「 食物アレルギー 」はまだそれほど一般的なものではありませんが(全米で5%程度)、特定の食品に過敏な症状を示す「 食物不耐症 」は多くの人に見られます。アレルギー専門医である筆者は、毎日のように食物不耐症の患者を診ています。その症状は、便秘、嚥下困難、胸焼け、膨満感、そして頭痛などです。「自分もそうかもしれない」と思った人が、原因となっている食品を見極めるには、どうすれば良いでしょうか?
★食物不耐症って何? 食物不耐症食品を完全に消化出来ない状態を指します。カラダで完全に食べ物を消化できないと、部分的に消化されたタンパク質や糖分が残ることになります。この状態は特に穀類、牛乳、砂糖などの「現代食品」が原因となることが多いです。カラダがタンパク質の分解断片を「味方」であると認識しないことから様々な問題が発生します。タンパク質の分解断片に対するカラダの反応が慢性炎症を引き起こします。 正常に機能することを妨げ、様々な症状を引き起こします。治療せずに放置しておくと病気になりますが、適切な食事を食べるように心がけることによって症状は軽減されていきます。 ★食物不耐症は食物アレルギーより多い!?
食物アレルギーと思われる症状があったとき、原因の食物や診断を確定するために医療機関を受診してください。 ある食物を食べて 同じような症状 が 繰り返し 起こった場合、さらにアレルギーの検査などで 免疫反応が関与 していることが確定した場合に、食物アレルギーと診断されます。 なお、食物に対する IgE抗体の検査 はどの医療機関でも実施可能ですが、この検査が陽性だからといって、食物アレルギーとはならないためご注意ください。 診断がつかない場合には、アレルギー専門医の元で、 食物経口負荷試験 などの特殊な検査を行うこともあります。 医療従事者向けコラム:食物アレルギーの症状と確定診断 食物摂取後に前述したような症状が誘発された場合は食物アレルギーを疑いますが、それらの症状があれば必ず食物アレルギーであるとは言えません。 例えば、食物アレルギーで蕁麻疹は誘発されますが、じんましんの原因としてアレルギーは10%未満なのです。 免疫反応が関与していることが確定しなければ、食物アレルギーと診断することはできません。 どんな治療があるの? 食物アレルギーの 原因になっている物質を確定 し、 それを避けること が唯一の対応になります。 ただし、調味料、出汁、油などまで避けようとするととても大変で、生活の質も悪化してしまいます。 過剰な除去にならないようにすること も大切です。 加工食品にはアレルギー表示がされていますので、表示を確認してください。 お子さんに多い鶏卵・牛乳・小麦・ピーナッツなどの食物アレルギーは、食物経口負荷試験で症状が出ない範囲で摂取をします。生活の質がよくなり、予後の改善にもつながると考えられています。 医療従事者向けコラム:経口免疫療法 専門医療機関で研究段階の治療ですが、経口免疫療法という治療が検討されています。 症状が出ない量から摂取を開始し、計画的に摂取を継続しながら増量していきます。 より多くの量が摂れ、誤食による症状誘発を防げる可能性も模索されています。 予防のためにできることは? 小児の即時型症状の予防 ピーナッツと鶏卵でハイリスクの方でも、乳児期から それらの食品を避けすぎない方が良い とされています。 つまり、症状がなければ、できるだけ原因になりうる食物を摂るようにすることが予防につながります。 また、ハイリスクの乳児は 湿疹 があることが多いです。湿疹を 適切に治療 し、 管理 することが大切です。 食物依存性運動誘発アナフィラキシー 原因の食品を摂取したら、 2時間程度は安静 に過ごしてください。 また、あらかじめ運動することが分かっている場合には、原因の食品を摂らないようにすることで予防できます。 薬物の携帯 食物アレルギーの症状が出たときに使用する薬物をいつも携帯しておくことも大切です。 特に アナフィラキシー を起こしたことがある方や、アナフィラキシーが起こる可能性がある方は、 アドレナリンの自己注射薬 (エピペン ® )を常に携帯しておくことをおすすめします。 食物アレルギーには、どんな種類があるの?
