新潟県はお米の作付面積、収穫量、いずれも全国第1位を誇る日本一の米どころ。新潟県産のお米を使ったメニューが自宅で楽しめる、「新潟米でこだわりのおうちごはん テイクアウト&デリバリーフェア」開催中です。東京・大阪・名古屋の3都市で、期間は2021年2月27日(土)から3月21日(日)まで。"こだわり"の新潟米を使ったプロの料理が自宅で楽しめます。 日本一の米どころ、"新潟米"の魅力とは 名店【ぼんご】のふっくらおにぎりの秘密は、新潟米にあり 『コシヒカリ』だけじゃない、『新之助』にプロも注目! 『新潟コシヒカリ』や『新之助』をはじめとする、"新潟米"の魅力とは 肥沃な大地や雪どけの清流、昼夜の寒暖差が大きいことなど、米づくりに適した気候風土が広がる新潟県は、お米の作付面積、収穫量、いずれも全国第1位を誇る、日本一の米どころ。そんな新潟米の代表格『新潟コシヒカリ』は、トップブランドとして長年支持され続けています。 米の食味は、登熟期の気象条件が重要。新潟ではこの時期の平均気温が約25℃で昼夜の寒暖差も大きく、米づくりに適しています その『新潟コシヒカリ』と双璧をなすのが、2017年秋にデビューした『新之助』。弾力のある食感や芳醇な甘み、冷めても固くならずに甘さとおいしさが持続する安定感はもちろん、斬新なネーミングやインパクトのあるパッケージデザインも話題になりました。 そんな新潟県産のお米を使ったメニューがおうちで食べられる、嬉しいフェアが2月27日(土)よりスタート! なかなか外食できないこんなときだからこそ、「新潟米でこだわりのおうちごはん テイクアウト&デリバリーフェア」を利用して、自宅でおいしいごはんを楽しみませんか。 さて、どんなお店が参加しているのか気になりますよね。そこで、今回はフェアに参加しているおにぎり専門店【ぼんご】さんにお邪魔してみました。 【ぼんご】の"ふっくらおにぎり"の秘密は、新潟県産「コシヒカリ」にあり!
(笑) あっはっは(笑)。いっぱい乗せるとお客さんが喜ぶから、だんだんエスカレートしていきました。 こっち目線だけだとわからないことが、お客さんと会話をすることでわかったりする。こういうコミュニケーションは、カウンター越しにおにぎりを握るこのスタイルじゃないとできませんね。 お客さんのワガママも、バランスよくメニューに入れる by ぼんご 中編 写真: 土田 凌 編集: Huuuu フリーランスの編集者・ライター。インタビューやエッセイの編集、執筆をしています。日常的にメモを残すのが癖で、エンタメや食べ物に関することを淡々と記録することが好きです。
卵黄⋯⋯美味そうだな♥ では人生で何個目かの『おにぎり』頂きます♪ ⋯⋯⋯これは⋯⋯ふわふわだな⋯⋯。 ご飯は若干固めだけど⋯⋯おにぎりの食感はふわふわ。 具材を包むだけの力加減、海苔が全体的におにぎりを包み込む⋯⋯。 焼タラコ⋯⋯が口の中に広がる♥ ご飯に海苔、具材が一体になって⋯♪ 1個目はあっという間に完食*。ヾ(。>v<。)ノ゙*。 ここで、豆腐の味噌汁を⋯⋯。 あぁ⋯⋯口の中に残った、おにぎりを一度浄化(笑) あ、ちなみにこの豆腐の味噌汁はお代わり自由です。 お新香のタクワンを1つ♪大きなタクワンだな(笑) 2個目、卵黄の醤油漬け。 予想は出来る♥『TKG』(。≧ω≦。)ノ 1口⋯⋯⋯あぁ、そうなる(笑) 卵黄の浸かり具合が絶妙で♪海苔に残った塩と醤油の味、口の中で絶品TKGの完成〜♥ こりゃ美味いわ(,, ・ิω・ิ,, ) 連れちゃんは⋯⋯⋯無言(笑) どうやら『筋子』のおにぎりが食べたかったらしく、御満悦デ━d(ゝω・*)b━ス!! 忙しなく動く厨房の女将さん達、なんだか昔の部活合宿を思い出す♪ 担当のお母さん達が、腹ぺこの私達の為に大量のおにぎりと味噌汁♪そんな感じに(〃▽〃) しかし⋯⋯メニュー多いな〜♥制覇するのに何年かかる事やら(笑) 具材多めとか、具材ミックスとか⋯⋯。 なんか良いな〜♪ 『今日はこれとこれね〜♥』とかね♪ うん♥ごちそうさまでしたm(_ _)m 美味しかったです(σ・ω・)σYO♪満足♥ また来ますね♪ ※訪問日2月9日 着店11時15分頃 並び私達の前に7名、私達の後ろに8名程。 退店12時頃 店内満席、外待ち5名程。 近くにコインパーキング、パーキングメーター有り。 店内撮影OK 店外、建物全体の撮影NG看板等はOK テイクアウト希望の方はカウンター後ろにある記入用紙に希望の品を書いて店員さんに、テイクアウトのみ電話予約可能。 食べ切れない場合は、テイクアウト可能。 ※コロナ対策 消毒、換気、間仕切→○ #人生で何個目の『おにぎり』ですか? おにぎりぼんごの鮭おにぎり | eatwant・テイクアウト あなたの近所で、テイクアウトをやってるお店が見つかります。. 13時ごろに行きましたが、すでに長蛇の列 テイクアウトも同じように並ばないといけないようですので注意です 豚キムチとたらこをオーダー 基本セットオーダーになりますので、お味噌汁ときんぴらごぼう、ゆで卵がつきます お味噌汁はおかわり自由です! お味噌汁は美味しくおかわりしてしまいました おにぎりも大きめですが、ペロリと食べられました また絶対行きたいです!
