年末、筆者の実家では毎年餅つきを行ないます。リーダーはその道ウン十年のおばあちゃん。おばあちゃんに教えてもらった上手な"餅の丸め方"を動画つきでご紹介します。いつか役に立つかも? 2016年もはや1週間以上が経ちました。筆者も実家から東京へ戻り、ようやく(主に胃が)通常モードで運転しはじめたところ。暴飲暴食はダメだと思っているけれど、なかなか止められないものです。 ところで、筆者(お嬢)の実家は兵庫県の田園地帯にあります。年末には、お正月を迎える準備のひとつとして「餅つき」を行なう我が家。そんな片田舎の餅つきのようすを、動画つきでご紹介します。おばあちゃん直伝の餅の丸め方、いつか役に立つときが来るかも? 餅の丸め方、塊で分けるコツ、鏡餅のきれいな作り方 | 餅つき機で餅を作るためのサイト. おばあちゃん直伝、餅の丸め方をご紹介! 鏡餅、神様へのお供え、お雑煮…お正月に餅は欠かせません。我が家では、毎年12月30日、その道ウン十年のおばあちゃんをリーダーに据えて家族総出で餅つきをします。 さすがにうすと杵でペッタンペッタンつくのは身体に応えるので、もっぱら餅つき機のお世話になっています。頑張ってくれている2升用の餅つき機、もうすぐ20歳になるんだって。 まず、水につけておいたもち米を蒸したら、モードを切り替えて"ついて"いきます。釜(? )の底にある羽が回転し、もち米を練り上げていくようなイメージでしょうか。米粒がなくなっていく過程が面白くて、そばに張り付いて眺めていたものです。 つきあがったら、打ち粉(おばあちゃんが自分で挽いたらしい)をふった丸い木桶に取り、適当なサイズに取り分けます。 ここからは総力戦!ああだこうだ言いながら餅を丸めていきます(うちはすべて丸餅です)。筆者自身も子どもの頃からやっていて、それなりにうまい自信はあるのですが…やっぱりおばあちゃんの上手さとスピードには勝てません。 つるんと美しい肌になるよう丸めるコツは、上側の手(動画では左手)の親指でうまくフチを押し込みながら回していくことだそうです。でもね、頭では分かっていても手が動かないんだよ、おばあちゃん。 丸めた餅は木の餅箱に並べて、風通しの良い場所で保管します。今冬は気温が高いため、いつもより早くカビが生えそうで心配…。 粗熱がとれたら2段重ねに さて、 餅つきのお楽しみといえば、つきたての餅 ! 毎年、大根おろしときな粉の2種類を用意します(どちらも自家製! )。つきたては、とろっと伸びて、そりゃあもう絶品。ついつい食べ過ぎてしまい、翌日まで引きずるのがお約束です。 大根おろしのほう、味付けのりで巻いて食べてもおいしい ちなみに、年が明けたら、小正月(1月14日)の「とんど」にあわせて「へそだんご」をつくり、エビや青のりを入れた「かき餅」(餅を薄く切って陰干ししたもの。我が家ではずっと"おかき"と呼んでいて、七輪で焼いて食べます)をつくったら、冬の餅作りはおしまいです。おばあちゃん、いつもありがとう。 とある田舎の餅つき、いかがだったでしょうか。きっと、地域や家によって異なるつき方もあるのでしょう。つきたて餅の食べ方も全然違うのかな?
