早く店舗をopenさせたいよ😭 #みんなのパン#低糖質#大豆パン#低糖質パン#ふすまパン#ロカボ#コオロギ#ケトン体#糖質制限#糖質オフ#ダイエット#グルテンフリー#糖尿#虫食#大豆粉#cricketbread#高タンパク質#クリケットブレット#bread#ケトン#ケトン体#朝食#ブレット#アレルギー#米粉パン #lowsugar #米粉パン 2021. 19 朝 天気 自転車で外回り🚲 最初は風を切って凄く気持ちよかったけど 10分も持たず 熱さ 汗 マスク フラフラ お店に戻って 水分補給して涼んでいても しばらくはクラクラしてる😵💫 この時期はマスクがきつい 水分補給は大切たけど、ポカリより梅干しと水だ さて ここからケトンが出でると思う 昨日夕食から糖質を抑えた 朝は #mtcオイル とコーヒーだけ 今もお腹が空かない これで #血糖値コントロール が出来る食事をして、基礎代謝を整えて この夏を乗り越える体を作ろう #mtcオイル #血糖値コントロール 2021. 16 「美味しそうな写真を撮って」と言われて、気に入るまで沢山撮った。 見返すと、どれがいいかわからなくなってる😆 低糖質のパンは色のバリエーションが少ないよね😭 低糖質の良さもわかりにくい 写真って難しい😆 2021. グルテンフリーパンとは？小麦アレルギーの救世主となるのか | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 15 店舗に置く商品試作 低糖質大豆デニッシュのサンドを作ってみました。 生地をスクエアに成形して燻製チキンをサンド。 クロワッサンと違ってパリパリの食感があり、さっぱりと食べれました。 暑い時でも、食べやすいサンドになると思います。 私はクロワッサンより美味しいく食べれると思います🤗 今度遊びに来る友達に試食して貰おう😊 #lowsugar #クロワッサン #クロワッサン 2021. 13 低糖質大豆のシリーズを撮影してみました。 大豆のサンド類は日本橋のウエルシアさんに納品する分。 そして、大豆のクロワッサンとデニッシュは改良途中の試作品。 コンビニのクロワッサン一個の糖質19gに対して、 低糖質の大豆クロワッサンはバターも溶け出してないので、タンパク質や脂質もしっかりとれて 一個の糖質0. 8g位になる。 23. 7個食べれかなぁ😆 試作品なので賄いで、燻製したチキンを入れてクロワッサンサンドにしてみました。 食べて貰いたいから早く店舗をopenしたい😆 2021.
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1. グルテンフリーパンとは?
また改良するかも…だけど。 とりあえず今のとこ… コレで作ってこうと思うので レシピ オートミール粉末は ブレンダーで粉砕しただけ。 《材料》 オートミール粉末30 水60 大豆粉100 卵1個 水卵と合わせて130になるように 強力粉130 小麦グルテン60 水130 水飴10 砂糖15 塩5 バター20 ドライイースト5 ①. オートミール粉末に水を加え、軽く混ぜて2時間以上休ます。 大体3時間くらい休ませてますが… そんなに差はないかな?と思います その間に… ②. 強力粉、グルテンパウダーを混ぜ合わせ 水を加え、ヘラなどで、混ぜる。 粉っぽさがなくなる程度練り混ぜる。 30分〜1時間程度休ませ 、再度練り混ぜる(軽くで良い。パンチな感覚) また 30分〜1時間程休ます 。 (ホームベーカリーで数分捏ねてもいい。) この後、強力粉種とオートミール、大豆粉を合わせて捏ね上げるのですが(工程⑥)その30分程前に ③卵と水を合わせ130gにして混ぜたものを 大豆粉に加え、練り混ぜる。 ④. 1のオートミールを600wレンジで2分加熱。 よく練り混ぜる ⑤. 4を練り混ぜ終わったら 3の大豆粉と4のオートミールを合わせ よく練り混ぜる オートミールは、熱いままで大丈夫 熱い方が混ざりやすい 30分程休ます。 強力粉、オートミール大豆粉を合わせて捏ねていく。 ⑥. ホームベーカリーに、2の強力粉の生地 5の大豆粉+オートミールの生地を入れて 馴染むまで捏ねる 30分くらいかかるかも。 (先に強力粉生地と、大豆粉生地を馴染みやすいように、織り込むように合わせておくと、馴染むのが少し早まるかな。 もしくは、ホームベーカリーでこねながら、突くように、馴染む補佐をしてあげるといいかも。) 