© 今回はオマール海老の味や特徴、そして、伊勢海老やロブスターとの違いを解説してきました。 オマール海老と伊勢海老はそもそも異なる品種の海老で、最大の違いはハサミの有無です。ハサミを有しているのはオマール海老で、ロブスターとも呼ばれるものです。 味わいはどちらも甘みと旨味が強く、非常においしいです。調理方法はさまざまですが、シンプルに蒸したり、茹でたり、焼いて食べるのがおすすめです。手の込んだ料理をいただきたいのなら、フランス料理店などに行って食べてみてもよいでしょう。オマール海老は高級食材なのでリーズナブルとは言い難いですが、見た目にも豪華で華やかなので、ホームパーティーやハレの日に奮発してみるのもよいでしょう。
おつまみとして大人気のベーコンとポテトサラダが組み合わされば最高に合いますし、どんなお酒とも相性は抜群です。 また、おつまみにはもちろん次の日の朝ご飯やお弁当のおかずにもできるので汎用性もバッチリ。 他にもベーコンアスパラやベーコン椎茸などベーコンづくしにするもよし。 ぜひ作ってみてください! 【レシピ】作り置きメニューとしても最適!「ベーコンポテト」 きくらげと豚肉の卵炒め ブロッコリーを使った中華風のおつまみ、きくらげと豚肉の卵炒め。 良いキクラゲが入ったらぜひ作って欲しい一品です。 まず塩ひとつまみを入れごま油でふわっと半熟になるまで焼き、ボウルに取り出します。その後フライパンで豚バラにブロッコリーと適当な大きさに切ったキクラゲを入れて焼き、オイスターソースで味付けます。 最後にさっと塩で味を整えてさっと炒めたら完成です。 オイスターソースの風味とキクラゲのプリプリ感生ビールとの相性が抜群です。 実は一番味わって欲しいのはブロッコリーの花蕾の部分。 この部分に豚肉の旨味や卵の甘みが詰まったオイスターソースが含まれています。ぜひ一口で味わってみてください! また、お好みで糸唐辛子を載せれば華やかな色合いになります。 【レシピ】ふわふわ卵がたまらない!「きくらげと豚肉の卵炒め」 牡蠣のマヨソテー 牡蠣好きにはたまらない!お家で簡単牡蠣のマヨソテー。 パック剥きの牡蠣をしよ水で洗いよく水気を切ったら、マヨネーズとにんにくで味付けをし片栗粉をまぶします。 カットしたブロッコリーと牡蠣を強火で油を引いたフライパンで焼いていき、焼き目がついたら完成です。 牡蠣のジューシーさをそのまま楽しむことができ、味付けのガーリックマヨネーズで最高のおつまみになります。 調理のポイントはパックの剥き牡蠣を使う事で簡単に作ることができることと、片栗粉を衣にすることで旨味がこぼれず凝縮されたまま味わうことができます。 また、一緒に焼き上げるブロッコリーの歯応えが良いアクセントになります。 牡蠣なので日本酒や焼酎との相性が良いですが、ビールと一緒に衣がアツアツのサクサクのうちにググッと食べるのもおすすめです。 【レシピ】衣にひと手間!今が旬の激ウマ「牡蠣のマヨソテー」 厚揚げ豆乳みそグラタン 食べ応え、見栄え、味わい、ヘルシーさ、全てにおいて完璧といえる厚揚げ豆乳みそグラタン。 食べ応えや見栄え、味わいが良いレシピは多いですが、ヘルシーさも兼ね揃えたレシピはなかなかないのではないでしょうか?
使う材料は厚揚げとミニトマト、ブロッコリー、豆乳、味噌とヘルシーな食材ばかり!
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07日06:45 7日土曜 立秋ですが 熱中症情報は「危険」や「厳重警戒」 北海道でも猛暑日予想 07日05:25 解説記事一覧 こちらもおすすめ 東部(仙台)各地の天気 東部(仙台) 仙台市 仙台市青葉区 仙台市宮城野区 仙台市若林区 仙台市太白区 石巻市 塩竈市 気仙沼市 名取市 角田市 多賀城市 岩沼市 登米市 栗原市 東松島市 大崎市 富谷市 大河原町 村田町 柴田町 丸森町 亘理町 山元町 松島町 七ヶ浜町 利府町 大郷町 涌谷町 美里町 女川町 南三陸町