枝豆って美味しいですよね。 枝豆が好きな人の中には、 枝豆を常備している人も いるのではないでしょうか? そこで、枝豆を常備しておくのに、 便利なのが冷凍の枝豆ですよね。 枝豆を冷凍しておけば、 食べたい時にすぐ食べることができますし、 日持ちもするので便利です。 また、スーパーなどでも、 冷凍の枝豆が売られていますよね。 しかし、そんな冷凍の枝豆ですが、 体には悪いのでしょうか? また、枝豆を食べ過ぎると どうなってしまうのでしょうか? 枝豆を食べ過ぎると 太ることもあるのでしょうか? 実は意外とよく知らないですよね。 ここでは、枝豆が好きでよく食べる方に向けて、 冷凍の枝豆が体に悪いか、 また食べ過ぎると太るかなどについて、 解説をしていきたいと思います! 目次 冷凍の枝豆は体に悪いって噂は本当?嘘?実際はどうなの? 冷凍の枝豆は体に悪いという噂の原因は外国産への不信感? 不安なら国産の冷凍枝豆がおすすめ 枝豆の栄養素が知りたい!枝豆の栄養を解説! イソフラボン ビタミンB1 鉄分 カリウム メチオニン オルニチン 枝豆を食べ過ぎるとどうなる?健康に良くない?太る? 枝豆は子供が食べても大丈夫? まとめ あの食べ物は食べ過ぎるとどうなる?シリーズ 冷凍の枝豆は体に悪いって噂は本当?嘘?実際はどうなの? スポンサーリンク 冷凍の枝豆は体に悪いという噂を 聞いたことがある人もいるかもしれません。 この噂は、 実際本当なのでしょうか? 嘘なのでしょうか? 枝豆の栄養効果。冷凍と生で効能は違う？食べ過ぎで病気や太るか？. 結論から言えば、 冷凍の枝豆が体に悪い、 というのは嘘と言えます。 枝豆は冷凍をしたからといっても、 栄養が損なわれるということはありません。 それではなぜ、冷凍の枝豆は、 体に悪いと思われているのでしょうか? 冷凍の枝豆は体に悪いという噂の原因は外国産への不信感? それは、 外国産の冷凍枝豆に対する、 不信感があるのはないでしょうか? その他、 枝豆に限らず、添加物などで、 冷凍食品全般が体に悪いと、 思われている方もいるからでしょう。 冷凍食品の中には、 外国産のもので 衛生管理が不安なものもあるでしょう。 また、確かに冷凍食品の中には添加物が多く 使われているものもあったりします。 冷凍枝豆も外国産のものがありますから、 もしかしたら不安に 思われる方もいるかもしれません。 しかし、冷凍することで 枝豆の栄養が損なわれる ということはありません。 ですから、冷凍の枝豆だから、 というよりも、 外国産の枝豆だから、 という点が身体に悪いのではないか、 という噂の原因ではないでしょうか?
