毎朝ね 果物と一緒にプレーンのヨーグルトとってますが… そーいえば うちには 大昔購入したヨーグルト いよいよ7月に入りました の間休止状態だった、EM-1活性液の仕込みも、胃潰瘍発症からすぐさま復活。 胃カメラや検査の結果、ピロリ菌が陰性だったので、LG21を飲むのはやめ、コンスタントに、飲むヨーグルトとEM-1活性液を1:1で、朝晩コップ1杯飲んでいます。 ここのところ気温も 275 『人を助ける へんな細菌 すごい細菌 ―ココまで進んだ...... 細菌にとって初めて見るものであるはずなのに・・・ ◆ 人類がピロリ菌に感染したのは5万8千年前、場所は東アフリカで 人類の起源を説明... ◆ "プロバイオティクス " LG21入りのチーズやヨーグルトのように、人間に対して健康上よい作用を示す細菌を含む... 最近ホームレス状態 のです。(´Д`)ハァ… ヨーグルトなんて消えればいいのに・・・ そこで、僕は思いました。 「なぜ最近の人間は健康なの?
インフルエンザだ!花粉だ! 菌活だ!! 何かと"体に良い"といわれるヨーグルト。本当にヨーグルトでインフルエンザにならないの?花粉症が改善するの?という疑問はあるけれど、腸内の調子がよくなり免疫力に好影響はありそうだ。体質改善の1アイテムとして良いことあるはず! そこで、簡単にヨーグルト自作できる「TANICA ヨーグルティア」を買ってみた。⇒ TANICA ヨーグルティアのレビューはこちら 実際に使ってみると、ヨーグルトを作る手順は本当に簡単!今回は色々作ってみた体験レビューです。 R-1ヨーグルトを自作する! R-1乳酸菌でチャレンジ! インフルエンザの予防に効果があるって噂のやつです。「明治R-1ヨーグルト」と「成分無調整の酪農牛乳」を使いました。(どうせなら「明治おいしい牛乳」にすればよかった…。) さて、出来上がりは、、、ジャーン! 【体験談】カスピ海ヨーグルトの効果がすごかった！10年食べている私の場合 | 40代女のわくわくライフ！ときどき強風の日々(^^;). う.. 美しい。。。 これは大成功ですな。見た目も固さも文句なし。で、味は、 普通だ.. 。 全然酸っぱくない。ちょっと苦味が強いかも?あと牛乳のもっさり感が強いかな。(普段は低脂肪乳を飲んでいるので、そう感じるのかも) ほどよいトロミもあって、かなりデリシャスな出来栄えです。砂糖を入れたら、それはもう「meiji R-1ヨーグルト」のジェネリックですわ。 気になるR-1菌は含まれてるの? 自作ヨーグルトって、ヨーグルトの菌がそのままコピー(増殖)されるわけ ではない みたい。温度・環境・その他諸々の条件によって、増殖しやすい菌、できない菌があるそうな。 R-1ヨーグルトでは 「1073R-1が作り出すEPS(多糖体)」 ってのがウリだけど、家庭で作った場合は 「商品と 同等量の EPS(多糖体)は作れない」 ということらしい。(まあ、多少なりとも作れるぞ!って解釈できますね。)⇒参考: 明治Q&A お客様のご質問にお答えします ネバネバねば〜る「カスピ海ヨーグルト」を作る! ちまたでは"ふなっしー"にインスパイアされたゆるキャラ「ねば〜るくん」が徐々に人気上がってきました。そんな流行りに乗って、ネバりのある「カスピ海ヨーグルト」に挑戦! カスピ海ヨーグルトはタネ菌が売ってます↓ 今回は種菌は使わず「フジッコ カスピ海ヨーグルト」と「タカナシ 北海道さわやか牛乳(成分調整牛乳)」を使いました。 成分無調整がいいのかな?とも思ったけど、基本的に 「生乳100%」 であれば何でもOK!と思います。(固さやコクが変わるけど) カスピ海ヨーグルトは発酵温度がちょっと低いので要注意。さて、出来栄えは、、、 見た感じからプルンプルンです。写真だと全く伝わらない。。。かき混ぜると…「重た!」ってくらいモッサリしています。 カスピ海ヨーグルトのネバネバ感 はバッチリ出来ていますね。 さて味は、、、「うま…?!
