こんにちは! 価格ではなく、 価値 で選ばれる 売れる接客コンサルタントの鈴木比砂江です。 お店の印象は スタッフ間の会話の仕方で 変わる 感じのいいお店をつくりたい。 雰囲気のいいお店をつくりたい。 熱心な方であれば 誰もがそう思っていることでしょう。 しかし、 意外なところ で お客様はお店の雰囲気を 判断しています。 それが、 スタッフ間の会話の様子 。 動画解説 ↓ ↓ ↓ 以前、あるお店で とっても感じのいい接客スタッフの方に 接客してもらいました。 ニコニコしていて、 楽しそうに聞いてくれる方。 そして、親身に話を聞いてくれる。 『この人から買い物がしたいなぁ』 そう思っていた時 他のスタッフが近づいて、 私に 「ちょっとだけすいません」 と言って、 接客してくれていたスタッフに 「Aさん、●●について、△△で いいでしょうかね?」 と、話しかけました。 その時です。 とっても感じのよく接客してくれていた スタッフの方が豹変したのです。 けだるそうな表情になって、 声のトーンも一気に下がって、 「あー、それ? 入りやすい飲食店と入りにくい飲食店の違いは？集客率アップのコツ | マスプロック. それでいいよ」 と、吐き捨てるような口調で 話をしていました。 私はびっくりしました。 だって、それまで 本当に感じがよかったから。 そして、その驚きと同時に 『ここで買い物しよう♪』 と思っていた 自分の気持ちが 急に ガクン と下がったのです。 その時は 結局何も買わずにお店を出ました。 接客してくれたスタッフの方からすると、 接客用のお客様に向ける顔 と、 スタッフに向ける顔 を 使い分けていたのかもしれません。 また、スタッフに対しては 慣れた関係だからこそ、 言動が荒れてしまったのかもしれません。 でも、 お客の立場 から見ると どちらかというと、 スタッフに向ける顔 の方が きっと 本当の顔 なんだろうな、 と思ってしまったのです。 どれだけスタッフ同士の仲がよくても、 どれだけ上下関係がはっきりしていても、 店頭に立っている時には、 スタッフ同士の話し方 も 周りから見て気持ちのいいものにする。 それが、お客様にとって 居心地のよい空間づくり に つながるのではないでしょうか。 お客様の心をつかみ、 売れるための具体的なポイントが届く! メールレッスンは こちら
この口コミは、Orangewolfさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら 1 回 夜の点数: 2. 5 ¥2, 000~¥2, 999 / 1人 2010/07訪問 dinner: 2. 5 [ 料理・味 2. 感じや雰囲気のいいお店・悪いお店のスタッフ間の会話の仕方 | 売れる接客TV. 5 | サービス 2. 0 | 雰囲気 1. 5 | CP 3. 5 | 酒・ドリンク 3. 0 ] ¥2, 000~¥2, 999 / 1人 店の雰囲気が悪い {"count_target":" ", "target":"", "content_type":"Review", "content_id":1874951, "voted_flag":null, "count":2, "user_status":"", "blocked":false, "show_count_msg":true} 口コミが参考になったらフォローしよう この店舗の関係者の方へ 「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 「風来坊 静内店」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら 閉店・休業・移転・重複の報告
でも従業員同士でグチを言い合い、発散して頑張っています。 いつか天罰が下るぞーーーー!!!! と思ってますww 私の話でごめんなさい。 きっと、もっとひどい所はいっぱいありますよ。 ただ、自分の心が壊れる前にはお互い「決断」しましょうね^^ 他に働ける場所があるなら辞めた方がよいと思います。 辞めた場合でも、少なくとも私はあなたを逃げたとは思いません。 悪いところがどこかを学ぶというのも一つの勉強かと思いますが、質問者の方には、それだけわかっているなら、その必要もなさそうに感じました。 もっと、よい職場でいろいろなことを学んだ方がよいように思います。 しかも、そういう人の下に我慢してずっといると、その人の性格が感染する(? )場合があるということです。(意地が悪い人の部下で無理矢理我慢していると自分もいつか意地が悪くなる、とか) 燃え尽きても大変ですし。 ただ、辞める前に、どうしてその職場を選んだのか、を思い出して下さい。 そうしないとまた似たような職場に行ってしまうおそれがあります。 1人 がナイス!しています
従業員が心や体を病んでしまう 2. 社員の定着率が低い 3. 採用時に人が集まらない 4. 生産性が悪い・業績不振 5. 外部からの評判が悪くなる それぞれのデメリットについて詳しく紹介していきます。 【会社の雰囲気が悪いデメリット1】従業員が心や体を病んでしまう 従業員が心や体を壊してしまう可能性が高くなります。会社の雰囲気が悪ければ、ネガティブになったり、ケガに繋がったりしてしまうからです。 特に心の病は社会問題にもなっています。 約4人に1人が精神疾患を抱えている のが現状です。 さらに会社の雰囲気の悪化によっては、経営面で大きな痛手を負うリスクも考えられます。 従業員が心や体に傷を追ってしまい 賠償責任 を問われたケースも。 過去には4, 000万円が請求された事案もあります。 【会社の雰囲気が悪いデメリット2】社員の定着率が低い 続いて紹介するデメリットは、社員の定着率が低いことです。せっかく入社した従業員がすぐ辞めてしまうのはとても残念ですよね。 さらに採用には費用もかかってしまいます。 リクルート は、1人あたりの平均採用コストを 新卒72. 6万、中途84.
