藤本壮介 北海道に生まれる。子どもの頃、自宅にあったガウディの写真集を見て衝撃を受ける。 1994年 東京大学工学部建築学科卒業。卒業後はニート同然の状況下で、孤独に設計活動に勤しむ。 2000年 青森県立美術館設計競技2位(優秀賞)受賞。これを機に建築家としてデビューし、藤本壮介建築設計事務所を設立。 「情緒障害児短期治療施設」で第1回日本建築大賞を受賞。 2012年 イタリア・ヴェネツィア・ビエンナーレ第13回国際建築展 金獅子賞受賞。 House NA 2011年に個人宅として建てられた「House NA」。 いくつもの箱を積み上げたような構成で、建物を支える柱と床以外はすべてガラス張りとなっており、開放感に溢れています。 屋内は壁がなく、あちこちにオープンな部屋が点在している形となっており、住んでいる人同士の気配が自然に感じられる空間となっています。ガラス張りの外観は、1日の時間の流れの中で、また季節の流れの中で多彩な表情を見せます。 House N 2008年に個人宅として建てられた「House N」。白い箱型の建物に四角い間口が開けられ、三重の入れ子構造になっています。 最も内側の箱にだけガラスが入っており、いちばん外側の箱は半外部の庭という構造になっています。 四角く開けられた空間が重なる様子は雲のようにも見え、自然の中にいるような感覚を覚えます。 14. 石上純也 1974年 東京藝術大学大学院美術研究家建築専攻修士課程修了。 石上純也建築設計事務所を設立。 2009年 日本建築学会賞(作品賞)を受賞。 第12回ヴェネチア・ビエンナーレ国際建築展 金獅子賞受賞。 神奈川工科大学 KAIT工房 大学の創作活動専用の施設として2008年にオープンした、「神奈川工科大学 KAIT工房」。 大きな建物ですが全面ガラス張りで圧迫感がなく、軽やかな印象を与えます。 内部には総数305本の細く白い柱が林立し、屋根の荷重を支えます。このランダムに並ぶ柱は、森の木立のようにも感じられ、緩やかに区切られた有機的な空間をいくつも生み出しています。 ボタニカルガーデン アートビオトープ『水庭』 那須山麓にあるホテル「アートビオトープ那須」は、隣の広大な敷地に2018年にオープンした、水と木々のアート空間です。 318本の木々と大小160の池は、あるがままの自然の姿に見えますが、石上純也の緻密な計算によって生み出された「作品」なのです。樹木はもともとこの場所にあったのではなく、すべて隣の敷地から移植したもの。 視線を遠くに向けても木々が重なっておらず、奥行きと広がりが感じられます。 この庭を訪れたゲストは、木々の間を埋める池と苔に配された、迷路のような踏み石をたどりながら散策します。 今、あなたが買うべきアート作品は?
9%が木造住宅。集合住宅の多くが鉄骨や鉄筋コンクリートで建てられているのを考えると、戸建て住宅に絞れば木造率はぐっと高くなる。また2008年の総務省調査によると、その時点で存在する住宅(住宅ストック)では、戸建ての93%が木造。木造住宅の着工数は比較的安定しており、古くより住宅は木造で建てられていたことを考えると、日本文化と木は密接な関係があり、日本人がいかに木の家を好み、住まれてきたかがうかがえる。 しかし現在、建築を学べる日本の大学や専門学校でも、木造住宅について専門的に教えている学校は殆どないようだ。現に審査員たちも、殆ど独学で木造住宅を学んだという。そういった背景から、自ら教壇に立ち木造住宅を教える審査員も多い。「大学では見たこともないような設計が高く評価される傾向にあるように思います。でも住宅設計は公共・商業施設とは全く異なる質を持っています。社会に出ると住宅に携わる機会は意外と多くありますが、教育を受けていないために行き詰ったり挫折した人を目にしてきました」と審査員の横内氏。 「今日も学生から、"木って腐るんですか?"という質問が出たが、それは"アジの開きは海で泳ぐんですか? "と同じレベルの話。日本の建築教育は先進国の中でも低いと感じている。ドイツの大学では学生が色んな研究を重ね数値的なバックアップもとっていた。日本も実態と身体を伴った建築の勉強をしてほしい」と堀部氏も警笛を鳴らす。 最終プレゼンテーション審査の様子。鋭い質問をいくつも投げかけていく。 参考資料 国土交通省:「木造住宅の現状」 林野庁:平成26年度 森林・林業白書 参考付表 > 54.