なんとなく生の枝豆のほうが、栄養価が高そうなイメージがありませんか? ですが、実は栄養価についていうと、冷凍と生の違いはほとんどありません! 市販されている冷凍枝豆は収穫後すぐに業務用の冷凍庫で急速冷凍するので、生の枝豆とほとんど変わらないのです。 もし、スーパーで売れている生の枝豆がへにゃへにゃだったら、逆に旬に収穫されて急速冷凍された枝豆のほうが栄養価が高い場合もあるかもしれません。 このように、 枝豆は冷凍したか・していないかということは、栄養価について考えた場合、ほとんど影響しない ということです。 ただし、生の枝豆を家の冷蔵庫で冷凍した場合は、業務用とは違い急速冷凍できるわけではないので多少栄養価が落ちてしまいます。 それでも、生のまま放置しておくよりは圧倒的に日持ちするので、生の枝豆を買ってきたけれど食べきれなかったという場合は、なるべく早く冷凍保存したほうがいいでしょう。 まとめ 枝豆は、食べ始めるとついついとまらなくなってしまいますよね。 どの食材にもいえることですが、食べ過ぎは体調を崩すもとになってしまうこともあります。 しかし、既定の量をしっかり守れば、足りない栄養を補ってくれる強い味方となります。 とくに冷凍の枝豆は、スーパーやコンビニで手軽に手に入れることができ日持ちもするので、簡単なおやつやおつまみには最適です。 この記事でご紹介した通り冷凍の枝豆も、生の枝豆もほとんど違いはありません。 自分の生活にあった枝豆を買って、みんなで枝豆ライフを楽しみましょう。
下痢をしやすくなる 枝豆は食物繊維が豊富です。 食物繊維と言えばお腹に良いというイメージが強いですが、消化があまり良くないので摂りすぎるとお腹を壊してしまうことがあります。 私もおそらく枝豆の食べ過ぎで下痢を起こしていました。 昔からお腹は弱い方だったのでそれほど気にしていなかったのですが、家族に言われて枝豆の量を控えたところ、お腹が痛くなる回数がかなり減りました! 4. 塩分に注意 枝豆に塩は欠かせないですが、塩分を摂りすぎると心疾患や腎臓疾患、不整脈などの病気の原因ともなるのでかなり危険です。 しかも、むくみなどの原因ともなるので塩分の摂りすぎはダイエットにも良くない! 茹でる時だけでなく、食べる前にさらに塩をかけているという方は特に注意です。 少しの塩でも枝豆本来の美味しさを感じることが出来るので、塩のかけすぎには気をつけましょう! 枝豆を食べる時の適量 枝豆をおやつとして食べる時は、70g〜150gくらいまでにしましょう。 さやで言うと約30〜60さやになります。 これでカロリーは100〜200kcalくらいです。 ご飯として枝豆を置き換える時は180gくらいを目安に食べましょう。 さやで言うと 約70さや です。 ちなみにカロリーは調理法によって異なります! 炒めるよりも茹でたり蒸す方法がカロリーは抑えられますよ♪ もちろん、枝豆ダイエットでご飯と置き換えると言っても枝豆しか食べないのは栄養が偏ってしまうので、他にもバランスよく食べながら足りなくなりがちな栄養を枝豆で補うというイメージで! 枝豆には栄養がたくさん! 枝豆に含まれる主な栄養素は以下の通りです。 ・食物繊維 ・ビタミンB1 ・ビタミンC ・オルニチン ・メチオニン ・葉酸 ・イソフラボン ・鉄分 ・カリウム ・マグネシウム ・リン これだけを見ても、たくさんの栄養素があって体に良さそうですね〜! 1. 腸内環境が良くなる 先ほど摂りすぎは良くないとご紹介した食物繊維ですが、適量であれば便秘の解消や腸の中にある有害物質を追い出してくれる効果や大腸ガンを予防してくれる効果などがあるとっても優秀な栄養素です。 便秘が解消されることでお腹がスッキリしてダイエット効果も得られますし、病気も予防出来て嬉しいですね! 母が冷凍食品はからだに悪いといいます。本当でしょうか？ - Quora. 2. 疲労回復 ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える効果があり、オルニチンは新陳代謝を活性させる効果があるので疲れが溜まるのを防いでくれます。 疲れが溜まった時や夏バテでやる気が出ない・・・なんて時には枝豆を食べて元気を出しましょう!
パプリカって食べ過ぎると 1日の目安の摂取量はどのくらいか、 よく分かりませんよね。 また、パプリカって一体 どんな栄養や効能があるもの? 今回はそんな、 意外と知られていな... はちみつの食べ過ぎるとどうなる?蜂蜜の栄養成分は?量の目安は? 花の蜜をミツバチたちが巣の中で加工して 貯蔵したはちみつは 甘くて非常に美味しいものです。 はちみつは様々な料理の 風味を追加するだけではなく、 お菓子やスイーツ作りにも欠かせない食材です。 はちみつには様々... 人参って食べ過ぎるとどうなる?人参の栄養や成分には何がある? 人参って美味しいですよね。 色鮮やかで栄養満点、 味も甘みが強くて 様々な調理法もできます。 炒めても、煮ても、生でも良し、 みなさんお好みの人参の食べ方が あると思います。 しかし、人参は栄養豊富というイ... 数の子を食べ過ぎるとどうなる?量の目安は?数の子の栄養や成分は? 数の子って美味しいですよね。 数の子はおせちの定番ですが、 プチプチの食感でついそればっかり 食べてしまいますよね。 しかし、数の子って 食べ過ぎるとどうなるか、 知っていますか? 魚卵系ってなんだか食..
