素材の味を引き立て和・洋・中を問わず様々な料理にコクと旨味をプラスします。 ※商品は取材時の販売価格です。 ※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。 --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2021/04/22
醤油と酒に姜葱醤を加えただけなのですが、驚くほど香りよく、手の込んだ味に仕上がります。 とはいっても……生姜や葱の香りが強いわけではないので、薬味を嫌う子どもたちも「なんかいつもと違うけどおいしい!」とパクパク食べていました。 姜葱醤は、生姜も葱も細かく刻まれているので肉によく馴染み、焦げ付かないのもいいですね。 なお、この漬け込みタレは唐揚げなどにも使えますよ! 鍋にスープに大活躍!しっとりジューシー肉団子 肉団子やつくねの味付けは味見ができないので意外と難しいですよね。でも、姜葱醤があれば、肉団子の味付けも一発で決まりますよ!
まさに万能調味料です。 チャーハンや野菜炒めは単調な味になりがちですが、「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」を使えば奥行きのある味に大変身。 「隠し味は何を使っているの?」なんて聞かれるほどのおいしさなので、料理上手のフリもできちゃいますよ! 姜葱醤(ジャンツォンジャン) 税抜価格:218 円 容量:180g 賞味期限:筆者購入時は1年4カ月でした(未開封時) ◆今回のアイテムを購入した店舗 業務スーパー 登戸店 住所:神奈川県川崎市多摩区登戸543-1 電話番号:044-930-7080 営業時間:9:00~22:00(変更になる場合があるためお問合せください) 【期間】2020年7月1日(水)~ 【営業時間】9:00~21:00 定休日:記載なし >>> 業務スーパーの公式サイト ※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。 ※店舗営業については最新情報をご確認ください。 [All Photos By Tsukino_Peperoncino] >>>コスパ最強、業務スーパー人気商品ランキング。みんながリピしているのは? >>>【業務スーパー】一袋瞬殺のおいしさでコスパ抜群!鬼リピ「エッグワッフル」 >>>カルディマニア100人が選んだ人気商品ランキング【実食おすすめ30選も】2020最新版 イエモネ > グルメ > 食品/テイクアウト/デリバリー > 【業務スーパー】葱と生姜の調味料「姜葱醤<ジャンツォンジャン>」が万能すぎ!時短レシピに最適 つきのペペロンチーノ Tsukino_Peperoncino /ライター/ハーブコーディネーター おうち大好き!巣ごもりライター。「言葉の力で人を幸せにする」を目指して日々奮闘中。大自然にポツンと佇む一軒家に住み、ファームをつくることが夢。動物や植物たちと一緒に過ごす、ほんわかした時間が至福。朝日や夕日、季節の移り変わりを感じることが大好き。頭の中がいつもお花畑の変わり者&ナマケモノ。 著者のプロフィールを詳しく見る
冬は体が温まるのでおすすめですよ♪ 【静岡県】三島うなぎ 静岡県三島市は水のきれいな場所、そして、水のきれいな場所の名物はうなぎ! 市内を歩いているとたくさんのうなぎ店があることに気づきます。 三島大社付近みもたくさんのうなぎ店があり、行列ができています。 お店に入るとたれのいい香りがして、たまりません! 【静岡県】富士宮やきそば 静岡県富士宮市にはB-1グランプリで優勝したB級グルメの王様「富士宮焼きそば」があります! 【関東近郊】ご当地グルメ旅で食べたい！絶品名物料理＆スイーツおすすめ55選｜じゃらんニュース. 日本全国焼きそばは多くありますが、この富士宮焼きそばは麺はモチモチで、だし粉がついているのが特徴です。 富士宮市内にはかなりの数の店舗があり、食べ比べしたいですが、結構ボリューミーなので、お腹がいっぱいになってしまいますよ♪ おいしいもの食べに旅に出よう 旅の楽しみのひとつはその土地のおいしいものを食べること。 日帰りでも気軽においしいものを食べに出かけてみませんか? 関連する記事 こんな記事も人気です♪ ここだから新鮮!関東から日帰りで行ける絶対食べたい漁港めし7選 漁港めしは海鮮好きにはたまらないもの。漁港の近くで食べる海鮮メニューは獲れたてだから新鮮でお得!最近は人気の場所が多いので、早起きが必須です!関東から日帰りできる茨城県、千葉県、神奈川県、静岡県からピックアップ!朝からお刺身を食べられるところがあるのも漁港の魅力ですよ♪
