)と考えながら事前の打ち合わせをすることでした。 お客様の要望のすべてを単純に飲み込むのは簡単ですが、実はそれではお互いにハッピーじゃない。こちらのパフォーマンスが最大になるよう、ある意味ではお客様をこちらの手の平で転がすようなことができたら、実はそのほうがお客様の喜びも大きくなり、こちらに対する信頼も高くなるんです。決して悪い意味ではなく"手玉にとる"というのはWIN-WINを作るコツだと私は思っています。 メズム東京でやりたいことは。 開業まではお花やお土産など、ホテルの細かなアイテムを選定する仕事に関われたら嬉しいですね。そういうものを選ぶのが好きなので。 開業後はスタッフのタレントが花開くようなサービスチームをつくりたい。お客様から「歌ってよ」と言われたら、恥ずかしがって逃げるんじゃなく「歌います!」って喜んでステージに行くような雰囲気にしたいです。私ですか? 歌いますよ。ABBAとか得意です(笑) 今の職場で「仕事ってあんまりおもしろいものじゃないなあ」なんて思っている人こそ、私はココに来てほしいです。そういう人に「ああ、仕事っておもしろいんじゃん!」と思わせたい。新しい扉を開くために、メズム東京にジョインしてほしいです。 オペレーションチーム アシスタントマネージャー 清水 岳さん 清水さんがメズム東京に対して感じた魅力とは?
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面白いのです! このゆっくり仕上がっていく感じ。 大人のお箏もそうですね。 経験者は違いますが、 初めて大人になって楽器を触る方は、 身体がその動作になじむまで、 お子さんよりは時間がかかります。 想像してみて下さい。 箏や三味線でしかしない動作を繰り返し、 電気信号が頭の中を何度も流れ、 脳内シナプスが伸びて、 伸びて、 伸びて……。 ほ~ら!できるようになった!!! そんな感じなんですよね。 だから子どもは個人差はあっても早い! むしろ個人差あるのも不思議じゃない。 伸びるまで待とう! シナプス!! プレジデントFamily (ファミリー)2017年 10月号 [雑誌] - Google ブックス. (神経細胞かな) だから繰り返しは いりますよね。 くり返ししながら、 あせらずに、 「わたしの脳みそ 頼んだよ~ シナプス伸びろ~~」 で、待つ。 教える方も、待つ。信じる。 なので、 早い動作も ゆっくりやって覚えてみる。 ゆっくりで正しい動作をするのは おススメです♪ 毎回のやや脱線ですが、 根気よく ゆったり ゆっくり自分が 昨日より上達していくのを 楽しみに来ませんか? 割とそれが皆さんできているんじゃないかなぁ? わたしのところ習いに来る方。 音の出方もちょっと気にしてるし、 適度なこだわりもある。 そこをゆっくり楽しみに来て欲しいですね。 インスタントな上達は、 あんまり期待し過ぎずに。 むずかしいかむずかしくないかだけで言うと、 「個人差あります!」 お箏の方がやや上達スピードは速め、 でも奥行きの深さは変わらないかな。 好みで選ぶしかないですね(笑) むずかしそうに見えても、 やってみたい方に トライしてみて欲しいです。 インスタントでないことには 大きな味わいがあると思うのですよ~♪ 「続けられるかな〜?」 はテーマにしなくていいです。 結果続く、続かなかった、なので。 やめない限り続くだけなんで。 音楽で豊かに遊びましょう~♪ そんな方が来てると思います(^▽^) あ!今フライパンを育てています。 鉄製なので、 焦げつかないよう 油通しをしながら ゆっくりと。 すぐに洗うし、 終わってからも 油通し。 時間がない時は もう1つを使いますが、 使えば使うほど 焦げつきにくく なるそうよ。 (今も結構大丈夫だけど) ゆっくり育つのを 楽しみます♪( ^ω^)
