最近、これまで巷で知られてきた「ブルーベリーが目に良い」という説に、「科学的根拠はない」という論説が知られつつある。パソコンやスマホが手放せず、目を酷使することの多い現代だけにがっかりした人も多いかもしれないが、元来それだけではない、ブルーベリーのさまざまな驚くべき"効能"が注目されていることを知っているだろうか。そうした意外な論説も、昨今のブルーベリーの健康効果に対する研究ブームから明らかになっているのだ。 医療ジャーナリストの宇山恵子氏が、11月に横浜産賀ホールでUSハイブッシュブルーベリー協会による食の専門セミナーを開催し、その多様な効能を解説。今、ブルーベリーが、血圧や脳の健康、腸内細菌にがん治療、心臓病、糖尿病、肥満、免疫、美肌に骨と、広範囲に好影響を与えるスーパーフードとして研究されている現状から、普段の生活への取り入れ方まで指南した。その内容をお伝えする。 長寿と無病の心強い味方!?
この点について必死にネタ元を探してみたのですが、残念ながら具体的なことは突き止められませんでした。 ただし、2017年の現在、世界最大の論文データーベース「Pubmed」で検索を行うと、21世紀に書かれたブルーベリーの効能を否定する論文がたくさん見つかります。 Pubmed:検索ワード「Bilberry+eye」 Pubmed:検索ワード「Buleberry+eye」 たとえば2014年の論文「Blueberry effects on dark vision and recovery after photobleaching: placebo-controlled crossover studies.
アントシアニンが疲れ目に効くという説があります。いい加減な説で、私は信じません。 この説によると、コンピューターの画面を見続けた時などは網膜のロドプシンが大量に消費されるために網膜の感度が悪くなって疲れ目になるので、アントシアニンによってロドプシンの再合成を活発にさせれば疲れ目が改善するのだそうです。 えっ?初耳。普通、疲れ目というのは「ピントを合わせる毛様体筋を使いすぎて筋肉疲労をおこした状態」をさします。ロドプシンの不足が原因というのは新説、というより珍説です。 この説は商売上の必要から無理やり作った理屈だと思います。暗順応に効くだけでは薬としてあまり売れそうにないので、はるかに数が多い眼精疲労に効くと拡大解釈をして、証明もされていないことを宣伝しているのでしょう。 近視・乱視・白内障には無効 近視にも効く、乱視にも効く、老眼にも効く、白内障にも効く、目の病気すべてにブルーベリーが効く??? ここまで来ると完全にデタラメです。ロドプシンの再合成と何の関係もありません。だまされてはいけません。 うますぎる話に注意 うますぎる話には注意せよ、と言います。常識で考えれば何にでも効くなどということがあるはずがありません。 口コミは話に尾ひれがつきやすいものです。昔からそういうことはよくありました。お茶が日本に伝わってきた時は万能薬とされていたそうです。ヤツメウナギが目の病気すべてに効くともてはやされたこともありました。もちろんそんな効能があるはずありません。 健康食品は薬と違い、科学的に効能効果を証明する必要がありません。それだけいい加減な話が多いので御注意ください。 2003. 5(2009改訂)
74で、ブドウやリンゴを食べる人に比べて低い値を示しています。論文によると、果物ごとのハザード比は以下の通りです。ブルーベリー 0. 74ブドウ・レーズン類 0. 88プルーン 0. 89リンゴ・洋ナシ類 0. 93バナナ 0. 95グレープフルーツ 0. 95ピーチ・プラム・アプリコット 0. 97オレンジ 0. 99イチゴ 1. 03赤肉メロン 1. 10 というわけで、糖尿病が気になる人は、ブドウやリンゴやイチゴやメロンを食べるよりは、ブルーベリーを選んだほうが良いかもしれません。とはいえ、まずはバランスのよい食生活を心がけることが一番大事! 東京都医師会理事に訊く～「ブルーベリーが眼にいい」は本当？（ニッポン放送） - Yahoo!ニュース. ブルーベリーばかり大量に食べるといった極端なことをしては意味がありませんよ。 ※本記事は書籍『アリエナイ理科式世界征服マニュアル』から一部抜粋し、加筆修正を加えたものです。本書では、映画やアニメなどで描かれる「"悪の組織"による世界征服」が現実社会で可能なのかを大真面目に検討しています。支配者になる前に知っておきたい知識が満載! 外部サイト 「視力」をもっと詳しく ライブドアニュースを読もう!
