沖縄県以外にお住いのみなさん、 「田いも」という沖縄特有のさといもがあることをご存知ですか? 水の中で育つという特徴を持った田いもは、沖縄県ではお正月によく使う食材のひとつです。 この田いもについて調べていくと、初めて見る田いもを使った料理がたくさんあることがわかりました。一体どんな料理だと思いますか? 今回は、 沖縄県産のさといも「田いも」の特徴と旬の時期 についてご紹介します。 画像引用:沖縄の島野菜と果物 スポンサードリンク 田いもってどんなさといも? 読み方 たいも 旬の時期 11月〜2月 主な生産地 沖縄県南西諸島 種類 ねっとり系さといも 特徴 田いもは、浅い水を張った水田で採れるさといもで「水芋」と呼ばれることもある品種 です。日本では主に南西諸島の各地で栽培されています。 沖縄料理やおせち料理に使われることの多い田いもは、南西諸島の中でも呼び方が異なります。 ・沖縄本島…「ターンム」 ・与論島…ターヌウン ・奄美大島…「ターウム」 ・沖永良部島…ターニウム :喜界島…ウム このように同じ南西諸島地域でも島によって田いもの呼び方は様々なのです。田いもは水中で成長するさといもなので陸上の動物に食べられてしまうこともなく、台風にも非常に強いため非常用の食料としても重宝しています。 食感は粘り気がありねっとりしていて、沖縄では茹でて売られているところが多く見られます。大きなものはこぶし大、小さなものはピンポン球サイズです。 旬の時期はいつ? 価格.com - 「よくねたいも」に関連する情報 | テレビ紹介情報. 田いもの旬の時期は冬の時期となっていますが、実際には通年栽培が可能となっています。 主な生産地はどこ? 田いもの主な生産地は沖縄県本島や付近と南西諸島 となっています。 田芋と里芋の違いって何? 私たちが普段よく食べているのは「里芋」で、土の中で成長するものです。それに対し田いもは田んぼのような水田で育ち、収穫まで水の中で成長します。 田いもの価格相場ってどのくらい?
2020年7月8日 里芋のおススメレシピ10選|簡単レシピでおいしく料理しよう まとめ 沖縄県で有名なさといもの品種「田いも」 についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?田いもを使ったレシピは、沖縄県の食文化が深く関係していました。 沖縄県以外の方にとっては初めて汁料理も多かったのではないかと思います。古くからの習慣を今でも続けているというのは良いですよね。 ご家庭でも試してみたいという方は、田いものクール便もありますので活用してみてください。沖縄県特有の料理で、ちょこっと沖縄気分になれるかもしれません。 スポンサードリンク
母の日ですね。 うちのマミーは「若くして」、、てこたないけど、もうチョットいってくれると思ってたなー、という年齢で亡くなりました。 なのでパピーに関しては、80歳までいってくれれば御の字。それ以降は 「儲けモン」 と思おうと考えてました。 現在、 85歳 。5年も儲かってますw すこぶる元気ではありますが、いつ何がキッカケで寝たきりになったり、そのまま亡くなってもおかしくない。という覚悟でいます。 毎年、 「これが一緒に居る最後かもしれない」 と思いながら過ごしてます。 そんなパピーは、コロナにかかったらかなり高確率で ヤバいお年頃 です。 だからって「いっさい家から出歩かないでね!ご飯は配達で!パピーの命のためなんだからね! !」と 座敷牢のように閉じ込める のが親孝行でしょうか、、? 「今は我慢」 「仕方ないよ」 「命が一番」 「コロナが明けたら、また出かければいいじゃない」 、、皆さんカンタンにそう言いますが、パピーにとっては 今年が寿命最後の1年かもしれない のです。 そんな救いのない1年が最後だなんて悲しすぎます。 自分なら、もっと人間らしく生きたいです。 だから敢えて、好きなように過ごしてもらってます。 ほぼ毎日一緒に、好きな外食に出かけてます。 、、、親不孝なムスコでしょうか? 