取材・リクラボ 久保亮吾 撮影・大崎 聡 メズム東京が目指すのは「ワンストップサービス」。料飲サービスと宿泊サービスの間の垣根は無く、だからこそ唯一無二のサービスと空間演出ができると考えている。今回はすでに仲間入りしているお二人に、その真髄を聞く。「COOLに行こうぜ!」ってどんな感じ? 応募を希望する方はコチラ オペレーションチーム クルーリーダー 小川 悠さん 小川さんがメズム東京に対して感じた魅力とはなんでしょう? ホテルだけでなく、街全体がゼロから作り上げられていく大きなプロジェクトだということに大きな魅力を感じました。新しい街の名前が「WATERS takeshiba(ウォーターズ竹芝)」ということになるわけですが、商業施設と劇団四季の新劇場、そして私たちのメズム東京と、すべてが新しい施設で構成されます。 私はマンダリンオリエンタル東京とハイアットセントリック銀座東京でキャリアを積んできましたが、どちらも日本橋と銀座という、もともと街に人があふれているような場所に建っているホテルでした。でも、今回はちがいます。竹芝には人はあふれてません! (笑)。つまり、私たちが魅力ある街を作らなければお客様は来てくれない。「メズムに行きたいから竹芝に行こう!」と、そういう場所を作らなければいけないということが、私にとっては魅力的な仕事と感じました。 小川さんはホテルでずっと料飲(レストラン)を担当していますね。でも、今回はワンストップサービスだから、宿泊の仕事もやる必要があるのでしょう? はい。新たな挑戦ですね。ここでは料飲と宿泊の垣根がない。でも、それって凄くカッコイイことだと思いませんか? こんくえすと初心者が行く。コンクエってどんな感じ？こんな感じ？ - YouTube. 生沼GMはよく私たちに「COOLに行こうぜ!」って言うんです。例えばですが、料飲の人間であっても、何かあった時にササっと宿泊の仕事ができたらとてもCOOLですよね。お客様が「これってフロントの人に頼まないといけないよね」っていう仕事でも、「あ、私がやりますよ」って即答できたら、かなりカッコイイですよ。 日本ホテルに入社してから、東京ステーションホテルで宿泊の仕事をさせてもらっています。これも凄く大きな経験で視野が広がりました。私が料飲出身だから思うことかもしれませんが、お客様の目の前で行うサービススキルとしては料飲のほうが宿泊より難しいと思っています。だから、料飲をやってから宿泊の仕事をマスターできたら、たぶんホテルマンとしては最強じゃないでしょうか。 小川さんが仕事で大事にしていることは。 お客様と私たちがWIN-WINになることです。私はレストランのレセプションの仕事が長いので、お店を予約されるお客様と細かなお打ち合わせをすることも多かったのです。相手は大手企業の秘書の方など、接待のための予約が多かった。その時に心がけていたのは(どうやったらホテルのサービス担当者がやりやすいかな?
④好きなバンドが好きな曲を演奏すれば、ノらない事は無いでしょう 周りに迷惑さえかけなければ、どのようなノり方でも気にすることはありません ステージ前方は、満員電車の客が飛び跳ねる様な感じになるかも? 女性であれば、痴漢もまれにいるようなので気をつけて下さい 自信がなければ、最初は後ろに居て、様子をみましょう ⑤恐らく、会場内にロッカーがあるはずです 手荷物があれば、そこに預けましょう ステージ前方に行くなら、厚着はお勧めしません その場合は、事前に脱いで 手荷物と一緒に、会場内のロッカーに入れておきましょう とにかく、動きやすい格好で、指輪やピアスなどは×です ⑥チケットさえ入手できれば 仮に遅刻したとしても、入れないという事は、まずありえません どのくらいお客さんが入るかにもよると思いますが もし、いい場所をキープしたいのなら、早めに入ったほうがいいでしょう どこでもいいなら、ギリギリでも問題ありません ⑦予習は、した方が楽しめると思います 曲目は、まず出ないでしょうね どうしても気になるなら、ネットで、過去のライブのセットリストを調べて それを参考にするのも良いかもしれません ちなみに私は、ライブは良く行きますが チルボドはメタル系ということ位しか知りません 参考になれば幸いです スタンディングのライヴ? それなら怖いのは最前列(笑) その辺は死にそうに激しいおしくらまんじゅうです(笑) 先の方も言うように、1番後の方は棒立ちで見てる人(その場の雰囲気を楽しんでる人)なんかが多く、出入りする人が通るくらいのスペースが自然と空くから、様子を見ながら見やすい位置に移動すると良いです。 