レシピ 業務スーパーの牛すじは臭いのか?と気になって買うのをためらっている方も多いかもしれませんね。 この業務スーパーの牛すじは何とコスパ最高の優等生だったので紹介してみたいと思います。 私も最初は買うのを躊躇っていました。牛肉の臭いがあまり得意ではないから。 少しくらいないいですがけっこう臭いお肉ありますよね? 今回は牛すじ煮込みが食べたいので購入してみようと思いました。 業務スーパー牛すじ 内容量 1kg 産地 オーストラリア 価格 861円 牛すじありながら赤身もけっこう付いています。 こんな感じで赤身が多いのがわかります。 冷凍になっているため袋を開けた瞬間臭いということはありません。 普通に近所のスーパーで牛すじを購入しようとするとグラム200円近くします。(捨てるところなのに高い!) 業務スーパー牛すじはグラム86円とコスパ最高ですね。 牛すじの下処理 私は牛すじ煮込みなど作る前に下処理をします。 この下処理によって臭みがかなり取れるので臭いが気になる方は参考にしてみてください。 牛すじ肉は凍ったまま圧力鍋に入れて酒をふりかけ、水がひたひたになるくらい入れます。 生姜のスライス1カケ、ネギの青いところ、あればニンジンの皮、大根の皮などくず野菜を入れて20分くらい圧力をかけます。 20分経ったら牛すじをざるにあげ水洗いします。 これで下処理は完了です。 牛すじを使ったレシピの紹介 牛すじといえば何を思い出しますか? 私は牛すじ煮込みや大阪のどて焼きなどが真っ先に思い浮かびます。 そこで簡単牛すじ煮込みを紹介します。 材料 牛すじ肉 200g 大根 半分くらい こんにゃく 1枚 生姜 一かけ ・砂糖 大さじ3 ・みそ 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ2 ・みりん 大さじ3 ・酒 大さじ3 ・ほんだし 大さじ1 ・水 300cc 1. 業務スーパー「牛赤身スジ肉」1kgで“お家居酒屋”をオープン!! シメのラーメンまで堪能できる最強の3品！(2021/06/17 18:00)｜サイゾーウーマン. 牛すじ肉は上記の要領で下処理をしておきます。 2. 大根は皮をむき食べやすい大きさで乱切りし、こんにゃくは一口大の大きさで手やスプーンで千切ります。ショウガは薄切りに 3. 大根は電子レンジで500wから600wで3分くらい。(柔らかくなるくらい)かたいようなら1分づつ様子を見てください。こんにゃくがかぶるくらいの水を鍋に入れ火にかけ、沸騰したら1分待ちざるにあげる。 4. 圧力鍋に1と3、調味料、生姜を入れて30分圧力をかけます。 これで完成です。 お好みで生卵やネギ、七味唐辛子などお好みでトッピングしていただきます。 下処理をすることで牛肉特有の臭みもだいぶ軽減されます。 まとめ 実際に使ってみるまでは安さのせいか臭いのではないかと心配しましたが、臭特に普通にスーパーに売っているような牛肉とそんなに変わらないと感じました。 今回作った牛すじ煮込みも柔らかく、大根やこんにゃくにも味が染みて美味しくできました。 牛すじ肉といっても赤身も多くついているので料理の幅は広がりますね。 次は何を作ろうかな?
