公開日: 2019年5月11日 更新日: 2021年5月18日 この記事をシェアする ランキング ランキング
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 南城智子(なんじょうさとこ) 2021年5月18日 ご飯が好きな人にとって、ご飯のお供は食卓に欠かせないもの。「白米とこれさえあればいい!」というお気に入りのお供があるという人も、少なくないだろう。そんなご飯のお供だが、単にご飯を美味しく食べられるというだけでなく、中には驚くべき健康効果を持つものもある。今回はそうした、嬉しい効果を持ったご飯のお供について紹介していこう。 1. 酸っぱさがやみつきになる定番のご飯のお供「梅干し」 昔から親しまれてきた定番のご飯のお供と言えば、梅干しだろう。梅干し特有の酸っぱさと甘みは、白米はもちろん、おかゆのトッピングとしても人気だ。梅干しが健康に効果的だという話はよく耳にするが、改めて含まれる栄養素や期待できる効果について見ていこう。 クエン酸やリンゴ産が豊富 梅にはクエン酸やリンゴ酸、コハク酸など多くの有機酸が含まれていて、それらには糖質の代謝を活性化させる働きがあると言われている。 酸性を中和 「酸性」「アルカリ性」「中性」については、理科で習った記憶があるだろう。人間の身体は基本的に、弱アルカリ性が正常だとされている。ところが、最近の日本人の食生活は酸性に偏りがちで、健康的なバランスが崩れやすい。そのため、意識してアルカリ性のものを食べ、中和することが大切だ。梅干しはアルカリ性の食べ物で、なおかつ少量でも効果が期待できるという。梅干しを食べることで、健康的な身体が維持しやすくなるだろう。 2. ヘルシー・ビューティーにおすすめのごはんのお供のセレクト - ippin(イッピン). くせはあるが、好きな人も多いご飯のお供「納豆」 日本人に馴じみ深いご飯のお供と言えばもうひとつ、納豆も挙げられる。納豆は、独特のにおいやねばりがあることから好き嫌いが分かれるが、こちらも健康によいという話はよく耳にする。 注目の成分ナットウキナーゼ 納豆の注目成分である、ナットウキナーゼ。納豆のネバネバ部分に含まれるたんぱく質分解酵素のことだ。ナットウキナーゼには、血栓の主成分であるフィブリンに直接働きかけ分解する作用があると言われている。 血糖値の上昇を抑える 納豆には、血糖値の上昇を抑える効果も期待されている。これは、ねばりの主成分であるポリグルタミン酸によるものだ。 3. 韓国で親しまれてきたご飯のお供「キムチ」 日本にもさまざまな種類のご飯のお供があるが、最近では、韓国で親しまれてきたキムチも広く食べられている。キムチならではの辛みと酸みが、食欲をそそるだろう。そんなキムチも、身体によいことが知られている。 カプサイシン キムチと言えば、特徴的なのがその辛み。辛みのもとであるカプサイシンという成分には、基礎代謝を上げて体内の脂肪や糖分の燃焼を助ける働きがあると言われている。キムチを食べて身体が温まるのは、こういった効果によるものだと言う。 腸内環境の改善 キムチは、野菜を乳酸菌で発酵したものなので、植物性の乳酸菌が豊富に含まれている。同じく乳酸菌を含んでいるヨーグルトなどの乳製品が、お腹によいという話はよく耳にするが、キムチも同様に腸内環境を整える効果があるようだ。とくに、植物性の乳酸菌は胃酸に強く、腸内まで届きやすい。 ちなみに、キムチの中には発酵していないものも存在している。そうしたキムチには、乳酸菌の効果は期待できないので、購入する際には注意しておこう。 ご飯のお供には、単にご飯を美味しく食べられるというだけでなく、健康に嬉しい効果をもったものもたくさんある。今回紹介した3つのご飯のお供以外にも、さまざまな種類があるので、期待できる効果でお供を選んでみるのもひとつの方法だろう。 この記事もCheck!
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アボカドとエビのアジアン玄米ご飯サラダ 出典: こちらは、海老とアボカドの黄金コンビに醤油ドレッシングをからめた、和テイストの玄米サラダ。組み合わせる具材でガラリと表情の違う玄米サラダになりますので、印象が新鮮!
