市販のインスタントラーメンにちょい足ししたい、美味しい調味料を紹介!自分だけのオリジナルレシピとして、食べ方アレンジをしてみてくださいね。 執筆者: 釘崎アンナ | 職業:サブカル研究家 市販のインスタントラーメンに、ちょい足ししてみて!
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ) 2020年8月16日 ラーメンは日本の国民食とも呼べる存在。とくに塩ラーメンは、あっさりとしていて、自宅でも食べやすい。今回は、そんな塩ラーメンをもっと美味しく食べる方法を伝授。基本知識から、ちょい足しアイデアまで幅広く紹介していこう。 1. 塩ラーメンの選び方 塩ラーメンは、あっさりとした食べやすい味が真骨頂。大人はもちろん、子どもからも人気が高いのは、口当たりがよいことによるものであろう。鶏出汁をベースにしているものが多く、クセが強くないのでアレンジの幅が広い味だ。 生麺VSインスタント スーパーにはさまざまなラーメンが並んでいるが、その種類は生麺とインスタントで二分される。どちらも本格的な味わいのものが多く、技術の進歩を感じるところでもある。生麺タイプのほうが、コシがあるので、食べごたえがあるといえるかもしれない。インスタントはとにかく簡単に作れるところがポイントだ。生麺、インスタント、どちらもそれぞれ好みのものを選んで、常備しておきたい。 下準備を怠らない 小さなことのようだが、ラーメンは器を温めておくと香りが立ち、より美味しくいただくことができる。また麺の茹であげとスープの温まりが同じになるように時間配分することもお忘れなく。 2. 塩ラーメン×調味料のちょい足しアレンジ 本格派の鶏油 塩ラーメンをぐっと本格派の味わいに導くのは、何といっても鶏油。これは鶏の皮からとる油のことで、鶏皮さえ手に入れば、自宅でも簡単に作ることができる。市販品も販売されている。鶏油のコクが加わると料理がパッと映え、一気にプロの味わいに進化する。塩ラーメンも然りである。仕上げにまわしかけるだけでOK の気軽さも嬉しい。ちょい足しアレンジのなかでも一押しだ。 旨辛アイテム 旨辛味に仕上げるのなら、食べる系のラー油を加えるのがおすすめ。塩ラーメンのさっぱりとした味わいとガツンとパンチのきいたラー油との相性はバツグン。スープでごはんを食べたい人にもおすすめだ。あっさり味を生かしたいという人には、柚子胡椒ですっきりとした辛味を加えてほしい。大人の味わいは、スープまで飲み干したくなるほど。 酢で味変 ラーメンは、酢を加えて味変させると飽きずに食べられるだけでなく、不思議とコクのある味わいになる。始めはそのまま食べて、あとから加えるのがおすすめ。酢の種類だが、米酢や穀物酢、中華黒酢も意外に合う。これらの調味料は、組み合わせて使ってもよいだろう。 3.
