鮭の切り身も、ラップをせずに冷凍するとくっついてしまい、無理やり引っ張るとちぎれてしまったりしますが、瞬冷凍した鮭はくっつかずにパリッとはがすことができます。 忙しい朝に解凍することなく、すぐに焼くことができます。 鶏もも肉も、スーパーから買ってきたままの状態で瞬冷凍室へ。1日経つとこんな状態に凍っています。 鶏もも肉を1枚冷凍してしまうとカチンカチンになりますが、瞬冷凍するとサクッとひと口サイズに切れちゃいます。 レンジで解凍して切り分け、下味をつけて油に入れて揚げるとなると、唐揚げを作るだけでも1時間はかかります。 瞬冷凍した鶏もも肉に、唐揚げ粉をまぶしてオーブンレンジで揚げれば、 たった10分 でカリカリの唐揚げができちゃいます。 電気代も調理時間も大幅に節約が可能 に! 解凍時にでてくる赤いドリップがでてくることなく、うま味成分や栄養を逃さずに冷凍したお肉ですぐに料理ができちゃうのです。 肉や魚のほかに、葉物野菜も生のままおいしく瞬冷凍 三菱の野菜室は保存中にビタミンCがアップするなど、野菜をまるごと買っても最後まで使い切れるほど長持ちします。 長持ちすると言っても約1週間ですので、さらに長持ちさせたいときに悩んでしまいますよね。 実は「切れちゃう瞬冷凍」は肉や魚だけではなく、 葉物野菜も生のまま冷凍できちゃう のです。 実家から大量にもらったのらぼう菜をどうしようか悩んでいたのですが、ひと口サイズに切り、ジップロックに入れて瞬冷凍室に入れてみました。 「生のままなんて無理じゃないの?」と思っていたのですが、2日経った状態がこちら。 1枚1枚葉っぱがくっつくことなく、パラパラの状態に驚き!このまま味噌汁に入れたり、パスタに入れたりできます。 生野菜も瞬冷凍が可能なのです! 他にもピーマンやパプリカ、たまねぎ、きのこ類など、使いきれずに残った野菜を瞬冷凍すれば、野菜のおいしさを保ったまま、色んな料理に活用できますね。 冷凍に不向きなカレーに入っているじゃがいもの冷凍が可能 大量にカレーを作ると、どうしても余ってしまったりするじゃないですか?常温保存しておくと細菌が繁殖して食中毒の原因に。 冷蔵庫に鍋を入れると、庫内がカレーのニオイで充満してしまいます。でも、カレーに入っているじゃがいもは冷凍に不向き。冷凍してしまうと、ジャリジャリした食感になりおいしくありません。 冷凍するために、じゃがいもをわざわざ取り除くのもめんどくさいです(泣) 本来、冷凍に不向きなじゃがいもですが、瞬冷凍の 「あついまま瞬冷凍」 で、 まだ温かい食品(約40〜80℃)でも凍らして保存が可能 です。 余ったカレーをタッパーに入れて、瞬冷凍室に入れてみましょう。 冷凍庫に入れたらカチコチに凍ってしまいますが、ルーをスプーンですくうことができ、じゃがいもも作りたてのままのような状態で凍っていました。 レンジで温めて食べてみましたが、「え、これ本当に冷凍したの?」と思えるほど、ホクホクの状態でした。 瞬冷凍することで、冷凍の前にじゃがいもを取り除かなくてもいいのです!