【TOジュニア文庫】本好きの下剋上 第一部 兵士の娘４ - 香月美夜, 椎名優 - Google ブックス. 手を消毒したり、他人の飛沫を直接長時間浴びそうな事態を避けたり、最低限気をつけながら、それでもコロナにかかって死んでしまったら、それはもう 寿命 と受け入れます。 だってそれは、 安全運転を気をつけても交通事故に遭って死んでしまうより低い人数 だもの。 そんな低確率のために、 人生最後の1年が座敷牢 って、、、イヤでしょう? もっと言えば、 入浴中に死亡する人数は交通事故死よりよっぽど多い けど、死ぬのがコワイから臭いままでいる人なんて、居ないよね? 「人の命より大事なものって、、あるかしら! ?」 そう言えば自分の言い分を100%通せると思ってる人、言い返せまいとタカをくくってる人が居ますが。 人の命より大事なものは、あります。 それは 「人の人生」 です。 人生が輝いてなきゃ、 ただ生きてりゃいいってものじゃありません。 「命は大事」 それは私も同じです。 でも私にとって 「命=人生」 です。 「死なない事」 じゃありません。 人は誰でもいつかは死にます。 命を大事にするということは、人生を輝かせて、 必ず訪れる死の間際に「後悔しない」人生 にすることです。 座敷牢に閉じ込めた挙句、コロナ以外の原因でパピーが死んだら、パピーも私もすごく後悔するでしょう。 逆に、基本的なことに気をつけつつ、運悪くコロナにかかって死んでも、後悔はありません。 入浴中に死んだとて、 「こんな事になるなら、風呂になんて入るんじゃなかった!」 と、人は普通思わないのと同じですw 不運を嘆くだけです。 人が死ぬ要因は、コロナ以外がほとんどです。 様々な人生の喜び・生きる意味とも呼べるものを犠牲にして 「コロナでだけは死なない!」 ことに執着するなんて、本当に「命を大事」にしてるといえるのでしょうか?
【長期熟成】『よくねたいも』ってなに? 通常じゃがいもは、貯蔵期間中にデンプンを糖に変えていき、その糖をエネルギーに、温かくなるのをじっと待ちます。その結果、一定の温度で貯蔵されたじゃがいもは、糖度がグッとあがるのです。 つまり、寒い冬の間にゆ〜くりと寝ることで、甘みと旨みが凝縮されるのです。 発芽を抑制し、長期間寝かせたCA貯蔵は、まさにそのジャガイモの特性を最大限活かした技術といえます。 「CA貯蔵ってなに?」 CA貯蔵とは、貯蔵庫内の空気組成を調整し、主に野菜や果物を貯蔵する方法です。 温度と湿度に加え、空気をコントロールすることで、じゃがいもの呼吸量を最低限に抑え、糖を消費せず、糖分の含有量を高めます。 また、発芽を抑制することができるため、長期の熟成を可能にしてもいるのです。まさに、「じゃがいもの熟成をたすける貯蔵方法」といえます。
life みなさんは小さかった頃、「あんたは橋の下から拾ってきた子どもなんだよ」って言われたことはありませんか? この言い回しは、世代、地域を越えて、かなり昔から日本全国で言われてきたことのようです。小さな子どもにはショックなこの言い回しが、なぜ長い間語り継がれていったのでしょうか? 「橋の下から拾ってきた子ども」のルーツ 古来より日本人にとって水とは神聖で尊いもの、命をはぐくむものと考えられてきました。その水が集まって川となり、桃太郎や瓜子姫、一寸法師の昔話が生まれ、「橋の下から拾ってきた子ども」のルーツになったのではないかという説があります。他にも一度捨てて実の親が拾うと、その子は丈夫ですくすく育つという願掛けが元になっているという説など所説あるようです。 「橋の下から拾ってきた」って言われたことがある? 「橋の下に捨てられていた子供」に関するツイートまとめ - Togetter. 『言われた言われた。荒川大橋の下から拾ったと。本気で泣いた。悪さして叱られたときは「もう、橋の下で暮らせ!」って言われたこともある』 『言った方は、軽い冗談だったと思うよ。でも今思うと、小さい子どもに酷いこと言うよねって思う。当時は本気にしたから、「目の前にいる人は、私の家族じゃないんだ」って思ったよ。