店舗づくりを行っていく上で、スタッフの人間関係を良い方向に持って行く為には、必ず労務管理が重要になってきます。そこで今回はなぜ労務管理が重要なのかを解説いたします。 こんにちは。社会保険労務士の小松です。 突然ですが質問です。 活気のある店舗とそうでない店舗と比べてみたらどちらが業績が良いでしょうか? チームワークがある店舗とそうでない店舗を比べてみたらどちらが業績が良いでしょうか? 仲が良いスタッフが働く店舗とそうでない店舗を比べてみたらどちらが業績が良いでしょうか? 少しイメージしてみてください! 社員とアルバイトどうしがコミュニケーションを取り続けている どうすれば店が良くなるかを一緒になって考えている 仕事終わりには店長とアルバイトが飲みに行ったりするくらい仲が良い 優しさの中でもアルバイトの遅刻等には厳しく接している 仕事には笑いがあって新しいアルバイトはほとんどが紹介で入店している 社員もアルバイトも仲が良く活気がある このようなお店はおそらく業績が良いと思います。また上記とは相反するイメージをしてみてください! アルバイト同士で派閥があって仲が良くない アルバイト同士で悪口を言い合っている 社員がどうしてそんなにも偉そうなんだと思うくらい態度が悪い 「どうせバイトはすぐに辞める! !」と思っている店長がいる アルバイトのちょっとしたミスを店長が責め立てる スタッフがお客様の悪口を言っている このような店はおそらく業績が悪いと思います。雰囲気という観点で見れば、どっちが良いかは一目瞭然ですよね!
家庭菜園 2020. 10. 19 2017. 11. 収穫後のサツマイモはおいておくべき？ 保存法は？ 専門家に聞きました！ | NHKテキストビュー. 24 2016年から毎年、家庭菜園のさつまいもを家族で収穫しています。そこでさつまいもの保存方法やどのくらいの期間保存できるかをまとめてみました。 ↓収穫についてはこちら さつまいもの収穫時期と収穫方法 我が家では家庭菜園で2016年からさつまいもを育てていて、今年で5回目の収穫をしました。初心者にも育てやすく、ほぼほったらかしでOKなので、週末しか作業できない我が家にはぴったりです。子供と一緒に収穫できるので楽しいですよ♪ここではさつまい... ↓栽培のコツはこちら 失敗から分かったさつまいも栽培4つのコツ 昨年、初めてさつまいもを栽培して、思った以上に収穫がありました。しかし今年は苗の数を増やしたにもかかわらず昨年より収穫量が少なく、表面が上の写真のようにデコボコしたものも多く、昨年に比べると失敗でした。そこで、来年は必ず成功させるために、失... 収穫後の保存方法は?
