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Wed, 17 Jul 2024 23:44:52 +0000

箸で難なく切れる柔らかさ なのに、 シャクっと心地良い歯ざわり を併せ持つ完璧な仕上がり。 ガブっといけば、 ジュワ~っとダシの旨味 が広がります(^^ゞ 改め てクオリティとオリジナリティの高さに脱帽 です! 鉄板焼おにぎり ピリ辛ブタミソ こちらは、 鉄板焼おにぎり ピリ辛ブタミソ 。 香ばしく焼けたおにぎり に、 濃厚かつ爽やかなピリ辛の肉みそ がオン! まずは少々、そのまま突き崩していただきます。 香ばし旨い~^^ うっかりそのまま完食しちゃいそうですが、ここは是非とも 残ったスープの中へ 。 丼の中で、 スープの旨味・肉みそのコク・焼きおにぎりの香ばしさ が 渾然一体 となります♪ 言うなれば、とっても手が込んだ 贅沢なごはん割 。 マストな旨さ です (^o^) 筍ラーメン【限定】 こちらは 限定メニュー として登場していた、 筍ラーメン 。 よりアッサリと滋味溢れる 仕上がりのスープに、 シャクっと心地良い食感の沁みウマ筍 が乗った春満喫の一品です^^ こちらも素晴らしい完成度♪ スープと麺の旨さは言わずもがなですが・・・ ジャストな濃さと食感の筍に加え、 肉感溢れるチャーシューの旨さも特筆 すべきポイント! 土竜が俺を呼んでいる(大名/居酒屋) - Retty. 首尾よく巡り合えたら、是非とも味わって欲しい一杯です (^-^) いやはや、改めてスゴイっ♪ クオリティ&オリジナリティ共に脱帽 です (^^ゞ 生意気なようですが、あれこれ食べて再訪したら、よりその凄みが分かった気がします。 非常にお薦めのお店 なのですが、こちらはラーメン専門店ではありません。 ササっと食べて帰るスタイルではないので、 くれぐれも時間にゆとりをもって お出かけください。 チョイチョイとつまみながら、焼酎などゆったりと楽しみ。 〆にラーメンを楽しんで帰る 。といったスタイルです。 お好み&スタイルにピンときた方は、きっとハマるハズ♪ どうぞ、のんびりとお試しくださいませ (^o^) 次回はまた、初回にご紹介した" 幻のとんこつカレー " 狙いで訪問したいと思います! 1 肉ラーメン+幻のトンコツカレー【限定】(2014年9月) [toggles class=" style="] [toggle title='のんびり待つが吉!あっさりコク旨の和風とんこつが旨い!'

【土竜が俺を呼んでいる@中央区大名】 絶品ラーメンと激レア焼酎を一度に堪能できる! | メンムスビ

Go To Eatキャンペーン および 大阪府限定 少人数利用・飲食店応援キャンペーンのポイント有効期限延長ならびに再加算対応について ( 地図を見る ) 福岡県 福岡市中央区大名1-9-18 地下鉄「赤坂駅」より徒歩7分。「西鉄福岡天神駅」より徒歩12分。 月~日、祝日、祝前日: 18:00~翌2:00 (料理L. 土竜が俺を呼んでいる [居酒屋/天神]のおすすめ料理 | ヒトサラ. O. 翌2:00 ドリンクL. 翌2:00) 18:00~翌3:00 定休日: 不定休 もぐ俺のラーメン なんとチャーシューの代わりに和ダシで煮込んだ大根と鳥ミンチ。ヘルシーな新豚骨ラーメン。隣は特製焼おにぎり\300 580円 たこやまてつ たこ入り山芋鉄板でたこやまてつ。チーズ入りで美味しいよ!ボリューム満点なのでお2人でつまむのにちょうどいい♪ 680円 ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。 ちゃぶ台がある小上がり。もぐ俺のスィートシート♪もぐ俺唯一の座敷席。早い者勝ちなのでお早めに!定員4名様迄! 昭和の食堂をイメージした店内。心和む店内で昭和話で盛上るのも一興かも。15名~30名迄の貸切も受け付けています!

