマってしまいました。どの商品も、チンしたばっかりより、少し時間がたったほうがおいしく感じたのが不思議です。 今回、定番の7種類を食べてみて「これはちょっと……」と思ったからあげはひとつもありませんでした。昔に比べて、冷凍食品のレベルがかなり上がっていることを実感しましたね。かつ個性があって、「全部違って全部いい!」でした。どれを選ぶかは本当に好みの問題だと思いますので、味や衣の感じ、お弁当箱の大きさなどから、あなたにぴったりのからあげをセレクトしてください!
minokamo 長尾明子さん 料理家・写真家。出身地の岐阜県美濃加茂市から名前を取った「minokamo」は、料理提案・提供時の活動名。季節や土地の食材、素材を活かしたおいしい料理、写真家としてのセンスが光るおしゃれな料理が人気で、出張料理やメディアの撮影など幅広く活躍。 『めばえ』2018年4月号 構成・文/HugKum編集部
"冷凍作りおきのカリスマ主婦"としてテレビでも話題の人気ブロガー・ゆーママさんが新刊で提案するのは、冷凍作りおきの中でもさらに進化した「冷凍・自家製ミールキット」 購入
材料(5~人分) 油揚げ 100g ●水 300cc ●しょうゆ・砂糖・みりん・酒 各大さじ2 作り方 1 油揚げは熱湯をかけて油抜きをします。特に気にしなけければそのままでもOKです。●の調味料と一緒に煮ます。 2 煮汁がなくなるまで煮詰めて、保存容器に入れて冷凍保存します。画像は煮汁がなくなった状態です。油揚げにしっかり味がしみています。 きっかけ 冷凍保存用に作る油揚げの甘煮です。お弁当のおかずにしたり、お稲荷さんを作ったり、きつねうどんにしたり、使い方はいろいろです! おいしくなるコツ ストックしておくととっても便利なので、ぜひお試しを・・・ レシピID:1860002013 公開日:2011/04/12 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 関連キーワード お弁当2011 冷凍保存しておくと便利な油揚げの甘煮 油揚げの甘煮 お弁当のおかず 料理名 オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ(笑)食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね! 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 5 件 つくったよレポート(5件) ひあきたぴ 2021/03/02 20:50 ともくんのママ4209 2020/04/30 19:32 ayukatsu 2019/09/07 09:44 VRX 2019/08/18 17:51 おすすめの公式レシピ PR 油揚げの人気ランキング 位 柔らかくてトロッとろ✿冬瓜と油揚げの煮物❤ 夕顔と油揚げのフワフワ煮物 3 ふる里のお惣菜・ささげと油あげの煮物♪ 4 サバ味噌煮缶と豆腐のサクサク油揚げ焼き♪ あなたにおすすめの人気レシピ
10枚入りなど、一袋にたくさん入っている油揚げは、なかなか使い切れなくて困ることも多いのではないでしょうか。 実は、油揚げは冷凍により長期間保存しておけるのです。このページでは、油揚げの保存方法について解説します。 この記事の目次 油揚げの冷凍保存方法 冷凍保存できる期間 冷凍するのは油抜きの前?後? 油揚げを冷凍保存する方法 油揚げは下ごしらえとして「油抜き」を行うことが多いですね。冷凍するのはこの油抜きの前でも後でもOKです(詳しくは のちほど 解説します)。 「油抜きって何?」という方はこちらの記事をどうぞ。2分くらいで読み終わります。 その1:油抜きの 前 に冷凍・解凍する 冷凍する 1枚ずつラップに包む か、使用する大きさに切ってから 1回分ずつラップに包みます。 これを冷凍庫に放り込めばOKです。 解凍する お湯を沸かしておきます。凍った状態の油揚げをザルにのせ、その上から熱湯をぶっかけます。こうすれば、 解凍と同時に油抜きも行うことができます 。 油抜き 後 に冷凍・解凍する まずは油抜きを行います。 キッチンペーパーで水気をしっかりと取ったら 、そのまま1枚ずつラップで包んで冷凍するか、使用する大きさに切って1回分ずつ小分けにラップして、冷凍してください。 解凍方法 切ってあるものなら、 そのまま料理に入れて ください。切っていないものは、必要な大きさに切ればそのまま使えます。 ポイント ラップで包んだうえで、ジップロックなど密閉できるものに入れて冷凍すると、よりよい状態で保存することができます。袋に保存日を書いておくのもよいですね。 2. 保存可能な期間 冷凍する前に油抜きをするかどうかで、保存期間が変わります。 油抜き 前 に冷凍した場合 約2週間 です。過ぎても食べられますが、油が酸化しやすいため早い方がよいです。 油抜き 後 に冷凍した場合 約1ヶ月 です。油を抜いてあるので、油抜き前に冷凍した場合よりも長くもちます。 油抜きはいつするべき? 結論から言えば、 どちらでもよい です。それぞれメリット、デメリットがありますので、ご自身の状況にあわせてください。 油抜きする 前 に冷凍した場合 メリット 袋から出してそのまま冷凍すればよいので楽です。 デメリット 油が多いままなので、冷凍したときにより酸化しやすいため、冷凍保存可能期間が短めです。解凍時に油抜きのためにお湯を沸かさなければならないのも手間です。 油抜きした 後 に冷凍した場合 メリット 料理時、冷凍した油揚げをそのまま放り込むだけで使えます。料理とは別にお湯を沸かす必要がありません。 デメリット 油抜きして冷凍する前に、水分をよーーくキッチンペーパーで取る必要があります。水分が一緒に凍ってしまうと、解凍時に料理にそのまま入れたときに、味が多少うすくなってしまいます。 個人的な意見 上記のメリット、デメリットを踏まえて、おすすめは「油抜き 後 の冷凍」です。長く保存できますし、開封して調理するときに、そのときに使う分といっしょにまとめて油抜きしておけば、冷凍後に使うときに改めてお湯を沸かす必要がないからです。
「自己嫌悪」に陥ったことはありますか? 誰しも自己嫌悪に陥るような状況や、きっかけは少なからずあるものです。本記事では、「自己嫌悪」の意味から、その原因や陥りやすい人の特徴、立ち直る方法についてご紹介します。 【目次】 ・ 「自己嫌悪」の意味 ・ 「自己嫌悪」に陥る理由 ・ 「自己嫌悪」に陥りやすい人の特徴とは? ・ 「自己嫌悪」に陥った自分を脱する方法とは? ・ 「自己嫌悪」にはいいこともある ・ 最後に 「自己嫌悪」に陥ったことはありますか? それはどんなときでしたか?