材料(2人分) さつまいも 10キロ 作り方 1 採ったさつまいもは、泥つきのまま2〜3日天日干しをして、乾いたら、ついてる土を払い落とす。 2 さらに、1週間陰干しすると、余分な水分の吸収を防げるので、より日持ちします。 3 新聞紙などで、ひとつずつ包んで、ダンボールに入れて保存します。 4 貯蔵に適する場所は、温度が、13〜15℃、湿度80%程度です。家の中では、温度変化が少ない廊下や床下収納庫などの冷暗所が適しています。保存期間は、3か月くらいです。 きっかけ 畑で採れたさつまいもを美味しくいただきたいとおもって。 レシピID:1910014227 公開日:2020/10/11 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) つやこさん 2021/02/01 16:12 おすすめの公式レシピ PR さつまいもの人気ランキング 位 すぐ食べたい時に! さつまいもスティック♡ 冷めてもおいしい♡揚げない大学芋★ 子どもが喜ぶ!さつま芋の甘煮 <さつまいも>レンジでホックホクふかし芋・焼き芋∞ 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
さつまいもはできるだけいい状態で長く保存したいですね!さつまいもの特性に合った保存法の基本は寒過ぎず暑過ぎず、直射日光が当たらないことです。9~11月がさつまいもの収穫時期ですが、上手に保存したさつまいもはそれ以外の季節もおいしいんですよ! さつまいもの長期保存は土付きのままが基本! 出典:Pixabay 農家は収穫したら土つきのまま長期保存 さつまいも農家は、収穫後、 土が付いたまま新聞紙などで包んで風通しのいいところで保存 します。さつまいもは水分に弱く、洗うと水気のあるところから傷んできてしまうからです。収穫してすぐのさつまいもは、約5カ月の保存が可能。保存期間中、追熟して甘みが増します。 家庭菜園で収穫したさつまいもも、同様に土が付いたまま保存しましょう。 さつまいもの保存に適した温度は? 撮影:AGRI PICK編集部 さつまいもは寒さに弱く、冷蔵庫に入れると傷みやすくなります。 適温は10~15℃。風通しのいい冷暗所が最適 です。20℃を超えると芽が出やすくなってしまうので、直射日光が当たる場所などは避けるようにしましょう。 購入してきたさつまいもは、土が付いていても付いていなくても 新聞紙などで1本ずつ包みます 。かごや段ボール、発泡スチロールなどに入れて常温で保存。2週間~1カ月保ちます。 さつまいもなどの根菜を保存するのに!麻&綿のバッグ ITEM アイメディア 根菜類 保存バッグ 通気性のいい麻&綿のストックバッグ。袋の外に土が落ちないので、土付きのまま保存するのに便利です。底にマチがあって自立しやすく、口はひもで結ぶことも。常温保存にも野菜室での使用にもOK! ・サイズ:大=約33×30cm、小=30×25cm ・材質:麻55%、綿45% じゃがいもと玉ねぎを入れる為に購入しました。 しっかりしてるし、大きさも丁度よく野菜室もスッキリとして気に入ってます 出典: Amazon ITEM パール金属 やさいストッカー さつまいもやじゃがいも、玉ねぎなど常温保存する野菜を収納しておくのに便利!かごが3個セットで、重ねて使ってもバラバラで使ってもOK。キャスター付きで移動も楽。また、水洗いできて清潔なのもいいですね。 ・サイズ:幅38×奥行25×高さ73cm ・重さ:約2. さつまいもの美味しさを保つ保存方法は？収穫後の保存方法も紹介 - 暮らしニスタ. 2kg ・材質:ポリプロピレンほか ・耐荷重:約10kg ・セット:かご3個、ふた1個 素晴らしい!こういうのが欲しかった!カゴの中が仕切られてるのも使いやすくていいですね(^^) 玉ねぎ、人参、じゃがいも、かぼちゃ…その他、いろいろな野菜を入れてます!
