書店員のおすすめ 京都と言えば舞妓さんですが、舞妓さんは、仕込みとして修行期間を乗り越えなければならないし、なりたい少女たちは全国から集まってくるけれどオンでもオフでも京言葉で話さなければならないし、しかも、なってからも芸を磨き続けなければならないという厳しい職業。このお話は、青森から舞妓さんになるために京都へやってきた2人の女の子、仕込みからあるきっかけでまかないさんになったキヨと舞妓になるためにひたすらがんばるすみれの奮闘記でもあり、ふんわりしたグルメ(? )マンガでもあるという稀有な作品です。でもこれが本当に美味しそうで可愛くて、読んでいてたびたびほっぺたがゆるみます。舞妓さんや花街に関する小ネタも満載で、お作法が大変そうだけど、一度くらい舞妓さんを呼んでみたくなるかも。
全て表示 ネタバレ データの取得中にエラーが発生しました 感想・レビューがありません 新着 参加予定 検討中 さんが ネタバレ 本を登録 あらすじ・内容 詳細を見る コメント() 読 み 込 み 中 … / 読 み 込 み 中 … 最初 前 次 最後 読 み 込 み 中 … 舞妓さんちのまかないさん (12) (少年サンデーコミックススペシャル) の 評価 30 % 感想・レビュー 94 件
佐藤さん: 小さい酒造ならではの工夫ですが、昔ながらの方法で私たちの目と手を使ってお酒を造っています。佐藤酒造店では、他の酒蔵との差を出すためにも、できる限り機械を使わず手作業でお酒造りをしています。機械に頼った方が良い作業もありますが、手を抜けない部分は全て手作業で行っています。小さな変化を人の手で感じ取って、微調整をしています。 ジェシカ: ますます佐藤酒造店さんのお酒を飲んでみたくなります…(笑) 佐藤酒造店さんは越生町にありますが、越生町の酒蔵だからこそという点はありますか? 佐藤さん: 軟水で綺麗なお水があるところですね。 お酒造りには水が欠かせません。お米や道具の洗い物から、日本酒に使う水まで、毎日2トンほどのお水を使うんです。実は、お酒の一升瓶も8割がお水なんですよ。あとの2割は麹などからできるお酒のエキスで。 越生町は越辺川(おっぺがわ)の上流にあるので、とても綺麗な水をお酒造りにふんだんに使うことができるんです。 ジェシカ: そうなんですか!来るときに越辺川を見たけれど、とても綺麗でした!夏だったら飛び込みたいくらい…(笑) 佐藤さん: 私も小さい時から川遊びが大好きでした!川魚を釣りもしましたね。今でも夏にはホタルが見られますよ。越生町はとっても自然豊かで、鹿や猿も出るくらいです! (笑) ジェシカ: 素敵ですね!ちなみに、佐藤さんはオフの時間はどのような事していますか? 百穴射撃場 | クレー射撃・教習射撃（技能講習）なら百穴射撃場. 佐藤さん: 5月~9月がお酒造りのオフシーズンなので、美味しいものを食べに行ったり、カメラを持ってドライブに行ったりしています。 ジェシカ: 美味しいもの食べることが好きなんですね!越生のおすすめのお店ってありますか? 佐藤さん: 越生はお水がとっても綺麗なので、お蕎麦やうどんが美味しくておすすめです。 ー大学卒業後すぐに決断した酒造りの道ー ジェシカ: 佐藤さんはいつから越生町でお酒造りのお仕事をされているんですか? 佐藤さん: 大学を卒業してからすぐに佐藤酒造店に入社しました。 ジェシカ: 大学卒業後すぐですか!?小さい頃からお酒造りをしたいと考えていたんですか? 佐藤さん: 小さいときはお酒造りをしようとは思っていませんでした。私が小さい時は、酒蔵の入口には「女人禁制」と書いてあって酒蔵に入ることができなかったんです。お相撲さんの世界と同じで、お酒造りに女性が入ることが許されていなくて。だから、小さい頃は蔵人のみんなが作業しているのを目にしていたんですけど、お酒造りに携わったことはなかったです。 ジェシカ: 酒蔵に入ることさえ許されなかったなんて驚きです…お酒造りのお仕事に興味を持つきっかけがあったんですか?
