質問日時: 2004/07/02 23:51 回答数: 5 件 すいません、料理の知識が無く困っているので回答よろしくお願いします。 近所のスーパーで夜になると肉や魚が 割引して売っているのでそれをまとめ買いして 今日はこれを解凍して・・・という風にしたいのですが 料理の知識の無い男性で冷凍の仕方がわかりません。 肉、魚類→しゃけ、かつおのたたき、マグロブロック イカなど。 買った時のパックのまま冷凍していいのでしょうか? 一応遅くとも一週間以内に使う予定で 味にはそんなにこだわらないのであんまり手間なのも ちょっと・・・という感じです。^^; すいませんが回答よろしくお願いします。m(__)m No. 1 ベストアンサー こんばんわ♪自炊ご苦労様です。 面倒ならばパックのままでの冷凍でもいいかと思いますが、一度に全部使い切れないような小分けに冷凍したほうがいいとおもいます。パックのお肉などなら、そのまま裏返してパックの裏側からラップをはずしてパックだけとって包めば商品の値札などのラベルつきのまま冷凍できます。小分けにするには包むまえにビニールなどでとりわけましょう♪鮭なども一度に使いきれないとおもうので、面倒ですがひとつづつラップに包むかビニールにわけてください。 1 件 この回答へのお礼 回答ありがとうございます。 いや~実家なので自炊ではないです、僕も がんばって料理作りますが^^; 母は冷凍食品以外は全然冷凍しないので トレーのまま冷凍して良いのかどうか知らなかった ので質問させて頂きました。 小分け&パックのラップ利用ですね。 とても参考になりました。(^^) お礼日時:2004/07/04 23:42 No.
Food・Recipe フード・レシピ / Ingredient 食品・食材 肉や魚を冷凍するなら、ラップで包んで保存袋に入れて……というのが正しいのはわかっているけれど、できればトレイやパックのまま冷凍してしまいたい!なんてことはありませんか?料理研究家の島本美由紀さんいわく、トレイやパックのまま冷凍してもおいしく食べることは可能だんだとか。そのためのちょっとしたコツを教えていただきました! 島本美由紀さん 料理研究家、ラク家事・冷蔵庫収納アドバイザー。手軽で美味しいレシピの考案にとどまらず、家事全般のラクを追求。食品ロスを減らす、食品ロス削減アドバイザーとしても活躍中。 1週間以内に食べるならポリ袋に入れてトレイやパックごと冷凍してもOK 「忙しくてラップに包んだりする時間がないときは、トレイごとポリ袋に入れて。1枚袋をかませ、劣化の原因となる空気との接触を極力減らせば、約1週間保存することが可能です」(島本さん) 1週間以上冷凍してしまったら、凍ったまま濃い味調理を! トレイやパックごと冷凍した肉は、1週間以内に使えればベストですが、もしも1週間以内に冷凍した肉や魚を使えなかったときは、調理法を工夫するといいのだそう。 「パサつきやすい自然解凍ではなく、水分不足や冷凍臭をカバーする味付け・調理法に。冷たい状態から加熱する"コールドスタート"や煮込みなら、生焼けになりません」(島本さん) 冷凍肉&魚の救済アレンジレシピ3パターン うっかり1週間以上冷凍してしまった肉や魚のアレンジレシピも島本さんに教えてもらいました。 調理法1:凍ったまま炊飯器で炊く お米とともに凍ったまま炊飯器で炊けば、美味しい海南ライスに。放っておくだけで手軽に調理できるので、忙しい人にピッタリのメニューです。 調理法2:重なって冷凍された肉は衣をつけて揚げてミルフィーユカツ風に 豚の薄切り肉など、パックの中で肉が重なって冷凍されている状態でも大丈夫。解凍せずに衣をつけて油で揚げれば、ミルフィーユカツ風に。ボリュームもあってテンションが上がります♪ 調理法3:凍ったままキムチ煮にする 凍ったままキムチ煮にすると、冷凍の臭いや生臭さが消せて、冷凍していたとは思えない一皿になります。魚もいけます! 【冷凍魚と肉の日持ちは？】気になる賞味期限と、保存期間を延ばすコツ | 【急速冷凍】による高品質な業務用食材通販マーケット. トレイやパックごと冷凍するときのコツや、うっかり1週間以上冷凍してしまった場合の救済方法をご紹介しました。 忙しいときに冷凍しないといけない肉や魚を発見してしまったら、ぜひ試してみてください!
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真空パックのお魚 、食べたことありますか?