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やはりその時代ごとの変化もみることができるのだ。中野本町や、住吉の長屋などは 外部対して閉鎖的 であることがわかる。 しかし 近年の住宅は外部対し開放的 で、外部の環境をどの取り込むのか?また建築が外部の環境にどのように寄与するのか?そんな事が考えられている。 おすすめ商品 鈴木咲子 エクスナレッジ 2013-03-29 果たして今後その流れはどのように変化していくのだろうか? まとめ 今回紹介した建築は、もちろんその建築家も建築の基礎や常識は踏まえたうえでの奇抜さなのである。 しかしその 不便さをあえてわかっていながら、挑戦するような建築 もある。 それに新たな生活スタイルや、価値観と言ったものが見えてくるのだ。時代が先か?建築が先か_?はわからないが。 今回紹介した建築はかなり極端な建築である。建築家に頼む住宅はコミュニケーションを多くとることができ、自分だけの オーダーメイドな住宅 を作ることができる。 また建築家にはそれぞれ特徴や傾向というものが存在する。 自分の 感性と合う建築家 を選ぶ事で、自分たちだけのオンリーワンの住みやすい家を作ることができるのだ。
5) アアルトのアトリエ(出典元:Wikipedia, photo by Pepechibiryu – Studio Aalto / CC BY-SA 3. 0) 公共建築も多く手掛けたアアルトですが、ヘルシンキにある自邸など、周囲の自然と調和し温かみのある住宅も設計しています。自邸は内部の家具もほとんどがアアルトのデザインで、ファンなら一度は訪れたい建築の一つです。 ■第5位〜3位 ■第3位 伊東 豊雄 谷口 吉生 谷口吉生 伊藤豊雄さんと同立3位にランキングしたのが、日本を代表する建築家、谷口吉生さん。 「東京都国立博物館法隆寺宝物館」「土門拳記念館」「丸亀市猪熊弦一郎現代美術館」など国内の美術館建築を多く手がける他、「ニューヨーク近代美術館(MoMA)新館」など、世界でも評価されている建築家です。 東京国立博物館 法隆寺宝物館 (出典元:Wikipedia, photo by Kakidai – The Gallery of Horyuji Treasures / CC BY-SA 4. 現役学生 ＶＳ 日本を代表する建築家の熱いバトル！木造住宅設計コンテスト「木の家設計グランプリ2017」が開催され優秀10作品が選出。｜株式会社木の家専門店 谷口工務店のプレスリリース. 0) 長野県信濃美術館・東山魁夷館(画像提供: デザインファーム建築設計スタジオ ) 谷口建築の醍醐味は、その卓越したシークエンス設計。美術館建築ならではの「作品を魅せる」空間構成に、建築学生の皆さんも心を奪われているのでしょう。実際に空間を体験できるのが美術館建築の良いところ。日本中にある谷口さんの建築を一つずつ回ってみる、なんていう旅もありかもしれませんね。 ■第2位 隈 研吾 (出典元:flickr: Kengo Kuma / CC BY 2. 0) 2位は納得のこの方。世界を股に掛けて活躍している建築家・隈研吾さん。新国立競技場の設計が記憶に新しい隈さんですが、かつてはポストモダン的な建築も設計されていました。 そのスタイルは時代を読みながら進化し、現在は木を使った「根津美術館」「那珂川町馬頭広重美術館」、石を使った「石の美術館STONE PLAZA」など、自然素材の特性を活かした空間設計が隈建築の特徴として評価されています。 那珂川町馬頭広重美術館(画像提供: デザインファーム建築設計スタジオ ) 石の美術館STONE PLAZA(画像提供: デザインファーム建築設計スタジオ ) 日本人特有の感性を活かした設計で建築の歴史に名を残す格好よさが人気の秘密なのかもしれません。 ■第1位 安藤 忠雄 (出典元:flickr: Tadao Ando/ CC BY-SA 2.