アナフィラキシー :アドレナリンの筋肉注射を行います。症状によっては、救急車で緊急に医療機関を受診する必要もあります。 皮膚・粘膜症状 :抗ヒスタミン薬の内服(または経静脈投与)を行います。 呼吸器症状 :気管支拡張薬の吸入、効果が無ければアドレナリンの筋肉注射を行います。 アレルギー症状が遷延する場合 :ステロイド薬(内服または経静脈投与)を使用します。
2018年の中秋の名月は 9月24日の月曜日 。 そして、中秋の名月は英語で言うと 「ハーベスト・ムーン( Harvest moon) 」。 ハーベスト(Harvest) とは英語で収穫という意味で、日本語の文字の意味とはなんだか違っているんですよね。 また、中秋の名月といえば、9月の中旬のイメージが強いのですが、2017年の「中秋の名月」は10月4日だったり、 「中秋の名月=満月」 と思われがちですが、実は同じ日ではないことがほとんどです。 今年2017年も、中秋の名月は9月24日なのに対し、満月は翌日の9月25日。 ここでは、2018年の中秋の名月が1番きれいに大きくみえるピーク時間や方向方角について、また英語の意味や中秋の名月という名前の由来についてもまとめています。 2018年中秋の名月見頃のピークは? 中秋の名月の見頃のピーク時刻は? 各月の満月の名前 - 英語学習SNS Q-Eng. 先ず、 2018年の中秋の満月は9月24日 。 ただ、この日は満月ではなく、旧暦の8月15日で満月は翌日の9月25日です。 そして、お月さまを見る場合は、流れ星のようなピーク時刻的なピンポイントの時間はあまり考えなくて良く、日が暮れてお月さまが見えていればその時間はずっと見頃のピークということになります。 ただ、月も太陽と同じく、東から昇って真上を通って西に傾いていきますから、あえて見頃のピーク時間を指定するならば、どこにいても、方向や方角をあまり気にせずに見ることができる真上時刻になりますね。 ちなみに、月が真上に上がってくる時間(南中時刻)は、地域によって少し違っています。 お住いの近くを探してみてくださいね! この時刻が見頃のピーク時間と思っても良くって、ちょうど深夜に差しかかるころなので、街灯も少なくなっている時刻です。 各地の南中時刻(月が一番高いところにある時刻) 札幌:23:10 仙台:23:12 東京:23:17 大阪:23:35 福岡:23:56 引用: 各地のこよみ 方向方角は? 月が、どこに居てもどこからでも1番見える確率が高いのが真上にある時です。 で、この南中時刻において、月の方向方角は おおよそ真上 です。 この真上の時間が、一番建物に邪魔されずにやすいのですが、月も、太陽と同じで、見る時間によって方向方角が少し違っています。 南中時刻の前は東の方向。南中時刻の真上のあとは西の方向へと視線をかえて見ていってくださいね。 『東 ⇒ 南 ⇒ 西』 中秋の名月・英語では?
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中秋節にかかせないアイテム、月餅は英語で Moon cake お月様のケーキ 定番はハス、小豆のフレーバーですが、 ほかにもたくさんのフレーバーがあります。 最近はとってもおしゃれな味が増えてきましたね! たいてい10センチ四方の月餅が4個入りで1箱に入って売られています。 月餅の各フレーバーの英語名は? メインでよく見かける月餅のフレーバーは、 ハス(の実)餡=(White) Lotus 小豆=Red Bean 黒ゴマ=Black Sesami タロイモ=Taro パンダン=Pandan 最近は、ほかにも Macha Red Bean Green Tea Milk Durian=果物の王様ドリアンです。あの強烈な香りの。 Tropical Coffee などの変わったフレーバーも出てきました。 ハスが一番定番のフレーバーのようですが、 Pure lotus White lotus とフレーバーが分かれているところもあります。 ハスの花の色で違うのかなと思ってますが。 White lotusは白いハスなんだろうと…。 味は違いがわかりません。笑 月餅では、With YolkのものとNo Yolkのものがあります。 Yolkは卵の黄身 です。 あひるの卵の塩漬けの黄身 が入っているか入っていないか? という意味です。 1Yolkの月餅もあるし、2Yolksの月餅もあります。 ハスの月餅で黄身2つ入りなら Lotus 2 Yolks と書いてあります。 おすすめは、 2Yolks!! 甘い餡に、しょっぱい卵の黄身がマッチします!! ハスの実の餡は、黄色っぽい色です。 Lotus 2 Yolks が The 月餅 という感じですね。 月餅といえば、ハスの実餡!! 初めて月餅にトライするならおすすめですよ。 まとめ オーストラリアでは、 中華系のグローセリーショップやチャイナタウンで月餅を購入できます。 日本でも横浜中華街や通販でも月餅が購入できますね。 以前、横浜中華街で月餅を買ったことがあるのですが、 おいしかったです。 Sponsored Links