私も今、毎日200gのプレーンヨーグルトを朝食にしています。自分の体の変化に気づいたら、、、皆さんにご報告しますね♪ スポンサーリンク
⇒ 腸内細菌と免疫の関係!ヨーグルトで免疫力アップの理由! ヨーグルトに限らず、乳製品全般には ラクトフェリン という物質が含まれています。 このラクトフェリンには、 細菌から鉄分を奪い取る という働きがあります。人間が生きるために鉄分が必要なのと同様に、細菌も鉄分が無いと生きていけません。 そして、ラクトフェリンがやっつけるのは、なんと病原菌や腸の中の悪玉菌だけです。腸の中の善玉菌には、ラクトフェリンに対するバリアがあるのです。 こうしてラクトフェリンは悪い菌から鉄を奪ってやっつけます。そして、最後は腸から吸収されて、その鉄分は人間の栄養になるのです! ラクトフェリンは二重の意味で人間の利益になる物質なのです。 ちなみにラクトフェリンを含めたヨーグルトに含まれている有益な物質についてはこちらの記事に詳しく書いてあるので、良ければご覧くださいね! カスピ海ヨーグルトは食べ過ぎ注意！一日の適切な摂取量やいつ食べるのがいいのかを解説！｜雑学ノート. ⇒ ヨーグルトの栄養の効果!乳酸菌が作り出す物質は超凄い! 最後は多糖体です。多糖体は exopolysaccharide の日本語訳で、 EPS と略される物質です。なんだか難しい言葉ですね…。 要は糖の分子がたくさん集まってできた、糖の塊のような分子のことです。多糖体の特徴は水と混ざると粘りが出ることです。 この多糖体は腸の中の マクロファージ や ナチュラルキラー細胞 などという免疫細胞の餌になって、パワーアップすることで 免疫力が飛躍的にアップする のです。つまり、多糖体はスーパーマリオにとってのパワーアップキノコのようなものです! そして、様々な乳酸菌の中で、特に多糖体を多く作り出すのはR-1ヨーグルトの ラクトバチルス・ブルガリクス1037R-1 という乳酸菌とカスピ海ヨーグルトの クレモリス菌FC株 という乳酸菌です。 多糖体だけはどのヨーグルトにも入っているというものではありません。免疫力アップを狙うなら、R-1ヨーグルトかカスピ海ヨーグルトの2択になるわけです。 そして、カスピ海ヨーグルトには多糖体が特に多く含まれています。この粘りが、カスピ海ヨーグルトの美味しさの理由です! ちなみにカスピ海ヨーグルトを実際に食べたレポートが、こちらの記事なので、良ければご覧ください! ⇒ カスピ海ヨーグルトを食べてみた!続けられる美味しい食べ方を紹介! ここまでだと、免疫力アップを狙うならR-1ヨーグルトでもカスピ海ヨーグルトでもどちらでも良さそうに思いますよね?
ゼラチン・寒天が入ってると固まらない 調べてみると、種ヨーグルトに ゼラチンや寒天が入っていると固まらない(固まりにくい) らしいです。種菌にするヨーグルトを買う時は、 ちゃんと成分を確認しないといけませんね。 ⇒参考: タニカさんのHP ⇒ タニカブログ では成功例がわかりやすく書いてあります。 まとめ ヨーグルトを作るのは楽なのか? 正直言います。「作るのは楽しい!」でも「材料を買ってくるのが面倒くさ!」です。 牛乳1本・ヨーグルト1個が必要なので、その都度スーパーに行って買ってくる必要があるんです。あたりまえだけど…。 最初は、「今回は、どの牛乳とヨーグルトの組み合わせにしてやろうか!」とワクワクしてたが、ひと通り作っちゃうと「材料買いに行くの面倒くさいな…」になりがちです。 しかーし!材料さえ手元にあれば、作るのはチョー簡単。待ち時間(発酵時間)は7時間と長いけど、寝る前にセットしておけば全然OK。なので、 買い物によく行く人、会社帰りにコンビニにちょっと立ち寄れる人は、ヨーグルトの自作はかなり楽しいと思います。 ちなみに、我が家の 使用頻度は「週1回」です。 結局R-1がおすすめ 色々と試して作ったけど、現状は「meijiヨーグルト R-1」を種菌として作っています。 作りやすいし、R-1菌もある程度はできる みたいなので、何か得した気がしてます。 合わせる牛乳は製品を色々と変えて作っています。牛乳によってコクがあったり、あっさりしてたり、ザラザラしちゃったり…と色々あるので、自分のベストマッチな組み合わせを探してみてはいかがでしょうか。 ヨーグルティアが1台あると便利ですよ↓