目が見える仕組みはご存知ですか。 人は、目に入ってきた映像を網膜に映し出し、それを脳に伝えることで「目が見える」と感じます。 映像を伝えるとき、網膜にあるロドプシンは分解と合成を繰り返します。視覚に大きくかかわるロドプシンですが、疲れや加齢によって、その機能は低下してしまいます。そうなると、目がしょぼしょぼしたり、かすんだり、ぼやけたりしてきます。そこでアントシアニンの出番です。アントシアニンには、ロドプシンの分解と合成を助ける機能があるのです。 アントシアニンとロドプシンの関係の研究が始まったきっかけは、戦時中のパイロットの言葉でした。 第二次世界大戦中、夜間飛行や明け方の攻撃の際、薄明かりの中でも物がはっきりと見えたと証言したイギリス空軍のパイロットがいました。このパイロットは毎日食べるほどブルーベリーのジャムが大好き!
・色が濃いもの ・張りがあるもの ・粒の大きさが揃っているもの 品種によって甘味や酸味が異なるため、気に入ったものを探してみてください。 また、アメリカが原産で店頭には輸入品が多いため、ポストハーベスト(農薬)の心配があります。十分洗い流してから食べるようにしましょう。 ブルーベリーは水気が多く傷みやすいため、日持ちしません。できるだけ新鮮なうちに食べきり、保存する場合はジャムかジュース、果実酒などに加工してから保存しましょう。 ブルーベリーに含まれるアントシアニンやビタミンAが視機能を改善してくれることから「目に良い」と言われているんですね。 「目に良い」だけではなく、お肌の天敵「紫外線」のダメージを抑える効果もあります。 皮むきや種をとるなど、加熱などが不要で、収穫・購入してから食べるまでに時間がかからず、洗ってすぐに、丸ごと食べられるのがうれしいです。気軽に食べられ、目にもよい。おいしいブルーベリーをお楽しみください。 スマホ、パソコンと1日中がんばる目に! 目の機能性表示食品として、販売されているのがファンケルの「 えんきん 」です。 スマホやパソコンで目が疲れがちな人へお勧めのサプリメントとして販売されており、ファンケルの人気商品の一つです。 公開されている機能性関与成分は下記の通り。 [機能性関与成分/1日1粒当たり] ルテイン:10mg アスタキサンチン:6mg ゼアキサンチン:2㎎ 手元のピント調節力を維持し、日常的なパソコンなどによる目の疲労感を軽減することが報告されているアスタキサンチンを配合。 また、えんきんに含まれるルテイン・ゼアキサンチンは黄斑部の色素を増加させ、光の刺激から目を保護し、ぼやけの緩和によってはっきりと見る力(コントラスト感度)をサポートすることが報告されています。 ※機能性関与成分による研究レビュー ファンケル通販の初回購入では、1, 000円(税込)で約4週間分が届くので、一度試してみてはいかがでしょうか。 公式サイトはこちら
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「ガパオライス」1, 100円(税込)、「石焼ナシゴレン」1, 100円(税込)など、人気のアジアンメニューが揃っています。 「99. 9-刑事専門弁護士- SEASONⅡ」で登場した『Caffice』 新宿三丁目駅直結のダイニングカフェ『Caffice(カフィス)』。 「99. 9-刑事専門弁護士- SEASONⅡ」で登場しました。 第2話で、深山大翔がモーニングを食べていたカフェです。 SEASONⅠでも登場しています。 ドラマの中で主人公が食べていたのはローストビーフサンドイッチ。 ランチメニューに「Aサンドセット」「Bサンドセット」各1, 000円(税抜)があります。平日ランチセットには、サラダかスープとランチドリンクが付いてきます。 休日ランチは単品「Aサンド」「Bサンド」各900円(税抜)です。 電源もWi-Fiも完備されていて、パソコン作業したい時にも便利ですね。 新宿にあるドラマのロケ地で世界観を楽しもう 新宿にはドラマの中で登場したお店がいくつかありました。 ドラマの主人公が使用したレストランで、食事を楽しんでみてはいかがでしょうか?