!」ビールのほろ苦い味と、にごり酒の甘みと旨みが混ざり絶妙な味わいに。ホワイトビールに近い味わいです。 にごり酒1:ビール1〜2がおすすめの飲み方。 にごり酒と一緒に食べたいおつまみ 日本酒おつまみの中から、にごり酒に合うおつまみをピックアップ。手軽に簡単に作れるレシピです。ちょっと辛い味付けや乳製品と相性が良くとっても美味しいです。ご自宅で試してみてはいかがでしょうか。
検索範囲 商品名・カテゴリ名のみで探す 除外ワード を除く 価格を指定(税込) 指定なし ~ 指定なし 商品 直送品、お取り寄せ品を除く 検索条件を指定してください 件が該当 商品仕様 商品情報の誤りを報告 メーカー : キリンビバレッジ ブランド Tropicana(トロピカーナ) 栄養成分表示 (製品330ml当たり) エネルギー155kcal, たんぱく質1. 7(g), 脂質0(g), 炭水化物36(g), 食塩相当量0… すべての詳細情報を見る 太陽の光を浴びて育った果実をまるごとしぼった100%オレンジジュース。 レビュー : 4. 5 ( 502件 ) お申込番号 : 2791094 型番: 333710 JANコード:4909411073114 販売価格 ¥2, 178 (税抜き)/ ¥2, 352 (税込) 軽減税率 8% 1本あたり ¥90.
ゴンザレス・ビアス「ティオ・ペペ」 ¥1, 155(税込)~/白・辛口/スペイン 「フィノ」のスッキリ辛口タイプ、初心者向きのおいしいシェリーです。しっかり冷やして、ドライに飲むのがおすすめ。魚介料理やチキンのソテーなど、どんな食事にも合わせやすく食中に飲むのにぴったりですよ。あまりシェリーのクセが強く出ていないので、シンプルで飲みやすいです。また、炭酸水と割ってミントを浮かべて、カクテルにして飲むのも、おしゃれでおすすめですよ。 Amazonで見る Yahoo! ショッピングで見る 2. 炭酸水を使ったアレンジドリンクの作り方！暑い夏を乗り切ろう！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. ボデガス・グティエレス・コロシア「アモンティリャード」 ¥2, 660(税込)~/白・辛口/スペイン 減農薬栽培で造られるブドウからできたシェリー。「モンティリャド」なので、酵母の風味と酸化熟成の複雑さを同時に楽しめる一本です。わずかにナッツのような香ばしい風味を味わえる辛口タイプなので、燻製料理や鉄板焼などの香ばしさと旨味がある料理と相性がいいですよ。 3. エミリオ・ ルスタウ「アルマセニスタ・オロロソ・デル・プエルト」 ¥3, 197(税込)~/白・辛口/スペイン エミリオ・ルスタウは、酒精強化ワインメーカーの最優秀賞を7年連続で受賞したことをはじめ、数々の賞を受賞している造り手。「オロロソ」は、味わいは辛口ですが、甘い香りがふわっと広がるのでとても華やかなシェリーです。キレイ な琥珀色の色合いと、ナッツやアーモンド、胡椒などの複雑な香りとドライフルーツやダークチョコレートのような深みのある味わいが楽しめます。シャルドネグラスや、少し大ぶりなブルゴーニュグラスなどで香りを存分に感じてみましょう。 おすすめのシェリー酒(中口・甘口)3選 4. バルデスピノ「イザベラ・クリーム」 ¥2, 940(税込)~/白・中口/スペイン 「オロロソ」をベースに、甘口である「ペドロ・ヒメネス」 をブレンドしてる造られる、やや甘さを感じる中口タイプのシェリーです。ドライフルーツの風味があり、芳醇な香りと優しい甘さで飲みやすい一本ですよ。食中でも、デザートともどちらでも合わせやすいので、シーンを問わず楽しめるシェリーです。 5. ボデガス・バロン「ミカエラ・モスカテル」 ¥1, 760(税込)~/白・甘口/スペイン 華やかなラベルが印象的なボデガス・バロン。「モスカテル」は、マスカットや柑橘系の華やかな甘い香りが特徴的です。天下干しをしたブドウから造られるため、凝縮した甘味がしっかり味わえます。食後に、デザートを一緒に合わせるのもおすすめですよ。 6.