雑誌で枝豆は栄養もあってカロリーも低くダイエットに良い食材だと紹介されていたので、ダイエット中の私は早速毎日枝豆を食べていました。 ところが、家族に枝豆って食べ過ぎは良くないらしいよと言われてしまいました・・・。 えっ、マジ!? 具体的にどんな良くないことがあるの?と聞くと知らないと言うので、気になって枝豆について色々調べることにしました。 「枝豆のデメリット」「冷凍枝豆は体に悪い」「冷凍枝豆は危険」とか検索ワードにでてきます! そこで今回は、枝豆にはどんなデメリットがある?ということや、どれくらい食べても大丈夫なのか、そして枝豆の栄養ってどんなものがあるの?などについてお伝えします。 枝豆のデメリットは何? 枝豆は栄養たっぷりの体に良い食材ではありますが、食べ過ぎることで逆に体に毒になってしまうことも・・・。 どんなデメリットがあるのでしょうか。 1. アルコールと食べる時は注意 枝豆は居酒屋さんに必ずと言って良いほどある定番のおつまみですし、ビールなどと一緒に良く食べますよね? しかし、アルコールと一緒に食べるときは特に食べ過ぎに注意! 枝豆には「プリン体」という痛風の原因となってしまうものが含まれています。 枝豆に含まれているプリン体は枝豆100gで47. 9mgなので、特別多いわけではないです。 しかし、 アルコールと一緒に摂取することで尿酸値が一気に上がってしまう ので痛風になりやすいんです! 普通に枝豆だけを食べるのであればプリン体はそれほど心配しなくても大丈夫ですが、アルコールと一緒に食べる時には食べ過ぎに気をつける必要があります。 2. カロリー 枝豆はカロリーが低いから!とバクバク食べていました。 しかし、枝豆も食べ過ぎると結構なカロリーになるそう・・・。 枝豆のカロリーは100gあたり134kcalです。 茹でた大豆で180kcalなので豆の中ではカロリー低めだと思います。 これだけ見るとやっぱりカロリーは気にしなくても良いのでは?と感じますが、人参は36kcal、じゃがいもは73kcalとなっており、野菜と比べると枝豆のカロリーは特別低い訳ではないというのが分かりますね。 もちろんお菓子などを食べるよりは枝豆の方がダイエットには良いですが、枝豆はカロリーが低いからとたくさん食べてしまうと、気づかないうちにカロリーオーバーしてしまう危険性があるので注意しましょう。 3.