そこで気軽に手作りしてみたい方にオススメなのが... 3件 ヨーグルトメーカーで作る「醤油麹」の作り方、保存方法、保存期間、レシピなどをご紹介しています。 人数:5人以上分 材料:米麹, 醤油, 水 by イチ さん 1件 訪問ありがとうございます日々の料理レシピを忘れない為にブログにUPしてますレシピブログランキングに参加してますポチッとお願いします(*´ェ`*)⬇︎ ⬇︎ ⬇︎ レシピブログに参... 「ばぁやのシンプルライフ」by ばぁやさん ↑ヨーグルトメーカーのレシピ新着順 | 簡単料理のレシピブログTOP
~ご使用前の注意~ ●ご使用前に、使用する部品・道具はすべて熱湯消毒してください。 ※水切りは熱湯消毒しないでください。変形します。 ●なべなどに入れての煮沸消毒はしないでください。 ●電子レンジでの加熱はしないでください。 ●熱湯消毒後はふきんなどで拭いたりしないで、自然乾燥させてください。 ※雑菌が繁殖すると、発酵がうまくできない場合があります。 ●本体に直接、水や材料は入れないでください。 ●本製品には冷却機能はありません。 ●できあがった調理品は、早めに冷蔵庫に入れるなどしてください。 ●小さいお子さま、ご高齢の方、妊娠中の方、体調がすぐれない方は低温調理はお控えください。 ●納豆を作った専用カップは使用後、納豆専用のものとしてお使いください。 使い方や注意事項の詳細は取扱説明書をご覧ください。 プレーンヨーグルト ※写真はイメージです。 材料 <牛乳パック(1L)で作る場合> ●牛乳(未開封で新鮮なもの) 900ml ●ヨーグルト種菌(市販のプレーンヨーグルト) 90ml 作り方 1. 牛乳パックから牛乳100mlを減らし、ヨーグルト種菌を入れてよくかき混ぜる。 ※牛乳パックの口は両側全部開いてください。 2. 牛乳パックの口をクリップなどで閉じ、本体にセットしカバーを取り付ける。 3. ヤクルトは家庭内で量産できるか？ :: デイリーポータルZ. 電源プラグを差し込み、温度と時間を設定する。 設定温度 温度:40℃ / 時間:8時間 ※室温や調理開始時の牛乳の温度などによって出来上がりの酸味などが変わりますので、 お好みに合わせて設定する温度・時間を調整してください。 4. 入/切ボタンを押し、調理を開始する。 ※ランプが点灯し、加熱(調理)が始まります。 5. 調理が終了したら牛乳パックを取り出し、電源プラグを抜く ~注意~ ●牛乳は種別欄に「牛乳※」と記載してあるものを使用してください。 ●ヨーグルト種菌の量は、牛乳の1/10を目安としてください。 ●使用するかくはん用スプーンなどは全て熱湯消毒をしてください。 ●手をよく洗い、材料に直接触れないようにしてください。 ●出来上がったヨーグルトは、早めに冷蔵庫で冷やしてください。そのままにしておくと発酵が進み酸味が増します。 ●冷蔵庫に保存していても、徐々に発酵が進み酸味が増していきます。早めにお召し上がりください。 ●連続でヨーグルトを作る場合には、本体が常温に戻ってから使用してください。 ●本製品で調理したものは、種菌として使用した市販のヨーグルトと、味・食感・成分・固さなどが全く同じ状態にはなりません。 ※低温殺菌牛乳・加工乳・乳飲料・成分調整牛乳・低脂肪牛乳・無脂肪牛乳などのひょうじがあるものはうまくかたまりません。 ※粉末種菌を使う場合には、種菌の説明書を参照してください。 1.