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ジェシカさん 今回、埼玉で初めて女性の杜氏になられた佐藤麻里子さんのお話を伺って、佐藤さんの情熱と埼玉への愛が本当に伝わってきました。特に、日本酒を通して地元の越生町を、埼玉県民だけではなく、日本国内のみなさんや海外に住んでいるみなさんにも届けたいというお話を聞いて、同じ県民としてとっても嬉しかったです。 実際、酒造の中で作業されているところも見せていただきました。日本酒造りに使う道具を持たせてもらって、造っている途中のお酒を混ぜてみましたが、とっても重たくて力がいるお仕事だと実感できました! そして同じ女性として、「これまでのイメージに囚われず、お仕事に挑戦する」とのアドバイスがとても大事だと思いました。 佐藤さんの明るく前向きなお話がとっても楽しかったです! 今回のロケ地 有限会社 佐藤酒造店 1844年創業の地酒メーカー。 越辺川の清冽(せいれつ)な伏流水を使用し、小さなタンクで手間ひまをかけて造られた地酒が自慢。代表的な商品「越生梅林」をはじめとする淡麗・辛口系の地酒を中心に、美酒を販売している。越生梅林が目と鼻の先にある立地を生かし、梅干しや梅ゼリーなど梅関連の商品も展開しており、年齢問わず訪れる人を楽しませる商品が揃う。
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あまりの長い歴史にぴんとは来ていないのですが、改めて大切に毎日を生きたいと思うきっかけになります。 私は生まれも育ちもずっと埼玉で、今は埼玉県でお酒造りをしているので、これからも埼玉県でのお酒造りを通して、地元越生の良さをたくさんの方に伝えていきたいなと思っています。 ジェシカ: 埼玉県はこれからどんな風になってほしいですか? 佐藤さん: 豊かな自然も、便利な都会もある埼玉県が私はいいなと思うので、そんな自然と都会が共存する埼玉県が、若い世代の方にとって、もっともっと住みやすい県になっていければと思っています。 ジェシカ: ありがとうございます。そんな埼玉県にある佐藤酒造店さんは、これからどのようなお酒造りをしたいですか? 佐藤さん: 女性ならではの視点で、お酒を飲む方、飲まない方、年齢、性別関係なく、様々な方に飲んでいただけるお酒を造りたいです。 以前、同世代の友人に話を聞いて、日本酒がくどい、苦い、悪酔いするという先入観を持っていることがわかって。そんな先入観を変えていきたいです。もちろん昔から佐藤酒造店のファンでいてくださっている方の思いにも応えられるように技術を磨きたいです。 これからも、佐藤酒造店では食中酒として楽しめるような後味が軽い、スッキリとしたお酒を造り続けていきたいなと思ってます。そして、そのお酒が飲む方々の喜怒哀楽の場面にそっと寄り添う優しいお酒であればと思っています。埼玉といえば「越生梅林」と思ってくれている人が一人でも増えれば嬉しいです! 埼玉県におけるSDGsの推進について - 埼玉県. ジェシカ: 最後に、埼玉県で初めて女性の杜氏になった佐藤さんから、これから就職活動をなさる女性の方にメッセージをいただけませんか。 佐藤さん: 私は酒蔵の女人禁制という決まりを気にせずにグイグイ挑戦してよかったと思っています。職業のイメージに囚われずに、自分がやってみたいお仕事に思いきり挑戦してみてください! ジェシカ: 佐藤さん、素敵なお話をお聞かせいただきありがとうございました! 佐藤さん: ありがとうございました! \ズバリ!埼玉県を色で例えると?/ 虹色 サッカーチームのオレンジや赤があって、野球チームの青もあります。それから自然豊かな埼玉県の緑色も。何より日本全国、海外からも様々な方が埼玉県に引っ越してきて県ができているので、多彩だなということが理由です。だからなのか、お酒の好みも人により全然違うんです。なので1色ではなくて、虹色だと思います!
