スポンサードリンク きょうの料理 2021. 07. 17 2021. 03. 17 2021年3月16日放送のきょうの料理は土井善晴のお料理自由帖 「~蒸す~あさりのピリ辛蒸し」であさりのピリ辛蒸しの作り方について紹介されました! バジルたっぷり大アサリの白ワイン蒸し(酒蒸し) レシピ・作り方 by めがねのしし｜楽天レシピ. 教えてくれたのは料理研究家の土井善晴さんです。 あさりのピリ辛蒸しのレシピ あさりのピリ辛蒸しの材料(2~3人分) ・あさり:500g ・にんにく:1かけ ・豆板醤:小さじ1 ・塩 ・オリーブ油 ・酒 ・しょうゆ あさりのピリ辛蒸しの作り方 1)にんにくは肉たたきなどで叩きつぶします。 2)フライパンにオリーブ油大さじ2、つぶしたにんにく、豆板醤を入れて中火にかけます。 3)あさりは砂抜きをし、調理直前に殻どうしをこすり合わせるようにして洗い、ザルに上げて水気を切ります。 4)(2)が香りがたったらあさりを入れ、酒大さじ2を回し入れてフタをします。 5)弱火にしてあさりの殻が開くまで3~4分間蒸します。 POINT :ゆっくり火を入れることで身がふっくらします。 6)あさりが開いたら仕上げにしょうゆ小さじ1をかけ、器に盛り付ければ出来上がりです。 ※あさり(500g)は海水程度の濃度(3%)の塩水につけて新聞紙を被せ、静かな場所に約1時間おいて砂抜きをします。 詳細はきょうの料理2021年3月号をご覧ください。 まとめ あさりのピリ辛蒸しについてまとめました! シンプルな味付けですがビールが進みそうです^^; あさりのピリ辛蒸し << 蒸しキャベツのしらすがけ << たらの昆布バター蒸し >> その他の土井善晴さんのレシピはこちら >> 姉妹サイトの土井善晴さんのレシピはこちら 最後までお読みいただきありがとうございました。
春がおいしい季節の「あさり」と「キャベツ」は好相性の組み合わせ。今回はあさりの旨味とキャベツの甘みを存分に楽しめる、蒸し物を中心にピックアップしました。おかず以外には麺類もおすすめ!さっそく気になる作り方をチェックしてみましょう♪ @recipe_blogさんをフォロー VIEW by pon 春キャベツとあさりの酒蒸しおろしポン酢 簡単♪春キャベツとあさりの酒蒸しおろしポン酢 by 山本リコピンさん 定番の酒蒸しをおろしぽん酢でいただきます。さっぱりとした味わいに春キャベツの甘みがたまらない♪ レシピをチェック!>> あさりと春キャベツのワイン蒸し by amabilisさん 5~15分 人数:2人 春キャベツをオリーブオイルで炒めたら、あさりを加えて白ワインで蒸します。ガーリックの風味もよく、パンやワインにぴったり♪ レシピをチェック!>> あさりと春キャベツの重ね蒸し あさりと春キャベツの重ね蒸し【#簡単 #節約 #時短 #放置 #レンジ #フライパン #砂抜き #主菜】 by Yuuさん レンジ加熱一度で作れるかんたんアイデアです。あさりと豚肉の旨味を吸った、くたくたの春キャベツが絶品! レシピをチェック!>> 春キャベツとあさりの塩バターうどん 春キャベツとあさりの塩バターうどん。しょうがたっぷりで味にアクセントのレシピ。 by akkeyさん 人数:1人 あさりの旨味が溶け出た塩バターソースでうどんをいただきます。粗切りしょうがの辛味がアクセントになって美味♪ レシピをチェック!>> あさりと春キャベツの和風スパゲッティ あさりと春キャベツの和風スパゲッティ ホットプレートパスタレシピ♪ by かめ代。さん ホットプレートひとつで作る和風パスタのアイデアです。あさりの出汁をスパゲッティが余さず吸って、味も間違いなし! 潮とバターの濃厚な旨味♪「あさりバター」の基本レシピ＆アレンジ10選 - macaroni. レシピをチェック!>> お酒のおつまみやごはんのおかず、お腹満足の主食ものといろいろな楽しみ方ができそう!和風・洋風どちらもおいしいので、ぜひお好みのレシピでお試しくださいね♪ --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2021/04/05
Marie さん 思いの外、早く帰れた出勤日、在宅だった相方が、朝出かけた時とは違う髪型になっていて(笑)、なおかつ、買い物も沢山してくれていました。あら、水曜なのにワインディナー?仕事帰りにありがたいです... ブログ記事を読む>>
