簡単でおいしい「ロールキャベツ」 料理教室も開催している @akiram234 さんはアイデア時短レシピを紹介。「ハンバーグのタネがあまったときのレシピを知りたいというフォロワーさんの声を受けて生まれたのが、ハンバーグのタネとレンチンキャベツを使った簡単ロールキャベツ。キャベツの葉をふんわりとラップでくるんでレンジで加熱し、柔らかくなったキャベツの葉で、ハンバーグのタネを巻きます。鍋に、トマト缶、トマト缶1缶分の水、コンソメキューブ1個を入れ、そこに巻き終わりを下にしたロールキャベツを入れ、中火で煮込みます。水分量が半分ほどになったら、塩コショウで味を調えて完成。パンやごはんはもちろん、白ワインにも合いますよ。残ったスープに野菜などを足せば、ミネストローネスープにもアレンジが可能。生徒さんからも大人気のメニューなので、ぜひ試してみてくださいね」 冷凍ハンバーグに新ジャガを混ぜるだけで 洋食屋さんのコロッケが完成! @haruna_kitchen さんは、福岡県久留米市のふるさと納税の返礼品で届いたハンバーグをアレンジ。「大量にあった冷凍ハンバーグを、新ジャガと合わせてコロッケにしてみました。家でコロッケを作ると手間と時間がかかり洗い物も増えますが、冷凍ハンバーグを使えばかなりの工程が短縮できます! 解凍したハンバーグをフライパンで焼きながら、ヘラなどを使ってできるだけ細かくバラバラにして、レンジで加熱後に潰したジャガイモを合わせて、塩コショウで味を調えればコロッケの中身が完成。後は、成形し衣をつけて揚げるだけです。市販のハンバーグはしっかり下味がついているからか、まるで洋食屋のような味に仕上がりました。お肉の食べごたえもあって夫も大絶賛。ホクホク&サクッとした食感を楽しめました」 お肉ゴロゴロ。ハンバーグをリメイクした コクうま「ミートソースパスタ」 薬膳や発酵食品の知識を生かしたヘルシー料理が得意な さん。「ハンバーグをリメイクしたミートソースパスタです。佐賀県唐津市よりふるさと納税の返礼品でいただいたものを使用しました。作り方は、ハンバーグをフライパンで焼き、一度お皿に取り出します。肉汁が出たフライパンで、みじん切りにした玉ネギ、シメジを炒めたら、トマトソースとケチャップ、ウスターソース少々を加えて味を調えます。そこにハンバーグを入れ、フライ返しでつぶしながら全体をなじませます。普段のミートソースに比べると、下味のついたハンバーグのタネを使うと時短でできて味が決まりやすいので助かります。また、ミートソースに欠かせないコクもあり、お肉がゴロゴロしているので食べごたえもありますよ!
セブンイレブンの「金の直火焼ハンバーグ」は、ロコモコ丼にするのもおすすめです。ロコモコ丼とはハワイ料理のひとつで、ご飯の上にハンバーグと目玉焼きをのせてソースをかけたソウルフード。作り方はカンタン! 【作り方】 器にごはんを盛り、レタスをちぎってしく 1に「金の直火焼ハンバーグ」をのせ、その上に目玉焼きをのせる 残ったデミグラスソースをかけミニトマトを添えてできあがり! TV紹介で売り上げが3倍に！セブンで爆売れしてる「お母さんの味」って？ - ローリエプレス. 見た目も鮮やかなアレンジメニューの完成です。 「金の直火焼ハンバーグ」のアレンジにボロネーゼもおすすめ セブンイレブンの「金の直火焼ハンバーグ」は、ボロネーゼの材料としても使えます。加熱した「金の直火焼ハンバーグ」を、袋の上から鍋つかみなどを使ってつぶし、ゆであがり、皿にもったパスタにかければ完成。好みでパルメザンチーズをふりかけて召し上がれ。つぶしたハンバーグがひき肉の代わりになり、濃厚なデミグラスソースとパスタが口の中で溶け合います。 ■「金の直火焼ハンバーグ」に合う付け合わせや相性のいいワインの種類 セブンイレブン「金の直火焼ハンバーグ」に合う付け合わせとワインを紹介します。 付け合わせは生野菜がいい! 出典:イチオシ | 新鮮な旬の生野菜をたっぷり「金の直火焼ハンバーグ」の付け合わせに セブンイレブンの「金の直火焼ハンバーグ」におすすめの付け合わせは、旬の野菜サラダ。こってり系のハンバーグの副菜に、みずみずしい野菜サラダは良く合います。