一面ガラス張りの大きな窓から陽が差し込み、目の前に新宿御苑の緑が広がる。天井が高く広々とした開放的な店内は、窓際の席、ソファ席、バーカウンターなど、テーブルによって趣が異なり、シーンによって様々な表情を見せる。 OPENING HOURS 営業時間 WEEKDAY 平日 11:30~23:30 Sat, Sun & Holidays 土日祝日 11:00~23:30 〈 LAST ORDER:Food 22:30 / Drink 23:00 〉 LUNCH TIME 11:30~14:00 *Weekdays only ACCESS & INFO アクセス & 店舗情報 新宿区新宿1-1-7 コスモ新宿御苑ビル 1F/2F 1F/2F Cosmo Shinjuku-Gyoen Bldg. 1-1-7 Shinjuku Tokyo 定休日 – 無 個室 – 無 席数 – 99席 貸切 – 可能 駐車場 – 無 喫煙 – 完全禁煙 お席の詳細、貸切情報は こちらのページから » 現在、ご予約はお電話にて受付しておりますが、店内が大変混み合っている場合には、お電話に出られないことがございます。ご迷惑をおかけし、申し訳ございませんが、何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。 *飲み放題付きのパーティーコースです。 *ご注文は4名様から承ります。 *ご予約はパーティー当日の3日前まで承れます。 *2名様限定の乾杯スパークリング付きのコースです。 *当日のご対応も可能ですのでお気軽にご連絡ください。 平日 14:00〜17:00 土日祝 11:00〜17:00 OUR RESTAURANTS & SERVICES
都会の雑踏を忘れさせてくれる 新宿御苑前にある小粋なイタリアン♪ 編集長の松尾です。私も学生時代からランチやディナー、ティータイムにと利用させて頂いているイタリアン「カフェ ラ・ボエム」。今ではお台場、銀座、表参道など店舗も色々と増えましたが、中でも私がお気に入りの新宿御苑店をご紹介します。 新宿駅南口から雑踏を抜け歩くこと約5分。目の前には新宿御苑の緑が広がり、とても大都会にいるとは思えない緑豊かなロケーションにある一軒家風の建物がお店です。ドラマ『失恋ショコラティエ』や映画『君の名は。』の舞台になったことでも知られ、今や新宿を代表するお洒落レストランの1つです。 天井が高くて広々、ゴージャスなシャンデリア 明るく開放感のあるヨーロピアン風のインテリアも素敵です。テラス風の席もあり、この席に座ると時間を忘れ落ち着くことができます。 大きな窓からは緑が見えて気持ちい! お値段は割とリーズナブルで、平日ランチは好きなパスタに250円+でサラダとドリンク付き。350円でサラダ、デザート、ドリンクが付くセットもあり、だいたい予算は1000円前後です。 週末のランチはパスタセット(サラダ、パスタ、ドリンク付き)が1980円。これにメインの付くスペシャルランチセット3480円。 ランチのサラダとスープ ディナーのアラカルトも充実していますが、4名以上だとパーティメニューがお得。料理が1980円(5品)~、ドリンク飲み放題1980円~。だいたい予算が1人4000円~です。 新宿の雑踏を離れ、でゆっくりと緑を眺めながら過ごしたい時などにいかがでしょうか! ランチセットの辛子明太子パスタ カフェ ラ・ボエム 新宿御苑 Cafe La Bohéme 基本情報 住所 東京都新宿区新宿1-1-7 コスモ新宿御苑ビル 1F・2F TEL 03-5366-2242 営業時間 平日 11:30~23:30 土日祝 11:00~23:30 (L. O. Food 22:30 / Drink 23:00) 定休日 無休 アクセス 「新宿御苑」駅 2番出口から徒歩5分。 ※価格、料理内容、営業時間、定休日などの店舗情報は変更されている場合があるので、最新情報は直接店舗に確認してください。 周辺MAP