保存方法 一般家庭の冷凍庫は開閉する回数が多いので温度変化が激しく、食品が酸化して冷凍焼けを起こしやすいです。 これを防ぐ為に、ジッパーバックなどで2重にして保存することをおすすめします。 また、開閉の回数をなるべく減らすように意識し、長い時間開け続けないようにすることもポイントです。 1度開封したものはなるべく早く使い切ることも冷凍焼けを防ぐには重要です。 これらは枝豆だけでなく他の野菜やお肉などにも言えることです。 枝豆は茹でちゃダメ蒸すんです! 枝豆は塩茹でして食べるだけでも美味しいですが、枝豆は茹でるとビタミンCが半分くらい流れ出てしまうんです!知ってましたか? なので、全ての栄養素をしっかり摂りたい!という方には 蒸し焼きをおすすめします。 茹でた時よりも蒸し焼きの方が枝豆に残る栄養素はかなり高いです。 しかも、蒸し焼きの方が枝豆の甘みをしっかり感じられて美味しいんです! 蒸し焼きの方法は、 1 枝豆を塩もみする 2 フライパンに枝豆を入れ、蓋をする 3 弱火で5分蒸し焼きにする これだけです。 簡単で味も美味しく、栄養も逃さずにしっかり摂れます。 旨さを引き出す「蒸し枝豆」ファストキッチン太田 潤JUNOTA まとめ 枝豆を食べ過ぎることのデメリットや危険は、 ・アルコールと一緒に食べるときは特に量に気をつける ・案外カロリーはそれほど低くない ・食物繊維が豊富なのでお腹を壊しやすい ・塩のかけすぎに注意 主に以上のことがありました。 最初にデメリットを紹介しましたが、枝豆は適量をきちんと守って食べれば体に良い栄養素がたくさん含まれたかなり優秀な食材なんです! いろんな食材をバランスよく食べながら、枝豆をうまく取り入れていってみてください。
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2021年01月13日 00:00 芸能 ドラマ 1月になり、冬の新ドラマ情報がどんどん飛び込んできます。1月開始のドラマには放送前から話題となる作品も多く、放送開始を待ちわびている人が多数。そこで今回は、絶対に見逃せないと思う1月スタートのテレビドラマについて探ってみました。 1位 天国と地獄 ~サイコな2人~ 2位 ウチの娘は、彼氏が出来ない!! 3位 俺の家の話 ⇒ 4位以降のランキング結果はこちら! 1位は『天国と地獄 ~サイコな2人~』! 1月17日(日)21時からスタートする、綾瀬はるか主演のドラマ『天国と地獄 ~サイコな2人~』。綾瀬はるか演じる警視庁捜査一課の刑事・望月彩子(もちづき あやこ)が、高橋一生が演じるサイコパスな殺人鬼・日高陽斗(ひだか はると)と魂が入れ替わるという、人生が逆転した2人の運命を描くスイッチエンターテインメント作品。脚本は『白夜行』や『義母と娘のブルース』などの人気作を手掛けてきた森下佳子。その他、北村一輝や柄本佑など豪華メンバーが脇を固める本作。タイトルが意味する天国と地獄がどのように描かれるのか、放送開始が待ち遠しいですね。 2位は『ウチの娘は、彼氏が出来ない!! 』! 1月13日(水)22時からスタートする、菅野美穂主演のドラマ『ウチの娘は、彼氏が出来ない!! 』。菅野美穂演じる"恋愛小説の女王"の異名を持つ売れっ子小説家で、アラフォーのシングルマザー・水無瀬碧(みなせ あおい)と、20歳になっても恋愛経験がない筋金入りのオタクである娘・水無瀬空(みなせ そら/浜辺美波)。そんな2人がお互いの将来を心配し、「私たち、恋をしよう!」と決意するところから物語が始まる、エキサイティング・ラブストーリーです。作中で登場する漫画は実在するものばかりで、放送開始前から浜辺美波のコスプレ姿が話題に。まるで友達のような母娘の恋愛描写がどう描かれるのか、気になりますね。 3位は『俺の家の話』! 1月22日(金)22時からスタートする、長瀬智也主演のドラマ『俺の家の話』。本作で長瀬智也が演じるのは、"ブリザード寿"という名前で活躍する現役のプロレスラー・観山寿一(みやま じゅいち)。父親は能楽師で、人間国宝の観山寿三郎(みやま じゅさぶろう)。父の危篤を機に実家へと戻ることになる寿一が、家族と介護ヘルパーを巻き込み、介護と遺産相続を巡り激しいバトルを繰り広げるホームドラマです。長瀬智也×宮藤官九郎といえば、過去に『池袋ウエストゲートパーク』や『タイガー&ドラゴン』(ともにTBS系)などの話題作でタッグを組んでおり、本作は約11年ぶりの名タッグ復活として放送前から期待の声が多く寄せられています。 このように、オリジナルストーリーの作品が強さを見せた今回のランキング。気になる 4位~29位のランキング結果 もぜひご覧ください。 あなたはどの1月スタートのテレビドラマが気になりますか?