だから自分の子には言ったことがない』 『言われた! 冗談と受け取れず、ショックだった。いまだに、そんなこと言える神経がわからんとトラウマだったんだけど、言われてる人多いんだね。そんなこと言うのはうちの親ぐらいだろうと思ってたけど、意外とたくさんいてビックリ! 自分の子には言えないな』 『私は歩道橋の下で兄は橋の下だった! 10歳になったら本当のお母さんが迎えに来るって言われてて9歳最後の日は夜泣きながら寝たよ。今も時々話すけど笑い話になってます』 『私は利根川(埼玉県)。どんぶらこと流れて橋下で拾われたらしい。両親は厳しかったし、本気で拾われた子と思ってた。自分の子どもたちには冗談でもそんなこと言えない』 「○○から拾ってきた子ども」のバリエーション 橋の下ではなくて、ほかの場所から拾って来たと言われた人もいるようです。叱られたときだけではなく、「赤ちゃんはどうやってやって来るの?」という答えにくい質問に答える言い回しでもあったのかもしれません。 『時代的なものなんだろうけど、笑える! 私自身は言われたことないけど、友達が小さい頃、「弟か妹が欲しい」ってお母さんに言ったら「ジャスコに買いに行こうかね」って言われたらしく「ジャスコに買いに行くんだぁ~」ってはしゃいでいたよ。私は、小さいながらにかなり衝撃的だった』 『おじいちゃんの家が果樹園で、りんごや桃の木の下に置かれてたって言われてた。微妙にリアルでなんか嫌』 『うちの旦那はパチンコの景品だって言われてたらしい』 『夏生まれの私は夕涼みに行った川の橋の下で拾った子、兄は1月3日生まれで、百貨店の福袋に入ってた子だと言われてた』 『私はキャベツ畑から、妹は大根畑から引っこ抜いてきたって。「赤ちゃん産んで!」って言ったときに、「じゃあ、抜きにいこう~!」の流れで言われたなぁー』 シチュエーションはいろいろでしたが、皆さん強く印象に残っているようでした。大人になった今、親はあのときどんな気持ちだったんだろうなぁ……と思い返してみるのもいいかもしれませんね。 文・編集部 イラスト・ ちうね 関連記事 ※ 我が子を出産に立ち会わせたら、こんな素敵なお産になりました 最近は、上の子どもを出産に立ち会わせるママが増えているようです。 6月に第3, 4子となる双子の女の子を出産した東原亜希さんも、上のお子さん達を出産に立ち会わせ様子をブログに綴っていました。 ※ 傾いたら最後!?電動アシスト自転車の大きな落とし穴……!
さて、私も父親から「お前は川から拾ってきた。」なんて言われた事ありますよ~ 川には橋がかかってますので恐らく同じような事柄だと思います。 川から赤ん坊が…って何か思い付きませんか? そうです!「桃太郎」のお話です!「橋の下」や「川から」ってもしかして「桃太郎」が関係してくるのではないでしょうか?私の推測ですが、恐らく「桃太郎」の話から来てるのかもしれませんね! 真相はどうだか分かりませんが…もし真相を知ってる方がいたら私も聞きたいです~! 橋の下で拾ってきた 海外. コンクリートパンチ 2005年8月8日 07:00 昭和40年代前半の生まれです。 私もいつも言われてました。 「橋の下から拾ってきた」と共に、悪い事をすると「橋の下に捨てる」とも言われましたね。 厄年を迎えた時、出産すると厄落としになるというのを友達から聞きました。 その時に「厄の時に生んだ子供は家の角に一度置き(捨てる)、他の人に拾ってきてもらう」という言い伝えがあると知り、いろいろな人に聞いたところ、「家の角」が「橋の下」である地域もあったので、もしかしたらその辺りが出所ではないでしょうか。 迷い猫 2005年8月8日 17:35 私もルーツを知りたいです。そういえば、そんなことよく言われましたね。昔は橋の下に捨て子がたくさんいたのかしら?浮浪者なら見たことあるんだけど・・・でも、この言葉って、今の時代虐待ですよね。っていうか子供にそんなこと言おうと思いもつかない。やっぱり今の時代、子供は大事に扱われてるんでしょうね。 さゆりこ 2005年8月9日 09:50 45年生まれの大阪人の私も、まさしく言われましたよ。 