きょうの料理レシピ たっぷりの春キャベツとあさりをふっくらと蒸し煮にします。あさりから塩けが出るので、調味料はほとんどなし。春キャベツの甘みたっぷりの一皿です。 撮影: 鈴木 雅也 エネルギー /60 kcal *1人分 調理時間 /10分 (2人分) ・春キャベツ 150g ・あさり (砂抜きしたもの) 300g ・サラダ油 小さじ1 ・酒 大さじ2 ・水 カップ1/4 ・塩 一つまみ 1 あさりは殻をこすり合わせてよく洗っておく。 2 キャベツは葉を1枚ずつはがし、軸の部分をたたいてつぶし、ザク切りにする。! ポイント 軸の部分は包丁の上からたたいてつぶす。火が通りやすくなり、余すところなく全部食べられる。 3 フライパンに 1 のあさりを入れ、 2 のキャベツをのせる。サラダ油、酒、水を加えてふたをし、中火にかける。! ポイント すべての材料を入れて火にかけるだけ。ふたをして蒸し、短時間で火を通すのがコツ。 4 様子を見て、あさりが口を開いてキャベツがしんなりとしたら塩を加えてなじませ、火から下ろして皿に盛る。 2012/03/08 春は野菜が主役! メインはキャベツ！あさりのさかむし by じゅごじゅご 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. このレシピをつくった人 吉田 勝彦さん 東京・渋谷区西原にある中国料理店のオーナーシェフ。繊細でヘルシーな料理が人気で、家庭で実践しやすいテクニックがレシピに反映されている。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
甘くて柔らかい春キャベツ特集!人気のレシピもご紹介 春、暖かくなるとスーパーの野菜売り場に春キャベツが並びます。名前に「春」がついていることからいかにも柔らかくて美味しそうですが、実際、よく出回っているキャベツとどう違うのでしょうか。 この記事では、春キャベツと流通量が多い寒玉キャベツの味の違いや出回る時期、おすすめの調理法について特集しました。春キャベツを美味しく食べるレシピと合わせてどうぞ。
あさりのだしとキャベツの甘みがたっぷりの 材料(2人分) あさり …300g 春キャベツ(またはキャベツ) …1/4個 万能ねぎの小口切り…適宜 昆布(5×5cm) …1枚 うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…大さじ1 塩、酒、粗びき黒こしょう あさり…300g 春キャベツ(またはキャベツ)…1/4個 昆布(5×5cm)…1枚 作り方 バット にあさりと、 かぶるくらい の塩水を入れる。塩水は、海水と同じくらいの塩けになるよう、水1カップに対して塩小さじ1(塩分2〜3%)を目安とする。アルミホイルをかぶせて冷暗所に約1時間おき、 砂抜き する。砂が出たら、水で表面をこすり洗いする。 あさりはしっかり砂抜きしろ 春キャベツの葉は ざく切り にし、軸は薄切りにする。 フライパンにキャベツを広げ入れ、あさり、昆布をのせる。酒1/2カップ、水1 1/4カップ、うす口しょうゆを回し入れ、ふたをして火にかける。 あさりはキャベツにのせて加熱しろ あさりの口があいたら味みをし、足りなければうす口しょうゆで 味をととのえる 。 手早く仕上げろ 器に汁適宜とともに盛り、万能ねぎを散らして、こしょう適宜をふる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0. 8倍、700Wなら0.
Description あさりよりキャベツが美味しいんです!つくれぽ2000人&話題入り☆ H27. 4. 15TV放送されました(*^^*) あさり ひとつかみ キャベツ(千切り) 1/2個 しょうゆ 大さじ1/2 作り方 1 フライパンにバター、にんにく、酒、キャベツ、あさりを入れ、ふたをして熱する 2 あさりの口が開いたらしょうゆと塩コショウをし、 強火 で1~2分加熱する 3 ☆H24. 8. 31 二つ目の話題入り!皆様ありがとうございました☆ 4 ☆H25. 3. 7 カテゴリ(キャベツ)入りしました!これも皆さまのおかげ…ありがとうございます☆ 5 ☆H25. 13 な、なんと念願のピックアップレシピに選ばれました!! 感謝感激です…☆ 6 ☆H25. 18 つくれぽ100人達成!沢山の方に作って頂きました。本当にありがとうございました☆ 7 ☆H25. 7. 18 つくれぽ300件達成!皆様、ありがとうございました☆ 8 ☆H26. 1. 26 つくれぽ400件達成!皆様、ありがとうございました☆ 9 ☆H26. 4 つくれぽ500件達成!皆様、ありがとうございました☆ 10 アレンジレシピ①→あさりと白菜のオイスター炒め( ID: 2494882 )もどうぞ♪ 11 アレンジレシピ②→ボンゴレ( ID:2277383 )もお試しあれ♪ 12 アレンジレシピ③→話題入り~超簡単★回鍋肉( ID: 2132944 )もいかがですか? 13 ☆H26. 5. 8 つくれぽ600件達成!皆様、ありがとうございました☆ 14 ☆H26. 6. 15 つくれぽ700件達成!皆様、ありがとうございました☆ 15 H26. 31発売『クックパッドの大人気おかず108』という本に、レシピが掲載されました☆皆様のおかげです(*^^*) 16 ☆H26. 9. 21 つくれぽ800件達成!皆様、ありがとうございました☆ 17 ☆H27. 2. 10 つくれぽ900件達成!皆様ありがとうございました☆ 18 ⭐H27. あさりとキャベツの酒蒸し by Candy | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 8 つくれぽ1000件達成!皆様ありがとうございました⭐ 19 ☆H27. 15 フジテレビ「ノンストップ」で取り上げられました(*^^*) 20 ☆H27. 9 つくれぽ1000人達成&クックパッドニュース掲載!ありがとうございました(*^^*) 21 ☆2018.