26 塩サバってだいたい、焼いて食べる事が多いですよね。焼いたものをほぐして、炊き込み御飯や混ぜ寿司も美味しくて作りますが、、(またアップします。)今回は、塩サバをそのまま刻んで作った具を詰め込んだ、春巻きのご紹介です!家族にも... 続きを見る 関連記事はコチラ 焼き芋を作るにはレンジで何分?時短&おいしく作れるさつまいもレシピ 2019. 09 ホクホクとした食感とやさしい甘味がたまらない「さつまいも」。ただ、固くて火が通りにくいイメージがあり、「調理が少々大変……」と感じる人も多いでしょう。でも、電子レンジを使えば大丈夫!手軽においしく食べられますよ♪そこで今回... 続きを見る 【簡単】焼き芋の作り方!レンジやオーブン、炊飯器を使ってできます 2019. 30 ホクホク、あま~い石焼きいも。家庭でも作ることができたら、うれしいですよね。そんな石焼き芋のような本格的な焼き芋が、実は、家庭でも簡単に作れるって知っていますか? 家庭で焼き芋を作るための5つの方法と、焼いたときにいもの甘... 続きを見る オーブンで簡単、焼き芋の作り方!温度や時間をおさえておいしく調理 2019. 07. 10 食物繊維が豊富で、ダイエットにも人気のおやつ「焼き芋」。今では、スーパーの店先でも購入できるなど冬でなくても手軽に食べることができるようになりましたが、家でもおいしく手作りできることをご存知でしょうか? 特別なものを用意し... 続きを見る まとめ/暮らしニスタ編集部
6(2019年9月現在)。大量にマッシュするならもっと大型のものか電動のものが向いていますが、さつまいも1個程度ならこれでもOK!丈夫で使いやすいです。 ・サイズ:4. 7×4. 3×16. 8cm ・素材:18-8ステンレス 離乳食用に購入しました。 かぼちゃのスープ、マッシュポテトなど、とても使いやすかったです。 スプーンで潰していたときは大変でした。 なので、買ってよかったです。 離乳食を卒業しましたが、かぼちゃのスープなどブレンダーを使うほどではない時に使用しています。 コロンとした見た目も好き。 出典: Amazon さつまいもご飯を作って保存!そのレシピは? 出典:写真AC さつまいもご飯を炊いて、1膳分ずつ小分けにしておくのもいいですよ!さつまいもご飯は、いろいろなレシピがありますが、塩と酒を入れて電子レンジで炊くだけの簡単レシピも! 参考: みんなのきょうの料理 『さつまいもご飯』 ご飯を1膳ずつ冷凍&電子レンジで温めるのに使える! ITEM イノマタ化学 楽ちんパック ご飯を1膳ずつ冷凍。そのままお弁当に持っていくこともできますよ。冷凍から出したら、ふたを開けずにそのまま電子レンジでチン!加熱時に出る蒸気でふたが押し上げられて蒸気を排出します。使用しないときは重ねて収納できスッキリ。 ・サイズ:約幅8. 6×奥行13×高さ4. 3cm ・容量:約180ml ・素材:ポリプロピレン ・内容量:4個 残ったご飯を入れて冷蔵庫へ 蓋をしたままレンジで温めそのまま食べれるのでこれ1つでOK 出典: Amazon 料理にもお菓子作りにも! 出典:写真AC さつまいもは、火を通しただけで食べてもおいしいし、料理にもお菓子にもお役立ち素材。安く手に入るタイミングで多めに購入して、上手に保存しておきたいですね。 紹介されたアイテム アイメディア 根菜類 保存バッグ パール金属 やさいストッカー 新越ワークス マッシャー イノマタ化学 楽ちんパック
08. 19 醤油の香りをきかせた和風なカラメルソースは大人も子どもも親しみのある味に♪蒸し焼きしたさつまいもにかければ手軽な大学芋。箸休めやお子様のおやつにどうぞ! 続きを見る 【パパッと炒めて簡単】アンチエイジングに!さつま芋とエビのアラビアータ 【材料(2人分)】 さつまいも…1本(約200g) えび…8尾 玉ねぎ…1/2個(約100g) にんにく…1片 唐辛子…1本 トマトジュース(食塩不使用)…100ml 砂糖…小さじ1 塩…小さじ1/4 ブラックペッパー…少々 オリーブオイル…大さじ1 ピリッと刺激的なアラビアータにさつまいもを使用したオリジナルレシピ。さつまいものホクホク食感やえびのプリプリ食感など、ひとつの料理でさまざまな食感が楽しめます。塩分を調整できるようベースのトマトジュースは食塩不使用のものをチョイスするのがポイントです。 【パパッと炒めて簡単】アンチエイジングに!さつま芋とエビのアラビアータ 2018. 09. 