牛赤身スジ肉の感想 下処理で煮たら細切れになってしまった業務スーパー牛赤身スジ肉のお味はというと、、、 おいしかったです〜! 程よい脂と赤身の部分がそこそこあっておいしかった! ビーフシチューも味噌煮も家族に大好評で、また食べたーいと言ってもらえました!わーい! 細切れになった時点でリピはないかなと思っていましたが、値段の安さと味のおいしさからまた購入しようと思っています。 細切れになっちゃうのは(しつこくすみません)煮方が悪かったかなと思ってちょっと調べてみましたが、他の方も細かくなっちゃうって言われていたのでどうしようもないっぽいです。※ブログに書かれている方を見つけられず、YouTube調べです。 ただ、少しでも節約したい我が家には大変ありがたい商品。 今度牛赤身スジ肉を購入したら1㎏全部使って、山盛り牛スジカレーにする予定です。楽しみ~♪ 下処理がちょっと面倒ですけど、下処理くらいどうってことないよって方、オーストラリア産でも気にされない方、牛スジが細かくなっても問題ナッシングな方はお試しくださいませ〜。
33個もコロコロしてると「い゛ぃぃぃぃ」ってなってきますよw 最近血圧が高いと言われたので、ちょっと沸点低いかもしれませんがw 焼き続けてるうちに、凄く良い匂いがしてきたのと、凄く大量の油が出てきました。 最初の写真でも白い油の部分があるのを見てましたから、「まぁそうね」って感じでしたが。 最終的に中まで完全に火を通して下さい、と言う説明にびびり、なんやかんやで13.4分は焼きました。 そのせいもあり完成品はとても良く焼けた感じになってしまいました。 完成!! 食べた感想は? 中までは完全に火が通っていますが、もう少し約時間を短くした方がふっくら焼けます。 食べた感想はですね、ステーキ! !って感じじゃないかなぁ・・・ 表現が難しいですが・・ カップ〇ードルに入っている謎な肉をもっと肉肉しくした感じと言いますか、近い感じはしました。 スパイスが効いていて味自体は美味しいです。 焼き肉のたれやステーキソースを使ったら、よりおいしくいただけると思います。 ただサイコロステーキ!もとい!ステーキ!と思って食べてしまうと「あれ?なんか、ステーキじゃない」という、「じゃない感」はあります。 お子さんは喜ぶ味じゃないでしょうかね? 謎肉が好きな方はおそらく大丈夫だと思います。 家族に食べてもらったら、奥さん「微妙」長男「微妙」長女「美味しい」次女「おいしー」私「うまー」でした。 脂身とかが苦手な方は、ちょっと怪しいです。 個人的には好きな味でしたし、ご飯とよく合いそうだなぁと思ったのですが。 意見が大きく分かれる物ではありましたね。 バーべキューで外で食べる分には、場の空気とかもあって、おそらくそんなに気にならないと思いますが、夕飯の食事とかではちょっと使いにくい感じはします。 みんなが「うまー」なら全然安いですし、オススメなんですが・・・ うちでは、もうリピートは無いと思います。 最後まで読んでいただきありがとうございました。 完全無料で、話題のニュースがすぐに読める【スマートニュース】 ⏫⏫⏫ このスマートニュース、情報も早いし、クーポンも使いやすくて、よく使っています。 もちろん完全無料ですので、一度使ってみてください( ^ω^) 使えない子でしたらアンインストールお願いします。
こんにちは、キャスターの淺川理沙です。 4連休が明けましたが、 私は、先週からロケづくしです。 きょうもこれからロケ、あすもロケです。 台風の進路が心配ですね… みなさん、早めの備えをお願いします。 朝の連続テレビ小説『エール』の本放送が、 先週から再開しましたね~! 今週からは、 戦争に向かって話が進んでいます…。 戦時下の状況がどう描かれるのか? 気になります。 昨年度、NHKのBSプレミアムで 1年間再放送していた『おしん』と 比較しながら見てしまいます。 一方で、BSプレミアムで ことし4月から再放送していた『はね駒』。 1986年の朝の連続テレビ小説で、 福島の二本松と相馬などが 舞台となっていましたが、 先週土曜日に最終回を迎えました。 1話目から全話見て、 ここ1か月半は、 録画してダビングまでしてあります! 主人公の「おりん」やその家族が とっても温かい人柄で、 優しい気持ちになれるドラマなので、 毎日、楽しみにしていました。 最終週では、おりんの両親と祖父が 東京から二本松に引っ越し…。 まさか、最後に二本松が再登場するとは 予想していなかったので、驚きでした! 「おりんの父親(小林稔侍さん)の 経営するコーヒー店、 二本松のどこにあったのかな~?」、 「明治の終わりでも、 二本松には、まげを結った人がいたの! ひよっこ 再放送 次. ?」と、 二本松の情景を思い浮かべながら見ていました。 数年前の 「二本松の提灯(ちょうちん)祭り」のチラシ。 提灯祭りは、 『はね駒』第1話にも出てきましたね。 私はニュースでお伝えしただけで、 実際には、見たことがありません…。 ことしは、新型コロナウイルスの影響で、 残念ながら、祭りは中止となりましたが、 来年こそは、見てみたい! ほかにも、 ドラマに出てきた二本松城など、 『はね駒』のロケ地・二本松を 巡りたいな~なんて思っています♪ 『はね駒』が終わり、 私はちょっぴり 「はね駒ロス」に陥っていましたが…。 1985年の朝の連続テレビ小説 『澪つくし』の再放送が始まりました。 舞台は、千葉県の銚子市! 私の地元・千葉市からは、 車で2時間ほどかかりますが、 何度か行ったことがあり、 銚子の電車や風景が出てくると 「おお~!」とうれしくなります。 千葉が舞台になった 朝の連続テレビ小説は 『澪つくし』だけなんですね。 貴重です。 去年4月から 『おしん』、『はね駒』と 全話見続けているので、 『澪つくし』も毎日楽しみにしています♪ みなさんもぜひ。 NHKのBSプレミアムで、 毎週月曜~土曜の午前7時15分からです!