塩ラーメン×具材のちょい足しアレンジ 夏のトマト キャベツやニラ、もやしなどが塩ラーメンの定番具材だが、じつはトマトも非常に相性がよい。夏はとくにトマトの旨みが増しているのでおすすめ。スープに入れて、少し煮崩れたくらいが正解だ。さっとごま油で炒めてトッピングとして加えるのもよいだろう。熟れたトマトのジューシーな甘みは、一度食べたら、きっと繰り返し試したくなるはず。 増し増し香味野菜 塩ラーメンは優しい味わいなので、トッピングで少し遊ぶのもおすすめ。パクチー、ネギ、大葉、みょうが、シソなど、なじみの香味野菜をこれでもか!とのせると癖になる味わい。スープ、麺を盛ったら、香味野菜をどっさりのせて、最後に熱々に熱した鶏油かごま油をまわしかけるとさらに香りが増す。 子どもが喜ぶ味は 塩ラーメンに、バターで炒めたコーンをのせるのはよくあるちょい足しアレンジ。ここにチーズやベーコンを合わせるとおかず感もあがり、GOOD!栄養価を考えるのなら、細かく刻んだほうれん草と合わせてオムレツにしてのせてみるのもあり。意外性ある組み合わせに子どもたちのテンションもあがるはず! 塩ラーメンは、ちょい足しアレンジでぐっと美味しさがアップする。さらに栄養価があがるようにちょい足しアレンジすることで、1杯完結の食事になるので、暑い夏にもぴったり。ぜひちょい足しアレンジを活用して、新しい塩ラーメンにチャレンジしてみてほしい。 この記事もcheck! 更新日: 2020年8月16日 この記事をシェアする ランキング ランキング
Description 定番塩ラーメンにちょい足し(^^) 家にある調味料をちょこっとかけるだけの手抜きラーメン(^^;) 材料 (サッポロ一番塩ラーメン 1袋) タマネギ 4分の1程度 長ネギ 3~4センチぐらい(お好み) (あれば)ネギ油 適量 作り方 1 春キャベツが美味しいので一枚分一口サイズにカット又は手でちぎる。新タマネギも四分の一ぐらい 薄切り に。長ネギは 小口切り に。 2 お湯を袋の説明通りに沸かし、キャベツの芯から煮ます。少ししたらキャベツの葉とタマネギをイン。 3 3分弱煮ます。火を止めて、粉末スープを全て入れます。かき混ぜたらオイスターソースを小さじ1程度。軽く混ぜます。 4 器に野菜が上になるよう盛り付け、ネギを真ん中に乗せます。ラー油とネギ油をぐるっとひとまわしかけます。お好みでゴマも。 コツ・ポイント 特にコツはありませんが、袋通りの作り方で。 麺硬めが好みであれば煮る時間少なめで(^^) このレシピの生い立ち 賞味期限のせまったサッポロ一番塩ラーメンがあり どうせ食べるなら少しでも、より美味しくならないかなぁ~と思って(^^) クックパッドへのご意見をお聞かせください
食事に関係なく喉がつかえる感じや圧迫感といった、喉の違和感を感じることはありませんか? または、風邪を引いている訳でもないのに喉がイガイガしたり、異物感があっていつまでも治らないことはありませんか? 喉の異物感・痛みなどに悩んでいます。 - ３か月くらい前から、喉になに... - Yahoo!知恵袋. 喉の違和感が一時的なものであれば良いのですが、いつまで経っても良くならない場合には、原因を明らかにして適切にケアする必要があります。 そこで今回は、喉に違和感や異物感があるときの原因、そしてセルフケアでの対処する方法も併せてご紹介します。 1 喉がイガイガ! 違和感と痛みの原因の病気 喉がイガイガして気になる時は、呼吸器に細菌やウイルスが感染して引き起こされる、感染症が原因の呼吸器疾患を疑いましょう。 細菌やウイルスが体に侵入しても、本来持っている抵抗力で排除できれば良いのですが、過度の疲れやストレスが原因で抵抗力が下がっていると、感染症を発症しやすくなります。 まず、喉のイガイガが気になる時に疑うべき、喉の病気をご紹介します。 イガイガがつらい!
