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Thu, 04 Jul 2024 07:54:24 +0000

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糀甘酒を使った鶏肉の甘辛焼き By マルコメレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品

作り方 さけ2切れをキッチンペーパーで余分な水けをしっかり取り、ひと口大のそぎ切りにし、かぶは皮を厚めにむき、4~6等分のくし形切り、皮は細切り、しいたけを4等分に切り、かぶの葉を細かく刻む。 鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、かぶの身を並べ入れ、焼き色をつける。焼き色がついたら、鍋の端に寄せ、さけを加えて両面を焼く。 だし汁1と3/4カップ、しいたけ2枚を加えて煮立て、ふたをして弱火で6~7分程度煮て、みそ大さじ1強を溶き入れ、甘酒1/2カップ、かぶの葉を加えてひと煮立ちさせたら、できあがり。 甘酒は、栄養満点の食材と組み合わせて砂糖代わりに調理に使うと、食卓で楽しめる1品に変身させることができるようですね。甘酒を使って健康的で栄養満点の、体を気遣った食事はいかがでしょうか? ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 著者 ayako 「笑顔になるように」を大切に毎日を過ごしています。 子どもと図書館で一緒に過ごすことが大好きです。 皆さんのお役に立てるように頑張ります。 この著者の記事をみる

みそと甘酒のW発酵パワー! 鶏の甘みそ漬け焼きのレシピ動画・作り方 | Delish Kitchen

TOP 料理・グルメ 断然コクが増す「甘酒」を使ったレシピ3選|砂糖の代わりに甘酒を入れればもっとヘルシーに! 2021. 01.

甘酒は砂糖の代わりになる?分量の目安は? | ごはんの秘密

ちまたで話題の"ちょっといーな"情報を、日替わりで紹介する「新井恵理那のあら、いーな!」。 16日のテーマは「健康志向の高まりで注目! "発酵食品特集"第2弾」です。 15日は珍しい発酵食品をお伝えしましたが、16日はスーパーで簡単に手に入る発酵食品を使った料理を紹介します。 ■スーパーで手に入る"糀甘酒"が万能調味料に! 料理を紹介してくれるのは、フードコーディネーターのあまこようこさんです。 あまこさんは、発酵食品「糀(こうじ)甘酒」を使ったレシピ本の著者でもあります。 糀甘酒とは、米糀とご飯を材料にして作られ、その栄養価の高さから"飲む点滴"とも言われています。 あまこさんは、「お米だけの甘みで作っているので、料理では砂糖代わりになる。普通の"調味料代わり"に糀甘酒を使って頂ける」と話します。 糀甘酒を砂糖の代わりに使うだけで、栄養抜群の絶品料理が誰でも簡単に作れるそうです。 スーパーで簡単に手に入る、発酵食品メーカー「マルコメ」の糀甘酒を使って"超お手軽レシピ"を紹介します。 ■手間がかかる「照り焼きチキン」も"黄金比"で簡単に!

Discovery!発酵パワー 2020/10/22 メニュー開発やテレビ番組の料理制作など、多岐にわたって活躍するフードコーディネーター・料理研究家のあまこようこさん。マルコメのサイトでもさまざまなレシピを紹介しています。そんなあまこさんが、東京農業大学の前橋健二教授とともに、 2020 年 7 月に上梓した 『 砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案 』 は、簡単に作れておいしいだけでなく、健康的な栄養も整うレシピが多数紹介されていることで話題を呼びました。 そんなあまこさんに、マルコメ株式会社・広報宣伝課の多和彩織が、糀甘酒の魅力と糀甘酒を料理に使うメリットについてお話を伺いました。 飲み続けることで糀甘酒の 健康作用を実感した 多和: あまこさんは 『 砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案 』 という本を上梓されましたが、糀甘酒に対して、元々どのような印象をお持ちでしたか?

子供を早起きさせています A.