お坊さんの数珠も将棋駒という凝りようです。 使い捨てられていった将棋駒を供養して 市民は「ごえいか(護衛歌? )」を捧げるそうな。 現在も人間将棋の開会前に将棋駒供養祭というのが 行われています。 観客の皆さんが、供養祭の儀式に向けてお尻を向けて 誰も観ていないところが、この当時との違いですかね。 何か鈴をみんなで持ってチンチン叩いて鳴らして 茶道みたいに皆さんで手の動きの作法を合わせています。 大山名人の挨拶。 「将棋の良さは何と言っても私は芸術では無いかと 思うわけなんで御座いますが、その芸術にもやはり哲学あり。 えー、色んな要素が含まれているわけなんで御座いまして、 この将棋のもつ良さというものが、長い間、ずーっと 我々先祖から今日まで伝えられましたことも、ひとえに 天童、並びにその周辺で作られております、将棋の駒の おかげじゃないかという風なことを考えますと、 常に私たちは天童の皆様方に対して厚く御礼なり、 感謝の気持ちを持ってる●●●なんで御座います」 新日本紀行「天童将棋駒」(1973年)の再放送その2に続く。
旅はコロナのせいで延期だけど、、、 新しい動きが今はなにより嬉しぃー ワクチンもはじまりましたが、 正平さんのぼくチンが一番かな~ 投稿日時:2021年03月18日 20:22 | おかか とにかくこころ旅の放送があるのが、うれっしい〜❤️ 投稿日時:2021年03月18日 19:00 | 美奈成の母 まだか、まだかと首をながァ~くして待ってました。駒ちゃんの♪リクエストアワー、パフパフ‼ が見れるという事は?そろそろ旅の出発でしょうか。楽しみですねー、胸が躍りますねー! (^^)! ない頭を捻りながらアンケートに応募したので、採用されたかどうかも楽しみですが、これまでのリクエストアワー見ると皆さんの視点がとても凄いのでいつも感心して終わり、不採用。「こころ旅」への思いだけは誰にも負けないつもりですが、お恥ずかしい限り。駒ちゃ~ん、名前だけでも読んでおくれェ~。 投稿日時:2021年03月18日 18:13 | ポン太 どんな切り口で「アレ」を見せてくださるのかな、 楽しみです。 個人的には……最初期の旅の、Bカメさん(Cカメさんか? )。 なにせ、スクーターの後部座席から中継のカメラを写しながら、5人衆を追いかけていらしたんですものネ! まるで駅伝か、マラソン中継のようなカロリーの高さの「こころ旅」は、今や伝説です。 あのころを思い出すと……今の正平さんは、肩のチカラがほどよく抜けて、見ているほう汗をかかずにすみます。 持続可能なSDGs時代の「こころ旅」になって、よかった、よかった……。 そんなことも実感させてくれるかな? 10年前のアレ! 期待しています。 10年前の駒村多恵さんも、見てみた~い! 投稿日時:2021年03月18日 15:09 | 川崎ジンジャーエール 6 号車~! 新車の真っ赤なチャリ、準備OK! 投稿日時:2021年03月18日 15:03 | may リクエストアワーだ~( ≧∀≦)ノ待ってました❗️ いよいよ旅も始まりますね! 御安全に!行ってらっしゃいませ~!! 朝ドラ 再放送 ひよっこの次. 投稿日時:2021年03月18日 13:49 | さくらパフェ 正平さん、チャリオくん、スタッフの皆様。 録画予約完了しました。 「重大なお知らせ」とあって ドキドキしましたが、放送変更だと分かりました。 駒村さんの声にも癒やされてます! 投稿日時:2021年03月18日 13:07 | どみ 着々と お手紙募集のお知らせをされているので 遅れるけど 春の旅はきっとはじまる。。。と思いつつ いつから 始まるのかな~って ちょっと気になりだした今 うれしいヽ(^o^)丿リクエストアワーのお知らせでした(^^)v 早速 録画予約( `ー´)ノ 準備万端お待ちしています(^^)/ 投稿日時:2021年03月18日 13:05 | norinorimiffy ページの一番上へ▲
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おめでとうの赤かな?真っ赤な駒ちゃん、セクシーだぞ! 正平さんの誕生日は春の旅の楽しみのひとつ。昨年は思いがけないことで寂しかったけど、今年はまた番組内でお祝いできますね。嬉しぃーー!