栄養士に聞く! サラダチキンに関する3 つのギモン
すでに日々の食事に サラダチキン を取り入れているという人も、これから サラダチキン 生活はじめます! という人も知っておきたい、 サラダチキン の素朴なギモン。Japan マラソン クラブで市民ランナーに走り方や食事の指導を行なう管理栄養士の深野祐子さんに、話を聞きました。
―― 栄養面からみた、 サラダチキン のいいところとは? ズバリ、低脂質・高 たんぱく質 であるところ。 たんぱく質 は体を作る材料で、筋肉や皮膚・爪・内臓、血管など体のあらゆる組織、ホルモンや酵素・免疫力を高める抗体を作るために必要な栄養素です。 たんぱく質 を多く含む食品は、肉や魚、卵、大豆製品などで、 たんぱく質 とともに脂質もあわせて摂取することになります。もちろん脂質も体には必要な栄養素なのですが、とり過ぎは体脂肪を増やす原因に。
ボディメイクや健康的な ダイエット には、必要以上の脂質摂取をおさえ、 たんぱく質 量は減らさないようにすることがひとつのポイントとなります。つまり、低脂質・高 たんぱく質 の サラダチキン は、ボディメイクや ダイエット の強い味方! というわけですね。
―― 1日3食 サラダチキン を取り入れてもOK? 1日に何個まで食べていい? 3食 サラダチキン を取り入れても問題ありませんが、できればひとつの食材に偏らずにさまざまな食材を食べるようにするのがベター。忙しくて時間がない、外出先で栄養バランスを整えたい、夜遅くなってしまい自炊できないといったときにうまく利用するとよいでしょう。
1日の たんぱく質 必要量は、体重1kgあたり1gが目安。体重が60kgの人なら60gです。運動習慣のある方やアスリートでは体重1kgあたり1. 2〜2. 0gなので、体重60kgの人なら72〜120gです。メーカーや種類で多少異なりますが、 サラダチキン 1パックあたりに含まれる たんぱく質 は約10〜30g前後、食塩も約1. ライジンゴールドフリーの味は？うまい？まずい？効果は？評価評判など口コミは？ | 気になるね！ウン！. 5g前後含まれるので、" たんぱく質 の摂取"という意味合いで1食1パックを3度の食事で食べるのは、場合によっては たんぱく質 のとり過ぎでかえって体脂肪を増やす原因になったり、塩分のとり過ぎにもつながるので注意! ―― 食べるタイミングや、組み合わせたい食材は? スポーツをしていたり、ボディメイクや ダイエット のために サラダチキン を取り入れる場合は、 トレーニング 後の食事で サラダチキン を食べるのがベター。ブロッコリー、トマト、ピーマン、パプリカ、じゃがいも、さつまいも、グレープフルーツ、オレンジ、いちごなど、ビタミンCを多く含む食材との組み合わせがおすすめで、筋力アップに効果的です。
また、1回の食事がパンのみ、おにぎりのみ、パスタのみのように 炭水化物 中心になっている場合や、サラダしか食べていないなど食生活が偏っている場合、 たんぱく質 源として サラダチキン を有効活用すれば栄養バランスも整いやすくなります。 たんぱく質 が不足していると感じるときは、朝・昼・夕の食事のタイミングで取り入れるとよいでしょう。
[監修者プロフィール]
深野祐子(ふかの・ゆうこ)
管理栄養士・ジョギングインストラクター。Japan マラソン クラブでインストラクター兼フードアドバイザーとして市民ランナーに向け走り方の指導や食事の指導を行う。
【Japan マラソン クラブ公式サイト】
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