店通をご覧のみなさん、どうもヨコノです。 最近話題の100円唐揚げ食べ放題【唐揚げ一筋】をご存じでしょうか?赤坂見附という飲食激戦区で、2階の店舗にもかかわらず、ランチは行列、夜は満席が連日続いているとの噂を聞きつけ、私ヨコノが突撃取材に行ってまいりました。 いざ唐揚げ一筋へ 赤坂見附駅から徒歩2~3分の立地にある、飲食店が立ち並ぶ通り沿いに店を構えます。2階の入り口は少し分かりづらいかもしれませんが「100円唐揚げ食べ放題」の看板が目印です。 懐かしい雰囲気の店内へ 店内は昭和のレトロ感が漂うすてきな空間です。壁一面にあるレコードジャケットやビールのポスターが懐かしさを、提灯などがノスタルジックな雰囲気を演出しています。メニューは幅広く、さまざまなシーンで利用していただけます。しかし今回ヨコノは100円食べ放題唐揚げを徹底的に調べるべく、他のものには目もくれず注文しました。 ※ 唐揚げ食べ放題は、お一人様1ドリンク1オーダー以上のを注文のお客様のみ注文可能 ・・・。!!!?? ?。これは・・・。 本当に大きい、と言うより、とてつもない量の唐揚げが姿を表しました。最近ではテレビの取材も入るほど注目をあつめ、噂ではかなり大きめの唐揚げだと聞いていましたが、 想像を超えるボリューム 。 唐揚のサイズと重量を計測してみました 大盛りや食べ放題といっても、唐揚げ一筋の唐揚げの魅力は何と言ってもその大きさ!
これなら飽きない!3種のソース&天つゆで4つの味変を楽しもう テーブルには、「デスソース」に「タルタルソース」、「チリソース」と唐揚げ食べ放題のためのソースが3種類常備されています。 これだけいろいろな味変ができるようだったら、味に飽きずに楽しめますね。 最初は、唐揚げ丼と一緒にお盆にのせられてくる「天つゆ」から。 大根おろしの辛みと天つゆが唐揚げをさっぱりとさせてくれるので、無限に食べられてしまいそうです。 続いては甘辛さと酸っぱさが魅力的な「チリソース」。醤油ベースで和風の味付けだった唐揚げが、一気にエスニックな味わいに変化します。 タイ料理やベトナム料理が好きな人にオススメの味変ですね。 「タルタルソース」の安定した酸味とまるやかさが最高! 唐揚げの脂っぽさをタルタルソースの酸味とまろやかさが中和してくれて、さらに一段階美味しくなりますよ。 最後に「デスソース」。これは辛いものが好きな人や刺激が欲しい人にピッタリ。 タバスコより断然辛いと言われる「デスソース」は、あまりの辛さに数分間もだえるほど・・・。辛さに自信がある人はチャレンジしてみてください。 追加注文も5分程度で提供!ハイペースでどんどん食べちゃおう! 唐揚げのおかわりは、5分くらいで運ばれてきます。 追加注文は1個からでき、スムーズに提供されるので、ランチタイムにたくさん唐揚げをかきこみたいという人にはかなりありがたいです。注文の個数は、食べきれる範囲内でしてくださいね。 ちなみに夜は唐揚げ100円で食べ放題も実施しています。昼の「デカ盛りから揚げ丼」も魅力的ですが、ビールと一緒に楽しむ夜の唐揚げ食べ放題も面白そうですね。 まとめ 揚げたての唐揚げを、880円で好きなだけ食べられるコスパ良すぎ!ぜひ、ボリュームランチでパワーをつけたいときに利用をしてみてください。 唐揚げ一筋 住所:東京都港区赤坂3-20-9 岩沢ビル2F 電話番号:03-3584-2345 営業時間:11:00~15:00、17:00~23:30 定休日:日曜日 最寄り駅:赤坂見附/赤坂 ◆取材・執筆/矢崎 智也 世の中に散らばったキラリと光る個性的なお店を紹介するブログ「へんてこグルメガイド」の管理人。 一週間に5日はお店めぐりに費やします。 好きな物ははちみつとチョコレート。あとハト。 [blog] へんてこグルメガイド [Twitter] @asobikikaku [Instagram] @asobigokoroblog ※2018年3月14日現在の情報です。価格や内容は変更になる場合があります。 同じエリアの人気記事 あわせて読みたい記事
食楽web 東京メトロ・赤坂見附駅から徒歩1分ほどにある『唐揚げ一筋』。店名からすでに強いこだわりを感じます。ここは日本のからあげに魅せられた店主・劉喜志さんのお店。中国のハルビンから来日した劉さん、なんでもコンビニ弁当のからあげに感動し、そこから研究を重ねて納得のいくオリジナルからあげを生み出し、開店に至ったそうです。 お店は赤坂見附駅から徒歩1分ほど。この看板が目印です。夜はからあげが100円で食べ放題!