ヤクルトを思うさま飲みたいと思ったのです。 ヤクルトを毎日1本飲んでいる。 僕はなにしろお腹が弱い。東で辛い物を食べればお腹を壊し、西で拾い食いをしてはお腹を壊し、北で酒を飲んだらお腹を壊し、南で揚げ物を食べ過ぎてお腹を壊し、あげく家で寝てればお腹が冷えてトイレにこもる。 ヤクルトは僕のガラスの胃腸の守護神だ。飲めば1日くらいお腹の調子が良くなる。おならの匂いもマイルドにしてくれる。そんなヤクルトを思うさま飲みたい。 今回は、家の台所でヤクルトを増やす錬金術に挑んでみました。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、、雨かしら?などを開発しました。著書は「チェーン店B級グルメ メニュー別ガチンコ食べ比べ」「30日間マクドナルド生活」の2冊。買ってくだされ。 (動画インタビュー) 前の記事: 日野町、火振り祭が奇祭すぎた > 個人サイト keiziweb DIY GPS 速攻乗換案内 要は乳酸菌を増やせばいいのだろう?
もりっちの旦那くん、最近「朝はヨーグルトとバナナ」という食生活でして。 しかも、1食でヨーグルト1パック(400g)をぺろっと食べてしまうんですΣ(°Д°υ) 最初は毎日のようにヨーグルトを購入していましたが、 ヨーグルトって結構高い んですよね(つД`) そんな時! ガジェットブロガーのうぃるさん( @wright_ssvd )が「ヨーグルトメーカーはコスパ良し!」と紹介していたことを思い出したのです…! てなわけでもりっち、かねてより気になっていた ヨーグルトメーカーを購入 してみることに٩( 'ω')و 結果的にこれが 大正解・大満足 の商品だったのです! まさか、 オシャレなあの料理 もできてしまうなんて嬉しい誤算…(゚∀゚*) てなわけで今回は! もりっちが愛用している エムケー精工 ヨーグルト甘酒メーカー YA100-W をご紹介していきます。 それでは! 今日もはりきっていきましょー(^∀^) ヨーグルトメーカーはヨーグルトを半額以下で量産できちゃう! ヨーグルトメーカーの魅力は、なんと言ってもコスパの良さ。 ありがたいことに、 ヨーグルトを市販の半額程度で量産 できてしまうのです! ヤクルト | タニカ電器. ヨーグルトって、結構高くないですか…(´ε`;)? 1パック150円ほどでしょうか。 しかーし! ヨーグルトメーカーを使えば、90gのヨーグルトと900mlの牛乳から約990gのヨーグルトを生産することができるので、 ヨーグルト1パック(400g):150円 牛乳1パック(1L=約1, 000g ※ ):200円 ※厳密に言うと牛乳1L=1, 032gですが、分かりやすいようにここで1リットル=1, 000gとして計算します 上記で考えると、ヨーグルトメーカーでヨーグルトを作った場合の費用は… 種菌となるヨーグルト90gあたりの金額︰90g/400g✕150円=33. 75円 牛乳900ml(約900g)の金額:200円✕900ml/1000ml=180円 つまり、約990gのヨーグルトが213. 75円(33. 75円+180円)でできることになります。 これをヨーグルト 1パック400g に直してみると、 213. 75円÷990g✕400g= 86. 49円 という結果に…! 普通にヨーグルトを購入すれば150円程ですから、半額程度で作れてしまうのはすごいですね(´∀`人) ヨーグルトメーカー自体は2, 000〜4, 000円程度 ですから、日常的にヨーグルトを食べる家庭であれば すぐに元はとれてしまいます (´∀`*) ちなみに… ヨーグルトメーカーで 生産したヨーグルトを種菌にして新たにヨーグルトを作ることもでき 、そうするとコスパはより良くなるわけですが… 実際に試してみたもりっちの感想としては、 「味が微妙」 でした(´ε`;) このため、もりっちは常に市販のヨーグルトを種菌にしています。 ヨーグルトメーカーの使い方は超シンプル コスパ良くヨーグルトを食べるにはもってこいのヨーグルトメーカーですが、使い方は超簡単!
