「弱酸性ソープは本当に肌にやさしいの?」「いえいえ、そこには静かに肌の老化を進行させる事実があるんです」と警鐘を鳴らすのは手作り石けん作家でヨガの指導者でもある井出順子先生。テレビのCMや広告などで弱酸性があたかも肌思いの象徴のように謳われているのはなぜなのか? 世直し手作り石けん作家の井出先生がわかりやすく解説してくれました! ■ 弱酸性は肌の老化へ一直線だった! 本当に肌をきれいにするのは弱アルカリ性の手作り石けん。 「肌を洗うなら弱酸性がいい」そんな風に思っていませんか? 確かに人間の健康な皮膚のpHは弱酸性です。でも、だからといって弱酸性の洗顔料やボディソープが肌にやさしいと安易に判断するのはちょっと待って。実はそこには静かに肌の老化を進行させる事実が隠されていることは、あまり知られていません。もしかしたら、その敏感肌や乾燥肌は毎日使っている洗浄剤のせいかも・・?
製品自体はなんも変わってない気がするのに。 ジャロに問い合わせようかな。 ID非公開 さん 2004/6/22 1:13 企業というものは利益追求型ですからインパクトのあるもので勝負します。たとえそれがよくないとわかっていてもです。 自分で調べてなにがよいか悪いか判断して使いましょう。 問題が起きてから発売を中止したり、注意書きを目立つように書き換えたりとよくありますよね。
弱酸性とアルカリ性の石鹸は、それぞれどんな季節やシーンで使うのに向いていますか? 肌のpHはこのような状況で変わると言われています。 オイリーなとき:酸性側に傾く バリア機能が乱れたとき:アルカリ性側に傾く <初夏から夏にかけての暑い時季> 暑い時季は、汗や皮脂汚れ、乳酸が分泌されることで、肌がオイリー・酸性の状態になりやすくなります。こんなときはアルカリ性の石けんでしっかりと汚れを落としてから、十分に化粧水・乳液などで保湿をするのがおすすめです。 <秋冬の乾燥する時季> 一方、秋冬の寒い時季に肌がひどく乾燥していたり不安定な状態のときは、アルカリ性のものを使ったあとに、肌のpHを弱酸性に戻す力が衰えている可能性があります。そのため、弱酸性のものを使うことがおすすめです。 Q. 「お肌にやさしい石鹸」とは、どのようなもの? 「肌が弱酸性だから弱アルカリ性の洗顔料じゃない方がいい」ってホント？ | 無添加石鹸のネイカーホワイト公式サイト |. 一口に「肌にやさしい」と言っても、その人の肌によって何がやさしいかは定義が異なります。例えばオイリーで皮脂汚れが多い方が、洗浄力の弱い洗浄剤で洗うことは、汚れがしっかり落としきれず肌トラブルにつながることもあります。 自分の肌状態を見極め 「しっかり落とすべき時期なのか」「それとも肌を守る時期なのか」 を考えて、そのときの自分に合ったものを選ぶことが、真の「肌にやさしい」につながります。 一概に「これにすべき」ではなく、季節や自分の肌の状態に合わせて見極めて選ぶことが重要です。肌トラブルに悩んでいる…という方は、これを機に見直してみてくださいね。(齋藤有紗) ★しっかり洗顔しすぎ…は逆効果!ニキビ経験者が陥りがちな間違った洗顔方法3つ > TOPにもどる
リッキーのするめいかお刺身ドーム型(西村バージョン) 皆さんお刺身食べてますか? 今の時期いろんなお刺身がおいしいですね。 現代では冠婚葬祭にはお刺身はつきものだし、晴れの日のお祝いにもお刺身は欠かせないものとなっています。それだけ人生の節目にお刺身は大きな役割を果たすと言って良いでしょう。 ただ単純に鮮度のいいお魚を冷え冷えの刺身で食べる。本当に日本人に生まれてよかったと思えるひと時です。 刺身は美味しい反面、生で魚を食べるリスクもあります。 今日は20年以上お刺身作りに関わっているリッキーがなにげなくみなさんが食べているお刺身のもう一つ側面を実体験をもとに紹介していきたいと思います。 わかりやすいようにスッーと読めるようしてあるのでお時間のある方はお付き合いください。 いか刺しできるできないの条件は鮮度だけではない! リッキー作の刺身盛合せ 刺身になるかならないか判断するとき鮮度がいいから大丈夫!っていう人多いけど寄生虫の問題も見逃さないでね。 特にイカのお刺身は根強いファンがいます。