13:30 ドリンクL. 13:30) 17:00~23:00 (料理L. 23:00 ドリンクL. 23:00) 土: 17:00~22:30 (料理L. 22:30 ドリンクL. 22:30) 祝日、祝前日: 17:00~23:00 (料理L. 23:00) 定休日 日曜日 祝日 交通手段 溜池山王駅 徒歩1分 唐揚げ一筋 赤坂見附駅近くの夜は「100円」で「唐揚げが食べ放題」になる居酒屋。 とにかく量が凄い!大食漢でない方はつらくなるのでは…。 若い時に出会いたかったお店。 住所 東京都港区赤坂3-20-9 岩沢ビル2階 営業時間 月~土、祝日、祝前日: 11:00~15:00 (料理L. 14:30) 17:30~23:30 (料理L. 23:00) 定休日 日 交通手段 赤坂見附駅 徒歩2分 予約 食べログ ホットペッパー
ご紹介した業態は以前からあるものですが、時代の移り変わりと共に異なる業態もさらに普及するようになりました。 インフルエンサーのアパレルブランドプロデュース 近ごろ、インフルエンサーがプロデュースするアパレルブランドを多く目にしますよね。こうしたブランドのプロデュースを手掛ける企業に就職し、アパレルに携わることもできます。インフルエンサーの発掘の他、そのインフルエンサーならではの魅力を引き立てるような商品作り、買い付けを行ったり、インフルエンサーが活躍するSNSでの販売戦略などを行います。 無店舗型販売 店舗を持たずに、ECなどを通じて商品を販売する無店舗型販売。通販サイトを気軽に作れるようになったこと、個々での買い付けも容易になったこと、運営に関わるコストを下げられることから、こうした業態が以前に比べると増えてきました。ECやSNSを使った販売方法が現在の無店舗型販売では主流ですが、消費者が購入前に商品を手に取ることができないため、いかに写真や動画を使って商品の魅力を伝えられるかが大切です。 SNSに詳しい、写真や動画撮影が得意という方は、是非検討してみてはいかがでしょうか。 アパレル業界の中で、どんな職業に就きたいか、興味の引かれるものは見つかりましたか?
アパレルでショップの販売員は、だいたい3人〜4人の、店長、サブ(副店長)、スタッフ、アルバイトというような構成になっている所が多いと思います。 私が居たショップは、まさしくそんな構成で、一人でも体調を崩すと、シフトが大変な事になる非常にぎりぎりの人数でやっておりました。 大きなショップや、ファストファッションのようなお店では、何十人というスタッフ達がいると思いますので、今回は、私が居た最初の構成であるお店でのお話とさせていただきますね。 店長とサブの関係がいかに大事なのかを知ってもらった上で、うまくつき合って売上アップに繋げて行けたらいいなと思います。 店長とサブの関係ってどんな感じ?
会社からの、やいのやいの言う売上の事は、うまくフォローして上げる事は店長として当然ですよね。 だから私の経験からすると、サブは売りあげをそんなに取れなくても、得意分野をしっかり持った人なら、むしろその方がいいかなと思っていました。 売上は自分が取ればいいじゃないか! (^^) 出来の良すぎるサブだったとき 実は、私はこれが一番苦手でした。 出来がよすぎるってちょっと気持ち悪いというか、胡散臭いというか、信用ならないというか、かわいげがないんですよね。 偏見かしら?でも、 実際かわいげがある人の方が、人として接していても、楽しいし、フォローもしてあげようと言う気になります。 まあ、でも出来すぎるサブは、貴重ですね。何でも出来てしまうんだから、店長は楽じゃないか!と思って、かわいげを探しますか。 他の店長はどうなんでしょうか? アパレル販売員、正社員とアルバイトの違いとは？ 正社員登用についても詳しく解説 | HR TALKS. 出来過ぎのサブの方がいいって言う人はあまり居ないような気がしています。 私の下にいたサブが、楽しく仕事をしていてくれたら、嬉しいなと思います。 そうそう、スタッフの前では、しっかりサブをリスペクトしておきます! 人間だもの、リスペクトされて嬉しくない人なんていませんからね。 店長とサブの関係は、本当に微妙な線の上で、しっかり繋がっているような感じです。 それには 一つの同じ目標を持つ事 です。 それがいい関係性を結んでくれると私は思いました。
店長の右腕として活躍してくれるか?
仕事を辞めたいです。長くなりますが、皆様のご意見を聞かせていただけますか?
副店長がいて助かるのは店長だけではなく、社員やアルバイトも同じだと思います。 そして、みなさんの店舗の副店長の仕事っぷりはいかがでしょうか。 副店長とは、店長と社員の連結ピンの様な立ち回りをされているのが理想です。 もう少し詳しく言いますと、店舗も一種の組織になります。店長が経営者であり、スタッフは経営者の作った仕組みで労働をするという。 必ずそこにはギャップなり温度差が生まれるのは致し方ありません。 もし副店長がいなければ、店長は店舗運営かつオペレーションに加わらずおえないでしょう。 その状態では管理はおろか、マーケティングも出来ないでしょう。 ここで副店長がいることで運営方針を共有し、店長とスタッフ間の意志疎通を行い、力を分散させることなく目標に向かって進んでいくことが出来るのです。 店長・副店長の役割の違いとは まず、店長はどのような役割を担っているのでしょうか?