カレーにコクを出す方法まとめ!いつものカレーが隠し味で本格的に | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 カレーにコクをプラスしたい際に何を加えようか悩むことがあると思います。そんな人におすすめのカレーにコクや深みを出す隠し味を紹介して行きます。各家庭で定番の隠し味があると思いますが、いつもと違うものをプラスすることで違った味わいのカレーを楽しむことが出来ます。それぞれの隠し味の特徴を知って、ぜひお好みのカレーを作ってみて ハンバーグの隠し味でおすすめは?作り方の工夫でも味が変わる! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 ハンバーグは好きですか?今や、国民的フードとなった感のある、ハンバーグの作り方ではさまざまな隠し味があります。そんな多彩なハンバーグの隠し味について、この記事では詳しく紹介していきます。おすすめの隠し味を、12選して紹介するとともに、ハンバーグでナツメグが必要かどうかなどの基本の作り方や、さらにハンバーグが美味しくなる チャーハンをパラパラに仕上げる方法は?IHでもできる簡単なコツ! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 ご飯がたくさん余ったとか、わざわざ外に食べにでかけたくない時など、お店で食べるようなパラパラのチャーハンを失敗せずにご自宅で作ってみませんか?シンプルだからこそ難しく感じることもありますが、何度か作ってみれば簡単にコツがつかめます。そして一度コツがわかれば具材を変えてレパートリーが広がるレシピと献立を考えてみましょう。
チャーハンに合う料理「麻婆豆腐、マーボー茄子」 チャーハンに合う料理「回鍋肉」 チャーハンに合う料理「中華料理の前菜」 子供や旦那、3人家族以上で食べるなら、1品料理もOKです。炒飯は、中華料理と相性が良いので、麻婆豆腐、マーボー茄子や回鍋肉などの定番の中華料理が、おすすめです。シェアして食べられるので、作りすぎてしまって失敗した!ということもあまり起きません 番外編「よく食べる彼氏には、ラーメン」 よく食べる食べざかりの中学生や高校生、働き盛りの彼氏など、とにかくよく食べる男性には、もうラーメンしかありません。体格のいい男性が、たくさん食べるのは仕方がありません。そんな彼らが好んで言う事は、「炒飯はおかず。ラーメンも食べたい」という言葉。結局、大食い達には、炒飯にラーメンが必要なのです スポンサーリンク
②水餃子 ツルっと喉越しの良い水餃子も、チャーハンの付け合わせやサイドメニューとして人気があります。ご家庭で水餃子を作る時は焼き餃子と違い、ヒダを作らずにタネを包んでください。隙間がないので茹でている最中にタネが飛び出すことがなく、滑らかな食感に茹で上がります。 水餃子につけるタレは酢醬油ではなく、ポン酢でも美味しくいただくことが出来ます。辛い物が好きな方でしたら、コチュジャンダレもおすすめです。また千切りにした生姜を薬味としてもう一品添えると、タレだけとは違う味わいを楽しめますよ。 ③揚げ餃子 皮がカリカリになる揚げ餃子も、チャーハンの付け合わせとして良く合います。揚げ餃子は、タネに変わり種をプラスすると面白いですよ。特に人気のある変わり種はチーズです。油で揚げるとチーズが溶けるので、揚げたては格別の美味しさです。お子さんにも喜ばれるメニューなので、ぜひチャレンジしてください。 下記の記事では、餃子に合うおかずの献立を紹介しています。ご家庭で餃子を食べる時に、おかずや付け合わせに悩んだことはありませんか?餃子に合う簡単な副菜やサイドメニューがたくさん紹介されているので、併せてご覧ください。 関連記事 餃子に合うおかず・献立27選!簡単付け合わせメニュー・副菜・スープは?
推薦レシピ 47, 099 品 野菜が大好き!旬野菜を上手につかって、おいしく健康に、彩り良くお料理!夜ご飯の献立に迷ったらまずこちらをどうぞ♪ おさつだけ~! おやつ?おかず?ほんわか甘辛味だからどっちでもいいのだ~ 材料: さつまいも、砂糖、しょう油、水、サラダ油 子供の苦手克服☆小松菜としめじの卵炒め by Phalange にんにくの効いた中華味と、卵としめじにだまされて(笑)、子供がパクパク食べられました... 小松菜、しめじ、卵、にんにく(みじん切り)、■鶏ガラスープの素、■酒、塩・こしょう、... 一番簡単なピーマンの肉巻き hoho! 下茹でも粉付けもなしでとっても簡単。甘辛味でごはんもすすむ^^ピーマンが苦手な人もお... 豚バラ肉(薄切り)、ピーマン、☆砂糖、☆醤油、☆みりん、☆ニンニクチューブ
(子ども1人分) ミックスベジタブル(冷凍) 30g クリームコーン 50g 牛乳 1/2カップ コンソメスープの素(顆粒) 小さじ1/2 【1】大きめの耐熱ボウルに【A】を入れて混ぜる。 【2】【1】にラップをかけて電子レンジ(600Wの場合)で2分~2分30秒ほど加熱し、よく混ぜる。 松尾みゆきさん 管理栄養士・料理研究家・フードコーディネーターとして、テレビや雑誌、書籍等、幅広く活躍。自身も母として「食育」を実践している。 『めばえ』2016年5月号 【6】かぶのすりおろしワンタンスープ かぶの自然なとろみが食べやすい!ツルッとたべられるワンタンは子供からも大人気! 豚ひき肉 100g かぶ 2個 かぶの葉 1個分 鶏ガラスープの素 小さじ2 白ごま 大さじ1 【1】かぶは皮をむいてすりおろし、葉と長ねぎはみじん切りにする。 【2】ひき肉と長ねぎを混ぜ、ワンタンの皮に等分にのせ、皮の周りに水を塗って閉じる。 【3】鍋に【A】を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら【2】を加え、かぶのすりおろしと葉も加えて5分ほど煮る。 【4】器に盛って白ごまをふる。 『めばえ』2014年2月号 【レシピ初出】 雑誌『ベビーブック』 雑誌『めばえ』
2018年5月11日 キムチの独特な風味と辛さが食欲を引き立てるキムチチャーハン。 キムチを入れると、何となくチャーハンのご飯もパラパラになりやすい気がして、私もよく作る料理です。 子供も大好きですよねー。 ただ、この独特の風味から一緒に出すおかずを迷っちゃうこともありますよね。 味的には濃いものではありますが、決して副菜はあっさり系しか合わないわけではなく、いろんなおかずを合わせることができるんですよ。 今回はそんなキムチチャーハンに合うおかずを紹介します! スポンサードリンク キムチチャーハンに合うおかず!
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