10年後「死亡率」が最も低い睡眠時間は何時間か | 睡眠 | 東洋経済オンライン | 社会をよくする経済ニュース

世界的に見て、日本人の睡眠時間は非常に短い。経済協力開発機構(OECD)が発表した先進国の平均睡眠時間データ(2014年)によれば、最長の南アフリカが9時間13分だったのに対し、日本はわずか7時間22分だった。 睡眠不足が命にかかわることも 実は、日本人の睡眠時間は年々ゆるやかなカーブで減り続けている。NHKの国民生活時間調査(2015年)によると、この50年で1時間ほど減ったことになっている。 さらにショッキングなことに、日本人は男性よりも女性の方が睡眠時間が短いという結果が出ている。つまり、日本人女性は世界有数の"ショートスリーパー"というわけだ。もちろん、男女ともに必要な睡眠時間は同じだと考えられている。 睡眠不足はもとより、その質の悪さが健康に悪影響を与えると指摘するのは、東京医科大学精神医学分野の志村哲祥先生だ。 「よい睡眠を充分とれていないことは、肥満を招いたり、高血圧や糖尿病の原因になる。そればかりか、うつ病やがん、認知症の原因にもなることが最近の研究でわかってきています」 志村先生によると、睡眠障害による病名は、なんと70以上に分類できるほど多岐にわたるという。"寝不足くらい大丈夫だろう"と軽視していると、命にかかわることにもなりかねないのだ。 危険な睡眠 Q&A では、具体的に「危険な睡眠」とはどういったものか。Q&Aで見ていこう。 Q. 睡眠時間が6時間以下です A.

第103回 長く眠る人の死亡リスクが高いという謎 | ナショナルジオグラフィック日本版サイト

日本人が知らない睡眠負債の恐怖 長距離トラック運転手や深夜バス運転手による居眠り事故なども、不規則な勤務体制による慢性的な睡眠不足が原因で起きることがしばしばあります。古くは、チェルノブイリ原発事故、スペースシャトル・チャレンジャー号の爆発事故なども、職員の睡眠不足が関係していたといわれています。 ヒトは一定の睡眠時間を必要としている。では、その「一定の睡眠時間」とは何時間なのでしょうか。睡眠はまだメカニズムがわかっていない点も多いため、疫学(集団の現象から、病気の原因や影響などを研究する学問分野)が参考にされます。 睡眠時間7時間が、死亡率が最も低かった 2002年、カリフォルニア大学サンディエゴ校の研究チームが、保険会社とアメリカがん協会の協力のもと、110万人を対象にして行なった疫学調査の結果を発表しました。110万人という大規模な調査だったため、これは当時、メディアでも話題になりました。 これによると、 アメリカにおける平均的な睡眠時間は男女とも7. 5時間 という結果でした。当然、ばらつきはあります。3時間、4時間睡眠の人もいれば、10時間以上の人もいます。ただ、データは平均値を頂点として正規分布していました。 『スタンフォード大学教授が教える 熟睡の習慣』(PHP新書)書影をクリックすると、アマゾンのサイトにジャンプします この調査チームは、6年間にわたって追跡調査を行い、睡眠時間と死亡率の関係も調べています。それによると、 最も死亡率が低かったのは、睡眠時間が約7時間(6. 5時間以上7. 5時間未満) の人たちだったことがわかったのです。 睡眠時間が短い人、例えば3時間睡眠の人たちの場合、死亡率は1. 3倍ほど高かった。一方、7時間より睡眠時間が長い人もまた、死亡率が上がっているという結果でした。 実は、これと同じような調査結果が、日本でも出ています。名古屋大学の研究で、40歳から79歳の男女約10万人について10年間の追跡調査をしたもので、平均睡眠時間は男性7. 10年後「死亡率」が最も低い睡眠時間は何時間か | 睡眠 | 東洋経済オンライン | 社会をよくする経済ニュース. 5時間、女性7. 1時間。 10年後の死亡率がいちばん低かったのは、睡眠時間が7時間(6. 5時間未満)の人たち で、睡眠時間がそれより短くなるほど、あるいは長くなるほど、死亡リスクが増しているという結果でした。 西野 精治さんの最新公開記事をメールで受け取る(著者フォロー)

5〜7. 5時間の睡眠をとっている人が最も死亡率が低く、それ以上およびそれ以下の時間、眠っている人は寿命が短くなる傾向でした。興味深いのは、睡眠時間7. 5〜8. 5時間以上の特に長く眠っている人が、6. 5時間睡眠の人よりも死亡率が20%もアップしていた点でしょう。 イギリスでは、35歳から55歳のイギリスの公務員およそ10, 000人を対象に17年間にわたって、睡眠時間と健康状態を調査した研究があります。その結果、平均の睡眠時間が5時間以下の勤労者は、それ以上の睡眠時間を確保している勤労者と比較して1. 7倍以上の高い死亡率をとることがわかりました。 日本でも、40〜79歳の男女約10万人を、10年間にわたって追跡調査した名古屋大学の研究で、対象者の平均睡眠時間は男性7. 5時間、女性7. 1時間でしたが、死亡率が最も低かったのは、男女とも睡眠時間が7時間の人たちという結果でした。睡眠時間が7時間より短い人も長い人とも、死亡率が高くなる傾向が示されたのです。 図1 は、2002年に発表されたもので、睡眠時間が6. 4hrの人を「1.