土竜が俺を呼んでいる - 赤坂/居酒屋 [食べログ]

謎めいた店名の由来が、ようやくわかりました。 ちなみに、権藤さんは 福岡 発の有名ラーメン店のご出身。その頃から"己のラーメン"を研究し続け、何年もの月日をかけて行き着いた答えが、お酒を飲んだ後の〆にも食べられるようなアッサリした和風ラーメンだったそう。その逸品がこちらの看板メニュー、 「もぐ俺ラーメン」 です! 権藤さんが己の人生をかけて作り上げた「もぐ俺ラーメン」(610円)、食べないわけにはいかないでしょう! 一杯お願いしま〜す! おぉぉ! 土竜が俺を呼んでいる. これは新しいビジュアルだぞ!? 「和風ラーメンを作るつもりだったので、もともと焼豚を入れるつもりはなく、鶏そぼろを入れようと思って」 と権藤さん。 ── こ、これは 大根 ですよね!? 権藤さん:そうです、鶏そぼろに合う具材を探して、いろいろ試した結果、和ダシが染み込んだ大根が一番でした。 ラーメンに覆い被さる巨大な円盤のような大根がド〜ンと乗り、その上に鶏そぼろと白髪ネギ、青ネギをトッピング。まさにラーメンの常識を覆す組み合わせ。お箸でスッと切れる柔らかな大根を一口パクリ。和ダシの風味と大根の甘味がフワッと広がり、あれあれ、一気にホッとする安堵感に包まれるぞ。次は鶏そぼろと一緒にパクリ。うん、これ、合う! お次は麺と一緒にズルッと。 合う合う合う!! ラーメンでこんなに 心が落ち着く って珍しい!「お味噌汁のような存在になれたら良いなと思っていたので、その感想は嬉しいですね〜」。ラード類は使っていないのでコッテリしすぎず、鶏そぼろから出る旨味と、特製の返し(タレ)で深いコクを実現。和風ベースなので後味がさっぱりしていて、スープがくいくい飲めるんです。 女性の私もこの通り、スープまでキレイにいただきました。 もちろん、ラーメンだけではなく、焼酎も見所! メジャーなものから希少価値が高いものまで、150種類ほど揃い、リーズナブルな値段も魅力です。 例えば、「佐藤黒」がグラス480円というのは驚異のコスパ! 「さつま白波」はグラス280円と、ソフトドリンク(300円)より安いなんてちょっと不思議な感覚ですよね。ほかにも「極味の雫」「牧場の櫻」「赤兎馬」などレアな銘柄が並び、飲み比べを楽しめそう。(※仕入れによってラインアップは変わります)。 また、そんな焼酎に合う一品料理も充実していますよ。 豚骨スープに溶き卵を緩めに混ぜ合わせた「とんこつ風味トロフワ玉子」(400円)。とろ〜りフワフワの食感がクセになり、女性好みの味わい。ほんのり塩分が効いて、お酒が進む〜!