2020/3/18 グルメ おにぎりは生物って知っていましたか?コンビニのおにぎりって美味しいけど冷たいですよね。今日は人気のおにぎり専門店「ぼんご」のご紹介です。 ふっくら過ぎるおにぎり! おにぎり専門店ぼんごのおにぎりは、おにぎりだけど握らない!パリパリの海苔で包み込むんでいるのです。 お寿司屋さんのようなカウンターで、好きなネタ(おにぎりの具)をオーダーして炊きたてのおにぎりを思う存分味わう事ができます。 具の種類が豊富過ぎる! 目の前に並べてある具の種類はどれもご飯が進みそうなものばかり! 定番のしゃけ、おかか、うめはもちろん。カレー、ツナマヨ、卵黄醤油漬けなどのメニューもあります! 味噌汁のおかわりが嬉し過ぎる! 一杯180円のとうふの味噌汁を頼むと、なんとおかわりが自由。炊きたてアツアツのおにぎりと味噌汁はベストマッチ! ちなみになめこ汁をオーダーした場合は2杯目以降のおかわりはとうふのお味噌汁にかわりますがこちらもおかわり自由! ぼんご 板橋店 - 新板橋/おにぎり | 食べログ. 安いけど結構ボリュームもあるお味噌汁なのでおかわりしなくても大満足。味噌汁もアツイから気をつけて! シンプル過ぎる注文方法! 注文方法はとても簡単!基本的なオーダーは好きな具を選ぶだけです。具の種類により価格が予め決まっています。 私のような食いしん坊にオススメなのが、トッピング・倍盛り・大き目 というオプションメニューです。 トッピング 好きな具を2種類選べる 倍盛り 具の量が嬉しい2倍 大き目 ご飯の量を増加! おいし過ぎるおにぎりを実食! 白いご飯大好き!店長岡留が初めてのぼんごでオーダーしたメニューは? ツナマヨネーズ、明太子、しゃけ&筋子(トッピング)の3種類です。トッピングの組み合わせはお店に人気ランキングの表があるので参考にする事ができます。 今日もお店は店内で食べる人とお持ち帰りする人で大繁盛していました。みんな思い思いの具でオーダーされていました。他人が頼んだトッピングの組み合わせが、美味そうで気になり過ぎる… さすがに、おにぎりのシェアは難しい!卵黄醤油漬け&肉そぼろが美味しそうだった。 さいごに おにぎり専門店の「ぼんご」日本人の主食であるお米で勝負しているのがステキ!ほぼ、おにぎりだけのメニューなのに、ものすごく繁盛している。 ご飯好きな食いしん坊も、このお店なら絶対に満足できます!今日は3つだけでしたが次回は5つオーダーしようと思います。頼む具とトッピングは次行くまでに決めておこう!
GAO YAKIONIGIRIには他にも様々なオリジナリティー溢れるメニューがありますので、ランチとしてでも飲みとしてでも足を運んでみてください。 営業時間 :(火~金)18:00-24:00(土・日)12:00-15:00/18:00-24:00 電話番号 : 03-6887-0435 アクセス :東京メトロ日比谷線「入谷駅」徒歩6分 住所 :台東区入谷2-3-3 公式サイト: GAO YAKIONIGIRI 売り切れ必至の炊込カレーおにぎり「東印度咖哩商会」 カレー屋さんである 「東印度咖哩商会」 では、店頭でカレーおにぎりを販売しています。 午前7時から店頭に並べられる数々のカレーおにぎりは、大変人気で午前中には売り切れてしまうこともあるようです。 伺った日も、激しめの雨だったにも関わらず午前10時頃時点で割となくなっていましたので、早めに行くことをおすすめします。 私は 「ツナマヨカレーおにぎり」 (150円) 「豚カレーおにぎり」 (250円) 「チーズマヨカレーおにぎり」 (200円)の3つをチョイス! 豚肉がどーんと乗っている「豚カレーおにぎり」は、中にもお肉が入っている嬉しいサプライズ。しっかり味がついた豚肉とカレーごはんの相性は抜群です。 また、ツナマヨとカレーという初めての組み合わせもびっくりするくらい合っていて完璧なハーモニーを生み出していました。 チーズとカレーは言わずもがな!中入っているマヨネーズがまたいい味を出していました。 3種類とも控えめに言って最高でした。これは是非食べてみてほしい! ちなみに築地場外にも店舗がありますが、そちらは夏の間はおにぎり店頭販売はしていないそうなのでご注意ください。 営業時間 :(店内)11:30-15:00/18:00-21:30(おにぎり販売)7:00-売切まで 定休日 :不定休 電話番号 : 03-3495-4474 アクセス :東急目黒線「不動前駅」徒歩1分 住所 :品川区西五反田4-32-15 石井ビル1F 公式サイト: 東印度咖哩商会 まとめ 東京都内には数々のおにぎり専門店があります。 お店それぞれに特徴やこだわりがあり、同じ味はひとつとしてありません。 ごはんを握るだけのシンプルさであるからこそ、各店がこだわりと誇りを持ってオリジナルの"おにぎり"を作り上げています。 身近な食べ物すぎて、おにぎりを「食べに行く」「わざわざ遠くまで買いに行く」という思考がないという方もいるかもしれませんが、身近な国民食だからこそいまいちどそのよさを発見してもらいたいと思うのです。 我々日本人の生活とは切っても切り離すことができないおにぎり。 みなさんも是非その魅力を再度確かめてみてください!