0点 カイシャの評判 -- /100点 売上: 非公開 純利益: 非公開 国土交通省より処分 (2019-08-06公表) 令和1年5月27日、監査実施。8件の違反が認められた。 (1)事業計画(配置車両数)に定めるところに従う義務違反(貨物自動車運送事業法第8条第1項) (2)運転者台帳の記載事項義務違反(貨物自動車運送事業輸送安全規則(以下「安全規則」)第9条の5第1項) (3)点呼の実施義務違反(安全規則第7条) (4)... 法人番号:2030001068338 2015/10/05に新規設立(法人番号登録) 株式会社NBSロジソル 埼玉県越谷市流通団地4丁目1番10号 陸運業(運輸・倉庫関連) 設立 1968年01月 代表 河野逸郎 事業概要 -- 社員・元社員の評価 転職会議 -- /5. 0点 カイシャの評判 -- /100点 売上: 非公開 純利益: 非公開 国土交通省より処分 (2019-07-01公表) 平成31年2月7日、監査実施。10件の違反が認められた。 (1)事業計画変更認可違反(貨物自動車運送事業法施行規則第2条第1項第4号) (2)事業計画変更事前届出違反(貨物自動車運送事業法施行規則第6条第1項第1号) (3)事業計画変更の事後届出違反(貨物自動車運送事業法施行規則第7条第1項第3号) (4... 法人番号:6030001111655 2020/11/24に所在地変更 株式会社大樹 埼玉県越谷市南越谷4丁目11番11号信栄ビル4階 業界未設定 設立 2014年01月 代表 青柳大樹 事業概要 -- 社員・元社員の評価 転職会議 -- /5. 0点 カイシャの評判 -- /100点 売上: 非公開 純利益: 非公開 東京都より処分 (2019-06-18公表) 役員が、刑法第204条(傷害)の罪により罰金20万円の刑が確定した。このことが、建設業法第8条第11号で規定する許可の欠格要件に該当する。 法人番号:3030001067289 2016/11/29に所在地変更 株式会社スマイルコーポレーション 埼玉県越谷市レイクタウン1丁目18番地19 業界未設定 設立 -- 代表 馬場由美子 事業概要 -- 社員・元社員の評価 転職会議 -- /5.
0点 カイシャの評判 -- /100点 売上: 非公開 純利益: 非公開 国土交通省より処分 (2020-02-12公表) 令和元年10月7日及び令和元年10月8日、定期的な監査を実施。6件の違反が認められた。 (1)事業計画の事前変更届出違反(道路運送法第15条第3項) (2)乗務時間等告示の遵守違反(旅客自動車運送事業運輸規則(以下「運輸規則」)第21条第1項) (3)疾病のおそれのある乗務(運輸規則第21条第5項) (4... 法人番号:3030001067289 2016/11/29に所在地変更 株式会社スマイルコーポレーション 埼玉県越谷市レイクタウン1丁目18番地19 業界未設定 設立 -- 代表 馬場由美子 事業概要 -- 社員・元社員の評価 転職会議 -- /5. 0点 カイシャの評判 -- /100点 売上: 非公開 純利益: 非公開 国土交通省より処分 (2020-01-15公表) 平成31年2月7日及び平成31年2月8日、定期的な監査を実施。11件の違反が認められた。 (1)運賃料金変更事前届出違反(道路運送法(以下「法」)第9条の2第1項) (2)事業計画の変更認可違反(法第15条第1項) (3)事業計画の事前変更届出違反(法第15条第3項) (4)営業区域外旅客運送(法第20条... 法人番号:8070001030908 2021/01/15に所在地変更 プリンス株式会社 埼玉県越谷市大字袋山1983番地13 業界未設定 設立 -- 代表 亀山寿嘉 事業概要 -- 社員・元社員の評価 転職会議 -- /5. 0点 カイシャの評判 -- /100点 売上: 非公開 純利益: 非公開 国土交通省より処分 (2019-10-23公表) 法令違反の疑いがある旨の情報を端緒として平成31年2月5日及び同年4月24日、監査を実施。9件の違反が認められた。 (1)乗務時間等告示の遵守違反(貨物自動車運送事業輸送安全規則(以下「安全規則」)第3条第4項) (2)疾病のおそれのある乗務(安全規則第3条第6項) (3)点呼の実施義務違反等(安全規則第7... 法人番号:5030002086204 2017/04/28に所在地変更 有限会社サンシン 埼玉県越谷市七左町4丁目403番地1 陸運業(運輸・倉庫関連) 設立 -- 代表 暮石貴幸 事業概要 -- 社員・元社員の評価 転職会議 -- /5.