春にはするめいか(真いか)ソーメン、夏には赤いかの刺身、秋にはあおりいか、紋甲いかと続き、冬にはやりいかの刺身にするめいか(真いか)の塩辛など年中いかの刺身が食べられています。 そしてみなさん鮮度がよければいかの刺身も美味しく食べられる!って思っていると思います。 例えばするめいか(真いか)が大きくて肉厚になるのが晩秋の時期。 肉厚のいかを刺身にしたらおいしいでしょうね。 塩辛も仕込むには最適な時期です! イカの塩辛作り -イカの塩辛を作るにあたって、寄生虫の心配があるため- 食べ物・食材 | 教えて!goo. でも実はそのおいしさの陰に大きな危険もいっぱい潜んでます。 ではそもそもお刺身になるならないはどうやって判断するのでしょうか? これについては他で記事を書いています。 まず、時間のある方は下記の記事もどうぞご覧ください。 ここで言いたいのは刺身にするときは鮮度がいいだけではダメですよ!ということです。 刺身にはアニサキス被害という大きな危険が潜んでいます! 皆さん食べるお刺身でも特に注意しないといけないのが寄生虫特にアニサキスです。 アニサキスという寄生虫が胃の粘膜にくらいついてのた打ち回るほどの痛みを伴う症状が特徴といわれます。 アニサキスとは wikipediaより かつては森繁久弥さん最近では渡辺直美さんなどがこれにかかったということでTVのニュースになりました。 昭和62年に名古屋で公演中の森繁さんは、腹部の激痛を訴えて緊急手術を受けた。サバの押しずしを食べた森繁さんの腸にアニサキスが見つかった。「南方のきれいな花みたいな名前だけど、ひどいやつだ」。こんな名言も残している。 産経ニュース(WEB) たった一貫のアジの握りが大きな事態に!
スポンサーリンク 最近メタルスッテ釣りで新鮮なイカを手に入れる機会が増えたのですが、イカについてけっこう衝撃的な事実を知ったので、知らない方に向けて書いておきたいと思います。 実は新鮮なイカで絶対に生で食べてはいけない部分 があるのをご存じですか? ことは大型のツツイカを釣り上げたときのこと。 やったー!めっちゃでかいイカが釣れたー!と喜んでいたところ、いつもと違う異変を発見。 げげっ!なんじゃこりゃあ! イカの胴から白い細長い謎の物体がたくさん出てるー! (写真は家で撮ったもの。この細長い物体がイカから大量に出ていました。) 一見、最近ニュースで話題になった寄生虫のアニサキスを彷彿とさせるビジュアルですが、何かが違う。 アニサキスといえば、クネクネ動いたり丸まったりとけっこう顕著に動きますが、これはピーンとまっすぐなフォルム。 どうやらアニサキスではないっぽい…。 とりあえず生き物なのか?確かめるためにナイフでつついてみると… こ、こいつ…動くぞ…!!! イカ の 塩辛 寄生姜水. ナイフでつつくいた瞬間に奇妙な動きをします。ひい… 正体が分からんと落ち着いて刺身も食えんよ…ということでネットで調べてみたところ、情報は少ないながらも正体が判明しました。 正体はイカの『精莢(せいきょう)』という器官 正体はイカの『 精莢 (せいきょう)』というものでした。 精莢とはオスのイカの生殖器のことで、精子塊を包むカプセル。この棍棒状の器官はミサイルのような仕組みを持っており、メスの体壁に刺さることで交接を行います。 なーんだ、寄生虫じゃないのかー!ひと安心!かと思いきや、この『精莢』、恐ろしいことに新鮮な状態で生で口にしてしまうと、なんと 口腔内や胃に刺さって激痛をもたらす とのこと。なにそれこわい… この精莢をメスに刺すようにして交接します。このため,先端がやじり状となっており,一度刺さると抜けにくい構造となっています。 これを生食すると口腔内や胃に刺さり激痛を感じることもあり,また自分で抜くことも困難です。 イカの精莢による苦情・相談事例(福岡市 食品衛生検査所レポート) 嘘のような話ですが、実際に2008年『日本口腔外科学会雑誌』の中で症例が発表されていました。 平成17年10月4日 昼食に生のスル メイカを自宅で調理し, 内臓部分を食した際に, 舌や頬部に激痛を感じた. 鏡で口腔内を見たところ, 舌や軟口蓋, 頬粘膜に白い動く寄生虫のようなものが付着しているため, 近歯科を受診したが, 除去困難なため救急での処置依頼となり, 同日受診となった.