腸内環境を整えてくれることで知られている 発酵食品のヨーグルトですが、 ヨーグルトには様々な菌の種類があり、菌によって働きが異なります。 ○ビフィズス菌 →腸内環境を整える 善玉菌をどんどん増やし、腸の蠕動運動を促進。便通が起こりやすくなります。 →花粉症の症状緩和 外から入ってきた花粉と結びついて化学物質を分泌し、アレルギー症状を引き起こすIgE抗体を減らす役割をします。 ○乳酸菌シロタ株 →お腹の調子を整える →免疫力を高める 免疫細胞の働きが活性化され、免疫力の向上が期待できます。 ○ガセリ菌sp株 →内臓脂肪の減少 脂肪の吸収を抑え、内臓脂肪を減らすのを助けてくれる働きがあります。 ○LG21 →ピロリ菌の除去 胃炎や胃がんなどを引き起こすピロリ菌の活動を抑制、胃の炎症を改善する効果が期待されます。 ○PA-3 → 尿酸値の低下 高尿酸血症や通風の原因となるプリン体に直接作用し、プリン体の量を低減させる働きがあります。ビールを良く飲まれる方は摂取! ○R-1 →免疫力を高め、インフルエンザ予防 免疫機能を活性化させる多糖体を多く含んでいます。免疫力アップに関わるNK細胞を活性化させ、免疫を上げてくれる効果があります。 ヨーグルトでオススメなのが、ギリシャヨーグルトとカスピ海ヨーグルト! ~ギリシャヨーグルト~ 低カロリーで、タンパク質が一般のヨーグルトに比べて2倍以上!! 余分な水分を取り出しているので、チーズのような食感です。 ~カスピ海ヨーグルト~ 腸内環境を整える働きがあります。 クレモリス菌FC株という消化酵素分解されない乳酸菌が、消化されずに腸まで届きやすく、より高い効果が期待されています。 粘り気があり、酸味が抑えられたマイルドな味が特徴です。 人によって腸内環境も違うので、 自分に合ったヨーグルトを見つけることで、体質改善にも効果的です(*^^*) 継続して食べることで効果が分かることが多いので、様々な菌に注目してみて、自分と相性の良いヨーグルトを探してみて下さい(^^)
カロリーを抑えつつ腹持ちのいい食べ物の特徴がわかったところで、では実際にどういった食品が低カロリーで腹持ちが良いのか気になりますよね。 ここから、 低カロリーかつ満腹感を得られる食べ物 をご紹介していきます。 コンビニなどで手軽に手に入るものも多いので、ダイエットしたい方はぜひこれらを優先的に選んでいってくださいね。 満腹感を得られるおすすめ食べ物1. 鶏むね肉(サラダチキン) 筋トレ食としても有名な鶏むね肉は、 タンパク質がとても豊富に含まれている ため、満腹感を得られやすい食材です。調理方法も多く、食べ応えもバッチリ。 今は各コンビニでもいろいろな味のサラダチキンが販売されており、手軽に入手できるのも嬉しいポイント。脂質も低くヘルシーなので、ダイエット中の方や筋トレをしていて筋肉を成長させていきたいと思っている方には特にぴったりですよ。 満腹感を得られるおすすめ食べ物2. 【みんなが作ってる】 お腹いっぱい カロリーのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 玄米 白米よりもGI値が低く、食物繊維も豊富。消化吸収がゆっくりと行われ、満腹感が長続きしやすいのが玄米です。 噛みごたえも白米よりあるので、 よく噛むことで満腹中枢が刺激されやすい のもGOOD。 ビタミン、ミネラル、酵素など他の栄養素も豊富に入っているので、健康面が気になる人や普段の食事と満足感を変えずに空腹や間食を防ぎたいという人には玄米がおすすめですよ。 【参考記事】 玄米はダイエットに効果的な食べ物 なんです!