小指のキワを意識しながら、餅の下部を押し込んでいきます。一方向に回すように、手を前後に動かしましょう。こうすると丸く整えやすいです。 写真は手遣いが控えめですが、餅を両手で捧げ持ってるように見えるほど、手を押し込んだりします。 餅取り粉に半分片栗粉を混ぜることで、滑りが良いのを一番実感するのがこの工程です。 形が整ったら、最後に手のひら全体で、平たくなるよう頭をおさえてやります。 きれいに出来たら、崩さないようにそっとすくって、またはスライドさせて、休め場所まで持っていきます。 自重で少し広がるので、間をあけて並べます。 この後、固まらないうちに触ったり移動したりすると、表面に派手にシワが入ります。直そうとしていじると、さらに悲惨なことになります。 固まるまで、そーっと冷ましてあげてください。 ちなみに、シワになった例がこちら。 広がってほっぺたくっつき合っちゃったのを、外して断面を整えた物だと思います。 そっと作業したつもりでも、こんなもんです。 シワになっても、2段の下側に重ねてあげれば、あんまりバレません。 おかがみが隣とくっついてしまった場合、完全に固まってから包丁で切って外すのが、一番綺麗に外せそうです。 しかし、飾る前のおかがみに包丁を入れるのは、賛否がありそうな気もします。 餅が冷めて固まってきたら、重ねてしまうと、場所が空きます。
餅つき と聞けば、杵(きね)と臼(うす)を使ってペッタンペッタンとつく…イメージはコレです。自宅で餅つきとなると、機械がやってくれるケースがほとんどですけどね。 でも杵と臼を使った本格派の餅つきは、やはり盛り上がります。一大 イベント ですよね。今は手軽に手に入るお餅。以前は自分の家などで作らないと食べられない、ご馳走でした。 うっかり屋の私は「杵と臼」があればお餅ができるなんて想像をしていましたが、1番大事なのはお餅になるもち米の準備。 知ったかぶりは危険です。美味しく仕上げるためには もち米がカギ? 手順を知って餅つき を成功させたい。研ぎ方もその後の工程も良くわかっていない私の「餅つき準備講座」開講します。 スポンサード リンク 餅つきの手順♪もち米の準備は前日から?! 餅つきの手順。まずもち米の準備から始めるのが正しい 手順 です。餅つきの手順は前日のもち米の準備から入ります。明日餅つきを予定している時は少し急いで下さい!! ◆餅つきの前日にすることはコレ! もち米を研いで6~12時間水につけておく。 水温が低い冬は10時間以上が目安。 ビギナーでも大丈夫♪参考にして下さい 研ぐときに注意することは? 水を使って研ぎます。お湯を使うとでんぷんが糖化して 流出 。甘味が減ってしまいます。 1回目は軽く研いですぐに水を捨てる。 ↓ 研ぎ水をお米に吸わせないため。 白米に比べてもち米は 吸水率 が高いので注意が必要。 水を変えながら「手早く洗う」を3〜5回行う。 もち米がしっかりと 浸かる 分量(もち米の2倍)の水につける。 前日に必ずここまでやっておいてください。無洗米のもち米も必ず水につけて下さいね。 もち米をどれ位用意すればいいのか? これも意外と盲点。この 単位 を覚えておきましょう。 1升:10人分(丸もち20~30個分) 杵でつく時の1升は「もち米 1. 5kg 」 1度に付く場合の最小単位。これより少ないと臼を叩いて傷めます。 参加人数が分かれば、用意するもち米も計算できますね。 ※1升が1. 4kgは餅つき機用。1升=1. 8L=1. 餅のつき方 | 三喜木材. 4kg 次は当日まずするコトから調べていきます。 もち米の水切りは美味しいお餅のためのポイント?! 1晩しっかりと水を吸ってくれたもち米。餅つき当日まずするコトは吸水したもち米の 水切り です。 もち米を水から上げる。 浸かっていた水から上げて、水道水で軽く洗い流す。 30分~1時間かけてザルに入れて 放置 、水気を飛ばす。 時短したい時は米粒を割らないように、静かにザルを降る。 水切りがしっかりできていないと?