近くの橋の下で、ダンボールに入れられて泣いてたのを、父親が自転車で通りかかり拾ってきた、と。 それに付随して、もし、ほんまのお父さんお母さんがでてきて、すごい広いプール付きの家の人やったらどうする?とも聞かれました! りゅう 2005年8月9日 12:18 レスをつけていらっしゃるさちこさんとまったくおなじ、50年生まれの弟を持つ47年生まれのりゅうです。 弟と私は拾われた場所が違うようです(どっちにしても家の近くの小さな川)。 今となってはどういう状況で言われたのか思い出せないのですが、ショックのあまり泣きはらした覚えもないので、おそらくいかにも冗談っぽくからかって言ったのかな。 私はのんきだったのか、鈍感なのか「あーあー、おかーさんにひろってもらって良かったわぁ」とか言った覚えがあります。 これ、家族団らんの時に言われても、叱られてる最中に言われても、子供にはかなり衝撃の出来事ですよね。 振り返ってみれば何を意図してそういう発言をしたのか、母…。 tomato 2005年8月9日 13:28 私も46年生まれですが、父がよく使いました。 このトピを読むと、同じ年代で言われているみたいで ブームだったのでしょうかね?
「あなたは橋の下から拾った」ってどうして大人は子供にこう言うのがすきなんですか? - Quora
と思い出してもムカムカします。 匿名でし 2005年8月11日 10:47 よく言われてましたね。 で、高校生の時に知らされました。それが真実だったと。。。 本当に、ドラマのような人生です(苦笑) ちなみに昭和40年代生まれです。 ねねこ 2005年8月12日 01:43 30代ですが、いわれたー けど、私はものすごく性質の悪いイタズラをする子だったので、言われたのは「そんなことばっかりしてたら橋の下に捨てるゾ」でしたが・・・野ざらしよりは愛があったのか・・・と、このスレみて思いました。 関ジャニの渋谷すばる君は小さいころあまりにも家族に自分が似ていなくて母親に尋ねたら「アンタはガチャガチャで500円でこうて(買って)きた」と答えられたとか・・・関西のお母さんって・・・ 炭酸水 2005年8月12日 08:53 私もいいましたー。 小学生くらいの頃かな? 「橋の下で拾われてきたんだー」 というのがブームになっていて、よく母親に 「私は橋の下から拾われてきた子なんだー」 と悲劇のヒロインぶってました。 「こんなに似てるのにそんなわけないでしょ」 と母親はろくに相手しなかったですが。 確かに声も顔もそっくり・・・ 私も40年代 2005年8月12日 09:03 これはこれは懐かしい言葉ですね。 幼い頃両親から言われたことがあります。 私も40年代生まれ。 どんな状況だったかと言うと、私がわがままをして親の言うことを聞かなかった時に言われたような。 こんなに親が心配しているのに、その気持ちが伝わらないのはお前が実の子じゃないからだ・・・ってニュアンスですね。 実際そう言われても真剣に悩んだこと無かったから、私自身もそういうことで親から言われてるんだって分かってたみたいです。 今の時代そんな発言したら、言葉の「虐待」って言われるのかもしれませんが。 あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する] アクセス数ランキング その他も見る その他も見る
私が嘘や~ってムキになるのを父も面白がって言っていたのだと思います。母は何いってるのって怒りましたが。 ヨーロッパあたりで、子供にコウノトリが運んできって言うみたいですが、それと関係あるのでしょうか? 半可通 2005年8月9日 14:39 豊臣秀吉の第一子石松、第二子鶴松は幼くして亡くなったので、秀吉は第三子国松をわざと捨てて家来に拾わせ「お拾い」と名付けたそうです。 国松が元服して秀頼と名乗りました。 新生児の生存率が今と比べて圧倒的に低かったのと、 産んでも育てられなかった貧しい昔に、なんとか生きて欲しい!と願った親の悲しい思いだったのでしょうね。 