設定方法を誤ったのかと思い業者に確認しましたが、ちゃんと瞬冷凍に設定されていました。 もう普通の冷凍庫として使っています。 とっても期待はずれでした。 気合いもろともに、うおー! !と雄叫びをあげて、包丁を高速でノコギリのように動かすと切れます。 おかしいな。 CMでは、こんな事をしてなかったのに。 切れちゃう瞬冷凍室には肉は入れてないです だって切れないから(笑) 私はちりめんじゃこやシュレッドチーズ、油揚げ、パン、使いかけのカレールー、紅茶や緑茶の茶葉などを入れてます 冷凍庫ほどはカチカチに凍らないので、そのまま料理に使っています 特に油揚げはいい感じに凍っていて切りやすいし、賞味期限を過ぎても大丈夫です(自己責任で) 1週間以内に食べると決めている肉や魚は氷点下ストッカーで保存しています あとお弁当用の下茹でした野菜など 三菱LOVEなので昨日今日とついレスしてしまいました わーやっぱり切れないですよね! !笑 ノコギリのようにギコギコ、分かります笑! 説明書でも、見開き1ページ使って便利な使い方の紹介しているのに、、作りおきカレー、冷凍のまま掬ってみたかったです笑 やっぱり氷点下ストッカーは使えますよね! 「『切れちゃう冷凍』の落とし穴」アイシールドのブログ ｜ ベリーサ10年目の真実とは・・・ - みんカラ. 私も週一まとめ買いなので、週後半に使うものは氷点下ストッカーに入れてます。 切れちゃう冷凍は弱めの冷凍庫として、氷点下ストッカー以上、冷凍庫未満として、皆さんが紹介してくださった使い方でどうにか活用してみます^^ (普通の冷凍庫の温度にするのは悔しいので笑) 色々教えて下さって、ありがとうございましたー! このトピックはコメントの受付・削除をしめきりました 「(旧)ふりーとーく」の投稿をもっと見る
【最新冷蔵庫マメ知識シリーズ】の第二弾です。 "みんカラ"なのに、なんでわたしは 家電のレポート書いているんでしょう? (笑) 今回は『切れちゃう冷凍』についてレポートしたいと思います。 前回の『勝手に氷』に続いて、うちの奥さんの第二希望が 「絶対に『切れちゃう冷凍』の冷蔵庫がほしい!」 と、いうものでした。 冷凍してあるお肉などを、お弁当や副菜なんかでちょっとだけ使いたい時に、 全部解凍しなくても必要な分だけをサックリ切って、パッと使えるなんて、 とっても便利で素晴らしい、絶対ほしかった機能だといっていました。 『切れちゃう冷凍』のイメージはそんな感じだったみたいです。 でもでもでも、調べてみると、やっぱりイメージと違っている事もいろいろあるんですよねー。 今回のキーワードは・・・ ①えっ、全部じゃないのー? 三菱電機の切れちゃう瞬冷凍 - (旧)ふりーとーく - ウィメンズパーク. ②えっ、保存期間が? ③えっ、きれないの? というところでしょうか・・・。 でわ、その問題点を説明していきましょう。 ①コレはわたしの勝手なイメージなのですが、おおきな冷凍庫全部の食品が 『切れちゃう冷凍』になっちゃうと思っていたんですよねー。 実際は、「切替室」とよばれる、氷のある隣の部屋だけの話だったんです。 『切れちゃう冷凍』にしたい食品は、ここに入れなきゃダメなんですね。 ちょっとガッカリしました。 その理由は、冷凍温度にあるそうです。 普通の冷凍庫の温度は、-18℃なのですが、 『切れちゃう冷凍』は、-7℃で冷凍しているので、冷凍庫を分けないといけないそうです。 冷凍庫全部の食品が『切れちゃう冷凍』になる訳ではないんですよねー。 ②次は保存期間の問題です。 ①で説明したように、普通は-18℃なのに-7℃で冷凍しているので、 保存期間がすごく短くなるみたいなのです。 JISの試験によると、「-18℃以下での保存期間は3ヶ月ぐらい」に対して、 「-7~-12℃での保存期間は1ヶ月ぐらい」になっていました。 11℃温度差があるだけで、保存期間は3分の1になっちゃうんですねー。 はたして1ヶ月で全部使いきれるのかなー? ③最後が大問題です。 『切れちゃう冷凍』のはずなのに、切れない事がよくあるみたいです。 理由は、食品内の水分と関係あるそうです。 保存日数が長くなると、どうしても水分が抜けていって、カチンコチンになってしまうみたいですね。 食品の種類や水分量にもよるのかもしれませんが、 『切れちゃう冷凍』の適正期間は3~4日が限度で、 それ以上保存していたものは、「切れない」という報告がネットにありました。 こうなると、「ジャロにいっちゃろ」状態ですよねー。 以上をまとめてみますと・・・ 『切れちゃう冷凍』を広告どおりに利用するには、 食品は専用の小さい冷凍庫に入れて、 3~4日以内で使い切ったほうがいいですよー。 って、ことになりますね。 うちの奥さん、ガッカリするだろーなー。(笑) はっきりいって、うちの家庭では、「使えない機能」ですね。 次回は、どうしようかな・・・。 でわ、『冷蔵庫の自動化』を考えるのココロだー。(笑)
掲載店舗数は全国約1, 000店舗以上。スポカフェがスポーツ応援キャンペーンを開催!日本国内の飲食店向けに、初月無料の特典も! 2021. 7. 5 【特集】コロナ渦における飲食店事情 - スポーツバー編①【エレファントラウンジ新宿本店】 2020. 10. 27 【東京・名古屋】2020年 第54回NFLスーパーボウルが楽しめるお店まとめ! 2020. 1. 20 スリーモンキーズカフェ 横浜関内店 おつまみ1品プレゼント♪ スポーツバー『バー リズム』(パセラリゾーツ秋葉原電気街店B1F) 飲み放題やドリンク半額など選べるお得なクーポン!
スポーツBAR バーボンストリート ポップコーン食べ放題 +フード持込・デリバリーOK! 持込料金は¥500 但し、ゴミを持ち帰り頂いた場合は持込料は無料です。ドリンクの持込はお断りします。
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