土竜が俺を呼んでいる(大名/居酒屋) | ホットペッパーグルメ

[イチオシ記事リンク] 3 もぐ俺のまぜ麺【限定】(2018年3月) [toggles class=" style="] [toggle title='優しくも味わい深い一杯♪ ムチッとたおやかな麺を思う存分味わうべし' class=" style="] ラー麦を活かした新メニュー 「 福岡新麺 」 企画。 ① もつ鍋焼麺@ラーメン屋 游 ② ゴマ薫る 空海ラー麦担々麺@拉麺 空海 ③ 元助流 醤油タンメン@博多元助 ④ から揚げ弁当ご飯なし@麺道はなもこし ラストとなる5杯目 を飾るのがこちら。 夜はあまり動けないので実は、 はなもこしからのハシゴ だったりします (^^ゞ 楽しみだったメニューをイッキに2つも味わえるなんてシアワセ~♪ 今回、福岡新麺の一つとして登場している " もぐ俺のまぜ麺 " 現在のところ、 2018年5月末までの提供予定 です。 優しくも味わい深い一杯♪ ムチッとたおやかな麺を思う存分味わうべし いよいよ登場! こちらが、もぐ俺のまぜ麺 です。 モッチリ艶やかな麺のうえに、思わずヨダレが出そうな 厚切りチャーシュー 。 色鮮やかな 明太子、辛子高菜 などが乗ります。 では早速。 まずは混ぜずに そのま ま、麺を底の方から引っ張り出してズルズル・・・うん、旨いっ (^o^) ラー麦を用いた特注麺 は、 ちゃんぽん麺 。 一般的な蒸し麺ではなく、 生麺をその都度茹でて 供するため、 風味豊かでムチッと旨し! まぜそばの大きなポイント " 食べていて楽しい麺 " だと思います。 麺には濃縮された 特製のとんこつスープ が絡んでおり、具材無しで1玉イケちゃいそうな勢い(笑) しかし、そこはグッと抑えて 具材をよ~くマゼマゼ 。 再びズルズルと啜れば・・・こりゃ旨い♪(´ε`) スープのコク に、 明太子と辛子高菜の旨味 が重なり、さらに 重層的な味わいへ と変化します。 そして 肉好き垂涎! 土竜が俺を呼んでいる 福岡. 贅沢にカットされた 厚切りチャーシュー をガブリ・・・はぁ、シアワセ (о´∀`о) 香ばしく メチャメチャ ジューシー♪ 飲み込むのがモッタイナイくらいの旨さです(笑) 〆は是非とも " 追い飯 " まで。 スープを飲み過ぎないように食べ進め、 底に残ったスープとごはん をマゼマゼ。 一滴残らず堪能できました(^-^) もぐ俺の焼ラーメン こちらは初めて頂いた、 もぐ俺の焼ラーメン 。 コシのある麺 に、 滋味深いとんこつスープの旨味 が馴染んでバリウマ^^ しっとりと コクのあるソボロ 、歯ごたえ良く仕上がった 野菜の食感もマル♪ こんなに上質な焼ラーメンには、なかなかお目にかかれませんよ~ 麺の旨さと個性 を存分に引き出し、 スープや具材との見事な一体感 を生み出す。 スープオフメニューならではの魅力 を打ち出した、絶品メニューだと思います (^^ゞ またまたラーメンも食べたいし、激レアメニューのとんこつカレーも食べたいっ!

土竜が俺を呼んでいる [居酒屋/天神]のおすすめ料理 | ヒトサラ

中央区大名にある、「 土竜が俺を呼んでいる 」 をご紹介します。 焼酎好き垂涎の銘酒 がズラリと楽しめる&絶品ラーメンが大人気の隠れ家的お店。 白金にある " 焼酎バー 土竜 " の 姉妹店 です。 4 冷しトマトラーメン 桃のせ【限定】(2018年7月) 芳しい桃がトマトスープとピッタリマッチ!? この調和はちょっとした奇跡かも 前回 ラー麦を活かした新メニュー「 福岡新麺 」企画で、" もぐ俺のまぜ麺 " を楽しんだもぐ俺。 今回は前々から気になっていたレアメニュー " 冷しトマトラーメン 桃のせ " をお目当てに行って参りました♪ [toggles class=" style="] [toggle title='詳しくはこちらをタップ' class=" style="] アクセス お店の場所は、大名の路地の中。 華風福寿飯店の所から、大名方面へ80メートルほど進んだ左手あたりです。 めんむすび的に言いますと、「 味噌蔵 ふくべえ@大名 」 を左手に見つつ・・・ 「 博多屋台 幸龍@大名 」 のすぐ先を左手に入る感じです。 店舗外観 路地を脇道へ入るとこんな感じ。 チョイ進んで右手を見ると・・・おおっ♪ 久々のもぐ俺。 そして目線を上にやると・・・この ステキな看板 が! もはやココだけが新横浜ラーメン博物館の一角みたいですね (^o^) 古き良き、昭和の香りを存分に(笑) 店舗内観 店内は " 土足厳禁 " なので、入口で靴を脱いで 下駄箱へ 。 店内には テーブル席 や カウンター席 に加え、 ちゃぶ台のお席 まで♪ 見ているだけで楽しくなる " 昭和の香り " が所狭しと並びます (^o^) 壁面には 焼酎がズラリ と並びます!

