雑誌『船の右側』の9月号(2020年)が送られてきた。この雑誌は私が2017年に1年間のあいだ、後(2020年)に出版された拙著『人生のすべての物語を新しく』の大元となる論考を連載させていただいたことが御縁でそのご購読を続けている雑誌だ。 今、この雑誌が送られてきて真っ先に目を通すのが豊田信行牧師の「教会の霊性」と山口希生牧師の「神の王国」である。 豊田牧師の「教会の霊性」の内容は私の著書『人生のすべて物語をあたらしく』に流れる神学思想に極めて近いものがあり、親近感を感じているからであり、山口牧師の「神の王国」は、私自身が歴史神学や教義学を主なフィールドとしているため、もっとも欠けている聖書神学から学ぶところが大きからである。 豊田牧師の「教会の霊性」に親近感を感じるといったが、今月(8月)号の内容は、まさに私の『人生のすべて物語をあたらしく』で主張した「キリスト教の救いは法的概念ではなく、場所的・位置的概念」であるということに通じる内容であるが、今回、豊田牧師は、それを「神の義」という言葉をキーワードにして論述している。 そこで取り上げている内容は、ルターの「神の義」の概念がもたらす問題点を明らかにしているが、とりわけ、そこで引用されているN.
ライトが提示する社会正義としての義の概念の反映なのである。 この点を抑えていくと、豊田牧師が「『良い行い』だけでは絶対に救われない。しかし神の目に義とされるために『よい行いがもとめられている』」という言葉の真意が見えてくる。信仰には信じる信頼すると言うルター的な信仰理解と同時に、神の言葉に従うと言う行いもまた含まれているのだ。そうすると翻訳上大きな問題である「ピスティス クリスティ」の問題も「イエス・キリストの信実(あるいは信仰)」という訳すことの意味も意義も見えてくる。そして信仰義認と言うものが、別の表情をもって私たちに現れてくる。 「教会の霊性」は「教会の義」に繋がる。なぜならば教会は「キリストの体」だからだ。教会が「キリストの体」として「神の言葉に従て生きる共同体」であるならば、おのずとそこにN.
新じゃがいも 新じゃがいもの旬は3月から初夏、6月頃まで。比較的長く楽しめる春野菜です。秋冬に出回るじゃがいもに比べると小粒で丸っこく、可愛らしい見た目をしています。通常のじゃがいもは収穫後にしばらく貯蔵され、その後出荷されていきますが、新じゃがいもは収穫後あまり時間を置かずに新鮮なまま出荷されます。そのため水分量が多く、香りが強いことが特徴です。 また新じゃがいもの皮はとても薄く、独特の風味を持っています。 ぜひ皮は剥かずにそのまま味わってください。 店先で選ぶ時も、皮がなるべく薄いものを選びます。 向いている調理法は、揚げ物やグリル、炒めものなどです。さっと蒸して塩やバターで食べても美味しいですが、ホクホク感よりは香りやみずみずしさが楽しめます。長時間煮込む料理や、コロッケなどにはあまり向いていません。 じゃがいもの保存には光と水分が大敵です。日の当たる場所に置いておくと芽を伸ばして薄い緑に変色し、有毒なソラニンを作り出します。 新聞紙を巻くなどして光をシャットアウトし、常温で保存しましょう。 ただし新じゃがいもは普通のじゃがいもに比べて日持ちしないので、早めに食べきるのがおすすめです。 ・皮の薄さ 3. 新玉ねぎ 茶色い皮のついた普通の玉ねぎは通年売られていますが、新玉ねぎは1月~5月ごろにだけ出回る春野菜です。旬を逃すとまず食べられません。新玉ねぎはおもに「白玉ねぎ」系の品種で、甘みが強くみずみずしいことが特徴です。辛みが少なく、薄くスライスしてサラダにすると美味しく食べられますが、加熱した時のとろりとした食感も魅力的で、使い勝手の良い野菜と言えます。ホイル焼きやレンジ蒸しなどもおすすめです。 ただし普通の玉ねぎが貯蔵性に優れているのに対して、新玉ねぎは他の春野菜と同様あまり日持ちしません。傷みやすくもあるので、 購入する際は変色した部分や傷がないか、根元にカビが生えていないかなどをチェックしましょう。 ずっしり重いものが良品です。日の当たらない涼しい場所で保存します。 ・変色した部分や傷がないか、根元にカビが生えていないか ・ずっしりとした重みがあるか 4. アスパラガス 輸入ものも多く、ほぼ通年出回っているアスパラガスですが、本来の旬は春から初夏にかけて。この季節のアスパラガスは緑が鮮やかで味や香りが濃く、甘みがあって格別の美味しさです。ヨーロッパでは春の味覚として愛されています。ちなみに土を盛って日に当てないことで栽培されるホワイトアスパラガスは柔らかい食感が特徴ですが、栄養面や風味ではグリーンアスパラガスが勝ります。春野菜として楽しむなら、グリーンアスパラガスがおすすめです。 アスパラガスは鮮度が大切な野菜なので、購入前に新鮮さをチェックしておきましょう。 緑が濃く穂先がみずみずしく締まっており、根元の切り口がひからびていないものが良品とされています。茎が太めで締まりのあるものを選びます。そして、購入したらなるべく早く使い切るのが、アスパラガスを美味しく食べるコツです。 さっとゆでてても美味しいですし、天ぷらや炒めものでも美味しく食べられます。 ・緑が濃く、穂先がみずみずしく締まっているか ・根元の切り口はひからびていないか ・茎は太めで締まりがあるか 5.
野菜図鑑 野菜図鑑(ベジタブル図鑑)では、さまざまな野菜の歴史や選び方、保存方法、栄養と効能、種類などをまとめています。野菜の名前もしくは写真を クリック すると説明が表示されます。 当サイトでは、「出回り時期」をもとに「収穫量の多い時期」や「おいしいとされる時期」などを考慮して季節を分類しています。1年を通して輸入量が多いものや、日本で旬の概念があまりないものは「周年」に入れています。野菜の出回り時期を一覧で確認したい場合は、 「旬カレンダー」のページ をご覧ください。