■変化恐れず、独自の抽象表現 学芸員・古野華奈子 猪熊弦一郎(1902~93)は 高松市 に生まれ、東京、パリ、ニューヨーク、ハワイと拠点を移し、そのたびに作風を大きく変化させた画家です。 渡米は55年。西海岸に降り立ち、車でアリゾナ州の砂漠を横断したのちNYに。神が造った地平線と、それに逆らう… この記事は 有料会員記事 です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 残り: 766 文字/全文: 916 文字
96MB) 今後の新型コロナウイルス感染症の拡大状況によっては、予告なしに会期、展示内容等の変更が生じることがございます。本展に関する最新の情報は、MIMOCAホームページ等にてお知らせいたします。 本展覧会に関するお問い合わせ 丸⻲市猪熊弦⼀郎現代美術館 公益財団法⼈ミモカ美術振興財団 企画展担当:松村 円 広報担当:奥本未世 Tel. 0877-24-7755 Fax. 0877-24-7766 E-mail. 当財団に関するお問い合わせ 一般財団法人 窓研究所 Tel. 03-3864-2151 Fax. 03-3864-2156 E-mail
■ 1章 窓の世界 バスター・キートン、北脇昇、横溝静など ■ 2章 窓からながめる建築とアート ル・コルビュジエ、ルイス・I・カーンなど ■ 3章 窓の20世紀美術 Ⅰ ピエール・ボナール 、岸田劉生、ヴォルフガング・ティルマンスなど ■ 4章 窓の20世紀美術 Ⅱ パウル・クレー、ジョゼフ・アルバース、ベルトラン・ラヴィエなど ■ 5章 窓からのぞく人 Ⅰ 安井仲治、津田青楓、ジェイムズ・キャッスル ■ 6章 窓の外、窓の内:奈良原一高〈王国〉 奈良原一高 ■ 7章 世界の窓:西京人《第3章:ようこそ西京にー西京入国管理局》 西京人 ■ 8章 窓からのぞく人 Ⅱ:ユゼフ・ロバコフスキ《わたしの窓から》 ユゼフ・ロバコフスキ ■ 9章 窓はスクリーン ロバート・ラウシェンバーグ、ナム・ジュン・パイク/ジョン・ゴドフリー、JODIなど ■ 10章 窓の運動学 ローマン・シグネール、THE PLAY、ズビグニエフ・リプチンスキなど ■ 11章 窓の光 山中信夫、ホンマタカシ
泉州水なす農家直伝【ぬか床の作り方】農業の6次産業化 - YouTube
水茄子の糠漬け by guzavie みずみずしくて最高です。ヘタまで美味しく食べられます。すだちで爽やかな香り・・・ 材料: 水茄子、糠床、塩、すだち 始末料理 水茄子の漬物で「唐揚げ」 淡々斎 長茄子でも! 「浅」「醤油」「ぬか漬け」OK! 茄子の漬物が余った時、安かった時にど... 水茄子の浅漬け、小麦粉、ガラムマサラ(カレー粉でも構いません)、胡椒、ガーリックパウ... 泉州水なすと豚バラ肉のさっぱり炒め 明日の花 泉州水なすの漬物の塩気と旨味がじゅわ~っと絡んでキャベツがモリモリ食べれます。 豚バラ(おすすめ)、豚こまなど、キャベツ、なすのぬか漬け、みょうが、しょうが、塩こし... 水茄子ぬか漬け・おひたし風 あみこ 水茄子のぬか漬けは、お中元にたくさんいただきました。あんまり漬かっていなくて、中身は... 水茄子ぬか漬け、めんつゆ、醤油、かつおぶし、すりごま
1. 水なすのぬか漬け通販で買えるおすすめは? 水なすは、日本各地で栽培されている野菜だが、大阪の泉州は古くから水なすの産地として有名である。この項では、通販で購入できる水なすのぬか漬けを2つ紹介する。 1.北野農園「水なすぬか漬」 早朝に収穫されたばかりの水なすをぬか漬けにし、クール便で発送される。水なすのぬか漬けは、一番人気だ。北野農園のWEB直売所では、3個入、6個入、10個入などがある。また自宅でぬか漬けに挑戦できる「無添加熟成ぬか床」も販売されている。 2.北由食品「さんさ漬(ぬか床)」 北由食品のさんさ漬は、ぬか床に漬けられた状態で届く。冷蔵庫で約3日、日持ちするそうだ。ぬか床のものは7個入、10個入がある。そのほか、場所を取らずに保存できるポリ袋入のものや、贈答にも喜ばれる化粧箱入りも販売されている。一度食べたら忘れられない味と好評だ。 2. よくある質問 - 泉州水なす 熟成ぬか床 漬物 中出農園. 自家製水なすのぬか漬けの作り方 この項では、水なすのぬか漬けを自宅で漬ける方法を紹介する。水なすは、ハウス栽培のものを選ぶと、皮がより柔らかくアクも少ない。漬物店の通販やスーパーなどで販売されているぬか床を購入すると、初心者でもぬか漬けをはじめやすいだろう。ちなみに、ぬか床に昆布やかつお節を加えると旨みがプラスされる。 水なすのぬか漬けの作り方 トゲが手に刺さると痛いので、水なすのヘタをまず落としておこう。水なすを洗い、キッチンペーパーで水気をよく拭きとる。早く漬けたい場合は、水気を拭きとったあとに、塩もみをしてから漬け込もう。水なすを覆うようにぬかをかぶせ、空気に触れないようにして漬けることがポイントだ。容器のフチについたぬかはよく拭き取り、ふたをしっかり閉めて冷蔵庫で保存する。水なすのぬか漬けは、ぬか床の塩分にもよるが、だいたい1~3日ほど漬けると食べられる。水なすは変色しやすいので、食べる直前にぬか床から取り出そう。食べ方については、のちほど紹介する。 3. 水なすのぬか漬けの保存方法 この項では、水なすのぬか漬けの保存方法を紹介する。水なすは、水分を多く含み、皮が薄くデリケートな野菜だ。ぬか漬けも空気に触れることで色が悪くなったり、味が落ちたりする。市販のものも、自家製のものもなるべく早く食べたほうがよいことは共通だ。 ちなみに「古漬け」というのは、夏野菜の水なすをシーズンが過ぎても食べられるようにぬか床で保存し、保存食にしたもの。水なすの産地では昔から各家庭で作られていたそうだ。単に古くなったぬか漬けという意味ではないので知っておこう。 水なすのぬか漬けは必ず冷蔵庫で保存!