バル CabaPero【群馬県高崎市】 肉の旨みを逃がさない熱風と蒸気の技あり調理。 厳選肉ケーキ 5400円(2日前まで要予約)。フィレ、ハラミ、タンなどの盛り合わせで総量約320gも。お祝いの席やサプライズにぴったり シャトーブリアン 時価。約150gで3500円ほど。他店の1/2の価格!? カバペロ厳選肉ダブル盛り 3866円。赤身のフィレと脂がのったリブロース芯の2点盛り オーナーの目利きを活かした上州牛の厳選部位が堪能できるスペインバル。シャトーブリアンやフィレ、リブロース芯は熱風と蒸気で加熱するスチームコンベクションオーブンを使うため、驚くほどジューシーで柔らかな仕上がり。 バル CabaPero(カバペロ) TEL/027-381-6256 住所/群馬県高崎市通町130 営業時間/18時~翌2時(LO翌1時)、日曜は17時~24時(LO23時) 定休日/月 アクセス/電車:JR高崎駅西口より徒歩7分 車:関越道高崎ICより15分 「バル CabaPero」の詳細はこちら 4. ホテルサンダーソン イタリアンフレンチレストラン ジュノー【群馬県前橋市】 イタリアンフレンチコースで上州牛&上州麦豚を贅沢に堪能。 地産地消ディナーコース7128円。スープ、パン、ドリンク付き。群馬大橋を望む店で優雅なディナーを メインは上州牛タリアータで、上州麦豚アラビアータスパゲティやオードブル、デザートなども登場。タリアータは素材を活かすため、レアに焼き、ブドウ由来のビンコットソースとパルミジャーノチーズで旨みを引き立てる。 5. 【2021年版】関東でグルメドライブデート50選！関東在住おすすめの神奈川・千葉・栃木・茨木グルメスポット ｜アニーお祝い体験マガジン by ギフトモール. 温泉グランピングシマブルー【群馬県中之条町】 柔らかなローストビーフに群馬県産の温玉を添えて。 上州牛ローストビーフ丼 2300円。上州牛ランプ肉は柔らかく、赤身の旨みもたっぷり 温泉露天風呂付きの離れ7棟で話題のグランピングが楽しめる施設内の、日帰り利用も可能なカフェレストラン。上州牛ランプ肉をブロックからさばいて作るローストビーフ丼の上には、群馬県産の卵・ハルランの温泉卵がとろ~り。 温泉グランピングシマブルー TEL/0279-64-2155 住所/群馬県吾妻郡中之条町四万4355-9 営業時間/11時30分~20時(17時以降は要予約、LO19時30分) アクセス/関越道渋川伊香保ICより1時間10分 駐車場/12台 「温泉グランピングシマブルー」の詳細はこちら 6.
妙義グリーンホテル&テラス 和食処 瑞穂の国【群馬県富岡市】 肉質抜群の上州もち豚をジューシーなトンカツで。 上州もち豚のトンカツ 1500円。ご飯と味噌汁、香物、コーヒー付き 上州の食肉と地場野菜を活かした料理が自慢で、9月~11月はトンカツを提供。独特のもちもち感があり、甘みの強い上州もち豚を、素材のよさを堪能できるロースカツで味わって。 妙義グリーンホテル&テラス 和食処 瑞穂(みずほ)の国 TEL/0274-73-4111 住所/群馬県富岡市妙義町菅原2678 営業時間/11時30分~14時(LO13時30分)、17時30分~21時(LO20時30分) アクセス/上信越道松井田妙義ICより15分 駐車場/150台 「妙義グリーンホテル&テラス 和食処 瑞穂の国」の詳細はこちら 7. 育風堂【群馬県みなかみ町】 熟成香と甘い油脂が魅力の群馬麦豚を使った生ハム。 プレッツェル&はもんみなかみ 720円。プレッツェルと一緒に、ほどよい塩気と甘くとろける油脂を楽しんで ブラートヴルストセット 1480円。腸詰4種盛り合わせ。ドイツパンorライス付き 群馬県産の牛・豚グルメを揃えた精肉店直営レストラン。生ハム・はもんみなかみは、群馬麦豚の骨付きモモ肉と天然海水塩のみを使い、谷川岳の空っ風を受けて1年以上熟成させた逸品。 育風堂(いくふうどう) TEL/0278-72-3574 住所/群馬県利根郡みなかみ町大穴814-1 営業時間/11時~15時(土日祝は11時~LO17時、ショップは10時~18時) 定休日/水 アクセス/関越道水上ICより10分 駐車場/25台 「育風堂」の詳細はこちら 8. ポルコ食堂【群馬県吉岡町】 脂身が甘いほそやのまる豚を全4種の豚丼使用。 豚丼 850円(いずれの味も同料金)。大盛り1000円・特盛り1300円 群馬県産ほそやのまる豚はあっさりとした甘みのある脂身が特長で、この銘柄豚を使った豚丼が味わえる。1番人気の味噌の他、定番の醤油、さっぱりとした塩、甘酸っぱいバルサミコも用意。 ポルコ食堂 TEL/0279-26-2901 住所/群馬県北群馬郡吉岡町大字上野田1256 営業時間/11時30分~14時30分 定休日/火 アクセス/関越道渋川伊香保ICより15分 駐車場/8台 「ポルコ食堂」の詳細はこちら 9. 雨ニモマケズ【群馬県みなかみ町】 そばつゆにつけて味わう群馬麦豚のネオしゃぶしゃぶ。 ぐんま麦豚セット 1人前2138円(1人前から注文可能)。1人前の肉は150gとたっぷり 薄切りにした群馬麦豚をお湯にくぐらせて、カツオ風味豊かなそばつゆでいただくしゃぶしゃぶの店。薬味のネギ、みなかみ産柚子唐辛子が味のアクセントになり、野菜盛り合わせ&〆の麺付きで大満足。 雨ニモマケズ TEL/0278-25-3688 住所/群馬県利根郡みなかみ町湯原759-1 営業時間/11時~14時、17時~22時(LO21時30分) 定休日/木(祝日の場合は営業) アクセス/電車:JR水上駅より徒歩10分 車:関越道水上ICより5分 駐車場/5台 「雨ニモマケズ」の詳細はこちら 10.