一旦30分程休ます。 ⑦. 6に、砂糖、みずあめ、塩を加え、5分程捏ねる ドライイーストを加え、捏ねる。 ドライイーストが馴染んだらバターを加え、15分程捏ねる。 10分程休ませ、 生地を取り出し、 分割、丸める 丸めるとき、ちょっと丸めにくいかな?って時は ほんの少し手を濡らすといいですよ。 33g前後で20分割になりました 発酵。 ふっくら1. 5〜2倍になるくらい 出来れば、オーブンで手早く発酵がいいかも。 途中スチーム入れれるなら 乾燥しないように、スチーム入れてあげると良いかな。 お湯をボウルに入れて庫内に入れてもイイね。 200度予熱で10分焼いて完成。 オートミールは、デンプンとファイバー役 休ます回数が多いのは 少ないグルテンを少しでも作る為 多少の材料の、誤差はOKですが しっかり、休ますのは、必須かな。 普通のパンよりグルテンがすくないので 常温発酵より オーブンの発酵機能などで素早く発酵したほうが ふっくらするような気がします なので乾燥しないように 少しスチームが入るといいような気がします。 水飴は、パンの保水性 保水性は、ハチミツでも代用できるそうですが 水飴の方がいいかなー?と思います。 しっかり膨らめば、 焼き立てや初日に比べたら若干水分は飛ぶけど それでも 冷蔵庫にいれておいても 3日くらいならモッサモサしないよ。 ランキングに参加中♪ よろしければ応援クリックおねがいしまーす♪ にほんブログ村 人気ブログランキング
igshid=1c1dz2uei388 2 性の話はタブーにしてはいけないのに、 タブーにし過ぎな日本に 疑問を感じてます。 明るく伝える性教育、 私も参考にさせていただきます! これからもメルマガ楽しみです! :::::::::::::::::: メールをくださった imajinekoさん、 ありがとうございます! 【性教育】男の人でスカートはいてるのなんで？って聞かれたらなんと答える？｜VERY（magacol） - Yahoo!ニュース. インスタグラム、、、、 インスタグラム、、、 残念です( ̄▽ ̄)! たしかにね、 分かるんですよーーー!!! 何でもオープンにすればいいという 訳ではありません。 それをみて、 傷つく人も イヤな気分になる人も 批判的なことを言う人もいるかもしれない。 私だって、 十分それは分かっています。 でも、やっぱりね 知ってほしいと思うんです。 4歳でも 同級生の男の子に パンツを下ろされ 触られて泣いている女の子が 沢山いることを私はしっているから。 知ってほしいんです。 近所のお兄ちゃんに 裸をみせて写真を撮らせないと 殴るぞ!と言われ恥ずかしい写真を取られ続け、 シャッター音にさへも 怯えるようになった男の子を 私は沢山しっているから。 沢山遊んだ帰り道 知らない人に腕を掴まれ 連れて行かれそうになった子が、 あかね空の夕陽を見て 外で遊べなくなっている子がいることを 私しは沢山しっているから。 お前が悪い子だから。 親や親せきの人に そんな風に言われて 身を捧げなければならなかった 女の子を、私は沢山しっているから。 やはり、 性教育アドバイザーという 職業がらね、 言わずにはいられないんです。 どうか、、、、、 知ってください。 知ることを 怖がらないでください。 涙で頬を濡らすのが もし我が子だったら? もし、誰かの心と体に 一生の傷をつけた子が 我が子だったら? 下唇を噛んで、 ぎゅっと目を固く閉じて 耳をふさぎたくなるような現実が 子ども達の身に降り注がないように 守っていきましょう。 伝えていきましょう。 何がいいことで 何が悪い事なのか。 イタズラとは何なのか 性犯罪ってなんなのか。 そして、 自分の身を守るって何なのか。 誰かを思いやるって何なのか。 ○○○さんが ふさぎたくなる目を 少しだけ開けるお手伝いを パンツの教室でさせてくださいね。 子どもは未来の宝物! いつまでも 子ども達が笑顔でいられるよう、 パンツの教室、 発信し続けます!
本日はここまで!
とにかく明るい性教育【パンツの教室】協会代表理事・のじまなみです! 皆さんは6月が世界中で『プライド月間』と呼ばれていることをご存じですか? 【性教育】子どもの自慰を見かけた時の親の対応は?
来年も、パンツの教室協会ともども よろしくお願いいたします! (今年最後のメルマガではありませんが、 何となく最後っぽくなって 申し訳ありません! (笑)) 本日はここまで!