サラダにドレッシングをかけなくても、デミグラスソースをドレッシング代わりにして味わうこともできます。 ワインは「カベルネ・ソーヴィニヨン」がおすすめ 出典:イチオシ | 「金の直火焼ハンバーグ」は芳醇な赤ワインとの相性が良い セブンイレブンの「金の直火焼ハンバーグ」は、ワインにもよくあいます。とくに相性がよいのはやっぱり赤ワイン。中でも、フランス・ボルドー地方原産の代表的赤ワン用ブドウ品種である「カベルネ・ソーヴィニヨン」がおすすめです。程よい苦味と重厚な味わいが、ハンバーグの濃厚な風味とマリアージュ。食事もワインもどんどん進みます。 ■まとめ:セブンイレブンの「金の直火焼ハンバーグ」の評価は「5ツ星」! セブンイレブンの「金の直火焼ハンバーグ」は、 コスパ:★★★★★ 味:★★★★★ 品質:★★★★★ (星5つ中) コスパ・味・品質ともに「5ツ星」です。 「今日のごはん、手抜きしたいけど美味しいものが食べたい!」 「失敗ナシのレトルトハンバーグをストックしておきたい!」 「本格的なデミグラスソースを味わいたい!」 こんな時は、セブンイレブンの「金の直火焼ハンバーグ」を試してみてほしいです。 DATA セブンイレブン┃7プレミアムゴールド「金の直火焼ハンバーグ」 内容量:200g
いかがでしたか。ハンバーグは、生地にお好みの素材を混ぜ合わせたり、ソースやトッピングをアレンジすることで、いろいろな味に大変身します。また、残ったハンバーグはリメイク次第で新しい味に生まれ変わり、その上時短でおいしい料理になります。 ひき肉が安く手に入った時、またハンバーグにマンネリを感じた時、ぜひここで紹介したアレンジレシピを参考にしてみてください。
黒トリュフ! (←味なんて知らないくせに笑) となれば、ソースを堪能したいと思い、思い切ってシチューのように仕立てることにしました。1袋を2人分のディナーメニューにアレンジしちゃいましょう~♪ 人参とじゃがいもをコロコロに切って、ふたをしてレンジで2~3分加熱します。 ハンバーグはパッケージの表示の通りに温めてから、ソースとハンバーグを分けます。じゃがいも、にんじんと同じくコロコロに切ったら耐熱容器に盛り付けましょう。こうしてみるとハンバーグは半量とは思えないほどたっぷり! さらに隙間に水煮缶のお豆さんを詰めます。 さぁ、ここでソースの出番です! 取り分けておいたソースに水50mlと片栗粉一つまみを加え、よく混ぜてレンジで30秒再加熱します。取り出して味見をし、お好みで醤油を少々。隙間を極力少なくしたところへ、出来上がったソースを半分ずつ注いでレンジで全体を温めれば…… どう見てもビーフシチュー(笑)そしてばっちりおいしい! 和風の主菜にアレンジ 「直火焼仕上げの和風ハンバーグ」 は税込み198円。こちらは、和風の味付けがごはんには一番しっくりきた、3品の中では一番「おかず」にしたいおいしさでした。セガレじゃありませんが「ごはんちょうだい!」と叫びそう(笑) ならば最高の「おかず」にしちゃいましょう! 和風ハンバーグに合わせるなら…大根おろしかな?そこをもうひとひねり。今回は千切り大根をたっぷり添えて、おいしいソースがドレッシングにもなっちゃう和風の主菜にしてみました! こちらはソースが別付けでした。しっかり分厚いハンバーグを大胆に横にスライスします。厚みがあるからバッチリ2枚に切れます!デミグラスソース部門の既出2品は先に温めましたが、今回は切ってから容器に戻して表示の通りに温めます。 大根を千切りサラダにします。中くらいの大根を5cm切り出し、千切りにしたのが上の画像。うっすら塩を振って混ぜ30秒くらいレンジで加熱。しんなりすればOK、食べるとシャキシャキするくらいにしておきましょう。 大根サラダを皿に盛り、温めたハンバーグ(半分スライス)をのせてゆでたインゲンを添えました。ソース半量をかけて…半分に見えないでしょう? はい、半分です! おすすめはたっぷりの大根の千切りですが、セブンイレブンで「洗わずにそのまま食べられるカット野菜」シリーズをついでに買ってきても簡単便利、おいしいですよ~♪