磯切りそばまつもとや【群馬県桐生市】 上州地鶏の深いコクと旨み、野菜の甘みが幅広麺にからむ。 地鶏のお切り込み 1人前1620円(2人前より注文)。手打ち麺は幅約3cmで、しなやかなコシを持つ 約90年続く老舗のおすすめは、手打ちの幅広麺を煮込んだ郷土料理・お切り込み。昆布やサバ節でとった出汁で上州地鶏や野菜、麺を煮込むと、コクと旨みが凝縮したスープが完成する。 磯切りそばまつもとや TEL/0277-44-5418 住所/群馬県桐生市境野町1-1125-4 営業時間/11時30分~14時30分、17時30分~19時30分 アクセス/北関東道太田桐生ICより20分 駐車場/30台 「磯切りそばまつもとや」の詳細はこちら 14. 元祖 田丸屋【群馬県渋川市】 つるりとのど越しのいい麺、風味濃厚な麺、好みで選択を。 雑味のないダシも秀逸な、もりうどん二色つゆ(1000円) 天然塩とオリーブオイルでいただく「古伝・喜利麦(1100円)」。ランチ予約OK! (2日前まで) 天井が高く落ち着いた調度で居心地のいい店内 店向かいに広い駐車場あり 水澤観世音門前に店を構える老舗店。厳選した国産小麦粉のみを使用する十割うどんのほか、石臼で自家製粉した全粒粉を使用し、穀物の香りや甘みを追求した古伝・喜利麦も。 ご当地グルメ【水沢うどん】 水澤寺付近で参拝客向けに提供されたことが始まりとされる手打ちうどん。つけ汁は、醤油だれやゴマだれなど、店によって異なる。 元祖 田丸屋(たまるや) TEL/0279-72-3019 住所/群馬県渋川市伊香保町水沢206-1 営業時間/9時~15時30分(売り切れ次第終了) 駐車場/100台 「元祖 田丸屋」の詳細はこちら 15. くつろぎ味処伊香保 時代屋【群馬県渋川市】 古き良き時代の空間の中、群馬尽くしのすき焼きを。 群馬食材中心の「上州牛すき焼き膳(4000円)」。ランチ予約OK! (3日前まで) 江戸に迷い込んだような佇まい 古民具に囲まれた温もりあふれる落ちついた空間 江戸時代の雰囲気をそのまま活かした店内でいただけるのは、上州牛、上州の特産こんにゃく、ネギなど群馬食材を使った料理。特に上質な脂がとろける上州牛のすき焼きがオススメ。 ご当地グルメ【上州牛】 畜産県ともいわれる群馬が誇るブランド牛が「上州牛」。肉質等級「上」以上で豊かな風味と、しつこすぎない脂の上品さが特徴。 くつろぎ味処伊香保 時代屋 TEL/0279-24-3868 住所/群馬県渋川市祖母島字中野2293-1 営業時間/11時~17時(9月~5月) ※時期により変動あり、土日祝は~20時 駐車場/50台 「くつろぎ味処伊香保 時代屋」の詳細はこちら じゃらん編集部 こんにちは、じゃらん編集部です。 旅のプロである私たちが「ど~しても教えたい旅行ネタ」を みなさんにお届けします。「あっ!」と驚く地元ネタから、 現地で動けるお役立ちネタまで、幅広く紹介しますよ。