続きを見る 筋トレ後の飲み物でプロテイン以外ではオレンジジュース!【おすすめの飲み方紹介するよ】 筋トレ後の飲み物でプロテイン以外で何がいいかという疑問に対して、前章ではオレンジジュースがおすすめと言いました。 オレンジジュースだけでもいいのですが、どうせなら筋トレの効果を最大化させる方法が知りたくないですかね。 KOU おすすめの飲み方があるので紹介します! つわり中既製品しか食べたくありません | 妊娠・出産・育児 | 発言小町. 結論:オレンジジュースに塩とアミノ酸を混ぜることです。 一般的なスポーツドリンクといえば、何を思い浮かべますか? おそらく某青色のパッケージの飲み物でしょう。 そのスポーツドリンクの代表的な成分には、 糖質と塩分 があります。 塩分は運動中に汗から流れるナトリウムを補給するためと聞いたことがあるかもしれませんが、割と大事です。 なので市販のスポーツドリンクの成分は、運動時に飲むドリンクとして、 かなり合理的 だと言えます。 KOU その合理的なドリンクを自分でブレンドしよう、という考えです! 一般的に筋トレのサプリなんかは、あまり効果を実感しません。 しかし、糖質、塩分、アミノ酸と言った基本的な栄養素は運動中の持久力改善など、 割と体感的に効果を感じられることが多い と聞きます、僕もそうです。 アミノ酸は基本的にBCAAまたはEAAがあります。 どちらも体内で合成できない必須アミノ酸のサプリであるため、結構飲んでいる人は多い模様。 KOU 酸味のあるオレンジジュースには酸味の効いたアミノ酸サプリがよく合うゾ 参考までに、僕が選ぶ塩とアミノ酸をのっけておきますね。 この塩は少し高いですが、栄養として摂取する塩としてはおすすめ。 僕も毎日トレーニング中のドリンクに入れています。 リンク EAAは最近流行っている国産メーカーグロング。 アミノ酸はぶっちゃけ、何飲んでもほぼ一緒だと思っているので、あとは味や値段の好みで僕は選びます。 筋トレ後の飲み物でプロテイン以外でもいいが【できればプロテインを飲みたい】 ここまで効いて、割と身近で手軽に入手できるオレンジジュース、いいな、取り入れてみよう! と思っていただいた方もいるかもしれません、そうであれば嬉しいし、是非試してみて欲しい。 でも冒頭でもチラッと言った通り、やはり大事な栄養素は糖質に加え、タンパク質も重要。 どうしても飲みたくない理由がない限りは、プロテイン摂取も検討してもいいかもしれません。 プロテイン購入を検討しているなら、下記の方法がかなりお得です、初回限定ではありますが。 是非参考にしてみてください!
83L×2本」(¥1, 280/オンライン価格) 「カークランドシグネチャー クランベリー&フルーツミックス濃縮還元ジュース」(¥1, 280/オンライン価格) クランベリーの酸味がさっぱり感を、アップルとグレープが甘みを感じさせてくれる、砂糖不使用の飲みやすいフルーツジュースです。常温でも、冷やして飲んでも美味しいだけでなく、カクテルとの相性もいいので、アレンジしても楽しめます。2. 83リットルの2本入りなので、家族みんなでたっぷり飲めます。 「ランガース マンゴーネクター 3. 78L」(¥1, 028/オンライン価格) 南国気分を味わえるマンゴー果汁20%入りジュースです。マンゴーの王と呼ばれるアルフォンソマンゴー使用。牛乳で割ったり、アイスにしたりとアレンジも楽しめます。大容量の1ガロン(=約3. 78L)だから、飲み物の消費が多くなる夏に嬉しい商品です。 「ランガース パイナップルオレンジグァバ飲料 1. 89L x 2」(¥880/オンライン価格) パイナップル、オレンジ、グァバの果汁がバランスよく組み合わされた、果汁70%入りジュースです。特にグァバの清涼感が魅力。アメリカでは3種のフルーツの頭文字を取って、POG(ポグ)と呼ばれることも多い人気商品です。GMOフリー(遺伝子組み換え作物を使っていない)、高果糖コーンシロップ不使用なので、体にやさしいのもうれしいですね。大容量なのにスリムなボトルなので、冷蔵庫の中も整理しやすいでしょう。 