捨てられても、たくましく生きて欲しいという親の悲しくも切ない願いがこもっています。 計画出産なんて知識は全くない時代ですし、幼児虐待とは全く違った考え方の下に生まれた庶民のギリギリの知恵だったのですね。 秀吉は自分自身が庶民出身なので、子捨ての風習を知っていたのでしょう。 「拾った子」=「丈夫で元気に育って欲しい」という親の願いがこもった言い方です。 yuki 2005年8月9日 15:56 橋さんが懇切丁寧に解説していらっしゃるので これ以上付け加える事もないのですが・・・。 私は、昭和20年生まれ、札幌市出身です。 物心付いた頃、その言い回しは普通に使われていました。 もっと、ず~っと昔から全国的に使われていたのでは? aproa 2005年8月9日 22:40 昭和40年代生まれです。 そういえば、私が3~4才頃、母親から言われておりました。「あんたはね。橋の下で拾って来た子よ~」その言葉を聞く度に、「そんなこと嘘だよね~」と母親に取りすがって泣いていましたね。そういえば・・・。 「橋の下~」に関しては母親も幼い頃に言われていたようです。 その言葉の使用は戦中あたりからの言葉だと思っていましたが、橋さんのトピを読んで【なるほど】と納得するものがありました。 今の時代の母親はこんな言葉を使うことがないと思います。 私も母親になることがあるならば「橋の下~」を使うことはないでしょうね。子供心にかなり傷つきましたから。 京 2005年8月9日 23:52 嫌でしたね、子供心ながら。 あと、母がよく「水無川に飛び込んで自殺したい」と毎日のように言ってました。なんで水無川なんでしょう?子供の頃は、「水がないのに川なの?
2005年8月10日 06:45 主人も私も昭和30年代後半生まれです。結婚したばかりのころ義母がよく主人のことを「この子は橋の下で拾ったって昔よく言ったのよ~」といって笑っていました。私たちは、何て返したらいいのかわからず、主人もちょっと悲しそうな顔をしていました。 それとも少し違うかもしれないけど、私達位の親の世代って子供が物心つく前のことを持ち出してきて、「昔あなたにこんなに困らされた」って、いまさらどうしようもないことよく言いませんか? 要はこちらが一瞬困ってしまうようなことを言うのが好きだな~と思うのです。 出がらし番茶 2005年8月10日 12:52 言われましたよ。 昔の話と思っていたので 40年代生まれの方も言われていたなんてこちらがびっくり。また 言うことを聞かない時「橋の下に捨てに行くからね」と脅かされていました。その他「サーカスに売る」「角兵衛獅子に連れって貰う」なんて言われました。 夫も言われてたらしい 2005年8月10日 14:44 47年生まれですが、だいたいクラスメイト含めて広い範囲で、親が子供を叱る時に使われてきた言葉だったと思います。 子供があんまり我侭言う時なんかに言われてましたよね。 兄弟の多い時代ならでは‥という感じですが、あまり親兄弟と顔が似てなかったりすれば尚更それを半分くらいは信じちゃって、悲劇の主人公になりきって「自分てかわいそう」と考え涙するのもその頃の子供の遊びの一つだったと思います。 そうこうしてるうちに、 "お前なんて、 UNDER THE BRIDGE!" なんて表現も教室で飛び交うようになったりして。 丁度、「アウト オブ 眼中」が流行った頃に、同レベルの言葉遊びとして登場してたと思います。そのくらいポピュラーだったんですね。 どちらも死語でお恥ずかしいのですが‥。 日本は本当に戦時中など子沢山が当たり前で、口減らしに捨てたり養子に出すのも日常的な出来事だったからなんでしょうね。 昭和51年産まれ 2005年8月10日 15:35 私も言われましたよ。多分冗談でからかっているつもりなのでしょうが、そのたびにムキになって反論するのを父は楽しんでいたようです。 成長してから、(小学校高学年くらいだったかな?) 冷静に「ものすごく嫌な気持ちがする」と伝えてからはようやく言われなくなりました。 ブラックジョークもいい加減にしろよな!