自己嫌悪の意味とは? 自己嫌悪の意味①自分のことが嫌いになる感情のこと 自己嫌悪の意味一つ目は、自分のことが嫌いになる感情のことです。自己とはつまり自分自身のことで、嫌悪とは忌み嫌う感情のことを表します。この二つが組み合わさることによって、自己嫌悪という言葉になります。自分を嫌う感情そのもののことを自己嫌悪と呼び、精神的に良くない状況であることを表しています。 自己嫌悪の意味②憂鬱になって自分を認められないこと 自己嫌悪の意味二つ目は、憂鬱になって自分を認められないことです。元から自分のことが嫌いな人のことを指して「自己嫌悪」と呼ぶわけではありません。もともと自分のことが好きでも、何かのきっかけで気分が憂鬱になり、自分を認められない状態に陥ることを「自己嫌悪」と呼ぶのです。 以下に関連記事として、自己嫌悪に陥る原因と改善方法についてまとめられているものがあります。人が自己嫌悪に陥るメカニズムとはどういったものなのでしょうか。以下の記事を読めば、憂鬱な自己嫌悪の成り立ちが理解できること間違いなしです。自己嫌悪の意味についてより深く知りたいなら要チェックです。 自己嫌悪の読み方・使い方とは? 自己嫌悪の読み方・使い方①自己嫌悪の読み方は「じこけんお」 自己嫌悪の読み方や使い方一つ目は、自己嫌悪は「じこけんお」と読むということです。「じこけんあく」と読み間違えてしまいがちなので、注意しましょう。自己嫌悪という言葉は、日常生活でもよく用いられる言葉です。間違えた読み方をしてしまっていると恥を掻くことになるので、この機会によく覚えておいてください。 自己嫌悪の読み方・使い方②自分に自信をなくした時に使う 自己嫌悪の読み方や使い方二つ目は、自分に自信をなくした時に使うということです。自己嫌悪とは自分を嫌いになる心理を言い表す言葉なので、適切な使い方としては自分に自信をなくした時に使うのが正しいと言えます。自分に自信をなくして憂鬱な気持ちになっている時、心情を言い表す言葉として用いると良いでしょう。 自己嫌悪の例文とは? どうして自己嫌悪に陥る？自分を嫌いになってしまう原因と体験談による対処法を紹介 | Domani. 自己嫌悪の例文①彼は自己嫌悪に陥ってしまった 自己嫌悪の例文一つ目は、「彼は自己嫌悪に陥ってしまった」です。人が自信をなくしているのを指して、「自己嫌悪」という言葉を使って表すこともできます。自己嫌悪に陥るという表現は、自分に対してのみ使うことのできるものではないのです。自己嫌悪になった他人のことを言い表す時にも用いることができます。 自己嫌悪の例文②すっかり自己嫌悪になってやる気をなくした 自己嫌悪の例文二つ目は、「すっかり自己嫌悪になってやる気をなくした」です。自己嫌悪になると、人はやる気を失ってしまうものです。このことを文章にすると、このような例文になります。「自己嫌悪」という言葉の後には、「陥る」「かられる」というものの他に、「なる」という表現をつけることもできます。 なぜ人は自己嫌悪に陥るの?
「後悔先に立たず」という言葉に思わず耳が痛くなる「自己嫌悪」に陥った状態。働く女性がどんなことに対して自己嫌悪を感じているのか調査しました。 皆さんは「自己嫌悪」に陥ることはありますか。自己嫌悪に陥ってしまうときはどんなときでしょうか。失敗したとき、それとも子どもを強く叱ってしまったとき?ワーキングマザー110名に自己嫌悪に関する調査を行いました。 自己嫌悪ってどんな状態のこと? 「自己嫌悪」=自分で自分自身が嫌になること。(小学館・デジタル大辞泉より) 自分の言動などによって、自分を嫌いになることを意味する「自己嫌悪」。では調査にご協力いただいた読者の皆さんはどんなときに自己嫌悪に陥っているのでしょうか。 自己嫌悪に陥ることはありますか? ※アンケートは30~45歳の日本全国の有職既婚女性を対象にDomani編集部が質問。調査設問数10問、調査回収人数110名(未回答含む)。 頻度に差はあれど、日常的に「自己嫌悪に陥る人」はなんと約6割という結果に。皆さんの実体験をみていきましょう。 関連記事: 仕事でミスしてしまったときの対処法!報告や謝罪はどうする?事前の対策方法も 自己嫌悪に陥る心理とは?臨床心理士がそのメカニズムと注意点を教えてくれました!
この記事の目次 自己嫌悪とは? 自己嫌悪になる心理(自己嫌悪に陥りやすい人の特徴) 自己嫌悪になるキッカケ 自己嫌悪にならないための対処法 自己嫌悪で溜まったストレスを解消する方法 自己嫌悪の方におすすめの書籍 自己嫌悪のメリット いかがでしたか?