早起きをして毎日のお弁当作り。作り終わる頃にはグッタリ……なんて日もありますよね。そんなとき作り置きおかずがあれば、慌しい朝のお弁当作りもラクラクできちゃいます♪そこで今回は、日持ちがして簡単にレパートリーが広がる、人気の作り置きレシピを集めてみました。メイン料理から副菜、アレンジ自在の1品まで、食材別のメニューをたっぷりご紹介します。 2018年06月11日更新 カテゴリ: グルメ キーワード レシピ その他レシピ 作り置きレシピ お弁当 常備菜 お弁当のおかず、どうしよう! お弁当作りは毎日のこと。忙しいけれどできるだけ手作りのものを入れたい。そう考えて早起きを頑張ってヘトヘトになってしまう方、多いのではないでしょうか? 出典: 時間のある時に日持ちするおかずを作り置きしておけば、朝に詰めるだけで、美味しいお弁当が出来上がり♪もう1品欲しいときや、彩りが足りない時にも重宝しますよ。おすすめレシピをご紹介しますのでぜひ参考にしてみてくださいね。 メインのおかず 【お肉編】 ミートボールのトマト煮 出典: トマト缶を使って煮込むお手軽ミートボール。オーブンでもフライパンでも作れます。 ■保存期間:冷蔵で5日 冷めてもおいしい!チキンナゲット 出典: 鶏ムネ肉を使った、ヘルシーで家計に優しい節約レシピ。お好みで粉チーズやゆずこしょうを混ぜても美味しい!
TOP レシピ 練り物 ちくわ 作り置きからおつまみまで!「ちくわ」のおすすめレシピ22選 お手頃価格な「ちくわ」で、おいしく楽しく食費を節約しましょう!ちくわを使ったおすすめレシピを、調理方法別でご紹介します。作り置きやお弁当のおかず、お酒のおつまみにもぴったりなレシピもありますよ。ちくわってこんなにおいしかったんだと感動できるレシピが大集合しました。 ライター: kii 調理師 製菓衛生師、食育インストラクター、フードコーディネーター。「おいしい料理で人を幸せにする」をモットーに、レシピやお料理のコツなどの情報発信を行っています。ブログやYouTubeでは… もっとみる 簡単もうひと品!ちくわの和え物レシピ6選 1. 簡単時短♪ ちくわのピリ辛ラー油和え ちくわとねぎを切ったら、あとは調味料と和えるだけ。材料も少なく、調理時間3分で簡単に作れるので、あともうひと品ほしいときにも重宝します。ラー油のコクと辛さが食欲をそそって、お箸がどんどん進みますよ。お酒のおつまみにもGood! 2. ちくわと塩昆布のやみつきレタス ちくわと塩昆布のうま味と、ごま油のよい香りで、レタスをおいしくモリモリ食べられるひと品です。調理時間3分で簡単に作れるので、あともうひと品ほしいときや、お酒のおつまみをパパッと作りたいときにもぴったりですよ♪ 3. ちくわときゅうりのわさびマヨ和え メイン材料2つで手軽に作れて、調理時間も5分の簡単時短レシピです。マヨネーズのコクのあるまろやかな味わいに、わさびの爽やかな辛さがよいアクセント。箸休めやおつまみにもおすすめです。きゅうり以外にも、カイワレ大根やキャベツでもおいしくアレンジができますよ。 4. 作り置きも!ちくわと小松菜のごまマヨ和え ちくわと塩昆布のうま味と、ごまマヨのまろやかなコクが絶妙にマッチ。小松菜の青臭さや苦味も和らぐので、お野菜が苦手な方でも食べやすいですよ。冷蔵庫で2日から3日保存できるそうなので、作り置きもおすすめです。お弁当の彩りおかずとしても重宝します。 5. ちくわとキャベツの梅おかか和え ちくわとキャベツを、梅肉ペースト、ポン酢、めんつゆ、ごま油などで和えます。お口のなかをさっぱりとしてくれるので、箸休めしにもぴったり。ちくわとかつお節のうま味と、ごま油の香りもきいていて、食べ始めるとお箸が止まりません! 6. ちくわ、もやし、カイワレ菜の中華サラダ もやしのシャキシャキとした歯ざわりと、カイワレ菜の爽やかな辛さが楽しめる中華サラダです。ちくわの甘さとうま味が、おいしさのポイント!中華ドレッシングは、お醤油、酢、ごま油などの手軽な材料で作れるのもうれしいですね。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
「お子様ランチ風」でテンションUP! 好きなものをちょっとずつ。お子様ランチは彩りもきれいなので子どものテンションがあがりますよね! 少量ずつ作るのは大変ですが、前の晩の残りものや、お弁当用に小分けに冷凍したものなどを活用しながら作ると気軽にできそうです。 「ウインナー、卵焼き、焼きそば、グラタン(冷食)を使ってとにかく豪華に。子どもの好きなものばかりで作ってあげたら喜ぶと思うから」(34歳/主婦) 「お子様ランチ風弁当。子どもが大好きなもので埋め尽くす」(38歳/総務・人事・事務) 「前の晩に味をしみこませて置いた鶏肉を唐揚げにしたり、ウインナーを炒めるとか卵焼きを作ったり焼魚を焼いたりとおかずを好きな物中心に作って、赤いミニトマトや緑の茹でブロッコリーを添えたりと簡単だけどすぐに喜びそうな受けのいい食べやすい弁当を作りたい」(59歳/主婦) 「定番ですが、オムライスや、パスタまたはおにぎりやフルーツをプレートにのせて野菜も色あいにのせ、お子さまランチ風です」(49歳/総務・人事・事務) 冷めても美味しい「おにぎり弁当」 「おにぎり弁当」は、冷めても美味しいのが嬉しい! 子どもの好きな具材を入れてたくさん作っておけば、喜んでくれること間違いなしです。 「おにぎりのお弁当。温めなくても美味しく食べられるから」( 44 歳/主婦) 「食べやすいおにぎりをいろんな具で」( 45 歳/主婦) 「おにぎりが好きなので、いろいろな種類のおにぎりを作ってあげたい」( 39 歳/主婦) 「おにぎり弁当。ひとりで食べやすいから」( 39 歳/総務・人事・事務) 「食べやすいおにぎりをいろんな具で。ウインナー、ちくわきゅうり、ミニトマト、はかわいいピックで刺して。ピックはマステとつまようじで手作り」( 45 歳/主婦) 「焼きそば」でお手軽に 作るのが簡単な「焼きそば」は置き弁に欠かせないメニュー。大きなお皿に入れておけば、お弁当箱よりもたくさん食べられて、子どもも満腹、大満足です。 「焼きそばとかチンできるもの」( 40 歳/主婦) 「焼きそばを作って大皿に盛り付けておく。焼きそばが大好きだから」( 59 歳/主婦) 「あんかけ焼きそば」( 51 歳/コンピュータ関連以外の技術職) 「焼きそば。どんな時間でも手軽に食べられるように」( 42 歳/主婦) 「チャーハン」は簡単で美味しい 「チャーハン」も置き弁の定番のひとつ。冷めても美味しいですが、電子レンジでチンすれば出来立てのような美味しさに!