しんなりキャベツにうま味がたっぷりしみてる♪ 調理 時間 約 10 分 1人分の カロリー 167 kcal 1人分の 塩分 1. 5 g 調理時間 下ごしらえ約5分、加熱時間約5分 材料 (2人分) あさり(殻付き) 200g キャベツ 150g にんにく(みじん切り) 大さじ1/2(5g) 酒 大さじ1 塩 小さじ1/4 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2 作り方 あさりは殻をこすり合わせてよく洗い、塩水につけて砂出しする。キャベツはザク切りにする。 フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、キャベツ、あさりの順に入れ、酒、塩をふってフタをし、強火で蒸す。 【Point! 】 あさりをキャベツの上にのせて蒸すことで、あさりのうま味がキャベツにしみ込みます。 あさりの口が開いたらフタを取り、全体を混ぜるようにして炒める。 【Point! 】 「AJINOMOTO オリーブオイル」をしっかりとからめながら炒めることで、キャベツの甘みが引き立ちます。 同じ商品を使ったオススメレシピ おいしさと健康 Delicious and healthy
15分間つける、つまり足浴する温泉療法の一つです。現在、閉塞性動脈硬化症、特に重症下肢虚血の場合に行われています。 効果は、皮膚に浸透した炭酸ガスが直接、皮下の微小血管を拡張させたり、交感神経活動を抑制したりして末梢血管の循環をよくするからと考えられています。 4)運動療法 写真4 初期治療として、まず行われるのが運動療法です。血液不足の足への血流を増やす一方、血液中の酸素の利用効率を高めるのが狙いです。 運動療法は、週3回行うのが普通で、回転するベルトの上を歩行するトレッドミル歩行(強度は、時速:2.
下肢の血流障害で起こること 下肢の血流障害は主に動脈硬化によっておこります。症状は冷感にはじまり、間欠性跛行(歩行などの運動時にふくらはぎなどが痛くなり、休むと痛みが治まる)、安静時痛(じっとしていても足が痛い)、潰瘍・壊死を呈する、の順に重症となります(図1)。動脈硬化で血管が狭くなって(または詰まって)虚血になった場合は、なんらかの治療をしなくては最終的に足の切断という最悪のシナリオが待っています。潰瘍や壊死が起こると、皮膚のバリアがなくなるので感染しやすくなります。細菌は容易に体内に入り、敗血症になると生命の危機にもなりえます。そして糖尿病や喫煙などの因子があると重症化しやすくなります(図1右)。 (図1) この病気を知ることの重要性。予後はどうなの?
へいそくせいどうみゃくこうかしょう 概要 閉塞性動脈硬化症とは、種々の原因により動脈硬化が進み、動脈が詰まったり、狭くなったりして症状が出現する病気です。高齢の男性に多く、食生活の欧米化に伴い、増加傾向であり、危険因子としては高血圧、糖尿病、高脂血症、喫煙、透析などが挙げられます。症状は病変部位によって異なりますが、以下に閉塞性動脈硬化症が起きやすい下肢の症状を説明します。 図1. 閉塞性動脈硬化症 症状 下肢の閉塞性動脈硬化症では、下肢の冷感や、歩くとふくらはぎのあたりが痛くなり、しばらく休むとまた歩けるようになる(間欠性跛行)というような症状がみられます。間欠性跛行は腰(腰部脊柱管狭窄症)からも生じることがありますが、検査によって見分けることができます。また、虚血の進行に伴い、安静にしていても下肢が痛むようになり(安静時痛)、さらに進行すると、潰瘍や壊疽が生じます(重症虚血肢)。 図2.閉塞性動脈硬化症の症状 診断 身体診察として、足の付け根から足先までの動脈拍動の触知を行います。また虚血による皮膚色調の変化(蒼白、チアノーゼ)を観察します。検査では、まず血圧脈波検査(ABI検査)を行います。ABI (ankle brachial pressure index)とは、足関節収縮期血圧/上腕収縮期血圧比のことで、両側足関節と両側上腕の血圧の比で算出します。血圧を測定するだけなので、非侵襲的(痛みを伴わない)検査です。通常は下肢の血圧は上肢の血圧と同じか少し高いのですが、この比が0.