せいろ準備 せいろに竹のすだれを敷き、蒸し布を被せてください。その上から水切りしたもち米(2升〜3升が適切)を投入し、蒸し布で包みます。 ※蒸し布は事前にお湯で煮沸しておくと匂いが除去され、より美味しいお餅が出来上がります。 手順3. 釜戸準備 釜戸を平な地面に設置し、8分目程度まで水を入れてください。水を入れたら火を起こします。蒔きを使い、直火で行う場合は必ず土の上で行ってください。 ※釜戸は大変熱くなります。事故が起きないよう、細心の注意を払ってください 手順4. せいろ投入 お湯が沸騰したら、せいろを釜戸の中に入れ、蓋をしてください。このまま30程度蒸しあげます。同じ手順で2段目・3段目の追加も出来ますので、もち米の量に合わせ、釜戸に積み上げていきます。 ※蒸しあげ時間が長時間になると釜戸の中のお湯が無くなり空焚き状態になりますので、こまめにお湯の残量を確認してください。 いよいよ餅つき本番。「よいしょー!」と皆で声を出しながら突くとより一層楽しくなります。 蒸しあげたもち米 ぬるま湯(20度前後)を入れたボウル 餅を冷やさないように!お子様に突かせるのはある程度出来上がってから! 手順1. もち米取り出し 30分程度蒸しあげたもち米を取り出し、臼に投入してください。 ※釜戸の上から直接蒸し布だけを取ろうとすると大変熱く、火傷の危険がある為、必ずせいろごと取り出すようにしましょう。 手順2. もち米潰し 杵でもち米をグリグリと潰し、形を崩してください。 手順3. 餅つき 杵を振りかぶり、餅を突きます。力いっぱい突くと臼の縁に当たり木屑が混入しますので、力を抜き餅の中心を突くよう心がけてください。 また合いの手はぬるま湯を入れたボウルと一緒に臼のそばに座り、突き手が餅を突くごとに餅をひっくり返してください。折りたたむように、臼の中心に集めていくのがコツです。粒が無くなり、全体が滑らかになったら完成です。 出来上がった餅を皆に振る舞えるよう、切って味付けをする仕上げの作業です。 出来上がった餅 ぬるま湯を少々浸したボウル 各種トッピングを入れたボウル お皿 餅切りは餅の分量とイベント参加人数を考えて行うこと! 手順1. 餅取り出し 突き上がった餅を臼から取り出し、ぬるま湯を浸したボウルに映してください 手順2. 餅切り 餅を一口大に切っていきます。ピンポールほどの大きさが一般的ですが、お年寄りやお子様が多い場合は小さめに切ってください。 ※餅切り機なるものが各家電メーカーより販売されていますが、正直あまり必要ありません。 手順3.
餅つきにはどんな道具・準備・手順が必要なの?未経験者の方は勿論わかりませんよね。そんな未経験者の方でも、餅つきイベントが開催できるよう、こちらのページで"江戸餅つき屋流餅つき"を簡単明瞭にご案内させていただきます。 道具の準備 もち米を研ぐ(前日に行います) もち米を蒸す(餅つき1時間前) 餅つき開始 味付け 餅つきには杵・臼などのわかりやすいもの以外に小物も含めると意外とたくさんの物が必要になってきます。当日欠品が出てあたふたすることの無いよう、日程に余裕を持って準備するようにしましょう。 臼 杵 釜戸 コンロ ※薪を火元とする場合は必要ありません プロパンガス ※薪を火元とする場合は必要ありません せいろ ※もち米の量が多い場合は多めに用意しましょう 蒸し布 ※せいろの数に合わせてください ボール ※多めにあると便利です ざる ※多めにあると便利です スプーン もち米 ※目安:大人1人当たり1合 トッピング(あんこ、きな粉など) もち米を研ぐ(前日に行います) 餅つき最初の工程です。簡単な作業ですが、気をつけることも多いので注意深く行いましょう。 用意するもの もち米(目安:大人1人当たり1合) 水 お米研ぎは前日に!冬は少々長めに水につけること! 手順1. 洗米 釜戸に水ともち米を入れ、通常のお米同様に研ぎます。時間を掛けすぎるとお米が傷んでしまうので、手早く行ってください。1回目は直ぐに捨て、3回程度繰り返します。 手順2. 水につける 新米であれば6~8時間、古米であれば10時間~12時間ぐらいつけておいてください。長くつけすぎると柔らかくなってしまうので、気をつけましょう。また途中1回程度水を替えると匂いが取れて良いです。 ※冬は水温が下がり、もち米に水が浸透しずらくなりますので、少々長めに時間をとりましょう もち米を蒸す(餅つき1時間前〜) もち米が突ける状態にまとまるよう、蒸していきます。この段階から餅つきっぽい雰囲気が出てきてテンションが上がってきますね!尚、この工程では火を使用しますので、火傷をしないよう十分に気を付けましょう。 水に浸しておいたもち米 薪やガスコンロなどの火元 せいろ 蒸し布 ざる せいろを段重ねにする際は餅つきのタイミングを考慮し、5分〜10分程度時間をズラすこと! 手順1. 水切り 前日水につけたもち米の水を切ります。ざるに入れて20分以上放置してください。 手順2.
