フレッシュなバジルは乾燥に弱く、そのまま保存しているとすぐにシナッとなってしまいますよね。そこで今回は、野菜ソムリエプロの根本早苗先生がフレッシュなバジルの保存方法をレクチャーします。さらに、長期保存にむく冷凍保存、使い勝手抜群のオリーブオイル漬け冷凍まで徹底ガイド!
Photo: Adobe Stock 『独学大全──絶対に「学ぶこと」をあきらめたくない人のための55の技法』が10万部を突破! 本書には東京大学教授の柳川範之氏が「著者の知識が圧倒的」、独立研究者の山口周氏も「この本、とても面白いです」と推薦文を寄せ、ビジネスマンから大学生まで多くの人がSNSで勉強法を公開するなど、話題になっています。 この連載では、著者の読書猿さんが「勉強が続かない」「やる気が出ない」「目標の立て方がわからない」「受験に受かりたい」「英語を学び直したい」……などなど、「具体的な悩み」に回答。今日から役立ち、一生使える方法を紹介していきます。(イラスト:塩川いづみ) ※質問は、著者の「マシュマロ」宛てにいただいたものを元に、加筆・修正しています。読書猿さんのマシュマロはこちら [質問] 世の中に本があり過ぎて、時間がたりません 最近、人生で読める本の数と図書館の蔵書の数の比の画像を目にしました。 思ったのはどうあっても全てを知る前に死ぬし、本を読んでるだけでは何もできない、でも色々知りたい出来るようになりたい、という我儘でした。 そこで優先順位をつけるなりやらないこと学ばないことを決めるなりしようと思ったのですが、考えてるうちにあれもこれも考えてしまい結局失敗してしまいます。 なにかうまいやり方はないでしょうか? 「読めない痛み」を知る人こそが本読みである。 [読書猿の回答] 本読みとは、自分が読むことの出来ない膨大な書物が世界にあると知る人、痛みとともにそのことを承認し、その認識と痛みが知的な謙遜と好奇心の両方を支える人なのではないか、と思っています。 私の好きなマンガのひとつ、坂田靖子『バジル氏の優雅な生活』で、主人公バジル氏のところに来たばかり少年ルイに英語や勉強を教えるエピソードがあります。好奇心が止まらなくなって夜更かしして読み続けるルイに対してバジル氏がこう言います。 「書庫の鍵をあげよう。足りなければ図書館に行くといい。お前が知りたいと思う答えの半分は本の中にある」。 「半分だけ? 残りの半分の答えは? バジル氏の優雅な生活. 」 「それはまだ誰も知らない」 「いつになったら全部の答えが出るんですか? 」 「さあ……どうかな。何かがわかるとまた新しい謎が出て来るし……」 「じゃあいつまでたっても半分しかわからないんですね」 「分からない事の方が人間の知識なんだよ。わかりきった事になんか誰もわくわくしないからね」 「世界は、謎に満ちているんだ」 (花とゆめコミックス版 3巻「ロンドン橋」) とはいえ、世界の書物の殆どが読めないのだとしても、私達の知的好奇心、知りたいという気持ちは止まりません。 そこで実践的には「来たバスに乗れ」ということになるのですが、自分の目下の関心から引き寄せた眼の前にある一冊を読むこと、そこから広がる無数の書物をできるかぎり追いかけること、これらを命ある限り繰り返すことしかないのではないでしょうか。... 読書猿 「教養と地頭のよさ」を身に付けたいなら、絶対に読むべき6冊 独学の達人が教える「デマや不確かな情報」にまどわされないために知るべき3つの判断軸 9割の人が知らない「嫌な感情」に飲み込まれてしまう人がおかす致命的な誤り 提供元: (最終更新:2020-12-24 18:48) あなたにおすすめの記事 オリコントピックス
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and eugenol against Haemonchus contortus ". Veterinary Parasitology 109 (1-2): 59–63. 1016/S0304-4017(02)00253-4. PMID 12383625. ^ 北野佐久子『基本ハーブの事典』 東京堂出版 2005年p113-116 ^ マーガレット・B・フリーマン著 遠山茂樹訳『西洋中世ハーブ事典』 八坂書房 、2009年、p. 53。 ISBN 978-4896949254 。 ^ 大澤俊彦、「 がん予防と食品 」『日本食生活学会誌』 2009年 20巻 1号 p. 11-16, doi: 10. 2740/jisdh. バジル氏の優雅な生活 感想. 20. 11 参考文献 [ 編集] 北野佐久子『基本ハーブの事典』 東京堂出版 、2005年。 ISBN 4-490-10684-X 。 関連項目 [ 編集] ウィキメディア・コモンズには、 バジル に関連する メディア および カテゴリ があります。 ウィキスピーシーズに バジル に関する情報があります。 ペスト・ジェノヴェーゼ
坂田靖子作品の展示イベント「坂田靖子 メリー・メリー・クリスマス展」が、東京・京橋のSPAN ART GALLERYで11月28日から12月27日にかけて開催される。 「坂田靖子 メリー・メリー・クリスマス展」は、河出書房新社から11月26日に作品集「坂田靖子のクリスマス★マニア!」が発売されることを記念した企画。直筆マンガ原稿計128点、カラー原画10点が登場し、サイン本やオリジナルグッズも販売される。展示は11月28日から12月8日を前期、12月12日から27日を後期として内容が入れ替わるため注意。在庫のある商品は、12月5日から通販も行われる予定だ。 「坂田靖子のクリスマス★マニア!」はデビュー45周年を記念した作品集で、クリスマスを題材にした作品のみを収録。なお同作や「坂田靖子 メリー・メリー・クリスマス展」告知ページの作者略歴には「クリスチャンではないけど、クリスマスが大好き!」と記載されている。 (2020/11/12 18:43) 関連作品
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