閉塞性動脈硬化症ってなんですか? 下肢閉塞性動脈硬化症は、足の動脈が細くなり血流が悪くなる病気 下肢閉塞性動脈硬化症は、年齢・タバコ・糖尿病・腎臓病(維持透析)により引き起こされる動脈硬化(血管の老化現象)が原因となって足への血液の通り道である動脈が細くなるために起こる病気です。 下肢閉塞性動脈硬化症について どんな症状が出ますか? ふくらはぎのこむら返りから治りにくい足の傷まで幅広く、動脈硬化を引き起こす病気(糖尿病、高血圧、維持透析などの腎臓病)をお持ちなら、その可能性は上がります! 病気が進行すると、下記のような症状が現れます。 歩いたら、足が痛い、重だるい、ふくらはぎがつっぱる、しびれる、でも休むと楽になる。 歩かなくても足が痛い、じんじんする、足が冷たい、痛みがあって寝られない、足を下に下げたら痛みが楽になる。 足に傷があってじゅくじゅくしている、赤く腫れている、黒くなっている。 悪くなったら足を切断しないといけないと聞いたのですが? 下肢閉塞性動脈硬化症 リハビリ. そうです。特に怖い足の状態は、傷にばい菌感染をしている状態、適切な治療を受けないと膝下もしくは膝上の大きな切断になる可能性があります。 下肢閉塞性動脈の最も病期が進んだ状態が、"壊疽(えそ)や潰瘍(かいよう)"です。このような状況は、ひとたび病状が悪くなり始めると、転がるようにどんどん悪化します。特に怖い状態は、"ばい菌感染を起こしている足"です。足の血の巡りが悪いに関わらず傷があり、そして足がなんとなく暖かい。これは足の中で炎症を起こしており、ばい菌がうじゃうじゃ増えている状況です。この状況が極めて危ない状況です。すぐに専門病院(関西労災病院)を受診してください。 症状ないのに血管に対して治療しなくてはいけないのですか?? 症状がなければ原則治療の必要性はありません。しかし、糖尿病や腎臓病の方は、症状がなくてもある日突然足に傷ができることがありますので、足を毎日観察しましょう。 足に症状がなければ、血管を広げる治療は必要ありません。また他にご病気を持っていない人が、将来足の壊疽(黒くなって足の切断が必要になる状態)になる可能性は決して高くはありません。ただし、例外的に以下の3つのリスク (1. 糖尿病、 2. 腎臓病(透析)、 3. 歩いていない)をお持ちの場合、症状がない人が突然壊疽や潰瘍ができることがあります。リスクの高い方は症状がない場合でも、ご自身で足に傷ができていないかこまめにチェックすることが大切です。 足の血管が細いだけなのに 他の血管を調べないといけないのですか?
トップ > 診療科・部門紹介 > 下肢血管外来 > 本当はこわい足の血管病(下肢閉塞性動脈硬化症) 本当はこわい足の血管病(下肢閉塞性動脈硬化症) 最近、どうも足が冷えて眠れない… 休み休みじゃないと、足が痛くて歩けない… じっとしているのに、足が痛くてしょうがない… 痛い方の足、指が黒くなってきた。怪我をしたわけでもないのに… このような症状でお困りの方、近しい方にこのような症状をお持ちの方はいらっしゃいますか? 一つでも心当たりのある方は、以下の説明を読んでいただくことをお勧めします。 末梢動脈疾患(下肢閉塞性動脈硬化症)とは?
2 循環器 第2版(メディックメディア医療情報科学研究|2008年) オールカラーまるごと図解循環器疾患 (照林社|大八木秀和|2013/09/10) 高齢者看護すぐに実践トータルナビ (メディカ出版|岡本充子、西山みどり|2013/03) 佐藤良子 看護師 1965年生まれ、静岡県静岡市在住。スタッフナース歴11年、看護師長歴2年。静岡県内の大学で教育を学び、卒業後は小学校教諭として勤務。後に看護師の道に目覚め、看護学校へ入学し、同県内の総合病院(循環器科)へ就職。現在はイベントナースやツアーナース、被災地へのボランティアなど、幅広い分野で活躍している。 この記事が気に入ったら いいね!しよう ナースのヒント の最新記事を毎日お届けします こちらの記事もおすすめ