お餅って正月だけでなく年中いつだってふと食べたくなる瞬間ってありませんか?市販のものでもいいですが、どうせなら餅つき大会で食べられるようなつきたてのお餅が食べたい…そんな時餅つき用の道具がなくても家にある道具を使ってつきたてのお餅が食べられるんです! おうちでも餅つき大会で食べられるようなつきたてのお餅が食べたい! 臼と杵 実は臼と杵のレンタルサイトなどもあります。親戚がたくさん集まるタイミングでみんなで餅つきをやろうという時にはこういうサイトを利用してみるのも手かもしれません。 餅つき機 価格の相場としては6, 000円〜30, 000円程度。容量や機能によって価格が変動します。 主に価格の差が出るのは餅つき機能というよりはホームベーカリーとしての性能の方で、ドライイーストの自動豆乳機能や、米粉パンが作れるといった特長があると価格は高くなります。家で頻繁にパンを手作りしたいといった希望があれば、少し高めのものを購入した方が良いかもしれません。 餅つきの道具がないとやっぱりつきたてのお餅は食べられないの…? やり方 炊飯器で餅米を炊いても大丈夫 やり方 このやり方だと炊飯器の中でそのままついてますが、炊飯器が壊れそうで怖い…という人はやっぱりボウルやすり鉢などの道具に移すことをおすすめします。 必見!! 超簡単もちつき ビール瓶を杵代わりに 餅米は一晩水につけておく。 つけて置いた餅米をざるにあげて30分ほど水気を切る。 水と餅米1:1で普通に炊いて(炊飯器に餅米モードがあれば切り替えてください)30分蒸らす。 ウチは炊きあがった餅米をボウルに入れてビール瓶でついて餅にしてますよ。 ・・・・すり鉢とすりこぎでもやりましたがそれなりに衝撃がある重いものでついたほうがはるかにおいしくなります。 出典: ミキサーと電子レンジでもはやつかないお餅 やり方 電子レンジの代わりにフライパンで熱するやり方もあるそうです。 このやり方だと餅米を粉状にしてから熱して蒸すので、電子レンジやフライパンなど身近な道具で作ることができるというわけです。 身近にある道具で自宅での餅つきを楽しんで 関連する記事 この記事に関する記事 この記事に関するキーワード キーワードから記事を探す イベント
2021. 6. 5 PUBG JAPAN CHALLENGE 本戦進出チーム紹介 #21 いろはにぽぺと侍ゲーミング 全国のPUBGファンの皆様、こんにちは。 いよいよ、PJC Phase2本戦に参加する26チームが出揃いました!5月に繰り広げられたPJC Phase2予選を突破してきた20チームと、PWS:EAST ASIAで戦ってきた6チームの合計26チームが一堂に会します。 PUBG JAPAN CHALLENGEによる本戦出場チーム紹介記事、第21弾は いろはにぽぺと侍ゲーミング です! チーム意気込み 武士の心得として最も重要なものは何か?自分の成し遂げたいもののために、一分一秒、魂を賭してそれに向き合うこと [ISG_Masashi(まさし)] ( Twitter / 配信先) 社会人ゲーマーでも戦えるところを見せたいです!! [ISG_mAsh(まっしゅ)] ( Twitter / 配信先) ISGに加入してからほぼ毎日チームメンバーと共にスクリムやフィードバックをしてさらに上を目指しています。 世界に挑戦する気持ちしかないので常にストイックに練習しております。 応援よろしくお願いします!! [ISG_DAIKI(だいき)] ( Twitter / 配信先) 私たちは昔から強い中国チームを意識して団体行動を重ねてチーム練習をしています!うまくいくと軍隊並みです! 失敗するとフラグムービー行きという・・・どっちに転んでも最高!なteamです!