「カークランドシグネチャー ルビーレッドグレープフルーツ ジュース 2. 84L x 2本」(¥1, 080/オンライン価格) 甘さの中に少し酸味が効いた、果汁50%入りのグレープフルーツジュースです。ジュースとして飲むのはもちろん、炭酸水やお酒で割ったりなど、様々なバリエーションで楽しめます。2. 美味しい『にごり酒カクテル』5選！にごり酒をアレンジして楽しもう！. 84リットルの2本セットで容量たっぷりなので、ゼリーやシャーベットなど、夏に最適なさっぱりしたデザートに使うのもおすすめです。 「ランガース オレンジジュース 3. 78L x 2」(¥1, 780/オンライン価格) カリフォルニア州でボトリングされた、果汁100%の濃縮還元オレンジジュースです。飽きのこない味で、朝食時やお風呂上りにうれしいスムーズな飲み心地で、ビタミンCが豊富に含まれています。3. 78リットルが 2本と大容量なので、暑い季節には家族みんなの喉を潤してくれます。 ・外国の味がするというか、普段飲んでいる日本のジュースとは違う感じでとっても美味しいです。 ・ボトルの大きさがお気に入り。キッチンにあるだけで海外のキッチンのように見えます。 ・我が家の冷蔵庫の扉についた収納にスポッと入るので大きすぎるとは思わない。ごくごく飲める幸せを感じる。 コストコのフルーツジュースを楽しもう どれを飲もうか迷ってしまうほどたくさんのジュースが販売されているコストコ。高品質でリーズナブルなうえ大容量なので、とってもお買い得です。ぜひチェックしてみてくださいね。 ※画像提供元: Costco Wholesale Japan: コストコホールセールジャパン ※価格はオンライン価格です。 ※価格変動の可能性、および、在庫に限りがございます。最新情報は、 コストコホールセールジャパンオフィシャルサイト 、または、コストコカスタマーサービスにてご確認ください。 ※紹介商品の一部は、倉庫店で取り扱いがございません。 ※コロナウイルスの影響により、商品のお届けまで通常よりも長い日数がかかる場合がございます。 文・構成/HugKum編集部
サンチェス・ロマテ「デュケサ・ペドロ・ヒメネス」 ¥2, 475(税込)~/白・極甘口/スペイン 「ペドロ・ヒメネス」は、天下干しをしたブドウで造られるため、濃厚で凝縮した濃い味わいが特徴的。黒糖を想像させるような香ばしさと強い甘み、ドライフルーツやプラムなどの華やかな味わいを楽しめますよ。バニラアイスクリームに少しかけて、贅沢に食べてみるのもおすすめ。甘くておいしいですが、アルコール度数は18%と通常 のワインより高いので、スイスイ飲まないように、グラスに少しずつ注いで気をつけて飲みましょうね。 タイプを見極めていろいろなシーンに合わせよう! シェリーとひと言でいっても、種類も味わいのタイプもさまざまです。しかし、タイプを見極めることができれば、食中にもデザートワインとしても気軽に合わせることができます。また、辛口タイプ(フィノ、モンティリャドなど)をカクテルにして飲むのも、とてもおいしいですよ。最近では、スペインバルやバーなどでも、いろいろな種類のシェリー酒を置いているお店が増えてきました。さまざまなシェリー酒に挑戦して、好みのタイプや種類を見つけてみましょう。 ※商品価格は、2021年4月13日時点での情報です。 私が執筆しました! ソムリエ・チーズプロフェッショナル / YURI 資格:J. S. A. ソムリエ、C. P. 認定チーズプロフェッショナル、食生活アドバイザー3級。『もっと楽しく、もっと気軽に、もっとおいしく!』をモットーに誰でもワインとチーズを気軽に楽しめるようアドバイスを発信中!ワインの輸入会社、レストラン、料理教室運営などを経験したのち、現在はフリーランスのソムリエ・チーズプロフェッショナルとして活動中。主にワイン・チーズ教室やブログ、ライターにてワインやチーズ・マリアージュなどの楽しみ方を伝えています。 【ブログ】 ソムリエールYURIのちょこっとMEMO 【twitter】 【instagram】