首こりが自律神経を乱れさせることも 首は脳の一部であり、脳と体を繋ぐ大切な架け橋です。 首の中心部には脊髄が通っていて、 脳➡首➡背中➡腰 へと全身に広がっています。 これらの神経がスムーズに働くことで、健康に過ごすことができています。 首には、自律神経のセンサーがあるといっても過言ではありません。 先に説明したように、交感神経が強く働くと筋肉がギュッと収縮します。 この状態が続くと、凝りが現れます。 首が凝ると、自律神経に関わるトラブルが発生しやすくなるということです。 2. ヒステリー球の治し方と日常生活での注意点 2-1. 何科にいけばいい? まずは、内科か耳鼻咽喉科へ行きましょう。 喉の違和感が体の内部の病気によって起こっている可能性があるからです。 その確認のためにも、一度診察を受けることが大切です。 2-2. 薬を飲む 病院で処方される薬には、ストレスが原因の場合は、精神的な緊張を落ち着かせるための薬や漢方も処方されます。 薬はあくまで対症療法に過ぎません。 主治医と相談の上、服用するようにしましょう。 2-3. 東洋医学の鍼治療 東洋医学では、ヒステリー球のことを「梅核気(ばいかくき)」といいます。 鍼治療は、体の緊張をとり、ストレスを緩和させることで、自律神経機能を回復させることができます。 薬に抵抗がある人は、鍼治療を受けてみることをおすすめします。 2-4. 自律神経を整える努力をする ストレスがかかっていると実感がある方は、精神的な部分にアプローチしましょう。 運動、睡眠などオンとオフをはっきりさせ、規則正しい生活から始めてみてください。 3. 首・肩こりを伴ったヒステリー球は改善しやすい 私は、鍼灸師として、ヒステリー球の治療に何度も携わっています。 ヒステリー球を患っている人は、首や肩が異常に凝っています。 特に首・肩こりを自覚している人は、ヒステリー球が改善しやすい印象です。 体の凝りから自律神経が乱れ、ヒステリー球が現れたと想定できますので、首・肩こりを和らげることが早期改善へと繋がります。 4. 喉の異物感 - OZmall. まとめ いかがでしたか? 喉のつかえや異物感は、ヒステリー球という病気であることが理解できたと思います。 具体的な原因は、はっきりわかっていませんが、自律神経の乱れが大きく関わっています。 自律神経を整えるためには、メンタルのコントロールの他に、首肩のストレッチや鍼治療が効果的です。 もし改善しない場合は、ご連絡ください。 ヒステリー球(喉の違和感)について詳しくはこちら ヒステリー球(喉の違和感) この記事に関する関連記事
回答受付終了まであと7日 昨日の昼食後にイブクイックDXを飲みました。その時も喉に引っかかってる感じがあったのですが、まあ大丈夫だろうと思い寝てしまいました。ですが起きた後も喉に異物感と若干痛みがあり、飲み物を飲みました。 でも中々、異物感が取れず食べ物を食べれば流れてくれるだろうと思い夕食を食べました。そこでも異物感が取れず、流石に一晩経てば大丈夫だろう、と半ば諦めて寝ました。そして今起きたのですが、異物感と喉が結構痛いです。 もしかして、薬剤性食道炎になってしまったのでしょうか? 病院へは行った方がいいのでしょうか?それとも放っておいても自然に治りますでしょうか? 長々と失礼しましたが回答お願いします。
飲み込みに関係なく感じる喉の病気 喉に魚の小骨が刺さったような、何かコロコロしたものが詰まっているような違和感を常に感じている方は、咽頭異物症の可能性があります。 先程ご紹介した咽喉頭異常感症は、飲み込みの動作をきっかけに喉の違和感を感じますが、咽頭異物症では喉の動きに関係なく違和感が続くため、気分が憂鬱になったり不安感が大きくなりやすいなど傾向が見られます。 咽頭異物症の原因には胃や食道の炎症または機能異常、肩や首のコリなどが挙げられますが、ストレスや不安感など自律神経障害が原因であることも多いのです。 喉頭異物症は、投薬治療で改善できる疾患、何事も自己判断せずに、適切な治療を受けるために専門医を受診しましょう。 喉の異物感や違和感は、細菌やウイルスによる感染症や甲状腺の病気など、普段の生活の中で注意しなければならない病気のサインである可能性があります。 その他にも、飲みこむ力が弱くなった嚥下障害、精神的なものが原因の病気、筋肉の緊張からくる肩こりなど、一言で喉の違和感と言っても、様々な原因があることがお分かりいただけたのではないでしょうか。 ぜひ喉の違和感や異物感がある時にはまずは安静を心がけ、喉以外の症状にも注目し、医療機関を受診して原因を明確にした上で、適切に対処しましょう。 喉の病気5つの種類と異物感や違和感があるときの対処法 1 喉がイガイガ! 違和感と痛みの原因の病気3つ 今、あなたにオススメ