応援よろし [ISG_Purci(ぱーし)] ( Twitter / 配信先) 新しくISGに加入したので、入れて良かったと言って貰えるように、火力で破壊して味方をキャリーしたいです! クリエイティブテクノロジー「CHET Agent」とオタク無双カンパニー「いろはにぽぺと」との配信契約締結のお知らせ。ならびに竹花ノートの中国進出をサポート。 | 株式会社いろはにぽぺと. 応援よろしくお願いします! [ISG_Kashic(かしし)] ( Twitter / 配信先) 大死一番 PUBG JAPAN CHALLENGE Phase2は、予選・本戦とも以下PUBG JAPAN公式配信プラットフォームからの放送を予定しています。以下のスケジュールをご確認ください。 YouTube: Twitch: Mildom: TikTok : PUBG JAPAN CHALLENGE Phase2の情報は、大会公式サイト、ならびに公式ツイッター PUBG Esports JAPAN からお届けしています。フォローして続報をお待ち下さい。 PUBG JAPAN CHALLENGE 公式サイト PUBG Esports 専用Twitterアカウント 引き続き、PUBG JAPAN CHALLENGE をよろしくお願いします。
つ、ついに!! 大磯 ワカシ釣り シーズンの幕開け! ?のはずがまさかのヤツが!? ご無沙汰しております。 隊長 です。 4月某日の釣行記録。 巷で噂になっている 「大磯 ワカシ シーズン 到来」 の情報を探るべく、現場からのレポートです。 待ちに待った、 いや、待ちに待ち焦がれたこのワカシシーズン!!!! 行かない理由はない!!! とのことで、眠たい目を擦りながら日の出前に自宅を後にする・・・ 大磯 ワカシ 釣行 開始!! 気合十分なはずだったが、 ここ最近早起きをしていなかったのでまんまと 寝 坊。。 しかも平日釣行は前回のワカシ・イナダシーズン以来である。 起きれるはずもなく。。。 とはいえまだあたりはこの明るさ。 まだまだ全然余裕だぜ!! ここまでの釣行を振り返る・・・ 前回の釣行記事はかなりさかのぼる・・・ ここ最近は動画メインにおいていたのでなかなかブログを更新する機会が減っていたのだが 数々の応援メッセージをいただいたのでブログを再開することにする・・・ フッ 、 ファンが待っている ※1 ※1. そんなメッセージももらっていないしファンもいない →Youtubeチャンネルはこちら "八丈島"や"神奈川"を中心にメンバーたちが実際に海釣り(陸釣り、船釣りなど全般)したり、キャンプをしたり! オススメの釣り道具・キャンプグッズ、釣り場、キャンプ場などの情報も詳しくまとめて掲載! 出現地域は八丈島/平塚/大磯/二宮/国府津/鴨宮/小田原/熱海と西湘サーフなどでエンカウント率が高めです♪ 特に釣りがうま... 八丈島へ行ったり、船釣りへ行ったり、それはそれは過酷で大変な釣行を積み上げてきた。 今年は一味も二味も違う!!! そう、 経 験豊富なアングラー となったのである!!!! 今シーズンは期待できるぜ!!! 《 新作ボードゲーム!》オタク無双カンパニーのいろはにぽぺと、超絶美少女カー..(株式会社いろはにぽぺと プレスリリース). ということで早速、 地元 大磯 で ブイブイ いわしたろか!!!! 新ルアー!! その名も「IGUSEA イグシー」 知り合いで釣り仲間でもあるIGUSEAさんがルアーを販売したので ワカシ釣行とテストを兼ねてお試し。 タ ッタラー 🎵 「激渋湘南でも大活躍!! コスパ重視メタルジグ」 カラバリは6種類。 自分の好きなカラーは「NAMERI」 こんなカラーがサーフではいけそうな気がするんだよなー。 こ こ最近。 見 たか! このチョイス!!! 昨年のボンクラで釣れない、初心者アングラーとは大違いである!!
