関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ なす全般 料理名 茄子と厚揚げの甘辛煮 tacTAC お家にある材料で、簡単&おいしく&楽しく♪ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 2 件 つくったよレポート(2件) mya2137 2017/04/11 18:23 miketa 2013/07/04 21:55 おすすめの公式レシピ PR なす全般の人気ランキング 1 位 簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し めちゃめちゃゴハンがすすむ!茄子と豚肉の味噌炒め 3 なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし 4 簡単!麺つゆで作る!ナスの煮浸し♪油も使わないよ! あなたにおすすめの人気レシピ
Description あつあつ、冷え冷えどっちもイケます☆ 御飯がすすみますよ〜 2011/5/30、分量ちょっと見直しました。 材料 (2〜3人分) ピーマン 2〜3個 サラダ油(カロリー気になる方はオリーブ油やグレープシード油を使ってね!) 適宜 ■ 調味料*コツ・ポイント参照してください。 コツ・ポイント なすピーマン2個の時は調味料を全て2、なすピーマン3個の時は調味料3、とすると覚えやすくて良いかと思います。 行程3で煮詰まらない様に注意してくださいね。 甘いの苦手な方はお砂糖半分くらいでもいいかも。調節してね^^夏は冷え冷えがお勧め〜〜 このレシピの生い立ち 母がよく作ってくれたレシピ。 少ぉし甘めなのが母の味です。 夏の食卓に、よく登場しています。
TOP レシピ 野菜のおかず 種もワタもイケる!?
こんにちはー(*^^*) 本日3つ目にご紹介させて頂くのは 我が家の常備菜☆ なすとピーマンの甘辛煮♡ 作りたての温かいものも 冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ♩ 作り方は超簡単(*´艸`) さっと炒めて煮るだけ♡ 仕上げにかつおぶしをのせたら う〜んと!風味がアップします♩ じゅわ〜っとしみたなすと くたくたのピーマンが最高ですよ♫ よかったらお試し下さいね(*^^*) ♡やみつき常備菜♡ なすとピーマンの甘辛煮 【2〜3人分】 なす... 2本 ピーマン... 4個 サラダ油... 大1. 5 ●水... 150ml ●砂糖・醤油... 各大2 ●酒・みりん... 各大1 (あれば)かつおぶし... 適量 1. なすは4cm大の乱切りにし、3分水に晒して水気を切る。ピーマンは半分に切って種を除く。 2. サラダ油を中火で熱した鍋で1を3分程炒める。●を加え、煮汁が少なくなるまで、たまに混ぜながら煮る。 3. かぼちゃとなす、ピーマンの甘辛煮 レシピ・作り方 by Emianego｜楽天レシピ. 器に盛り、かつおぶしをトッピングする。 《ポイント》 ♦︎お好みでピーマンは丸ごと煮てもOK♩(種も食べられます) ♦︎煮詰め具合はお好みで♩私は煮汁が1/3量くらいになるまで煮ています♩ ♦︎温かいままでも冷やしても美味しいです♩(時間を置くと色が悪くなりますが味は◎) ーーーーーーーーーー こちらもおすすめ ↓
Description 毎日届くレポの多さに本当に感謝! !なかなかコメントを書く時間が取れないので、省略させていただきます。。すみません。。 A しょうゆ 大さじ1, 5~2 作り方 1 ナスを縦半分横半分の4つに切り皮に切れ目を入れ、水に浸して あくを取る 。Aの調味料を合わせておく。 2 油を熱したフライパンに、皮を上にしてナスを並べて焼く。身がきつね色になったら何回もひっくり返してころころ炒める。 3 Aをいれ、 中火 にしてさらにいためる。調味料がナスになじんだら水を100cc入れてクッキングパーパーで 落し蓋 をして弱~ 中火 で煮る。水気が少なくなったらさらに100cc入れやわらかくなるまで煮る。 4 トマトさん、みっぺぴさん、操作ミスでコメントが返せなくてすみません^^; その他変換ミスもおゆるしください・・♪ 5 子供が小さくてなかなか時間がとれず・・(>_<)コメ書けませんが全てのつくれぽに感謝しています!!ありがとうございます! コツ・ポイント まず調味料で炒めて味をなじませてから水で煮るのがコツだそうです。そのほうがナスに味がしっかりしみておいしいって言ってました。 4/5・・・砂糖、しょうゆの分量更新しました。。2~3本だとちょっと味が濃いようで。。ちょっぴり減らしました。大き目のなすか本数が多いなら醤油大2、砂糖大3でもいいと思います。水を入れて煮るときに、落し蓋をして弱火で煮るとあまりコロコロしなくても味がしみやすいようです。 このレシピの生い立ち これは誰が食べても大絶賛です。うちの息子もこれが食卓に出ると大興奮! !みんなで取り合いのレシピです。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
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