)、京都店(京都駅ビル10階)、ラゾーナ川崎店(神奈川県川崎駅前)、の計6店舗を展開中です(以前は小樽運河食堂や新横浜ラーメン博物館にも店舗があった)。 29人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント すっきりしました。というかいい勉強になりました。有り難うございます。 お礼日時: 2010/1/23 21:15
ラーメンの話です。 札幌のいまどきラーメン事情は妹に聞く限り、彩味、湯気屋、哲也がベストスリーだそうです(字とか間違ってると思いますケド・・)が、ワタクシの住んでいた頃の札幌はやはり純連でした。 平岸(地名)の純連、澄川(地名)の純連、どちらも同じ字を書くのに澄川のほうは「じゅんれん」と読むし、平岸のほうは「すみれ」と読む。 なんでも兄弟だったかのどちらかで名前が違うとかなんとか? ・・・それほど興味もないので、まぁどっちでもいいや~味もそれほど変わらないし~などと自分の中で放置しておいたのですが、今回札幌に帰ってみて1日開けて両店舗とも本店に行ってみました。 まず平岸の「すみれ」 そして3日目にいった「純連(じゅんれん)」 「すみれ」はマイルドな印象でした。麺もある程度弾力があり、一般向きな感じ。 一方「純連」はあいかわらず上にアブラの層がこってりと蓋をして、麺をすくい上げるまで湯気があがりません。舌を火傷するほど熱いスープはがっつり味の濃い味噌パンチ、そこに固めに茹でられた中太ちぢれ麺。またチャーシューの切れ端がたくさん入っており、これを探して食べ進むのがまた楽しい。 というわけで私的には断然「純連」の方が好みでした。 在住時にはわからなかったけれど「すみれ」と「純連」ってここまで違うラーメンだったのね・・・ 兄弟云々の話はやはりそんなに興味がないので、あえて調べたりもせず・・・ご興味ある方はwikiなどで多分あるでしょうし(・・・放置 純連の東京店が退店して、関東で食べられる純連が消えてしまったとガッカリしておりましたが、なんと「すみれ」の方は新横浜店というのがオープンしたらしいですね。
そもそも札幌味噌ラーメンとは何だ?
ラーメン屋 すみれ と 純蓮 は、違うラーメン屋ですか?純蓮 を すみれ と読む人と じゅんれん と読む人がいますがほんとのところは???
エルバス 成長途中の若いウンベラータであれば、 "曲げ木" と言う方法を使って思い通りの形を作ることが出来るよ! 用意するもの ・若いウンベラータ ・支柱×2 ・ソフトワイヤー フィカス・ウンベラータの曲げ木の方法は、硬い針金を幹に巻きつけ曲げていくという方法もありますが、個人的には植物を傷つける事になるのであまりお勧めしません。 エルバス それにとっても手間がかかるんだ! その為今回は、2本の支柱を立て、編むように巻きつける簡単な曲げ木の方法をご紹介します。 曲げ木の手順 硬質化したウンベラータだと折れてしまうので、軽く押してもグニャッと曲がるウンベラータを用意します。 支柱を鉢の対角線上に深く刺します。 ドリス グラつかないようにしっかりと刺そう! 支柱の間を編み込むように通して行きます。 一度に一気に曲げようとすると折れてしまうので、ゆっくりと時間をかけてやるのが大事です。 ある程度巻いたら、上部で支柱をクロスさせ、ソフトワイヤーなどで固定します。 また、支柱とウンベラータとの接点も同じく留めて形を整えていきます。 エルバス 先ほどもお伝えしたように、一度に曲げようとせずに徐々に曲げていき、伸びた幹をまた曲げていくという方法を取りましょう。 ドリス 時間はかかるけれど世界で一つだけの形を作る為に、辛抱だよ! 観葉植物フィカスの茎を太く立派に、オシャレに育てるコツをご伝授願います。 - ... - Yahoo!知恵袋. この状態で、1年ほど固定します。 一年待つと、成長中だった幹が硬質化し、曲げた形に固定します。 エルバス このウンベラータの成長も随時更新していきます! ドリス これで曲げ木も完成だよ! まとめ フィカス・ウンベラータは成長も早く、楽しみ方も多いとても魅力溢れる植物です。 育てるのもとても簡単なので、観葉植物ビギナーの方にもお勧めの観葉植物です。 仕立て直しや曲げ木を行い、オリジナルの形を作れば、シンボルツリーとしてインテリアをより一層素敵にしてくれますよ! ドリス フィカス・ウンベラータに是非チャレンジしてみてね♪ 育て方に関しては、同じゴムの木の仲間であるフィカス・アルテシマの記事に詳しくまとめてありますので、あわせてご覧ください! フィカス・アルテシマの育て方・植替え方・挿し木の方法まとめ ゴムの木の仲間である、人気の観葉植物"フィカス・アルテシマ"の育て方・植替え方・挿し木の方法を写真付きで分かりやすくご紹介します。... エルバス 今回使ったウンベラータの成長を随時更新していきますので、楽しみにしていてください!
くねっと曲がった姿のフィカスもあれば、そうでもないものもある。フィカスは曲げることができるの? ちょっと前まで元気だったのに急に葉が落ちたのはなぜ? フィカスを育てていて、よくある2つの疑問について解説します。 Q1 フィカスをくねっと曲げることは自分でできる? お店で見るフィカス・ウンベラータやアルテシマなどは、良い感じにくねっとしていますよね。曲げ木は自分でも可能です。盆栽に針金が巻き付けられていることを見たことがある人もいるのではないでしょうか。同じようにフィカスを曲げる場合も針金を使って行います。 園芸用の針金と支柱を用意し、支柱を土に立てて、成長した茎をゆっくりと曲げたい方向に曲げて支柱に針金で止めます。または支柱を曲げて土に挿し、沿わせるように茎を曲げて針金で固定をする方法もあります。固定して形になるまでは時間がかかりますので、気長に待ちましょう。 Q2 フィカスの葉っぱが落ちる……。原因は何?
☆水やり:土が乾いたらたっぷりと(7号サイズで500ml.