25 ホクホクと美味しい薩摩芋(さつまいも)そんなさつま芋を使って、パパッと簡単レシピ♪ピリッと感と、さつま芋のホクホク感が美味しいですよ☆☆薩摩芋(さつまいも)の栄養と効能☆抗酸化作用のビタミンCが、皮膚や血管の老化を防いでく... 続きを見る スイートぽてかぼちゃ*クランブル 【材料(パウンド型1本分)】 かぼちゃ…200g さつまいも…150g 砂糖…20g ヴィーガンソフト…20g 醤油…小さじ1/2 卵黄…1個 豆乳…50cc~ ☆薄力粉+ココア…22g+8g ☆アーモンドプードル…10g ☆砂糖…15g ☆ヴィーガンソフト…20g サクサクのココア風味クランブルが、たっぷり乗ったパウウドケーキです。かぼちゃとさつまいもがたっぷりと使われており、豊かな風味とやさしい甘味がこのケーキの魅力☆トッピングのクランブルは、作ったら一度冷蔵庫に入れて冷やすと食感がよくなりますよ。 スイートぽてかぼちゃ*クランブル 2017. 05. 21 スイートポテト&かぼちゃにさくさくクランブルをのせました♡ 続きを見る 塩サバとさつまいものクリーム春巻き♡ 【材料(春巻き10個分)】 塩サバ…半身1枚分 さつまいも…130g程度 にんにく…ひとかけ 焼肉のタレ…大さじ1 味噌…約小さじ1 豆乳…大さじ1 カレーパウダー…少々 昆布茶…少々 クリームチーズ…100g しらたき…150g ごま油…大さじ1強 春巻きの皮…適量 塩サバとさつまいもを使ったユニークな組み合わせの春巻きです。口の中でサバの塩味とさつまいもの甘みが見事にマッチします。また冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったり!大人から子どもまで大好評のレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。 塩サバとさつまいものクリーム春巻き♡ 2016.
2歳の子どもに人参取って!と頼むと持ってきてくれます。買い物後も野菜をなおしてって言うと、しっかり同じ野菜の場所に収納してくれます(^^) 買ってよかったと心から思いました! 出典: Amazon 傷みやすい夏は冷蔵庫で保存でOK? 出典:写真AC 室温が20℃を超えてしまう夏は、常温での保存が難しいですね。そういうときは、野菜室を利用します。冷蔵室では冷えすぎるので注意。 この場合も 1本ずつさつまいもを新聞紙で包み、密封袋などに入れてから野菜室へ 。2週間くらいの保存が可能です。 使いかけのさつまいもは、ラップにくるんで野菜室に入れ、1週間程度で使い切るようにしましょう。 さつまいもを冷凍保存したい!その方法は? 出典:写真AC さつまいもは 冷凍すれば約1カ月の保存 が効きます。ここではいくつかの方法をご紹介! 1. カットして冷凍 撮影:AGRI PICK編集部 Step1. カットする さつまいもを輪切りにします。皮にも栄養があるので、皮をむく必要はありません。 Step2. あく抜きをする 切ったさつまいもは15分程度水につけてあく抜きをします。 Step3. 水気をとる キッチンペーパーなどで水分をよく拭き取ります。 Step4. 密封袋に入れる 密封袋に入れ、空気を抜いて冷凍庫へ。1カ月くらいの保存が可能です。 使う時は… 凍ったまま甘煮にしたり、バターで炒めたりするほか、電子レンジで解凍後に天ぷらや素揚げに! 2. 加熱してから冷凍 撮影:AGRI PICK編集部 ゆでて冷凍 輪切りや角切りにして、ゆでるかレンジで加熱します。密封袋やシール容器に入れて冷凍を。保存期間は1カ月です。 解凍して、またはそのまま料理に使います。 例えばこんな使い方も 凍ったままさつまいもをバターで炒めます。砂糖も入れて甘さプラス。 3. マッシュして冷凍 出典:写真AC Step1. カットしてあく抜き さつまいもの皮をむき、適当なサイズに切って水にさらします。 Step2. 火を通す さつまいもをゆでるか、レンジで加熱(500Wで6分程度)します。 Step3. マッシュ さつまいもをマッシャーでつぶして、冷まします。 Step4. 冷凍 シール容器や密封袋に入れて冷凍庫で保存。1カ月くらいで使うようにしましょう。 使用方法 自然解凍またはレンジ解凍をして、サラダやコロッケ、スイートポテトなどに。凍ったままポタージュスープも作れますよ。 さつまいもをマッシュ&保存するのにおすすめのグッズ ITEM 新越ワークス マッシャー Amazonで大好評の小型マッシャー。237件の評価で星5つ中の4.