▽ 満腹感を得られるおすすめ食べ物3. バナナ 糖質と食物繊維が豊富という点から、バナナも満腹感をもたらしてくれる食品です。 果糖が入っているもののGI値が47とあまり高くなく、 血糖値を急激に上げる心配もないので腹持ちよく食べられます 。 コンビニで1本から売られていて値段も安いため、朝食や間食に腹持ちのいい食べ物として使っていきたい方にはとてもおすすめ。同じように満腹感につながるヨーグルトなどと一緒に食べてもいいでしょう。 【参考記事】朝バナナはダイエットに効果的!▽ 満腹感を得られるおすすめ食べ物4. たまご タンパク質だけでなく、ビタミンCと食物繊維以外の栄養素を全て含んでいることから、完全栄養食とされているのがたまごです。 GI値も30とタンパク質が豊富な食材の中ではとても低い方なので、 血糖値が急上昇せず空腹感が訪れにくい のが嬉しいポイント。 値段も安いので、家に常備しておきたい食材の1つですね。筋トレなど運動を頑張っている人や栄養の偏りを防ぎたいという人にはぴったりですよ。 【参考記事】ゆで卵を上手く取り入れるとダイエットに効果的です!▽ 満腹感を得られるおすすめ食べ物5.
さつまいも 糖質以外にもビタミンCが豊富で、美肌効果や便秘解消にも良いさつまいもですが、食物繊維も多いことから腹持ちのよさも抜群。 いも類自体はGI値が高いものが多いですが、さつまいもはGI値が55とあまり高くないので、血糖値の上昇はゆるやか。 食べごたえがあるので、朝ごはんはもちろんおやつにも最適 です。 コンビニにも焼き芋や干し芋という形で売られているので、手軽な間食としてカロリーを抑えつつ食べたいという人にぴったり。 【参考記事】 さつまいもはダイエットにおすすめ です!▽ 腹持ちが良い食べ物を上手く取り入れれば、食事量を減らせてダイエットに繋がる! 減量や脂肪燃焼をしたい人にとっては、カロリーを抑えられてかつ腹持ちのいい食品があればダイエットも長続きしやすく効果も得られるので、とても嬉しいですよね。 今やそういった食べ物はコンビニでも安い値段で簡単に手に入るので、ダイエットしたい方はぜひ活用していきましょう。 本記事では、低カロリーで満腹感を得られる食べ物をご紹介しました。参考にしていただき、ぜひダイエットを成功させてくださいね。 【参考記事】 ダイエット中に最適な食事制限のコツ とは?▽ 【参考記事】 短期間で激ヤセする食事法 を解説!▽ 【参考記事】ダイエットするなら、太らない食べ方も押さえておこう!▽
低カロリーで脂肪分の少ない食材や低糖質高タンパクな食材など、ダイエットに向いているものを厳選して活用し、工夫したメニューを多数ピックアップしました。 食材を置き換えたアレンジで気軽にトライできるものもあるので、ぜひ試してみてくださいね。 こちらもおすすめ☆
ミネストローネ キャベツ・にんじん・たまねぎ・しめじ・えのき・トマト缶など、 野菜を豊富に使ったヘルシーなスープ 。コンビニやスーパーでも気軽に購入できます。 トマトは100g当たり1gほどの食物繊維が含まれ、お腹に溜まりやすく高い満腹感が得られる食材です。 食べ応えが欲しいなら、野菜を大きめにカットしたり、ささみ・ベーコン・ウインナーなどを加えたりすると満足度はアップしますよ。 お腹いっぱい食べたくなったら、太りにくい食事を心掛けましょう! ダイエット中でも、お腹いっぱい食べることへの抵抗は不要です。太りにくい食べ物を選んだり、レシピを工夫したりすれば問題ないといえるでしょう。 「痩せるためには我慢が必要」と思うことがあるかもしれませんが、 太りにくい食材やレシピがダイエットをサポート してくれるはず。 お腹いっぱい食べながら、ダイエットに取り組んでくださいね。 【参考記事】 太らない食べ方 も押さえておきましょう!▽ 【参考記事】 短期間で激ヤセする食事法 とは?▽ 【参考記事】 ダイエット中における食事制限のコツ を解説!▽
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