未知との遭遇 ヨーグルトではない、それは判る。液体過ぎるし。かといってヤクルトでもない。なんか匂いとか違うし。嫌な匂いではないので腐ったわけではなさそうだ。これはなんだろう。 生き物としての基本、匂いで食べ物チェック。 これがなんなのか判らない。 なんとなくカスピ海ヨーグルトっぽい なんとなくだが、カスピ海ヨーグルトみたいな匂いがある。アミノ酸ぽいというか、遠くにチーズの匂いもある。腐ってはいないそうだし、と思って飲んでみた。 最悪お腹壊すくらいの事だろうという希望的観測で飲む。お腹壊したとしたら、きっとそれは等価交換の対価だ。 あれ、美味い、という表情。 全然ヤクルトではないが、これはこれで飲むヨーグルトとして美味しい。ヤクルト製品で例えるならミルミルっぽい。牛乳よりは甘みがある(発酵によるのかな?
専用カップに牛乳とレモン汁を入れて、よくかき混ぜる。 2. 電源プラグを差し込み、温度と時間を設定する。 設定温度 温度:65℃ / 時間:1時間 3. 専用カップ凹部と水切り凹部を90度ずらして、水切りを専用カップに入れる。 4. 水切りに、出来たものを入れて、フタをし冷蔵庫で1晩冷やす。 甘酒 必要な部品 ● 専用カップ 材料 ● 乾燥米麹 100g ● 水 200ml ● あたたかいごはん 150g 1. 専用カップにあたたかいごはんと水を入れて、よくかき混ぜる。 2. 「1」に米麹を入れてよくかき混ぜフタをする。 設定温度 温度:60℃ / 時間:6~8時間 ※ランプが点灯し、加熱(調理)が始まります。 塩レモン ● レモン 2個 ● 塩 25g 1. レモンは細切りにする。 2. 専用カップにレモンと塩を入れてかき混ぜ、フタをする。 設定温度 温度:65℃ / 時間:10時間 フルーツビネガー ● いちご 1パック ● 酢 300ml ● 氷砂糖 300g ● ブルーベリー お好みで 1. ヘタを取ったいちごとブルーベリーはきれいに洗う。 2. 専用カップに材料を入れて、フタをする。 設定温度 温度:65℃ / 時間:20時間 果実酒 ※写真はイメージです。果実酒を炭酸で割った時の写真です。 ● ミニトマト 165g ● 砂糖 45g ● 果実酒用の酒 450ml 1. ヘタを取ったミニトマトはキレイに洗い、竹串などで数カ所、穴を開ける。 2. 専用カップに材料を全て入れ、フタをする。 設定温度 温度:55℃ / 時間:10時間 バター ● 生クリーム(乳脂肪分が40%以上のものを使用)200ml ● ヨーグルト 30g ● 塩 小さじ1/2 1. 生クリームのパックにヨーグルトを入れて、かき混ぜる。 2. 生クリームのパックの口をクリップなどで閉じ、本体にセットし、カバーを取り付ける。 4. 出来上がったら、3時間半ほど冷蔵庫で冷やし、その後ハンドブレンダーなどで攪拌する。 5. 固まってきたら塩を入れ、かき混ぜる。器にガーゼなどを敷いて、できたものを入れて包み込む。 6. 冷蔵庫で1晩水を抜く。 納豆 ※フタはいりません ※納豆を作った専用カップは使用後、納豆専用のものとしてお使いください。 ● 水煮大豆 310g ● 納豆 15g 1. 水煮大豆は1分ほどで茹でて、水を切る。 2.