GOURMET 疲れているからこそ、おつまみは簡単に作れるものがいい! 毎日を忙しく過ごす4MEEE読者の皆さんだからこそ、家飲みでリフレッシュしたいですよね♡ 今回ご紹介するのは、疲れている日でも手間に感じない、レンジだけで作れるおつまみです。 ダイエット食材としても注目を浴びている「ブロッコリー」を使ったレシピをご紹介します。 レンジで作る「ブロッコリー」のおつまみ①あさりとブロッコリーのレンジ蒸し 出典: 白だしで味付けをしたあさりのレンジ蒸しは、ブロッコリーをプラスすることで彩と旨味がアップします。 お酒のおつまみに最適なあさりの蒸し物ですが、おうちで作るのは難しいと思っていませんか? レンジを使えば、その悩みを即解消できますよ♪ブロッコリーを入れることで食べ応えがあって、お腹がいっぱいになるのも嬉しいですよね。 ◆あさりとブロッコリーのレンジ蒸し レシピはこちら♪ レンジで作る「ブロッコリー」のおつまみ②ブロッコリーベーコンのバター醤油 ブロッコリー・ベーコン・コーン缶が揃ったら、レンジで簡単おつまみを作りましょう♪ バターと濃口醤油を垂らしてレンジで加熱するだけでOKなので、お料理初心者さんでも失敗せず、美味しく作ることができますよ。 美味しいうえに栄養満点な、おすすめレシピです。 ◆レンジで簡単!ブロッコリーベーコンのバター醤油 レンジで作る「ブロッコリー」のおつまみ③たらの包み蒸し クッキングシートでたらの切り身とブロッコリーを包んだら、レンジで3分加熱するだけ! 簡単なうえに時短で作れるおつまみは、旬な食材を使っているので本当に絶品で、贅沢な味わい♡ 家飲みのおつまみとして、ぜひ作ってみてくださいね。 ◆レンジで簡単‼︎たらの包み蒸し レンジで作る「ブロッコリー」のおつまみ④ブロッコリーときのこの胡麻ポン ブロッコリーとえのき、エリンギを使ったおつまみは、レンジで加熱するだけで完成する手軽さが最大の魅力♡ ポン酢で味付けをするのですが、それ以外にごまをたっぷりと振りかけているのが、美味しさの秘訣です。 お酒のおつまみとしてはもちろん、夕食の際に小鉢として食卓に並べても良いですよね♪ ◆レンジで簡単和総菜◎ブロッコリーときのこの胡麻ポン♪ レンジで作る「ブロッコリー」のおつまみ⑤にんにくブロッコリーの塩昆布ナムル風 ブロッコリーとにんにくをレンジで加熱したら、塩昆布とゴマ油を和えましょう。 これだけの工程で、簡単にナムル風のおつまみが完成します。 にんにくの香りとブロッコリーの食感がクセになる、出番が多くなること間違いなしのおつまみレシピです。 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 時短 野菜 簡単 レシピ お酒 美味しい おつまみ 手作り アレンジレシピ 料理 手料理 電子レンジ 料理上手
香ばしくて、味に深みがあって、紹興酒の香りが大人っぽいアクセントになっています。ご飯がもりもりすすむというよりは、お酒のつまみ的な味。うまい! ただこれは、酒蒸しっていうかもはや、「紹興酒蒸し」という料理ですね。 7:鶏のウイスキー蒸し お次は仕上がりが予想できなすぎるウイスキー。ウイスキー自体にさまざまな方向性の味のものがあるんですが、今回は、お手頃でありながらスモーキーな風味がきちんとあるブレンデッド「ティーチャーズ」を使ってみました。 「鶏のウイスキー蒸し」 これは、う、う、うまいー!!! さっきの紹興酒ほど主張は強くないんですが、ほんのりとした穀物の香りとスモーキーさがたまらない。そして、その香りのその余韻が長い。すごく酒くさいかというと、ぜんぜんそんなことない。とんでもないごちそう! これも好き嫌いはわかれるのかもしれませんが、僕は好きすぎました。必ずまた作る。 好み度★★★★★ + ★(←すみません、気持ちが星5つにおさまりませんでした) お酒の種類を追加します さて、次のワインにとりかかろうとしたところ、問題が発覚。何気なく買ったこの「Rela」というワイン、ものすご~く甘くて、まるでジュースのようです。調べてみたら、アサヒビールさんが、そういうライトで飲みやすい味わいになるよう開発した商品のようで、お酒としてはもちろん美味しいんですが、これを一般的なワインとすのはちょっと違う。 糖分が高いためか、てりってりになった鶏の「Rela白」蒸し そこで、赤白のワインを買いなおし、かつ、さっき新たに試したくなった「米焼酎」も買ってきてみました。