自己紹介や、どんな毎日を過ごしているのかを 話してみよう! ※電波の都合により、回線が不安定になる可能性がございます。 カリグラフィーでサマーカードを作ろう! (チャレンジ度の目安: ★★★★☆) カリグラフィーとは、アルファベットの書道。 手書きの文字を、アーティスティックにデザインしてみよう! ※文字の読み書きができるお子様が対象のプログラムです。 アイロボットのRootでプログラミング体験! (チャレンジ度の目安: ★☆☆☆☆) おそうじロボット「ルンバ」が プログラミングロボットRootになって登場! プログラミングアプリを使って、 Rootを動かしてみよう! TGGタウン - エアプレイン (チャレンジ度の目安: ★☆☆☆☆~★★★★★) 本物の飛行機のようなセットの中で機内でのリアルなやりとりを体験してみよう。 CAさんに要望を伝えて快適なフライトをお過ごしください! エアプレインの搭乗券は、 TGGタウンの入り口にて、 先着順で配布いたします。 ただし、14:50以降のフライトは、 14:30以降に配布いたします。 開催予定時間 10:00-16:50 ※休止時間 13:25-14:30 親子で体験!りんかい線クラフト (チャレンジ度の目安: ★☆☆☆☆) りんかい線とTGGのコラボレーション企画です。電車をペーパークラフトで作ってみませんか? 工作をしながら英語を使うので、単語がわからなくても大丈夫! TGGタウン - ファーマシー (チャレンジ度の目安: ★☆☆☆☆~★★★★★) 薬局で日用品や薬をゲットしましょう! あなたの症状に合った薬を処方いたします。 ※休止時間 11:25-12:30 TGGタウン - グローバルトラベル (チャレンジ度の目安: ★☆☆☆☆~★★★★★) TGGトラベルエージェンシ―へようこそ。あなたはどこの国で何をしたいですか? 一緒に楽しい旅行プランを立てましょう! デレック・チャン主演！『いつでも君を待っている』あらすじ、キャスト、視聴方法まとめ(※ネタバレあり) | K-POP・韓流ブログならwowKorea（ワウコリア）. ※休止時間 12:25-13:30 TGGタウン - クイックバイト (チャレンジ度の目安: ★☆☆☆☆~★★★★★) ファーストフード店で、フレンチフライやハンバーガーを注文します。 トッピングまでしっかり伝えられるかな? TGGタウン - クリニック (チャレンジ度の目安: ★☆☆☆☆~★★★★★) クリニックでは、体調不良や怪我の説明をする練習をします。 どこで、なぜ怪我をしたのか、どのような薬が欲しいのか、ドクターが親身になって聞いてくれます!
!』/ガオ・チョンクァン役 (2012) 『結婚なんてお断り! ?』/ジャスティン、ハオ・モン役 (2015) 『いつでも君を待っている』の評価は? 大手レビューサイトの評価をまとめてみました。 IMdb:★7. 5/10. 0 Filmarks:★3. 2/5. 0 Amazon:★5. デレック・チャン主演！『いつでも君を待っている』あらすじ、キャスト、視聴方法まとめ(※ネタバレあり) ｜ ガジェット通信 GetNews. 0/5. 0 ドラマの視聴者からは、「爽やかなドラマ」「田舎の景色や人々の描き方が良い」などといったレビューがありました。 まだまだ最近のドラマなのでレビューの数は少ないですが、高評価が多いようです。 『いつでも君を待っている』の視聴方法は? 『いつでも君を待っている』は、2021年5月現在、U-NEXTでのみ視聴することができます。 第1話は無料で視聴でき、2話以降はポイント制で視聴可能です。 田舎町独特の温かさとよろず屋を取り巻く人間模様を鮮やかに描く『いつでも君を待っている』 台北の息の詰まるような閉塞感と田舎のゆったりとした温かい雰囲気の違いを絶妙に描き、見ているだけでほっこり落ち着いた気持ちになれる作品。 人間関係の描き方がリアルで、全体的に優しい空気に包まれているドラマです。 観た後に温かい気持ちになれるヒューマンドラマ『いつでも君を待っている』をぜひこの機会に一度お楽しみください! 関連記事リンク(外部サイト) キム・ソックン出演のおすすめ映画・ドラマランキングTOP5!高レビュー作品をピックアップ ソ・ハジュン主演!ドラマ『私の婿の女』のキャスト、あらすじ、視聴方法まとめ(※ネタバレあり) 【2021年新韓流四天王】皆が"新四天王"に選んだイケメン韓国俳優は誰!? ランキングTOP10
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