土竜が俺を呼んでいる(大名/居酒屋) - Retty

絶品おつまみとして「チャーシュー」(680円)はいかがでしょう? ラーメンにはチャーシューが乗っていませんが、一品メニューとして展開されています。 冬季限定の「とんこつおでん」(1ネタ100円〜)は、豚骨ダシに具材がひたひたに浸かった旨味たっぷりの逸品。日によってネタが異なり、あまりメニューとして出ていないので、あったらラッキー! ほかにも鉄板焼きや手羽、ポテサラなどオリジナリティが光る料理を味わえますよ。 そんな感じで、何時間でもいられそうなラーメン&焼酎バーの「土竜が俺を呼んでいる」。 なぜ"土竜"に"呼ばれている"のか。その謎が解け、さらに新感覚の極旨ラーメンまで体感できて、大満足の夜でした! 時間が許すなら、も〜っと深〜くお酒を愉しみたいところ。2軒目、3軒目の〆の場所としてもピッタリです! お店情報 土竜が俺を呼んでいる 住所: 福岡 県 福岡 市中央区大名1-9-18 電話番号:092-716-3388 営業時間:19:00~翌3:00(LO翌2:00) 定休日:不定休 ウェブサイト: 書いた人:下川マイ子 大学卒業後、 福岡 の老舗タウン誌で特集記事や、街ネタ&ファッションの企画を担当。現在は雑誌・広告のフリー編集者兼ライターとして活動中。美味しいものを与えてもらえたら、ゴキゲンで何でも頑張ります♪ 過去記事も読む

Twitterをチェックしながら、次回訪問のタイミングを虎視眈々を伺うことにします(笑) これにて 「福岡新麺」 の メニュー5種を全て堪能 。 人気&実力共に抜きん出た お店の凄みを、改めて感じるものばかり でした! みなさんも気になったメニューがあれば、是非ともお店に足を運んで楽しんでみてくださいね^^ それぞれのメニューで異なる、 "提供の日時など" は充分にご確認 ください。 >福岡新麺の詳細はシティリビングにて ※chromeから見ると崩れますが^^; 2 にくラーメン( 2017年5月) [toggles class=" style="] [toggle title='圧倒的オリジナリティとクオリティ! 寛ぎに満ちたもぐ俺だけの一杯を心ゆくまで' class=" style="] ずっと再訪したいと思いながらも、夜専門なのでなかなかタイミングが合わず^^; そうこうしていたら何と! つい先日 「一風堂 天神西通りスタンド@大名」 に、 もぐ俺 × 一風堂 のコラボメニュー が登場 \(^o^)/ もちろん早々に訪問してきました。 こうなるとお店でも食べたくなり、ちょうど夜出られるタイミングがきたので、再訪して参りました^^ 様々な オツマミ系メニュー がズラリと。 " とんこつ " をキーワードにしたメニューがアレコレ提供されているのも特長です。 まずは、 とんこつ肉ドーフ をいただきつつ。 にくラーメン 、そして限定メニューの 筍ラーメン を。 〆用の、 鉄板焼おにぎり ピリ辛ブタミソ もお願いしました^^ とんこつ肉ドーフ まずは、 とんこつ肉ドーフ を。 特製のとんこつスープ と ソボロ が、 柔らかくクリーミーな豆腐 と絡み合って旨いっ♪ 僕らはこの後も仕事だったのでウーロン茶でしたが、焼酎好きな方ならこれだけで1~2杯イケちゃうかも (^^ゞ クイクイと、 お酒がススム味わい だと思います。 圧倒的オリジナリティとクオリティ! 寛ぎに満ちたもぐ俺だけの一杯を心ゆくまで こちらはデフォである "もぐ俺ラーメン" のガッツリ版 。 " にくラーメン " です♪ まずは全体をかき混ぜず、スープをズズっと・・・ ほ~っ、しみウマぁ~╰(*´︶`*)╯♡ アッサリと優しい 口当たりなのに、 驚くほどコク のあるスープ! ひと口のつもりが思わず飲み過ぎてしまい、麺を食べ始める前に量のバランスが崩壊する波乱のスタートです(笑) 麺はピタリとスープに馴染む、 しなやかな細麺 。 なんとも寛ぎに満ちた味わいです♪ 超リッチなシットリ&トロ柔なチャーシュー がバツグンの旨さ^^ さらにその下から、 もぐ俺のキーアイテム である 和出汁で煮た大根 がコンニチワ♪ この大根がまたスゴイっ!

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