ドリンクを持って会場(客席)に入る人はほぼいません。こぼしたら大変だから。 ライヴ終了後にドリンクを受け取り、その場で飲むなり、飲みながら帰るなりした方がいいです。 (照明と人の熱気で暑くなるから、ライヴ終了辺りには喉が渇くのよ) 予習したいならすればいいし、もうノリだけで知らない曲もノリまくる暴れまくる、どちらでもどうぞ。 お客の方も自分から盛り上げてやる!くらいの意気込みで楽しむようにしないとね^^ 彼らの音楽をよく聴きこんでいますか? ライブを楽しめるかどうかはそこにかかっています。 全曲イントロを聴いただけで分かるくらい聴き込んでいたら、 ライブに行って怖いものなどありません。 音が鳴ったら一瞬で我を忘れます。 あなたも野獣になれます。 心配要りません。 気がついたら押し合いへし合い、いつの間にかかぶりつきにもぐりこんで、 狂ったように跳ねてるかも知れません。 とにかく最初に皆が叫んだら、自分も叫んでください。 そこでためらうと、置いてけぼりの寂しいライブになるかも知れません。 決して控えめに壁際などに立たず、真ん中にもぐりこんでください。 そうすると周りの雰囲気に圧倒されて、自分も我を忘れられます。 一人で居心地が悪いと思ったら、iPodでも聴いていたらいいです。 人目は気にしてはいけません。 どうすることが正しいとか考えてはいけません。 曲がはじまったら「うぉー!!
(笑)こう言った発想が実現できることこそが、生沼イズムの「COOLに行こうぜ!」ということだと思っています。 清水さんの今後は。 "発信者になりたい"というのが、私の中ではずっとキーワードとしてあって、お客様に対しても後輩や同僚に対しても良い影響を与えられる発信者でありたいです。生沼さんは発信者としては最良のお手本だと思います。見習いたいところが多々です。 今後は、まずはメズム東京の開業という仕事をしっかりやりきること。そして、その後については日本ホテルという会社に入ったことで、これまで意識していなかったキャリアも身近になったと考えているので、どんどん仕事の領域を広げていきたい。例えば本社で人事の仕事をするのも魅力ですし、さらなる新規開業に入っていくのもおもしろそうです。これまで宿泊部長が将来の目標と思っていた中で、日本ホテル株式会社に入社してからは、オペレーションのトップであったり、新規ホテル開発のお仕事や日本ホテル本社のお仕事など、視野が広がりました。
!」 って泣くので。 (わたしの感じ方、捉え方ですが。) 悔しいのですよ。もっとできる自分が 発揮できなくて。 こういう時は その思いを支持して、 発揮するためのテクニックを シンプルに伝えます。 練習が足りない場合も、 さりげなく 練習のことも伝えます。 「練習しなさい」 と言ってもしないのですよ。 本人がやろうと思わない限りは。 「自分の実力をもっと見たい!」 と思ってもらえばめっけものです。 だから、泣くほど自分に期待している子は 大好きです。ガッツも根性もあります。 子どもから学ぶことはホント多い。 大人も自分をあきらめちゃもったいないなーと思います。 やりたい事があって、 仕事や家庭と両立させたいなら、 両立できる道を作ればいいだけなんで。 大人の方の学ぶスタイル例は、 また次回。 脱線が過ぎて長くなったので(笑) わたしを先生に選ぶ方は、 お箏や三味線を習って、 人生豊かになったらいいな~ と思って会いに来て欲しいなあと思っています(^▽^) 雑談も豊かです(笑)
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