先ほど述べたように、イカに寄生したアニサキスは−20℃以下で24時間以上冷凍することで死滅します。 ただし、家庭の冷凍庫では−20℃以下にならない場合もあります。 家庭用の冷凍庫でアニサキス対策をする場合は、48時間以上冷凍 するようにしましょう。 イカの沖漬けや塩辛に一夜干しにもアニサキスはいる? イカの沖漬けや塩辛、一夜干しにもアニサキスはいるのでしょうか? イカの沖漬け 沖漬けとは、生きているイカに醤油を吸わせて染み込ませる調理法です。 イカ釣りをする人や生きているイカが手に入る方にとっては、お馴染みの食べ方ですよね。 沖漬けによるアニサキスですが、生のまま漬けるのはリスクが大きいと言えます。 自分で沖漬けを作る場合、醤油に漬け込んだ後に、アニサキスが死滅する時間まで冷凍してからいただくのが安心なやり方です。 ちなみに市販の沖漬けは冷凍イカを使ったものと、沖漬けにしてから冷凍しているものがある為、アニサキスの心配はありません。 イカの塩辛 次に塩辛です。 塩辛はイカの内臓を使った料理ですので、アニサキスがいる可能性は高いです。 市販の塩辛は冷凍イカを使っているので安心ですが、自家製塩辛は要注意です。 自家製塩辛を作る時は、作業中に必ず目視でアニサキスがいるかチェックしましょう! イカ の 塩辛 寄生活ブ. そして、作り終わった塩辛は冷凍してから食べるようにしてくださいね。 イカの一夜干し 最後に一夜干しです。 一夜干しにもアニサキスがいないとは言い切れませんが、沖漬けや塩辛に比べたら可能性は低いです。 アニサキス対策としては、食べる前に一夜干しを軽く炙るようにしましょう。 軽く炙ると香ばしさが出て、美味しさもアップしますよ。 まとめ アニサキスは内臓や内臓の近くに潜んでいることが多く、冷凍や加熱で対策できることが分かりましたか? アニサキスは一時期ニュースで取り上げられ、その恐ろしさが一気に認知されましたね。 アニサキスに感染しないようにきちんと対策をして、イカや生魚を美味しくいただきましょう! !
2017/5/21 2017/6/20 ニュース イカの刺身を酒の肴に 日本酒を冷で一杯。 いやー、刺身を冷酒がおいしい季節になりましたね。 ただ、最近テレビで芸能人が アニサキス にあたったというニュースが話題になっていました。 スーパーで売ってるイカの刺身 って大丈夫なんでしょうか? スポンサーリンク アニサキスってスーパーで売ってるイカの刺身は大丈夫なの? スーパーで売られている イカの刺身にアニサキスはいるか? 結論から言うと、 マグロの刺身よりいる可能性は高い。 と言えます。 っていうのも、マグロはその 漁業の方法から、アニサキスがいる可能性は ほぼ無いと言えます。 今時、スーパーで刺身として 売られている商品にアニサキスが いるなんてことはないよね? とあなたは思ってるかもしれませんが、 少なくともマグロの刺身よりアニサキス に注意しなくてはいけません。 っていうのも、 スーパーに並ぶイカの刺身は マグロと違って、一度も冷凍しないで、 店頭に並ぶものもあります。 もちろん、そういうものはバックヤードで プロがアニサキスに注意してさばいているわけですが、 そこは人間のやること、 100%いないかというと、 そうではありません。 では、どうすれがいいのでしょうか? アニサキス…イカでの対処法 イカのアニサキスは アジやサンマに比べて、 比較的見つけやすい ので、対処法は容易と言えるでしょう。 以下のダブルチェックでアニサキスに対処しましょう。 イカに蛍光灯をかざしてアニサキスを探す! 魚屋さん直伝！イカを食べて寄生虫アニサキスの餌食にならない方法！ | 笑うメディア クレイジー. イカに蛍光灯をかざすと、 身が透けてそこに糸くずみたいなもの が映っているので、見つけたら包丁で取り除いてください。 見つかりにくいアニサキスですが、 他の魚に比べると、身が透けるので 見つけやすいと言えるでしょう。 飾り包丁でアニサキスにダメ押し! ダメ押しに、 身に対して縦に飾り包丁を入れます。 万が一、蛍光灯でのアニサキス探索に失敗したとしても 飾り包丁でアニサキスにとどめを刺せます。 アニサキスは体の一部に傷がつくと 死んでしまうので、飾り包丁は有効な対処法です。 ですので、スーパーで売られている イカそうめんはアニサキス対策をした料理法 と言え、安産度は高いと言えるでしょう。 アニサキスって市販のイカの塩辛は大丈夫なの? 市販のイカの塩辛にアニサキスはいないのでしょうか?