※公開されている釣果のみ表示しております。非公開釣果、メモは表示されません。 ※プロフィールの年間釣行数は非公開釣果を含むため、表示日数が異なる場合があります。
是非皆様の応援を何卒よろしくお願いいたします。 アリスVTuberならびにナカノヒト一覧 ▽アリス(Alice) 〇プロフィール ▼ハートの女王(ロゼ女王) 〇TwitterURL 〇担当アイドル #釘町みやび ▼黒アリス(暗黒のクロエ) #詩月かりん▼白ウサギ(白兎ケイ) #北村真理奈 ▼ドアノブ(城衛マリィ) #餅月きなこ ▼イモ虫(千歳コヨミ) #中尾早希 ▽チェシャ猫(三日月ユメ) ▽三月ウサギ(Crazy girls(March Hare)) ▽帽子屋(Crazy girls(Hatter)) ▼眠りネズミ(夢見ねいろ) #ぱかるん 今後追加オーディションを開催予定です。 (オーディション情報は公式Twitterで告知予定) ↓Alice In The Virtual Project公式 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 株式会社ファンスター 株式会社ファンスターは、バーチャルからスターを誕生させる新世代V-POPカルチャー企業です。 〇社名/代表 代表取締役 神田卓也〇事業内容 ・プロダクション事業 ・スマホアプリ事業 ・制作イベント事業▽会社URL 株式会社ファンスター PRODUCTION Div. 公式 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 株式会社いろはにぽぺと 【あそびを仕事に、オタクを仕事に。】をモットーにサブカルチャーを伝道する「オタク業界のエヴァンジェリスト」として、国内のみならず世界に日本のユニークな文化を発信していくことに尽力いたします。 出演交渉やセミナー依頼などはこちらのサイトよりお問い合わせくださいませ。 皆様があっと驚くメンバー・スタッフが勢ぞろいです。 〇グループ会社 ~常識の斜め上をイくオタク系クリエイター集団~ ●株式会社いろはにぽぺと ~キミの夢が吹き抜ける場所~ ●株式会社いろはにぽぺと・エデンの方舟 ~果てなき夢のその先に~ ●株式会社いろはにぽぺと・星空のスターマイン ~絆を紡ぎ未来を繋ぐ神翼達の英雄譚~ ●株式会社いろはにぽぺと・イロドリ無幻のミラクルヒーローズ ~君を守るために僕は全力で世界と戦う~ ●株式会社いろはにぽぺと・異世界系譜のvGarden代表取締役:渡辺圭広 所在地:東京都渋谷区円山町15-3 グランエストビル URL: ↓いろはにぽぺと公式
『九条 林檎』非公式 wiki 最終更新: 2021年05月02日 13:44 ringo_9jo - view だれでも歓迎! 編集 AVATAR2. 0とは 正式名称「AVATAR2. 0 Project」 「AVATAR2. 0Project」とはpixiv・TWIN PLANET・SHOWROOMの3社が共同でバーチャルタレントを輩出するプロジェクトのこと。 pixivが2018年7月にリリースした「VRoid Studio」初のコラボレーション事業としてバーチャルタレントのデザイン、ライブ配信者/声優の育成、公開配信まで一貫して行っている。 2020年1月から運営体制が変更。所属元がTWIN PLANETからいろはにぽぺと・異世界系譜のvGardenに移動しTWIN PLANETは運営協力会社に。 {また九条林檎がフリーとなりAVATAR 2. 0 Project所属のまま業務委託契約となった。 2020年9月30日をもってAVATAR 2. 0 Projectを卒業 するが、 フリーのまま業務委託契約は続行 となる。 ◇1期生 雨ヶ崎笑虹(Palette Projectへ移籍後、フリーランスへ) 結目ユイ 巻乃もなか 白乃クロミ(2020/09/30卒業) 九条林檎(2020/09/30卒業) ◇2期生 水瀬しあ 白石ひなた 三田そにあ 縁うか 都三代らみょん 泡沫調 幸糖ミュウミュウ 青咲ローズ 菜花なな 碧惺スキア(2020/09/30卒業) 紫吹ふうか 九条杏子 九条棗 九条茘枝 「VRoid Studio」とは VRoid Studioは、人型アバター(キャラクター)の3Dモデルを作成できるWindows・Mac用のアプリケーション。モデリングの知識がなくても直感的な操作でだれでも本格的な3Dモデルを作ることができます。 作成した3Dモデルは、VR/ARコンテンツ内でアバターとして利用する等、商用・非商用を問わず様々な用途に活用が可能。 AVATAR2. 0Project所属のバーチャルタレントの3DモデルはVRoid Studioで作成されている。 最強バーチャルタレントオーディション~極~ pixiv・TWIN PLANET・SHOWROOMの3社は2018年10月25日より仮想ライブ配信空間「SHOWROOM」にて「最強バーチャルタレントオーディション~極~」を開催。全員面接の一次審査の後、11月13日~12月5日の約1か月にわたって二次審査を行い、最終審査にて合格した各1名が12月10日よりデビューした。 【AVATAR2.
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