あと、火加減による違いも確かめたいので、パックの日本酒も。 家の酒ストックが潤沢になって嬉しい では引き続き、蒸し比べていきましょ~! 8:鶏の米焼酎蒸し 「鶏の米焼酎蒸し」 米焼酎ってそんなに飲む機会多くないんですが、ピリッとした焼酎感のあとに、米由来の旨味が広がるような、美味しいお酒ですね。 で、これで鶏を蒸してみたところ、やっぱりめちゃくちゃ柔らかくて、ぷりっぷりになります。米っぽい旨味もある気がする。あと、鶏本来の旨味をすごくしっかりと感じる。じゃあ日本酒酒と比べてどうだ? ……正直、もうあんまり厳密な差がわからなくなってきました。とにかく、うまい! 米焼酎をなんらかの理由で早めに消費してしまいたい方にはおすすめですが、普段使いならば安い日本酒でじゅうぶん、って感じでしょうか。 9:鶏の赤ワイン蒸し 続いて赤ワイン。鶏肉を入れて火にかけはじめてすぐ、 不穏な色に…… 独特すぎる見た目…… 実は僕、前に日清の「カレーメシ」をいろんな液体で作ってみるっていう実験を思いつき、いきなり赤ワインで試してみたところ、マズすぎてトラウマになったという思い出があるんですよね。あ、その件ならもちろん、どこにも発表せずお蔵入りですよ。 この色、あの記憶がよみがえってきて不安になるな~。 「鶏の赤ワイン蒸し」 ところが完成してみると、ものすっごく手のこんだ肉料理のような、とてもいい香りがします。よし、思いきって食べてみるか……。もぐもぐもぐ……あれ?
5割の人が普通で、残りの0. 5割の人が楽しくお話できる、くらいの感覚。 まじで話合う人って少ないです。これでも多いかなくらい。 まぁそんな私は当たり前ですが、 仕事をし始めてからも結構人と合いませんでした。 実際人間関係が辛くて前職を辞めてますしね。 本当に人と合わせるのが苦手だから、 人と合わせなくてもいい生き方をしようと思って今ブログを書いて稼いでいるわけです笑 でもありがたいことにネットがある今なら、人とあまり関わらなくても仕事をすることができますからね。 ブログは結構特殊な働き方かもしれないけど、それ以外にもエンジニアとかweb系の仕事なら人と関わらなくて済む仕事が結構あります。 誰とも話が合わないって感じている人は、無理に人と合わせようとせず、 自分一人の時間を楽しんだり、なるべく人と関わらずにできる生き方をすればいいと思う。そういう生き方もできるから。 別にそれは全然悪いことだとは思ってなくて、それもまた個性なのかなって思うんですよ。 みんながみんな人と関わることが好きなわけじゃないしね。 今でも私は雨が降ってる日に家で雨音を聴きながら一人で読書をしている時間に最高の幸せを感じますよ笑 関連記事: 現実に戻されるのが苦しくてたまらないなら、今の人生を変えるしかないんだ。 では今日はこのあたりで。 ABOUT ME
友達が欲しいの?一人で居たいの? 一人でいることも旅行することも悪いことではありません。 でも友達が欲しいのなら、できるよう、努力すべきです。 私も、かなり個性的ですが、友達は欲しいし必要なので あまり過激な考えや意見は、 (自分を分かってくれるごく親しい友人以外には)主張せず、 普通の友達といるときは一般的な同情心や優しい心使いを 前面に出すようにしています。 うそをついているわけではありません。 フツーのひととフツーに付き合う処世術だと思っています。 友達がたくさんできれば、その中に、 本当のあなたを理解してくれる親友もできると思います。 ガンバッテ! トピ内ID: 0473002648 私も年寄り大嫌い 2011年1月20日 06:52 私も誰とも気が合いません。というか合わなくてもいい。 自分だけがかわいいのかもしれません。 ・両親が喧嘩して母が出て行こうとしたとき「明日から誰が家事するの?」と思った ・父が大病を患ったとき「このままの状態で生き長らえるのだろうか?」と思った ・同じ友達とずっと友達でいられない(私の価値観が変わって煩わしくなったり、相手の価値観が変わって相手を卑しく又は羨ましく思ったり) ・職場では私語は一切しない(休憩中に同僚同士が楽しそうに話していても我関せず。忘年会、同僚結婚式等も辞退) ・将来の結婚相手は、年行く父(稼ぎ手)の代わりとしか思えない ・田舎気質な人と年寄りは、鈍臭くて大嫌い こんなバッサリな自分に違和感もありつつ心地よくもあります。 いいトコ取り(ストレスになるものは排除)ではダメなんでしょうかね?
このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 9 (トピ主 0 ) 2011年1月19日 21:08 ひと 小さいときから友達ができず、友達になっても数年たつとうまく付き合いができなくなり疎遠になってしまいます。大人になった今でも友達はいません。ひらきなおってすべて一人行動で旅、趣味を楽しんではいます。仕事も利害関係があるいつはコミニュケーションはうまくいきます。 新しい友人との出会いがあっても、どうせまた疎遠になると思うので、関わることを避けています、というより友達づきあいは自分で「付き合いのいい人」を演じるようなものなのでおっくうです。 友人だけでなく姉妹づきあいも苦手です。姉とも妹とも気が合いません。今までは無理して義務感から付き合っていましたがつらいです。 トピ内ID: 4954222077 2 面白い 2 びっくり 3 涙ぽろり 10 エール 9 なるほど レス レス数 9 レスする レス一覧 トピ主のみ (0) このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました みさ 2011年1月20日 01:51 少しでも努力して上手くつきあうようにするしかないのでは? 自分でどうでもいいと思っているのなら、 今のままでもいいと思いますが… という私も、人付き合いは苦手です。 昔は友達もそこそこいましたが、色々嫌なことがあってから 人と付き合うことがおっくうになってしまい、 友達なんていらないやー。と思うようになってしまいました。 でも、やはり今のままでは生きづらいと思います。 自分の人生を1ミリでも快適なものにできるよう、 お互い頑張りましょう! 職場の人と誰とも合わない、もう自分は社会不適合者でどこに行ってもダメなんじゃないかと思う君へ｜あやこ|マイノリティさん支援家⛲️｜note. トピ内ID: 0528211023 閉じる× 🐤 fuji 2011年1月20日 01:58 どうしても誰かと関わる以上ある程度良い自分を演じることになります それは相手もそうであると思うしお互いに気遣いあってでも時には会話を楽しんだりということが普通です。全く気を使わない友達を持つことは理想かもしれませんが、自分が気を使わない間に相手がもしかして傷つけてしまうこともあるかもしれません。 人の心はわからないものなので表情や声のトーンなどで気遣って結果いい人を演じることも必要です。おっくうなんて思わずに普通のことだと思ってみればどうですか? 気がピッタリあう人なんて大人になればなるほど、育った環境も違い生活習慣も違い、気は合う点を少しでも見つける。共通する話題を少しでも見つける。そういう努力から人づきあいが長続きします。 ただ新しい友人に対しまた疎遠になるかもという前提で関わるのを避けてしまうのはもったいないですね。 人は縁があり集まるのです。疎遠になったらあの人とは縁がなくなったのだ、また新しい縁があることでしょうと思えばいいのですよ 疎遠になったとき相手が自分のこと嫌になったと思わずに忙しいからかなしょうがないなと思うといいですよ。 トピ内ID: 8516127775 🙂 さてと 2011年1月20日 02:05 本当の自分を見せられない苦痛から逃れる為に 人付き合いを止めて一人の人生を楽しんでおられるなら それでいいじゃありませんか♪ 何も悩んでいるようには見えないのですがここで何を聞きたかったのでしょうか?
3 mak-nak 回答日時: 2018/09/24 12:17 基本、自分も誰とも合いませんよ。 なので、1人は本当に楽です。 殆どの人は、1人になりたくないから、無理しているんだと思う。 見てて虚しく思っていますよ。 本心じゃないのに、笑って話してんのが、馬鹿馬鹿しい。 群れる人程、臆病なんだと思います。 人間って悲しい生き物ですね。 9 気にしないほうがいい! なぜなら十人十色人はみんなそれぞれ違う。 逆に違うからいい! 楽チンて思う人もいるかもしれないがあたは悩んでる! 悩んでるなら行動したらいいだけ難しいかもしれないができないことではない社会はあいづちとはいだけで出世していく人もいる。 答えなんて見つけないほうがいい! No. 1 1fan9 回答日時: 2018/09/23 21:18 稀ではないと思います。 少なくとも、私はあなたと話をしようと思うので、ここで回答をしています。 たくさんの人と知り合える機会があれば、そのうち見つかると思います。 話しやすそうな人を見つける、イベントや習い事に参加する、何か勉強や仕事などに打ち込んで周りの信頼を得る、等で知り合いや友達、親しい友達は増えていくと思います。 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
誰とも合わないです。心を許せる人間がいません。 誰とも合わなすぎて最近、自分がおかしいのではないかと思っています。 家族からは嫌われてるし離れて暮らしている姉とは連絡をとりませ ん。 学校でも一応友達はいるけど合いません。 サークルと部活にも所属していますがそこでも人と合いません。 バイトもです。 ネットの交流でもうまくいきません。 ここまでくるとさすがに周りがおかしいのではなくて 私がおかしいのではないかと思うようになりました。 誰にも心を許さず、付き合いも浅くてそのうえ、合わないため孤独を感じています。 みなさんもそういうものなんでしょうか?
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